Projeto de Produção Associada ao Turismo Gestão: Associação de Cultura Geral Realização: Ministério do Turismo / SEBRAE Cambará do Sul “Terra dos Cânions” 190 km de Porto Alegre 146 km de Caxias do sul 6.543 habitantes 2 parques nacionais 1 parque estadual 1 parque municipal Capital do mel do RS 03 Atrativos Turísticos. Atrativos & Produtos Turísticos Grande beleza natural dos cânions; Maior concentração de cânions do mundo; Preservação dos campos de cima da serra; Pureza do ar, das águas e solo; Lugar de varias filmagens e novelas; Interação na lida campeira; Cachoeiras e lajeados. Produtos Turísticos. Grandiosos cânions e cachoeiras; Interação do turista com a vida e lida campeira; Cavalgadas; Eco turismo, turismo de aventura e contemplação; Artesanato serrano com lã de ovelha; Extração e processamento do mel; Cultura, tradição local e serrana: causos, danças, música; Gastronomia; passeios de off Road. 04 Aspectos turísticos de Cambará O município de Cambará do Sul, com 7.238 habitantes, conhecido mundialmente pela beleza de seus atrativos naturais onde se localiza o Parque Nacional dos Aparados da Serra, que abriga o Cânion da Fortaleza que é o maior cânion do Brasil. Localizando-se no nordeste do Rio Grande do Sul, na fronteira sudoeste de Santa Catarina, está enquadrada nos Campos de Cima da Serra com uma altitude de 980 metros acima do nível do mar. A palavra Cambará, de origem tupi-guarani, significa “folha de casca rugosa”, uma árvore de beleza ornamental com folhas com propriedades medicinais. Viveram na cidade, índios do grupo Jê, cujos remanescentes passaram a denominar-se Caaguás e hoje Caigangues, dos quais são encontrados vestígios no Morro dos Bugres, Furnas das Araucárias, Morro do Crespo, Furna da Garrafa, entre outros locais. O povoamento da cidade iniciou com a doação de 20 hectares de terra, feita por Dona Úrsula Maria da Conceição, em 17 de abril de 1864, por conta de uma promessa ao Padroeiro São José. Em 23 de dezembro de 1902, São Francisco de Paula desmembrou-se de Santo Antonio da Patrulha e Cambará passou a ser o quarto distrito, denominado São José do Campo Bom. A emancipação ocorreu em 20 de dezembro de 1963, quando então foi criado o município de Cambará do Sul, que apresenta como características de relevo os campos, situado nas ondulações do planalto, marcados por coxilhas, que terminam nos paredões quase verticais nos limites entre o planalto e o litoral. A flora do município é abundante, representada pelo pinheiro nativo, araucária brasiliana, pertencente a floresta das araucárias. Existe também grande quantidade de madeiras de lei e árvores de frutos silvestres comestíveis. 05 Aspectos turísticos de Cambará A fauna é diversificada. Entre as espécies que encontramos estão a capivara, o lobo guará, o gato do mato, o graxaim, o puma americano, a gralha azul, o quero-quero (símbolo do RS) e as corucacas (símbolo de Cambará do Sul). O clima é de característica subtropical, próximo do temperado, com as quatro estações bem definidas. A temperatura média anual é de 18 graus, sendo a mínima absoluta de -8 graus e a máxima anual é de 32 graus. Dos doze meses do ano, dez apresentam temperaturas inferiores a 2 graus. Somente nos meses do verão, janeiro e fevereiro,a temperatura aumenta. A hidrografia é variada e extensa, com rios que cortam suas áreas como o rio Tainhas, o rio das Antas e o rio Santana. As rochas encontradas em Cambara têm de 137 a 150 milhões de anos e são chamadas de basaltos e diabásicas. Com o passar do tempo, a umidade vinda do litoral, possibilitou o surgimento da vegetação que por sua vez, começou a reter a umidade gerando chuvas que deram origem aos rios. A arquitetura local moldou-se de acordo com a diversidade de etnias que povoaram essa região e sua posição geográfica. Cambará é conhecida como a Capital do Mel com uma produção de 250 toneladas de mel por ano. A economia da região está baseada na pecuária, agricultura, a pivicultura e a indústria de celulose que emprega e sustenta grande parte dos habitantes da cidade. O turismo é um setor que está se expandindo e já ocupa lugar importante na economia do município. 06 Atrativos Naturais Cachoeira dos Venâncios; Cachoeira do Tio França; Lajeado das Margaridas; Parque Nacional dos Aparados da Serra; Cânion Itaimbezinho; Trilha do Vértice; Trilha do Cotovelo; Trilha do Rio do Boi; Parque Nacional da Serra Geral; Cânion Fortaleza; Trilha do Mirante; Trilha da Cachoeira do Tigre Preto; Trilha da Pedra do Segredo; Cânion Malacara; Cânion Churriado; Atrativos Turísticos Pórtico Carrinho de Pedra; Centro Cultural Dr. Santo Borneo; Museu Irmã Tarcilia Afonso; Igreja Matriz São José; Kridjijimbé - Réplica dos Cânions. Arvore Cambará; Passeio do Mel; Passeio a Cavalo; 07 Lajeado da Margarida Fica a 12 km do centro da cidade. Formado pelo rio Camisas, tem mais de 50 metros de extensão. As pequenas quedas d´água e as piscinas naturais são um convite para o banho. Ao redor há muito campo e árvores nativas ideal para piqueniques. Algumas fazendas e agências de turismo realizam caminhadas e passeios a cavalo no local. O local é aberto ao público. Cachoeira dos Venâncios Atrativos naturais Possui quatro quedas d'água cristalinas cercadas pela exuberante beleza da mata ciliar, da mata das araucárias e dos campos amarelados de cima da serra. Fica a 23 km do centro da cidade, na Fazenda Cachoeira, divisa entre os municípios de Cambará do Sul e Jaquirana. Suas águas são formadas pelo rio Camisas. 08 Cachoeira do Tio França Atrativos naturais Esta é a atração mais próxima de Cambará do Sul, visto que está localizada a menos de 3 km do centro da cidade. É um conjunto de corredeiras e duas cachoeiras ao longo de um arroio, que acompanha a declividade do terreno. De um lado se encontra presente a mata nativa com araucárias, do outro os campos de cima da serra. A queda principal é a Cachoeira do Tio França, com uma altura aproximada de 15 metros e possui um profundo poço natural onde é possível em dias quentes tomar um refrescante banho. O cenário formado pela cachoeira, sua piscina natural, a vegetação e as rochas é digno de um postal. Parque Nacional dos Aparados da Serra Considerado um dos mais antigos parques brasileiros, o Aparados da Serra aberto em 1959, abriga o mais famoso cânion da região, o Itaimbezinho. Como atrativos, tem as trilhas do Vértice, do Cotovelo, a Cascata das Andorinhas, a Cascata Véu da Noiva e na parte de baixo, no interior do cânion, a trilha do Rio do Boi, que só pode ser feita com o acompanhamento de um guia ou condutor credenciado. A administração do Parque Nacional de Aparados da Serra é feita pelo ICMBIO (Instituto Chico Mendes de Conservação e Biodiversidade), órgão vinculado ao Ministério do Meio Ambiente. Localiza-se a 18 km do centro de Cambará do Sul. A estrada é de terra e pedregosa. O acesso é pela rodovia RS - 429. O parque fica aberto para visitação de quarta a domingo, das 9h às 18h. O ingresso custa R$ 6,00 por pessoa e crianças até 7 anos não pagam. O estacionamento custa R$ 5,00 carros pequenos e R$ 10,00 ônibus. Possui uma infra-estrutura com Centro e Visitantes com exposição, auditório, banheiros públicos, bancos para refeição (no centro de visitantes e a Trilha do Cotovelo), Centro de Informações Turísticas e estacionamento. 09 Cânion Itaimbézinho O Itaimbezinho é o cânion mais famoso e também um dos mais belos. Suas paredes tem 5,8 km de extensão, 720 metros de profundidade e 600 metros de largura. O nome é de origem tupi-guarani, alusivo aos antigos habitantes do local, “ita” significa “pedra” e “aimbé” significa “cortada ou afiada” . 3 trilhas permitem visitar os principais atrativos do Parque Nacional de Aparados da Serra: Atrativos naturais Trilha do Vértice É a trilha mais curta, com 1,4 km de extensão. Leva-se em média 45 minutos de caminhada (ida e volta). O nível é fácil. Pessoas de todas as idades podem fazer esta trilha. Há mirantes, passarelas e placas. O primeiro mirante permite ver a Cascata das Andorinhas, que possui uma queda de aproximadamente 300 metros de altura. Suas águas são formadas pelo Arroio Perdizes. No segundo mirante é possível ver a Cascata Véu da Noiva. Possui uma queda com cerca de 500 metros. Suas águas são formadas pelo Arroio Preá, que ajuda na formação do Rio do Boi, que fica na parte de baixo do cânion. No terceiro mirante é possível ver as duas cascatas e o início do Itaimbezinho, que é em forma de vértice e dá origem ao nome da trilha. Trilha do Cotovelo A trilha possui 6,3 km de extensão. Leva-se em média 2h30 de caminhada (ida e volta). O nível é fácil. Pessoas de todas as idades podem fazer esta trilha. A maior parte do trajeto, 4 km, é feita por uma antiga estrada do parque. O restante do caminho é feito pela borda do cânion. Chegando ao mirante é possível ver a imagem clássica dos paredões do Itaimbezinho com o caminho do Rio do Boi no meio. 10 Trilha do Rio do Boi Esta é a trilha mais longa e também a mais difícil. O acesso é por Praia Grande (SC) e só é possível fazê-la com o acompanhamento de um guia ou condutor credenciado. A caminhada é feita na parte de baixo do Itaimbezinho, no seu interior. São 8,3 km de trilha (ida e volta) passando por dentro do rio, com pedras e muita água como obstáculos. A caminhada dura de cinco a sete horas. No verão o passeio possibilita banhos em cachoeiras e piscinas naturais. Atrativos naturais 11 Parque Nacional da Serra Geral Atrativos naturais O principal atrativo do Parque Nacional da Serra Geral é o Cânion Fortaleza, um dos mais belos da região. Criado em 1992, o parque possui 17,5 km2. O acesso é feito pela CS-012, estrada que é uma continuidade da avenida principal de Cambará do Sul, a Getúlio Vargas. Para entrar no parque não é necessário pagar ingresso. Além do Cânion Fortaleza, que apresenta várias trilhas para caminhada como a Trilha do Mirante e da Pedra do Segredo, outros dois cânions estão dentro do Parque Nacional da Serra Geral: o Churriado e o Malacara. A administração do Parque Nacional da Serra Geral é feita pelo ICMBIO (Instituto Chico Mendes de Conservação e Biodiversidade), órgão vinculado ao Ministério do Meio Ambiente. O parque fica aberto para visitação diariamente, das 8h às 17h. Fica distante 22 km do centro de Cambará do Sul. 12 Cânion Fortaleza Atrativos naturais O Fortaleza é o maior de todos os cânions e também um dos mais bonitos. Seus paredões têm 7,5 quilômetros de extensão e, em alguns pontos, até 900 metros de altura. O nome se deve ao formato geológico, que lembra uma fortaleza. 2 trilhas podem ser feitas: Trilha do Mirante Apresenta um percurso de 3 km (ida e volta). Nesta caminhada observa-se 95% do cânion Fortaleza. Em dias claros é possível ver parte da planície catarinense e parte do litoral gaúcho. A subida até o topo é feita em 1h30min. Trilha da Cachoeira do Tigre Preto Esta caminhada apresenta um percurso de 3 km (ida e volta). Nela é possível observar 10% do cânion Fortaleza e as três quedas d´agua da Cachoeira do Tigre Preto. Antes de visualizar a cachoeira de frente é preciso passar por cima dela. Um lajeado possibilita a caminhada. Seguindo a trilha pode-se contemplar toda a beleza da cachoeira de frente. A queda d'água têm 400 metros de altura. 13 Pórtico e Carrinho de Pedra Atrativos turísticos Na chegada, o pórtico da cidade recepciona os visitantes. Esta construção foi inaugurada em dezembro de 2003. É uma réplica do Centro Cultural de Cambará do Sul. Foi construída toda em madeira. Em sua base foram colocadas pedras, que retratam a cultura das taipas existentes por toda a região e que eram construídas pelos escravos. Centro Cultural Dr. Santo Borneo A casa foi construída em 1935. Os primeiros moradores foram da família Vóges. O local já funcionou como escola, pensão (hotel), clube, bar, prefeitura e câmara de vereadores. Em dezembro de 1998, o prédio foi revitalizado pela ONG Projeto Curicaca e transformado em Centro Cultural. No prédio funciona o Museu Irmã Tarcila Afonso, a Biblioteca Pública e a Secretaria Municipal de Turismo. Museu Irmã Tarsila Afonso Foi criado em 3 de Dezembro de 2001 como uma forma de resgatar e preservar a história da população cambaraense. Possui 400 peças doadas pelos moradores. Móveis, roupas, moedas, documentos e fotografias contam os usos e costumes do povo. Fica aberto para visitação diariamente das 8h às 18h. A entrada é gratuita. O museu é municipal e funciona no prédio do Centro Cultural, em frente à praça central. 14 Igreja Matriz São José A igreja fica bem no centro da cidade. Sua arquitetura é em estilo barroco. Em seu interior há pinturas feitas por um assessor do famoso pintor Aldo Locatelli. A Matriz São José começou a ser construída em 1945 e após dois anos foi inaugurada, com uma missa celebrada pelo Padre João Pazza. No altar, há imagens do Monte Calvário e de diversos santos, como São José, Virgem Maria e Nossa Senhora do Rosário. A torre da Matriz tem 32 metros de altura. Atrativos turísticos 15 Kridjijimbé Atrativos turísticos Réplica dos Cânions Em Cambará do Sul uma verdadeira obra de arte mostra aos visitantes o “Kridjijimbé”, uma réplica fiel dos Parques Aparados da Serra e da Serra Geral. O nome é indígena e significa “conjunto de cânions”. O trabalho foi realizado pelo artista plástico Marlon Silva, de Caxias do Sul, que utiliza a técnica chamada por ele de “bioarte”. O artista levou seis meses para montar a réplica de 20 metros, que além das fendas reproduzem os rios, cascatas, cachoeiras, e a famosa Pedra do Segredo. Tudo exatamente igual ao projeto da mãe natureza. O “Kridjijimbé” está exposto na Agencia Cânion Turismo, localizada em frente a praça central de Cambará do Sul. As apresentações acontecem diariamente. Árvore Cambará Cambará é uma palavra tupi-guarani e significa "folha de casca rugosa". É o nome de uma árvore dos Campos de Cima da Serra e que deu origem ao nome da cidade. Na praça central de Cambará do Sul é possível conhecer a árvore. Suas folhas verde-claro são conhecidas pelo poder medicinal. São ótimas no combate a gripes e tosses fortes. 16 Passeio do Mel Atrativos turísticos Além de ser a terra dos cânions, Cambará é conhecida como a capital do mel puro. Quem visita a cidade não pode deixar de levar para casa uma prova desse mel, que é produzido em meio às matas nativas do município. Para experimentar o produto nada melhor do que conhecer primeiro como acontece o processo de produção. Para isso, foi criado o Passeio do Mel, uma forma de transformar o produto em atrativo turístico e divulgar a importância das florestas nativas e do mel silvestre. O passeio é feito em duas etapas. Na primeira, os visitantes são levados ao apiário. Lá, recebem orientações sobre os equipamentos e as roupas que devem ser utilizadas. Aprendem sobre a apicultura, a organização das colméias e visualizam a vida das abelhas em suas casas, as caixas. É na mata que o turista descobre porque o mel de Cambará é ecológico. O apicultor explica e mostra quais são as árvores utilizadas pelas abelhas para produzir o mel. O passeio continua na cidade, onde acontece a segunda etapa. Na Casa do Mel, o visitante conhece as fases do processamento do produto. Este é o momento em que o mel começa a ser trabalhado para mais tarde estar apto para o consumo. Terminadas as demonstrações os turistas são convidados a provar dos diferentes tipos de mel e seus derivados, como a geléia real e os favos. O passeio dura em média duas horas. O Apiário Cambará fornece os equipamentos necessários para que o turista realize a visitação com toda a segurança. 17 Passeios a Cavalo Andar a cavalo pelos Campos de Cima da Serra é uma terapia. Quem aposta no passeio vive a experiência única de interagir com os cavalos, relaxar e conhecer belos lugares. Em Cambará do Sul as pousadas e fazendas oferecem o serviço de passeio a cavalo e os animais são próprios para turistas sem prática de montaria. Eventos Oficiais do Município: Atrativos turísticos Super Cross Country - 1º Semestre Trilha da Jaguatirica - 1º Semestre Desafio Aparados da Serra de Mountain Bike Fevereiro Festa e Cavalgada do Mel - Mês de Abril Cavalgada Aparados da Serra - Mês de Julho Semana Farroupilha- Mês de Setembro Cavalgada de Prendas - Mês de Setembro Semana do Município - Mês de Dezembro Natal Tchê - Mês de Dezembro 18 Cambará Centro de Lazer e Turismo Ltda. Eco Hotel Atrações: Trilha vale das bromélias. Com possibilidade de recantos para descanso, integração com bela vegetação e lanches. Vista da cidade. Caminhando um pouco mais na trilha vislumbra-se a vista panorâmica da cidade. Nesta mesma trilha é deslumbrante retardar o retorno e admirar o por do sol nas coxilhas dobradas . Instalações: Piscina, quadra de tênis, ambiente climatizado, cancha de bocha, pedalinhos. No restaurante é servido, como prato principal, filés de trutas, criadas na região. Proprietário: Jose Antonio Brugnera Estrada do Faxinal, nº 1001 CEP.: 95.480-000, Centro, Cambará do Sul, RS Tel.: 054-3251.1703 E.mail: [email protected] 19 Rancho Cabotiá. O turista ao visitar este Quintal de Cambará do Sul, tem a chance de conhecer uma bela atração, repleta de bem estar, a Cachoeira do Tio França. Este tour poderá ser feito a pé ou montado em cavalos crioulo, raça típica do estado do rio Grande do Sul adaptados ao nosso clima e as lidas campeiras. Poderá também saborear um típico churrasco na vala, ao som de gaiteiro e assistindo a um grupo de dança tradicional gaucha. O artesanato e os produtos coloniais completam as atrações Visita guiada ao rancho; Passeio a cavalo; Trilha cabotiá (abóbora); Trilha à cachoeira do tio França (na fazenda); Churrasco no galpão do rancho; Show artístico do grupo de dança de Cambará do Sul; Venda de produtos artesanais; Na sexta feira santa, colheita da marcela antes do amanhecer. Proprietários: Guida e Cypriano Penter Junior Estrada do Lajeado, 560 Cep.: 95.480-000, Cambará do Sul, RS Tel.: 54-3251.1161 / 54-9974.2008 E.mail: [email protected] 20 Pampa Rural. Pesca e Lazer. Propriedade rural com alimentação típica, manhã tarde e noite, em restaurante rústico, sob agendamento; Horta orgânica; Açudes para pesca esportiva, Black bass; Causos galponeiros; Camargo ao amanhecer; Chimarrão; Hospedagem em chalés ou cabanas; Floresta nativa, excelente gramado propícios para caminhadas ou camping; Portal magnético; Adormecer com o silencio da natureza e acordar com o canto do galo. Proprietário: José Claudio Fogaça Prestes (Babau). End.: RS 020- Km 144 Estrada Itaimbézinho, nº 9000 Cep.: 95.480-000, Azulega, Cambará do Sul, RS. Tel.: 54. 9951.4251 Email: [email protected] www.pamparural.com.br 21 Pousada Corucacas Atividade: Turismo Rural Demonstração de lidas campeiras, tais como: laçada em bois e búfalos (sazonal). Antes de tudo começar será dada uma explicação de como eram os rodeios e laçadas de antigamente. O turista assistirá um Mini Rodeio ou também participar lançando (jogando) sua armada, com o auxilio dos peões da pousada. Tudo acontece na cancha (pista) de rodeios da Pousada Corucacas. Nos intervalos pode-se tomar um saboroso chimarrão e aperitivar uma deliciosa lingüiça campeira. Duração do evento: +ou - 2 horas, sob agendamento, para um grupo mínimo de 5 (cinco) pessoas. Ainda na fazenda, temos também passeios a cavalo, passando por riachos, cachoeira, mata nativa, banhados, subidas e descidas apreciando belas paisagens dos Campos de Cima da Serra, guiados por peões experientes. Duração de 1 (uma) hora, até 7 (sete) pessoas. Obs.: Atendimento sob agendamento. Proprietários: Roberto e Beatriz Trindade Endereço: RS 020, Km 01 Cep.: 95.480-000, Zona Rural, Cambará do Sul, RS Tel.: 054-3251.1123 / 054-9956.7042 E.mail: [email protected] Site: www.corucacas.com 22 Fazenda Cascatas dos Venâncios Fazenda Cachoeira dos Venâncios. Atividades: Passeio as Cachoeiras dos Venancios (uma mini Foz do Iguaçu). Caminho da Pinga (local de banho dos antepassados da família). Visita e historia do Moinho (ruínas de um moinho de farinha com mais de 80 anos). Após os passeios poderá ser degustado (agendado) um café com mistura na própria casa dos empreendedores, que com mais um funcionário, tocam a fazenda, na lida com o gado e demais atividades. Também há produtos artesanais e caseiros expostos no local. Obs.: Atendimento sob agendamento. Proprietário: Silvano S. da Silva e Rosiele N. Machado Estrada de Jaquirana, Km 22, Cachoeira dos Venancios, Jaquirana, RS. Tel.: 54-9924.6499 / 9647.9441 / 9969.2155 E-mail: [email protected] - [email protected] 23 Sítio Querência Macanuda Sítio Querência Macanuda Descritivo comercial da atividade: Atrações: Produtos Sabores da Querência. Passeio pela plantação orgânica onde é explicado a forma de cultivo de nossas framboesas, mirtilo, amora, physalis e do pomar. Visita a área de processamento onde artesanalmente são elaboradas nossas geléias e antepastas. Degustação e venda dos produtos, passeio pelo sítio e capão de mata nativa com inúmeras bromélias, criação de ovelhas e riacho de águas cristalinas com linda mata ciliar. Proprietários: Cláudia Dreher e Alvaro Martins Jr Estrada do Faxinal, nº 3902 Cep: 95.480-000, Cambará do Sul, RS Tel.: 54-9973.3765 E-mail: [email protected] Site: www.saboresdaquerencia.com.br 24 Apiário Cambará Passeio do Mel Cambará do Sul também é conhecida por seu mel de excelente qualidade produzido em matas nativas, sem o contato com agrotóxicos. E o Apiário Cambará abre suas portas transformando a apicultura em um atrativo turístico, dentro de um processo didático que visa difundir a importância da floresta nativa para o desenvolvimento da região e o mel silvestre cambaraense como produto natural de valor medicinal/nutricional elevado e de excelente paladar. No Passeio do Mel o turista fica sabendo da história da apicultura em Cambará do Sul, a identificação das espécies melíferas, variações de sabor de acordo com os tipos de flores, épocas de florada, organização do apiário, equipamentos utilizados, visitação a Casa do Mel e degustação de todos os tipos de mel. Proprietários: Irineu e Leci Castilhos Rua Dona Úrsula, nº 879 Cep: 95.480-000, Cambará do Sul, RS Tel.: 54-3251.1101 E-mail: [email protected] Site: http://www.apiariocambara.com.br 25 Artesanato KANTU KENTE Artesanato Kantu Kente Artesanato em lã natural. Roca e Tear. Tecelagem e Fiação. Produtos: palas, mantas, gorros, casacos, bolsas, tapetes, pantufas, etc. Aqui o visitante poderá ver a lã ser fiada na roca e tecida nos teares, acompanhar a confecção dos produtos e adquirir tais produtos que são de excelente qualidade. Proprietários: Maribel Benini e Loemi Borges Av. Getúlio Vargas, nº 1527 Cep: 95.480-000, Cambará do Sul, RS Tel.: 54-3251.1113 / 54-9915.2771 E-mail: [email protected] 26