MESTRADO
CIÊNCIA ANIMAL
DIFERENTES PROBIÓTICOS NA DIETA DE LEITÕES MACHOS CASTRADOS NA FASE DE CRECHE
JULIANA CRISTINA REGO RIBAS
O período pós desmame é conhecido como um dos pontos críticos na produção de suínos. Na idade
usual para esta prática, 21 a 28 dias, os animais não possuem seu sistema digestório totalmente
preparado para alimentação a base de milho e soja, visto que a secreção de enzimas para a degradação
dos amidos é insuficiente. Este fator aliado ao estresse promovido pela mudança de ambiente, manejo,
separação social, tornam estes animais extremamente susceptíveis a doenças e a falhas no
desempenho. A utilização de aditivos nas dietas que facilitem a transição deste período mantendo a
saúde do rebanho,a integridade intestinal, e a segurança alimentar é fundamental. Os aditivos
probióticos tem sido uma boa alternativa, pois, além de modularem o crescimento da microbiota
intestinal de forma benéfica, podem melhorar a imunidade, e a utilização dos nutrientes da dieta por
parte do animal. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de probióticos compostos por
bactérias ou leveduras e antibiótico (Colistina) na dieta de leitões no período dos 21 aos 56 dias de
idade, sobre desempenho. Foram utilizados 528 leitões machos castrados provenientes de duas
linhagens comerciais, sendo 264 da linhagem A e 264 da linhagem B, desmamados aos 21 dias de idade,
com peso médio de 7,0 e 6,7 kg respectivamente, distribuídos em delineamento inteiramente
casualizado em arranjo fatorial 2 X 4: duas linhagens genéticas (A , B), quatro dietas experimentais (1 Dieta controle, 2 - Dieta controle + 200g de multiprobiótico contendo Lactobacillus plantarium (1.26 x
108 UFC/g), Lactobacillus bulgaricus (2.06 x 108 UFC/g), Lactobacillus acidophilus (2.06 x 108 UFC/g),
Lactobacillus rhamnosus (2.06 x 108 UFC/g), Bifidobacterium bifidum( 2.00 x 108 UFC/g), Streptococcus
thermophilus (4.10 x 108 UFC/g), Enterococcus faecium(6.46 x 108 UFC/g) por tonelada de ração e, 3 Dieta controle+ 1000g de probiótico contendo 1 X1010 UFC/g de Saccharomyces cerevisiae cepa SC 47
por tonelada de ração e 4 - Dieta controle a base de milho e farelo de soja + Antimicrobiano - Colistina
250g ton/ração),totalizando 8 tratamentos e três repetições, contendo 22 animais por unidade
experimental. Os diferentes aditivos foram adicionados na dieta em substituição ao inerte, sendo assim,
as dietas possuiam a mesma composição nutricional, não interferindo nos resultados. O desempenho foi
avaliado pelo ganho de peso (GP), consumo médio de ração (CR) e a conversão alimentar (CA) no final
de cada semana. A ração e a água foram fornecidas à vontade, e as quantidades das rações fornecidas e
as sobras, pesadas e registradas semanalmente. Os dados foram submetidos a análise estatistica por
meio do programa SAEG em análise de variância com 5% de probabilidade, quando significativo, utilizou
-se o teste Student Newman Keuls (SNK) para comparar os tratamentos. Não foi observada diferença
entre os tratamentos (p>0,05), para as variáveis: GP, CR e CAdurante todo o período experimental,dos
24 aos 56 dias de idade. Este fato coloca os probioticos em equivalência a utilização do antibiótico neste
fase. Houve diferença (p>0,05) para todas as variáveis entre as duas genéticas avaliadas. Não houve
interação (P>0,05) entre genéticas e tratamentos.
PRÓ-REITORIA DE ENSINO DE PÓS-GRADUAÇÃO
VI MOSTRA DA PÓS-GRADUAÇÃO/2014