CURRlCULUM
VITAE
Nome LUIS FILIPE DA FONSECA GONÇALVES
Filiação
Annando Sousa Gonçalves e Maria José da Fonseca
Natural Santa Justa - Lisboa - Portugal
Data Nascimento
27/04/1963
Serviço Militar
Cumprido
HabilitaçõesEnsino Basíco dos liceus
Passaporte N° J060232
Bilhete de IdentidadeN° 9059531
Nacionalidade Portuguesa
Cartão de ContribuinteN° 185630820
Cartão Segurança Social N°133023162
Carteira ProfissionalN° 17/13997/5303
Carta de conduçãoN° L-1508123 3
Telemóvel N° 00351-934400575
E-mailluisfilipe123~vahoo.com.br
[email protected]
Formação Profissional Curso de Monitor de Cozinha tirado pelo F.O.R.H.O.T
Curso de aperfeiçoamentode cozinha tirado pelo
Instituto de Formação Turística
Experiência Profissional Sub Chefe cozinha
Ano 1985-1988
Torralta Tróia
Preparação de menus capitações controle de stocks e Preparação de refeições
Chefe de Cozinha Restaurante luxo
Pato Bato
Ano 1989-1992
Preparação de menus capitações controle de stocks e Preparação de refeições
Chefe de cozinha
Hotel Tivoli Angola
Ano 1993-1996
Preparação de menus capitações controle de stocks e Preparação de refeições e
controle refeições
Chefe cozinha Restaurante
Badejo de luxo Namíbia Windhoek
Ano 1997-2000
Preparação de menus capitações controle de stocks e Supervisãode padaria pastelaria
Chefe de cozinha