Sorveteria Marco Polo
Apresentação e Valuation
Sumário Executivo
• Sorveteria diferenciada localizada no Leblon
• VPL positivo de R$ 99.778 e TIR de 40.3% (WACC de 25%)
• Receita Líquida com CAGR de 17.5%
• Modelo Franchising
EBI TDA
Recei t a Lí quida
350,000
120,000
300,000
100,000
250,000
80,000
200,000
60,000
150,000
40,000
100,000
20,000
50,000
2010
-
(20,000)
2010
2011
2012
2013
2014
2015
(40,000)
2011
2012
2013
2014
2015
Missão e Visão
• Missão:
▫ Oferecer produtos de qualidade em um ambiente diferenciado.
Conceito: Sabor, conforto e bem-estar.
• Visão:
▫ Ser reconhecida como uma sorveteria diferenciada pelo nosso
público-alvo
Mercado
• Pesquisa de mercado – Há demanda por sorveteria que ofereça
qualidade e ambiente diferenciado.
• Ausência de um ambiente agradável que ofereça conforto, bem-estar
e sabor.
• Leblon apresenta grande fluxo de pessoas nas ruas e proximidade
com a praia.
O que é m ai s i m port ant e em um sorvet eri a?
5
4
Qualidade Preço Am bient e At endim ent o Variedade
2
Yogoberry
5
1
2
3
4
Açai
5
4
1
3
2
2
1
At endi m ent o
4
Vari edade
1
Am bi ent e
5
Preço
3
Quali dade
Picolé It ália
3
Público-Alvo
• Jovens de 17 à 25 anos, classe A, B, modernos
• Buscam por ambiente diferente onde possam reunir amigos e se
divertir
• Conceito de Sabor x Entretenimento
Fai xa Et ári a
Recei t a M ensal
2%
5% 0%
0%
28%
15%
35%
22%
63%
30%
At é 18 Anos
19-25
26-31
32-39
40-50
50+
300-900
901-2000
2001-3000
3001-4000
4001+
Concorrência
• Principais concorrentes são:
▫ Picolé Itália: picolé de frutas com grande aceitação devido ao
baixo preço e sabor satisfatório
▫ Yogoberry: iogurte vendido com diversos complementos.
Preços elevados por pouco diferencial
▫ Açai: Vendido em diversas lanchonetes. Grande aceitação porém
grande nível calórico
Serviço
• Sorvete de frutas com pedaços das frutas, receitas próprias
• Fabricação local garantindo sabor e textura agradáveis
• Ambiente lounge, com música ambiente, WI-FI e TV de Plasma
Valuation - Premissas
• Estimativa de vendas médias do mercado de 149 unidades por dia
• Vendas de 55% da média durante o primeiro ano
• Participação na média alcança 90% em 2013
30
Vendas por hora
Vendas Di ári as
250
25
20
227
200
149
15
150
112
10
100
5
50
Sorvet e It ália
YogoBerry
Açai
20h
19h
18h
17h
16h
15h
14h
13h
12h
11h
10h
0
M édia
0
M édia
M edia Verao
M édia Inverno
Valuation – DRE e FCF
• WACC de 25% e 2% de crescimento na perpetuidade
• VPL positivo de R$ 99.778
• TIR de 40.3%
0
Receita Bruta
IR Simples
Receita Líquida
CMV
Despesas
Depreciação
Resultado Operacional
EBITDA
Capex
WC
IR
FCFF
DCF
(51,000)
(51,000)
(51,000)
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Perpetuidade
125,380 184,112 248,405 276,167 309,571 339,824
368,783
(5,015)
(7,364) (13,588) (15,106) (16,934) (23,244)
(25,225)
120,365 176,747 234,817 261,061 292,637 316,580
343,558
(37,614) (51,551) (65,415) (72,726) (81,708) (90,083)
(99,307)
(112,800) (118,440) (123,770) (129,339) (134,513) (139,894)
(144,090)
2,550
2,550
2,550
2,550
2,550
2,550
2,550
(27,499)
9,306
48,182
61,546
78,966
89,154
102,711
(25,034)
(2,550)
(6,018)
(5,015)
(38,617)
(30,894)
14,120
(2,550)
(7,070)
(7,364)
(2,864)
(1,833)
59,220
(2,550)
(7,045)
(13,588)
36,038
18,451
74,102
(2,550)
(6,527)
(15,106)
49,919
20,447
93,350
(2,550)
(7,316)
(16,934)
66,550
21,807
109,848
(2,550)
(7,915)
(23,244)
76,139
19,959
125,386
(3,060)
(6,871)
(25,225)
392,303
102,840