Título: As doçuras de Isabel Maria Calejo em livro
15/09/2009
Fonte: CORREIO DE AZEMÉIS
Autor: Patrícia Santos
Pág. 12
País: Portugal
Âmbito: Regional
Periodicidade: Semanal
>APRESENTAÇÃO DA OBRA INTITULADO ‘OS DOCES D’AVÓ’
As doçuras de Isabel Maria Calejo em livro
Isabel Maria Calejo concretizou um desejo de há largas décadas. O seu primeiro livro já foi
apresentado, cujo conteúdo recorda as melhores receitas de doces transmitidas pela sua avó.
Impulsionada pelos muitos amigos que a rodeiam, Isabel Maria Calejo passou para o papel
algumas das receitas que foi reunindo ao longo de várias décadas. O livro, intitulado ‘Os doces
d’Avó’, prestigia o concelho e as suas tradições, pois aqui
cam guardado s, eternamente,
pedaços da cultura de um povo. A autora recorda que, com apenas 11 anos, já tinha um fogão,
oferecido pelo seu pai, para colocar a fervilhar a sua imaginação e preparar algumas doçuras. Registe-se que as receitas adquiridas
com a venda da obra revertem para o Grupo Folclórico de Cidacos, do qual é fundadora, e para o Lar S. Miguel. O espírito de entrega
e de solidariedade de
Isabel Maria Calejo, que conta com a bonita idade de 86 anos, continuam a ser um exemplo para a comunidade em que está inserida.
Livro bastante doce
A vereadora Gracinda Leal esteve presente no lançamento do livro, sublinhando que “este
momento vai fazer parte da vida histórica deste concelho”. Para a responsável, Isabel
Maria Calejo “é um exemplo de bem-fazer e tem muito gosto em preservar as tradições da
nossa comunidade”. Gracinda Leal considera importantes estes registos para que “os mais
novos conheçam as suas origens”, elogiando o facto de a autora partilhar, através de
gestos muito simples, a sua sabedoria.
A coordenação do livro esteve nas mãos de Tavares Ribeiro que deixou no ar já o possível lançamento de mais uma obra de Isabel
Maria Calejo. A conhecida cozinheira Maria de Lourdes Modesto deixou o seu testemunho neste recanto doce, elogiando o exemplo
desta senhora que “nos alerta para a responsabilidade de cada um de nós de dar, em tempo útil, o que possuímos daquilo que por
decreto já foi considerado património cultural: o receituário gastronómico tradicional”. O autor do prefácio, professor António
Magalhães, enalteceu as qualidades de Isabel Maria Calejo que se vem “empenhando no revivalismo das nossas melhores tradições”.
Dossier de Imprensa da Biblioteca Municipal Ferreira de Castro – Ano 2009
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