NATÁLIA LIMA DE OLIVEIRA PASCOAL Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará, mestra na área de Processos Químicos e Bioquímicos pela mesma instituição de ensino, doutoranda em Biotecnologia pela RENORBIO. Consultora Local: Empreendimentos do município de Quixeramobim Função: Consultor de Boas Práticas de Fabricação do projeto realizado pela CNTUR/SEBRAE. Período: 28/05 a 02/06 de 2012 Facilitadora Local: Sindicato dos Trabalhadores de Quixeramobim Função: Facilitadora do Curso “Alimento Seguro” para empreendedores no município de Quixeramobim através do projeto realizado pela CNTUR/SEBRAE. Período: 28/05 a 02/06 de 2012 Pesquisadora Bolsista Local: Centro Nacional de Pesquisa Agroindústria Tropical - Embrapa/CNPAT Função: Pesquisadora bolsista na área de secagem de microrganismos com aplicabilidade em controle biológico de pragas. Período: 02/2009 a 12/2009