Programa radiofônico “Leite na Boca do Povo”: um meio de divulgação
de informações do setor leiteiro no Rio Grande do Sul – Brasil
Rogério Folha Bermudes (professor adjunto da Universidade Federal de Santa Maria UFSM), Nilce Coelho Peixoto (professor adjunto da UFSM), Juliano Perottoni (professor adjunto da
UFSM), Ianglio Márcio Travassos Duarte Jácome (professor adjunto da UFSM), Arlindo Henrique
Saul da Rosa (graduando em Zootecnia na UFSM), Andréa de Oliveira Lopes Bermudes (graduando
em Nutrição na UFSM), Regina Cavedon Müller (Zootecnista formada pela UFSM), Marcos Daniel
Nerling (jornalista), Gilberto Aguirre Supertti (professor da Escola Estadual Celeste Gobatto).
O rádio, apesar de ser utilizado na comunicação há mais de oitenta anos,
ainda é um velho desconhecido. Isso pode soar estranho se considerarmos os
números desse veículo, que alcança 96% do território nacional com uma audiência
aproximada de noventa milhões de ouvintes sendo, segundo Devens (2008), o meio
de comunicação de maior inserção junto às comunidades, desempenhando o papel
de democratização da informação, promoção da educação e difusão da cultura.
De acordo com Moreira (1999) o rádio é o meio de comunicação que
possibilita acesso das massas, fazendo com que o seu público esteja bem informado
e encontre diversão, informação e educação a qualquer hora e em qualquer lugar,
bastando para isto, ter uma emissora radiofônica sintonizada. Entre os meios de
comunicação de massa tradicionais, o rádio manteve uma característica que sempre
o distinguiu dos demais: a portabilidade.
A abordagem do rádio enquanto veículo facilitador da inserção social do
agricultor considera a diluição da fronteira entre o rural e urbano. Considera também
a relativa perda de importância que a agricultura tradicional vem registrando no meio
rural, permitindo que outras atividades não agrícolas cresçam, sejam elas
relacionadas à produção ou prestação de serviços (GAMEIRO & GAMEIRO, 2004).
As cidades pequenas, em especial as que apresentam como base econômica a
agricultura e pecuária, utilizam principalmente o rádio como forma de informação
sobre acontecimentos regionais e locais, uma vez que para isso não são
necessários grandes investimentos em equipamentos, como ocorre com a televisão.
Para superar a concorrência com a televisão no início dos anos 60, os
profissionais de rádio AM adotaram um modelo de prestação de serviços jornalístico
e musical. A agilidade na transmissão de informações, principal característica do
veículo, jamais foi superado pelas emissoras de televisão. O rádio é considerado o
meio de comunicação preferencial da população rural. A capacidade de
multiplicação rápida das mensagens, atingindo simultaneamente um grande número
de pessoas. É interessante lembrar que exige poucos recursos humanos, materiais
e financeiros, se comparado com outros meios (MOREIRA, 1999; DUARTE, 2003).
A grande aceitação do rádio pelos moradores rurais decorre do fato de
utilizar-se da oralidade, reproduzindo as formas de comunicação interpessoal. Além
disso, não representa um meio de comunicação de mão única: os ouvintes usam do
veículo para se fazer ouvir, mandar sua mensagem, dar opinião. E isso é possível
pela estrutura da maioria dos programas: são abertas e incentivam a participação
popular (ARAÚJO & AZEVEDO, 1996; DUARTE, 2003).
A região noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, onde está situada a
cidade de Palmeira das Missões, possui uma expressiva bacia leiteira com
significativa produção de leite, o que permite a presença de indústrias de
beneficiamento e escoamento deste produto. Baseado na presença desta cadeia
produtiva observou-se a necessidade da veiculação de um programa de rádio
voltado para um público amplo, que vai desde os produtores desta bacia leiteira até
os consumidores do produto final.
O quadro “Leite na Boca do Povo” faz parte do programa radiofônico “Escola
de Permanência no Campo” que é um programa semanal, transmitido ao vivo, todos
os sábados às nove horas da manhã, pela Rádio Palmeira AM 740. A Rádio
Palmeira foi fundada em Janeiro de 1950, operando com um canal AM, freqüência
740 Mhz, 2500 Khz de potência. A Rádio Palmeira AM 740 está localiza na cidade
de Palmeira das Missões, na região Noroeste do Rio Grande do Sul, abrangido 33
cidades através das ondas de rádio. A programação da rádio também pode ser
acompanhada via internet, pelo endereço eletrônico da Sociedade Rádio Palmeira
Ltda. (http://www.radiopalmeira.com.br/am/). O programa veiculou sua primeira
apresentação no dia 19 de abril de 2008, e desde então apresenta notícias sobre a
cadeia produtiva do leite, curiosidades, dicas de nutrição humana, nutrição e manejo
animal, informações sobre o mercado, cotações, etc., realizado através de
entrevistas com convidados do programa “Escola de Permanência no Campo” e
apresentação de notícias.
O projeto de extensão “Leite na boca do povo” se propôs a criar um espaço
de interação entre a universidade e a comunidade, enfatizando informações sobre a
produção leiteira, apresentando quadros com linguagem simples e de fácil
entendimento pelos ouvintes. O programa tem como público alvo os produtores
rurais, empresários envolvido na produção láctea em todos os níveis, estudantes de
cursos agropecuários e a comunidade em geral.
O quadro vem realizando um efetivo elo de comunicação entre a instituição de
ensino pública e federal (Universidade Federal de Santa Maria) com a comunidade
local, iniciativa privada e produtores leiteiros. E o resultado alcançado é satisfatório,
sendo medido através da interação do público com o quadro através de ligações e emails. Como não é possível medir com precisão a audiência do programa ou os
acessos ao endereço eletrônico, a equipe do projeto mantêm em seus registros as
ligações recebidas durante os programas, sempre transmitidos ao vivo, além dos emails enviados para o endereço eletrônico do programa, o que demonstra a
interatividade entre o programa e o público. Adicionalmente, são mantidas em
acervo (arquivos da rádio) as gravações de todos os programas apresentados, para
futuras consultas, avaliações e análises.
Referências bibliográficas
ARAÚJO, I.S. & AZEVEDO, A.M. A Recepção de Impressos: rádio, vídeo e
audiovisuais. Ed. Espaço Aberto, Recife, 1996.
DEVENS, P. et al. Leite na boca do povo: educação e cultura através de uma
experiência radiofônica no norte do Rio Grande do Sul. XXVI Seminário de
Extensão Universitária da Região Sul. 2008.
DUARTE, J.R. A comunicação rural e suas formas de manifestação. Monografia
apresentada à Coordenação do Curso de Comunicação Social – Habilitação em
Jornalismo, da Universidade da Região da Campanha – URCAMP/Bagé, 2003.
GAMEIRO, MBP; GAMEIRO, AH. O rádio no desenvolvimento socioeconômico
da Agricultura: uma alternativa ao processo de exclusão na Era da internet.
XLII Congresso da SOBER, 2004.
MOREIRA, S.V. Rádio no Brasil: tendências e perspectivas. Rio de Janeiro: Ed.
UERJ/UNB, 1999.