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Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
EDITORIAL
Santa Cruz do Capibaribe otimista
com o fim de ano
Que 2010 foi um dos melhores anos para o comércio varejista do Estado
de Pernambuco, nos últimos dez anos, as sondagens de opinião do Cepesq
da Fecomércio-PE já confirmaram. E o otimismo registrado pela pesquisa
inédita que o Centro de Pesquisa realizou em Santa Cruz do Capibaribe é
a maior prova de como o varejo pernambucano vive seu melhor momento,
com 80% dos entrevistados (empresários e consumidores) apostando em
vendas melhores do que em 2009.
Josias Albuquerque
Presidente do Sistema Fecomércio/Senac/Sesc-PE
Este ano a meta de interiorização das pesquisas do Cepesq da FecomércioPE foi cumprida, com duas novas cidades inseridas no levantamento,
Petrolina e Santa Cruz. Caruaru e Garanhuns já fazem parte do estudo
há mais de três anos. Em Caruaru, além da sondagem de final de ano,
o Cepesq realiza uma pesquisa de expectativa para o São João e, em
Garanhuns, para o Festival de Inverno de Garanhuns (FIG). Para 2011,
pretendemos expandir ainda mais a atuação do nosso Centro de Pesquisa,
com novos levantamentos em datas importantes para o varejo do Estado.
Esse é um dos nossos desafios para o ano que vem.
E falando em desafios, a Fecomércio-PE termina o ano de 2010 com
novos projetos já engatados. É o caso da integração da instituição à Rede
Nacional de Assessorias Legislativas (Renalegis). A Assessoria Legislativa
fará o monitoramento e a atuação nas proposições em tramitação na
Assembleia Legislativa de Pernambuco (Alepe) e na Câmara Municipal
de Pernambuco, para defender os interesses dos empresários do setor do
comércio de bens, serviços e turismo. Com isso, a Fecomércio-PE termina
o ano consciente do dever cumprido com a sociedade pernambucana e
com os empresários do comércio que representa. Leia mais sobre os dois
assuntos nas páginas 10 e 11 e na página 6, respectivamente.
INFORME FECOMÉRCIO-PE
Informativo do Sistema Fecomércio/Senac/Sesc Pernambuco
Av. Visconde de Suassuna, 255, Boa Vista, Recife, Pernambuco, CEP 50.050-540
Sede Provisória: Rua do Sossego, 264, Boa Vista, Recife, Pernambuco, CEP 50.050-080
Tel.: (81) 3231.5393 - Fax: (81) 3222.9498
www.fecomercio-pe.com.br / e-mail: [email protected]
Presidente Josias Silva de Albuquerque
1º Vice-Presidente Frederico Penna Leal; 2º Vice-Presidente Bernardo Peixoto dos Santos O. Sobrinho;
3º Vice-Presidente Alex de Oliveira da Costa; Vice-Presidente p/ Assuntos do Comércio Atacadista
Rudi Marcos Maggioni; Vice-Presidente p/ Assuntos do Comércio Varejista Joaquim de Castro Filho;
Vice-Presidente p/ Assuntos do Comércio de Agentes Autônomos Severino Nascimento Cunha; VicePresidente p/ Assuntos do Comércio Armazenador José Carlos Raposo Barbosa; Vice-Presidente p/
Assuntos do Comércio de Turismo e Hospitalidade Júlio Crucho Cunha; Vice-Presidente p/ Assuntos
do Comércio de Serviços de Saúde José Cláudio Soares; 1º Dir. Secretário João de Barros e Silva;
2º Dir. Secretário José Carlos da Silva; 3º Dir. Secretário José Stélio Soares; 1º Dir. Tesoureiro José
Lourenço Custódio da Silva; 2º Dir. Tesoureiro Roberto Wagner Cavalcanti Siqueira; 3ª Dir. Tesoureira Ana Maria Caldas Barros e Silva; Dir. p/ Assuntos Tributários Diógenes Domingos de Andrade
Filho; Dir. p/ Assuntos Sindicais José Manoel de Almeida Santos; Dir. p/ Assuntos de Relações do
Trabalho José Carlos de Santana; Dir. p/ Assuntos de Desenvolvimento Comercial Eduardo Melo
Catão; Dir. p/ Assuntos de Crédito Michel Jean Pinheiro Wanderley; Dir. p/ Assuntos de Consumo
Silvio Antonio de Vasconcelos Souza; Dir. p/ Assuntos de Turismo José Francisco da Silva; Dir. p/
Assuntos do Setor Público Milton Tavares de Melo Júnior; Dir. p/ Assuntos do Comércio Exterior Celso
Jordão Cavalcanti. Conselho Fiscal - Efetivos João Lima Cavalcanti Filho, João Jerônimo da Silva
Filho, Edilson Ferreira de Lima
Edição: Lucila Diniz Ferraz. Reportagens: Bruna Siqueira Campos, Camila Wiesiolek, Catarina Falcão,
Daniella Monteiro, Eric Ferreira, Gabriela Máxima, Gabriel Maranhão, Indira Verçosa, Maíra Rosas e
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Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
Nilton Lemos. Design/Diagramação: André Marinho. Fotos: Giovanni Chamberlain, Gustavo Túlio
e Rodrigo Moreira.
Revisão: Laércio Lutibergue. Impressão: Gráfica Flamar. Tiragem: 5.000 exemplares.
Sindicatos Filiados:
Sind. do Comércio de Vendedores Ambulantes do Recife - Tel.: 3224.5180 Pres. José Francisco
da Silva; Sind. do Comércio Varejista de Catende - Tel.: 3661.0775 Pres. Sérgio Leocádio da Silva;
Sind. do Comércio de Vendedores Ambulantes de Caruaru - Tel.: 3721.5985 Pres. José Carlos da
Silva; Sind. dos Lojistas no Comércio do Recife - Tel.: 3222.2416 Pres. Frederico Penna Leal; Sind.
do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios do Recife - Tel.: 3221.8538 Pres. José Lourenço
Custódio da Silva; Sind. do Comércio Varejista de Produtos Farmacêuticos do Estado de Pernambuco
- Tel.: 3231.5164 Pres. José Cláudio Soares; Sind. do Comércio Varejista dos Feirantes do Estado de
Pernambuco - Tel.: 3446.3662 Pres. João Jerônimo da Silva Filho; Sind. do Comércio Varejista de
Materiais Elétricos e Aparelhos Eletrodomésticos do Recife - Tel.: 3222.2416 Pres. José Stélio Soares;
Sind. do Comércio Varejista de Garanhuns - Tel.: 3761.0148 Pres. João de Barros e Silva; Sind. do
Comércio de Hortifrutigranjeiros, Flores e Plantas do Estado de Pernambuco - Tel.: 3252.1313 Pres.
Alex de Oliveira da Costa; Sind. do Comércio Varejista de Jaboatão - Tel.: 3476.2666 Pres. Bernardo
P. dos S. O. Sobrinho; Sind. do Comércio Varejista de Maquinismos, Ferragens e Tintas do Estado
de Pernambuco - Tel.: 3221.7091 Pres. Celso Jordão Cavalcanti; Sind. do Comércio Varejista de
Petrolina - Tel.: 3861.2333 Pres. Joaquim de Castro Filho; Sind. dos Lojistas do Comércio de Caruaru
- Tel.: 3722.4070 Pres. Michel Jean Pinheiro Wanderley; Sind. do Comércio de Autopeças do Estado
de Pernambuco - Tel.: 3471.0507 Pres. Antônio Maciel Lins; Sind. dos Representantes Comerciais e
Empresas de Representações Comerciais de Pernambuco - Tel.: 3226.1839 Pres. Severino Nascimento
Cunha; Sind. das Empresas de Comércio e Serviços do Eixo Norte, Olinda, Paulista, Abreu e Lima,
Igarassu, Itapissuma e Itamaracá - Tel.: 3371.8119 Pres. Milton Tavares de Melo.
PESQUISA F E C O M É R C I O
Ciclo de crescimento não se esgotou
e o varejo da RMR continua em
ascensão
As vendas do varejo
da Região Metropolitana
do Recife (RMR) continuam em crescimento,
segundo a pesquisa conjuntural de novembro da
Fecomércio-PE, e 2010
vai ficar na história do
comércio varejista da
Região Metropolitana
do Recife (RMR). Em
relação a outubro, as
vendas cresceram 7% e
no acumulado do ano são
quase 15% maiores do
que as registradas entre
janeiro e novembro de
2009. “Na comparação
com igual mês do ano
passado, os resultados
também são muito bons:
aumento de 10,5% no
faturamento do comércio
em geral e de quase 9%
se não são consideradas
as vendas de automóveis”, explica
o consultor econômico do Cepesq
da Fecomércio-PE José Fernandes
de Menezes.
Todos os ramos que compõem o índice da Fecomércio-PE
mostram bons resultados em
2010. Há destaques, como informática, que cresceu 24%, e
concessionárias de veículos, quase
17,5%, no acumulado do ano, mas
a boa performance é generalizada.
O único crescimento abaixo de 5%
é de cine-foto-som e óticas, cujo
comportamento está influenciado
por fortes mudanças no controle
de grandes grupos que atuam
nesse segmento. Outros ramos
importantes, como material de
construção e lojas de utilidades
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domésticas, continuaram a crescer
em novembro e todos terão o que
celebrar ao fim de 2010.
A massa salarial acompanha
de perto o desempenho do faturamento, crescendo quase 13% até
novembro. Um ponto a destacar,
sem dúvida, e um indicador da
boa situação da saúde financeira
das empresas é a antecipação do
pagamento do décimo terceiro salário. Grande parte das empresas
pagou integralmente o décimo
terceiro e muitas adiantaram a
primeira parcela. Desse modo,
a massa salarial cresceu 27% na
comparação com outubro deste
ano e 20% quando comparada
com novembro de 2009. O emprego teve um acréscimo de cerca de
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
3,5% tanto na comparação com
outubro quanto com novembro
do ano anterior. O acumulado
até agora chega a 5,5% no ano,
o que indica a total recuperação
dos postos de trabalho perdidos
em 2009 por causa da crise financeira.
Os bons resultados de novembro em combinação com o
forte movimento de compras que
está ocorrendo neste fim de ano
permitem prever, com segurança,
que 2010 registrará o maior aumento das vendas do varejo da
Região Metropolitana do Recife,
na série iniciada pela FecomércioPE em 2002. “Os quase 14%
registrados em 2004, que são até
agora o melhor índice registrado,
deverão ser superados em 2010.
Nossa estimativa, agora praticamente uma certeza, é que este ano
vai se encerrar com um aumento
de mais de 15% no faturamento
do varejo”, ressalta Luiz Kerhle,
também consultor econômico do
Cepesq da Fecomércio-PE.
A contenção do crédito, já
iniciada pelo Banco Central, deverá repercutir sobre o desempenho
do varejo, e o desempenho recente
da inflação indica que as políticas
monetária e fiscal serão utilizadas
para frear de imediato o consumo do governo e das famílias. E,
desse modo, a inflação retornará
a uma trajetória ajustada à meta
de crescimento de 4,5% em 2011.
Mas os resultados de novembro e
a movimentação dos consumidores neste fim de ano não deixam
dúvida de que o atual ciclo de
crescimento só será interrompido
no próximo ano.
De acordo com os seus compromissos
para 2011 com o desenvolvimento e
crescimento do comércio de bens e
serviços de Pernambuco e com a melhoria
das atividades fundamentais exercidas
pelo Sistema Fecomércio/Senac/Sesc-PE
em prol da população comerciária, de
seus dependentes e da comunidade em
geral, o presidente da Fecomércio-PE,
Josias Albuquerque, adere ao mais novo
programa de modernização das relações
de trabalho do Senac Pará, o Send,
sigla que significa Sistema Eletrônico de
Documentação.
O Send é um sistema web que surgiu
da necessidade de integrar o controle
de documentos internos e externos.
Desenvolvido em ambiente PHP, com
banco de dados MySQL, o sistema provê
um meio otimizado para gerar, controlar,
armazenar, compartilhar e recuperar
informações existentes em documentos.
Segundo o consultor da presidência do
Sistema Fecomércio/Senac/Sesc-PE,
o advogado José Almeida de Queiroz,
que está acompanhando a implantação
do projeto em Pernambuco, o sistema
permite aos usuários previamente
cadastrados acessar e responder aos
documentos de forma ágil e segura via
navegador web, independentemente do
local em que se encontrem.
“O Send vai facilitar e agilizar o nosso
trabalho, pois reduzirá o acúmulo grande
de papel pelos gestores do Sistema
Fecomércio-PE”, disse entusiasmado José
Almeida, enfatizando que o cadastro da
documentação poderá ser feito através
de um editor de texto ou de digitalização
de documentos. A implantação nas
entidades do Sistema Fecomércio-PE já
está sendo feita. Neste primeiro momento,
os responsáveis pelo Send na Fecomércio,
no Senac e no Sesc já se reuniram para
apresentar à diretoria da instituição
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as vantagens e os pontos a serem
considerados antes da criação do sistema
e da sua operacionalização.
O responsável pelo sistema na FecomércioPE, o analista de informática André Jar,
destacou algumas questões que devem
ser avaliadas logo agora para colocar o
projeto em prática no início do ano que
vem. “Antes de mais nada, é preciso que
as entidades tenham um escâner moderno
para a digitalização de documentos
externos e realizem uma capacitação
com os funcionários da empresa que
terão acesso ao Send”, afirmou. Para
André Jar, a adesão ao sistema só trará
benefícios para o Sistema Fecomércio e
será um grande salto na modernização das
relações de trabalho das três entidades
internamente e com o seu público externo.
Josias Albuquerque já solicitou a
implantação do Send ainda no primeiro
semestre de 2011, já que o sistema é
simples e extremamente prático. “Com
o novo programa, queremos melhorar
nossos serviços, beneficiando a sociedade
pernambucana e os colaboradores da
Fecomércio, do Senac e do Sesc, que
vão agilizar suas atividades de trabalho.
Estamos todos no Sistema Fecomércio
comprometidos com a atualização da
nossa rotina na instituição”, finalizou
Josias.
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
Imagem: Svilen Milev, Bulgária
Fecomércio-PE adere ao Sistema
Eletrônico de Documentação (Send)
Destaque do Ano Brasil China
uma pessoa que há décadas
trabalha com visão para engrandecer o seu Estado. Professor Josias Albuquerque há
décadas apresenta seu Estado
para o mundo e apresenta o
mundo para Pernambuco. Por
isso, a homenagem”, afirmou
Charles Tang.
A Câmara de Comércio e Indústria Brasil-China
(CCIBC) homenageou a Fecomércio-PE na pessoa de
seu presidente, Josias Silva
de Albuquerque, com o prêmio Destaque do Ano Brasil
China, na categoria Empresas
e Entidades. A entrega do
prêmio aconteceu durante a
festa de 24 anos da CCIBC,
no São Paulo Center, dia
2/12/2010.
Além da FecomércioPE, foram homenageados o
Grupo SHC e a JAC Motors,
na categoria Empresas e
Entidades. Nas duas outras
Segundo o presidente
categorias, Personalidades e
binacional da CCIBC, Charles
Mídia, os premiados foram
Tang, a entidade tem orgulho
o embaixador da China no
de ser a representante do
Brasil, Qiu Xiaoqi, o embaiEstado de Pernambuco na
JOSIAS Albuquerque e Sun Rongmao, Cônsul Geral
xador do Brasil na China,
China, o pioneiro entre os da China no Brasil
Clodoaldo Hugueney, a TV
Estados brasileiros a estabelecer uma representação própria na China, em 2007. Globo, a revista Exame CEO e a China Central TV“Esta iniciativa pioneira foi fruto dos esforços de CCTV, respectivamente.
Presidente da Fecomércio-PE formaliza implantação da
Assessoria Legislativa na entidade
O presidente da FecomércioPE, Josias Albuquerque, formalizou este mês, durante reunião de
diretoria no Senac-PE, a implantação da Assessoria Legislativa na
entidade, sob a coordenação do
secretário executivo Jesus Ivandro Campos. A partir de agora, a
instituição está integrada à Rede
Nacional de Assessorias Legislativas (Renalegis) da Confederação
Nacional do Comércio de Bens,
Serviços e Turismo (CNC).
A Assessoria Legislativa fará
o monitoramento e atuação nas
proposições em tramitação na
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Assembleia Legislativa do Estado
de Pernambuco (Alepe) e na Câmara Municipal, para defender os
interesses dos empresários do setor
do comércio de bens, serviços e
turismo. Segundo Jesus Ivandro,
o grande objetivo das Assessorias
Legislativas é acompanhar as ações
junto ao Poder Legislativo Federal.
“Através da Assessoria Legislativa,
são apuradas as propostas de
maior relevância e sugeridas estratégias a serem adotadas”, afirmou
o secretário executivo.
Após todo o trâmite no Legislativo Federal, as Assessorias
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
Legislativas de cada Estado levam
as estratégias sugeridas para análise das respectivas presidências das
Federações do Comércio e da CNC
e, em seguida, estas serão mobilizadas para entrar em contato com
os parlamentares de seu Estado.
“É um trabalho muito importante
que vai valorizar o trabalho das
Federações do Comércio junto ao
Legislativo Federal e de seus Estados também, mostrando que o
Sistema Fecomércio está integrado
à política de desenvolvimento e de
crescimento do nosso país”, disse
Jesus.
Sistema Fecomércio oferece
descontos através de parceria com a
Ponto de Promoção e Walmart
Há mais de dez anos, a internet vem prometendo facilitar a vida das pessoas de diversas maneiras.
Uma das promessas que se tornaram reais é a possibilidade de realizar uma compra sem sair de casa,
ou melhor, sem sair da frente do computador. Esse é
o e-commerce, modalidade de comércio em que as
pessoas acessam o site (ou loja virtual) de empresas
que existem, ou não, no mundo físico e adquirem
mercadorias, efetuando o pagamento por cartões de
crédito, débito ou boleto bancário.
Entrando no mundo do comércio virtual, o
Sistema Fecomércio firmou parceria com a Ponto de
Promoção e a Walmart, lojas que, além de possuírem
estabelecimentos concretos, também têm lojas virtuais. Através dessa parceria, membros do conselho de
representantes, alunos, funcionários e dependentes
do Sistema Fecomércio/Senac/Sesc-PE podem ganhar
descontos de até 15% sobre o preço de produtos ao
realizar compras virtuais.
Na loja Walmart.com.br, que tem dois anos de
atuação no mercado e já aparece entre as quatro
principais lojas de e-commerce do país, os itens da
categoria de livros da Loja Universitária podem ser
encontrados com 15% de desconto. Já produtos como
DVDs, blu-rays, cinefoto, impressoras, multifuncionais,
cartuchos e tonners possuem uma redução de 10% no
valor. Além de todos esses benefícios, outros 50 mil
artigos do site estão sendo vendidos com preço 5%
menor que o normal.
Quando o cliente visita o e-commerce da
Ponto de Promoção, encontra câmeras digitais, filmadoras, cartões de memória,
celulares desbloqueados e aparelhos
de fax com 10% de desconto. Para
todo o restante do site – setores
de informática, eletrônicos, eletrodomésticos, eletroportáteis,
games e móveis – o valor é 7%
menor que o preço normal do
produto.
Para ganhar o desconto, as pessoas vinculadas ao
Sistema Fecomércio têm que
seguir passos simples. Se quiserem adquirir produtos do
e-commerce da Ponto de Promoção, o beneficiário do des6
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
conto deve primeiramente se cadastrar no site www.
pontodepromocao.com.br. Em seguida, ele realizará
o seu pedido de compra e, logo depois, vai inserir o
código de desconto “FECOMERCIOPE”, “SENACPE”
ou “SESCPE” (dependendo do órgão ao qual se vincula) no campo cupom-desconto, que aparece antes
do fechamento do pedido. Por último, o cliente finalizará a compra, observando a concessão do desconto
especial por tipo de produto.
O e-commerce da Ponto de Promoção aceita
os cartões de crédito Visa, Redecard/MasterCard e
Hipercard, além da emissão de boleto bancário. Em
breve, serão acrescidas novas opções de pagamento,
tais como transferências diretas entre contas bancárias
e outras opções de cartão de crédito. Além disso, a
loja virtual oferece frete gratuito para todo o Estado
de Pernambuco e promete entregar produtos no Recife e Região Metropolitana em até 24 horas após a
confirmação do pagamento pela administradora de
cartão de crédito ou banco. Já para cidades da Zona
da Mata e Agreste e para os clientes do Sertão de
Pernambuco o prazo de entrega é de até 3 e 7 dias
úteis, respectivamente.
Para ter direito aos descontos no Walmart, a
pessoa vinculada ao Sistema Fecomércio deve acessar
os sites www.walmart.com.br/fecomerciope, www.
walmart.com.br/senacpe ou www.walmart.com.br/
sescpe (de acordo com o órgão ao qual seja filiado) ou
realizar a compra pelo telefone 3003-6000. Depois, é
só informar o código “FECOMERCIOPE”, “SENACPE” ou “SESCPE”. São aceitos todos os
cartões de crédito, além das opções de
débito em conta e boleto bancário. O
cliente tem, ainda, a possibilidade de
dividir o valor da compra em dois ou
mais cartões de crédito, bastando definir o valor em cada cartão.
Ao oferecer descontos à
comunidade ligada ao Sistema Fecomércio, a Walmart e
a Ponto de Promoção querem
concretizar as relações comerciais com a entidade de classe
Fecomércio Pernambuco. Além
disso, a parceria cria um ambiente propício à aquisição de
bens de consumo.
informe jurídico
Por José Almeida de Queiroz
Consultor da presidência do Sistema Fecomércio/Senac/Sesc-PE
A edição da Portaria nº 982/2010, pelo
Ministério do Trabalho e Emprego,
provocou uma grande reação das
federações patronais, pois, no caso de os
sindicatos não declararem no Cadastro
Nacional de Entidades Sindicais a filiação
à federação da sua categoria econômica,
a aludida portaria determina que a
Caixa Econômica Federal repasse os
15% das contribuições dos sindicatos
que não declararam a federação a que se
encontram filiados para a Conta Especial
Emprego e Salário do Ministério do
Trabalho e Emprego. Essa medida vai
representar um prejuízo grande para as
federações. O artigo 589 da Consolidação
das Leis do Trabalho determina que o
repasse seja feito pela vinculação a que
se refere o enquadramento sindical e
não por filiação. A alteração prevista na
Portaria nº 982/2010 mudou o sentido
do citado diploma celetista, violando
frontalmente o princípio de hierarquia,
já que uma portaria não pode contrariar
disposição legal. Em razão desse fato,
diversas federações dos segmentos da
indústria e comércio estão impetrando
mandado de segurança, com pedido de
liminar, perante a Justiça Federal, contra
a Caixa Econômica Federal, a fim de que
a citada instituição financeira e órgão
arrecadador das contribuições sindicais
se abstenha de cumprir a determinação
imposta pela Portaria MTE nº 982/2010,
ou seja, de fazer o repasse com base
na vinculação da entidade sindical,
cumprindo assim o que dispõe o artigo
589 da Consolidação das Leis do Trabalho.
Dos mandados de segurança impetrados,
já foram concedidas liminares pela Justiça
Federal dos Estados de São Paulo, Bahia
e Paraná, determinando que a autoridade
impetrada, no caso a Caixa Econômica
Federal, se abstenha de seguir as normas
contidas na citada portaria ministerial
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Imagem: Svilen Milev, Bulgária
Portaria MTE nº 982/2010
até o julgamento da ação, já que, na
qualidade de agente público, exercendo
função delegada por lei, tem a obrigação
de recolher a contribuição sindical e
repassar às instituições elencadas no
artigo 589 da CLT as parcelas a elas
devidas. Além do mais, a Carta Magna, ao
garantir o princípio da não interferência
do Poder Público na organização sindical,
garantiu ao Ministério do Trabalho e
Emprego a função APENAS de registro
das entidades sindicais. A citada portaria,
ao promover alterações contidas em lei,
violou as disposições contidas no artigo
87, inciso II, da Constituição Federal, que
permite aos ministros de Estado apenas
expedir instruções para execução das leis
e não legislar, como se pretende através
dessa portaria do ministro do Trabalho e
Emprego. Portanto, o princípio da reserva
de lei atua como expressiva limitação
constitucional ao poder do Estado, cuja
competência regulamentar, por tal razão,
não se reveste de suficiente idoneidade
jurídica que lhe permita restringir direitos
ou criar obrigações.
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
Senac inova com cheesecake de tofu
e calda de frutas vermelhas
Quando se fala em tofu, a primeira
coisa que vem à cabeça das pessoas é comida japonesa. Mas será que esse alimento
produzido a partir da soja, que tem a textura
similar à do queijo, só cai bem com molho
shoyu? A resposta quem dá é o chef Ivalmir
Barbosa, do Centro de Hotelaria e Turismo
do Senac Pernambuco. Ele combinou uma
massa feita de pão de ló com recheio de tofu
e cream cheese, além de uma calda de frutas
vermelhas, e criou um cheesecake saboroso,
leve e diferente.
Geralmente, o cheesecake é feito com
base de biscoito ou bolacha e recheio de
queijo ricota, requeijão cremoso, cream cheese ou cottage. Mas, no preparo da receita,
pode-se acrescentar ingredientes à massa
básica, à base crocante e à cobertura para
criar diferentes variações do bolo. É o que
aconteceu com esta receita: o toque especial
do chef está justamente no uso de tofu no
recheio, misturado com o cream cheese.
O tofu tem um processo de fabricação a
partir do leite da soja, que é muito parecido
ao do queijo fabricado com leite de vaca, o
que faz com que o tofu tenha uma textura
similar à do queijo convencional. “Essa é
uma forma de deixar a receita menos calórica”, explica Ivalmir Barbosa.
Outra novidade nesta receita é que
a massa feita com pão de ló, em vez do
tradicional biscoito maisena. Para quem
prefere a base de biscoito, o pão de ló pode
ser substituído, segundo o chef, por uma
massa composta por biscoito e margarina
ou manteiga sem sal. “O cheesecake pode
ser servido com a calda de frutas vermelhas
fria ou quente, mas a segunda opção deixa o
sabor da sobremesa mais apurado”, ensina
o chef do Senac.
Receita de cheesecake de tofu
com calda de frutas vermelhas
Ingredientes
Massa de pão de ló: 500g de farinha de
trigo; 300g de açúcar; 5 ovos
Recheio: Pão de ló (disco de 22 cm de
diâmetro); 3 ovos; 150g de açúcar
Creme: 500g de queijo tofu; 500g de
cream cheese; 300g de geleia de frutas
vermelhas
Modo de preparo
Massa de pão de ló: Bata as claras em neve na batedeira, junte
as gemas uma a uma. Para cada
gema, adicione uma colher de
sopa de açúcar. Com uma colher
de polipropileno, misture a farinha
de trigo aos poucos. Unte a forma
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com margarina e polvilhe com
farinha de trigo. Leve ao forno
em temperatura moderada. Três
minutos até branquear. Prepare a
massa do pão de ló convencional
suficiente para um disco de 22
cm de diâmetro e coloque-o em
uma forma de fundo falso untada.
Reserve.
Recheio: Bata os ovos com o
açúcar aos poucos e, quando
formar uma massa bem fofa,
acrescente, em velocidade baixa
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
da batedeira, o tofu e o cream
cheese. Depois coloque o creme
sobre a massa do pão de ló e leve
ao forno preaquecido por dez minutos em temperatura baixa. Deixe assar por uma hora em fogo
brando. Para ter certeza do ponto
ao retirar do forno, verifique se,
ao balançar, o creme no centro da
forma está mais mole do que se
fosse um bolo comum. Deixe esfriar e leve à geladeira por alguns
minutos. Desenforme e coloque a
geleia de frutas vermelhas.
Cartão BNDES financia cursos do
Senac para qualificação de mão
de obra em hospitalidade e lazer
Atento às oportunidades de
trabalho que deverão surgir com
a Copa de 2014 e as Olimpíadas
de 2016, o Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social
(BNDES) passará a financiar a contratação de cursos de qualificação
profissional relacionados às áreas
de hospitalidade e lazer. Dessa
forma, micros, pequenas e médias
empresas de Pernambuco com
faturamento anual de até R$ 90
milhões poderão custear, a partir
deste mês de dezembro, cursos de
capacitação e aperfeiçoamento no
Serviço Nacional de Aprendizagem
Comercial (Senac), a uma taxa de
juros de 0,97% ao mês.
Calcula-se que mais de 33 mil empresas brasileiras do ramo de hotéis, pousadas,
agências de turismo, bares e restaurantes
têm potencial para investir na qualificação
de trabalhadores relacionados às atividades
de recepção, viagens, eventos, serviços de
alimentação, entretenimento e idiomas. Elas
podem solicitar o credenciamento no Portal
de Operações do Cartão BNDES, desde que
atendam aos critérios estabelecidos nas políticas operacionais do banco de fomento.
Entre os pré-requisitos para obter o
cartão, a empresa precisa ser de controle
nacional, estar em dia com INSS, FGTS e
Rais, ser afiliada aos sistemas que operam
o cartão BNDES e possuir conta corrente na
Caixa Econômica Federal, Banco do Brasil,
Bradesco ou Banrisul. Segundo Mauricio
Schäffer, gerente de fomento do Cartão
BNDES, o empreendedor pode dividir em
até 48 vezes o custo do investimento, com
parcelas mínimas no valor de R$ 100.
Também poderão ser financiadas contrapartidas financeiras de programas de
qualificação profissional executados pelo
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Ministério de Turismo (MTUR) e pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas
Empresas (Sebrae), voltados à promoção da
competitividade empresarial e à qualificação
profissional no eixo tecnológico hospitalidade e lazer. O passo a passo sobre como solicitar o financiamento pode ser encontrado
no site www.cartaobndes.gov.br.
Pioneirismo
O Senac é a primeira instituição do país
a permitir o financiamento de cursos profissionalizantes junto ao banco de fomento.
Com a ação, Pernambuco se torna o terceiro
Estado brasileiro a oferecer o serviço, depois do Rio Grande do Sul e Ceará. “Esse
é o primeiro passo para a implantação do
programa Senac na Copa, que a instituição
vai lançar no primeiro trimestre de 2011. A
Divisão de Educação Profissional do Senac
está desenvolvendo um portfólio de cursos
especialmente voltado para o Mundial de
2014”, adianta Lygia Leite, diretora regional
do Senac Pernambuco.
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
Expectativa de um fim de ano muito
positivo em Santa Cruz do Capibaribe
A expectativa em Santa Cruz
do Capibaribe é que as vendas
continuem em ascensão, segundo
quase 80% dos entrevistados. O
resultado caracteriza o comércio
de Santa Cruz como claramente
otimista. O dinamismo da área é
facilmente explicável pelo forte
e ininterrupto aquecimento da
demanda da população de rendas
média e baixa.
“O município concentra sua
atividade econômica na produção
e comercialização de vestuário,
que tem como público principal,
embora não exclusivo, esses grupos
de renda, de modo que sua pujança
atual é de fato o coroamento de um
ciclo de crescimento fortemente
condicionado pelo ambiente macroeconômico muito favorável”, ressalta o presidente da Fecomércio-PE,
Josias Albuquerque. Pela primeira
vez, o Centro de Pesquisa (Cepesq)
da Fecomércio-PE realiza na cidade
uma sondagem de opinião para
avaliar a expectativa dos empresários e dos consumidores com relação às vendas de fim de ano.
Os empresários são muito
otimistas em Santa Cruz, especialmente para este fim de ano.
No Moda Center e no comércio
tradicional, cerca de 55% esperam
vendas maiores do que no fim de
2009. A Fecomércio-PE estimou
para ambas as áreas uma taxa de
crescimento das vendas em torno
de 7,5%. “Também em relação às
vendas em 2011 a posição é de
franco otimismo. No Moda Center,
quase três em cada quatro empresários esperam um faturamento
maior no próximo ano e no comércio tradicional passa de 80% o
percentual dos que acreditam em
vendas maiores. Em ambas as áre10
as, está abaixo de 3,5% o volume
dos que admitem decrescimento
nas vendas”, explica o consultor
econômico do Cepesq da Fecomércio-PE Luiz Kerhle.
No comércio tradicional, a
expectativa de bom desempenho
no fim de ano não deverá refletir no
mercado de trabalho, pois somente
27% pretendem contratar mão
de obra temporária. Os ramos de
vestuário/tecidos/aviamentos, calçados/acessórios e móveis/decorações deverão ser os maiores contratantes, cuja média de trabalhadores
temporários deverá alcançar 1,59,
6,42 e 8,00, respectivamente. A
expectativa de efetivação de parte
da mão de obra contratada temporariamente é de 2,3 empregados
por estabelecimento.
Na perspectiva dos consumidores, observa-se que mais de 85%
dos ouvidos na área de comércio
tradicional pretendem fazer compras especialmente para o fim de
ano, revelando um ambiente de
otimismo. Esse percentual não
supera o dos que fizeram compra
o ano passado, mas há uma previsão de substantivo aumento nos
gastos, que deverão passar de uma
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
média de R$ 707,00 em 2009 para
R$ 838,00 este ano. A partir dos
dados levantados, a metodologia
utilizada pela Fecomércio-PE permite estimar um crescimento de
14,5% no faturamento da área
de comércio tradicional este ano.
“Artigos de vestuário são, como
nas demais cidades pesquisadas,
o item que concentra a maior
parte dos gastos no fim de ano,
com forte presença dos produtos
eletrônicos, que aparecem em segundo lugar, vindo logo em seguida
calçados e acessórios”, explica José
Fernandes de Menezes, também
consultor econômico do Cepesq da
Fecomércio-PE.
A quarta posição é ocupada
por veículos, motos e peças, um
item com pouca presença nas
demais áreas levantadas pela
Fecomércio-PE. Esta escala de preferências não difere muito da do
ano passado e a comparação dos
resultados dos dois anos mostra
certa estabilidade, como seria de
esperar, já que essas não tendem a
variar radicalmente no curto prazo.
Quase metade dos pagamentos deverá ser feita com dinheiro, o que
não diferencia a cidade daquelas já
pesquisadas. A diferença está numa
menor participação dos cartões de
crédito, responsáveis por somente
um terço das transações, cedendo
espaço para o cheque, uma forma
de pagamento que praticamente
está caindo em desuso nas outras
áreas, mas que em Santa Cruz ainda aparece em cerca de 10% das
transações.
MODA CENTER - A relevância e o porte da indústria e do
comércio de confecções em Santa
Cruz são tão grandes que levaram
à realização de um levantamento
mais detalhado do Moda Center.
O local é um grande espaço, com
120.000 m2 de área, muito dinâmico, cujo funcionamento concentrase entre o domingo e a terça-feira,
embora a atividade remanescente
na quarta ainda conte com a presença de quase 20% dos vendedores. As vendas apresentam grande
sazonalidade, concentrando-se no
fim do ano, com um discreto aumento no período junino. As datas
tradicionais do comércio, como
Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia das
Crianças e outras, não afetam significativamente seus negócios.
Uma grande proporção dos
comerciantes negocia produtos
de sua fabricação, embora 26%
não produzam o que revendem e
cerca de 19% vendam produtos de
fabricação própria e de terceiros.
Existem dois grupos bem distintos
de pessoas que utilizam o Moda
Center. Um é formado por compradores para consumo próprio ou da
família e representa pouco mais de
11
20% do total dos entrevistados, dos
quais mais da metade frequenta o
local no máximo duas vezes por
ano.
Esses compradores gastam em
média quase seis vezes menos que
o outro grupo, sendo responsáveis
por cerca de 5% do faturamento
do Moda Center. São, portanto,
uma parcela de menor importância
quando comparados com aqueles
que compram para revenda. Os
compradores que fazem revenda
são quase 80% dos entrevistados
no Moda Center e são frequentadores contumazes, com mais da
metade deles comparecendo ao
local de duas a quatro vezes por
mês. Apesar de concentradas no
último bimestre, suas compras se
distribuem por todo o ano, atingindo uma média anual próxima
de R$ 7.600,00. Dividem-se quase
igualmente entre proprietários de
lojas e autônomos e pouco menos
de 1% são trabalhadores de empresas que compram produtos no
Moda Center.
A grande oferta disponível e os
preços acessíveis são as principais
razões para as compras de cerca de
70% dos compradores que fazem
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
revenda. Mas também têm certa
relevância a qualidade dos produtos e as facilidades de pagamento.
O raio de ação desses revendedores é relativamente restrito. Mais
da metade faz suas vendas no
próprio município onde reside ou
tem sua loja, enquanto quase 40%
concentram suas vendas fora do
município, mas dentro do próprio
Estado. Pouco mais de 4% vendem
fora do Estado, mas houve quatro
entrevistados que afirmaram que
vendem fora do Brasil.
Os pagamentos são feitos
predominantemente à vista. O dinheiro é usado em quase 60% das
transações. Mas o mais característico é o intenso uso de cheques, que
são até um pouco mais utilizados
que os cartões de crédito, ambos
pagando em torno de 20% das
compras. Todos os compradores do
Moda Center formam um grupo de
renda familiar entre baixa e média.
Cerca de 85% estão na faixa entre
1 e 5 salários mínimos e, nas faixas
extremas, até 1 salário mínimo ou
mais de dez, estão pouco mais de
6% deles.
Os compradores em geral
são de ambos os sexos, com leve
predomínio das mulheres; têm
idade média de 34 anos e são em
grande maioria casados. Cerca de
80% têm nível de instrução fundamental ou médio e quase 20% nível
superior. No ranking da origem
dos compradores, Pernambuco
aparece com 61,17%, seguido por
Bahia (18,85%), Paraíba (8,46%),
Alagoas (3,08%) e Espírito Santo
(2,3%).
Mais informações:
www.fecomercio-pe.com.br
Cresce número de estudantes em
cursos de educação a distância
Flexibilidade de horários e mensalidade reduzida, interesse das instituições de ensino e
maior acesso à internet, além do ganho de credibilidade da modalidade, impulsionam
aumento de matrículas em EAD no Brasil
Muitas pessoas que já estão
no mercado de trabalho deixam
de investir nos estudos e, assim,
perdem a oportunidade de incrementar o currículo e galgar novos
desafios na carreira. Esse público
constitui uma demanda suprimida
de aproximadamente 40 milhões
de brasileiros, formada em sua
maioria por profissionais com mais
de 25 anos, renda mensal de até
cinco salários mínimos e nível médio de escolaridade. São cidadãos
que não tiveram a oportunidade de
entrar ou concluir a universidade,
principalmente por dois motivos:
falta de tempo para frequentar
uma sala de aula ou de dinheiro
para pagar as mensalidades.
Nos últimos dez anos, no
entanto, o crescimento da oferta
dos cursos de educação a distância
(EAD) tem mudado este cenário.
Com a proposta de apostar em
uma aprendizagem mais flexível
ao aluno, instituições tradicionais
como o Senac passaram a investir
nesta modalidade de ensino, que
como maior diferencial apresenta
a utilização de recursos tecnológicos, como chats, fóruns de debate
e diários on-line, para permitir ao
estudante o gerenciamento de seus
estudos. Tudo isso em um ambiente virtual de aprendizagem, monitorado e assistido por professores
diariamente.
“O Senac atua em EAD desde
1976, mas até 2006 a instituição
utilizava material impresso. Desde
então, trabalhamos em um ambiente que funciona como uma sala
12
de aula virtual, com o suporte de
uma equipe pedagógica e turmas
limitadas a 40 alunos, para que o
atendimento seja o mais personalizado possível”, explica Betânia
Paiva, supervisora pedagógica do
Núcleo de Educação a Distância
(Nead) do Senac Pernambuco, que
hoje utiliza uma rede de educação
profissional com atuação em seis
cidades estratégicas: Recife, Paulista, Garanhuns, Vitória de Santo
Antão, Petrolina e Caruaru.
Outro detalhe importante é
a adoção da plataforma Modular
Object-Oriented Dynamic Learning Environment (Moodle), um
software livre destinado à criação
de comunidades on-line e voltado
à aprendizagem colaborativa. O
programa é compatível com diversos ambientes, entre os quais Unix,
Linux, Windows e Mac OS. “Por
ele, também é possível compartilhar fotos e vídeos, o que torna a
participação do aluno muito mais
ativa”, reforça Betânia.
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
Atualmente, o Senac oferece
13 cursos a distância on-line ou
híbridos, que compreendem uma
carga horária de 30 a 80 horas,
com investimento em parcela única a partir de R$ 80. Há ainda os
cursos de especialização da Rede
Pós-EAD da Faculdade Senac, que
a partir do dia 1° de dezembro
ganham novo fôlego com o lançamento da campanha nacional
“Onde você estiver” (mais detalhes
no boxe).
Radiografia da EAD no país
De acordo com o Anuário Brasileiro Estatístico e de Educação
Aberta e a Distancia (AbraEAD),
o país contava com mais de 2,5
milhões de estudantes em EAD em
2008. Neste grupo, foram considerados desde alunos de instituições
de ensino superior até aqueles que
integram projetos de relevância
regional ou nacional, patrocinados
em sua maioria por fundações
como Bradesco e Roberto Marinho
ou entidades do Sistema S (Senac,
Senai, Sebrae, entre outras).
A evolução do número de
instituições de ensino superior
(IES), cursos, vagas e inscritos na
educação a distância no Brasil, de
2002 a 2008, também foi avaliada no último Censo da Educação
Superior realizado pelo Instituto
Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira
(Inep), com auxílio do Ministério
da Educação (MEC). De acordo
com o levantamento, o número
de IES na educação a distância
cresceu de 25 para 115 no período
citado. Do mesmo modo, a quantidade de cursos existentes passou
de 46 para 647, as vagas disponíveis subiram de 24,4 mil para 1,69
milhão e o volume de inscritos nas
faculdades e universidades aumentou de 29,7 mil para 708,7 mil em
um intervalo de seis anos.
Somente na área de graduação e pós-graduação lato sensu,
segundo dados da Secretaria de
Educação a Distância do Ministério da Educação (Seed/MEC), em
2000 só havia uma instituição de
ensino superior credenciada para
ofertar cursos de EAD no Brasil, e
o total de matrículas não passava
de 5.287. Dez anos depois, estes
números já são bem diferentes:
até o último semestre, o MEC calculava a existência de 208 IES cadastradas. O efetivo de matrículas,
por sua vez, já é 166 vezes maior
em comparação àquele ano: hoje,
878.893 alunos cursam uma faculdade ou se especializam através de
EAD após a obtenção do diploma
universitário. Destas instituições
cadastradas, 42 estão no Nordeste
e cinco em Pernambuco.
13
Para o presidente da Associação Brasileira de Estudantes
de Educação a Distância, Ricardo
Holz, além de fatores como a flexibilidade do tempo, o interesse
das próprias instituições de ensino
em atender novos mercados e as
mensalidades menores – um curso
virtual custa até 40% menos do
que um presencial –, nos últimos
anos houve um ganho de credibilidade causado pela melhora na
qualidade dos cursos. Tal mudança
foi impulsionada pelo credenciamento e regulação das IES pelo
MEC e pelo maior conhecimento
da população sobre o que é a EAD,
derrubando mitos de que profissionais formados a distância são
menos preparados do que os que
fizeram cursos presenciais.
“O que tem de se entender é
que a EAD é apenas o uso da tecnologia na educação”, defende Holz.
O discurso é encampado pelo vicepresidente da Associação Brasileira
de Educação a Distância (Abed),
Manuel Marcos Formiga. “Com a
revolução da internet, o país está
vendo que as melhores universidades do mundo usam EAD sem
preconceitos e restrições.”
Aliás, a internet é o maior
aliado do e-learning, um dos modelos de ensino mais utilizados
pela EAD, que aproveita as capacidades do suporte
para comunicação e distribuição
de conteúdos.
Assim, o
maior
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
acesso dos brasileiros à rede
mundial de computadores pode
ser incluído na lista de fatores
que estimularam o número de
matrículas em cursos a distância.
Pesquisa do Conselho Gestor da
Internet no Brasil (CGI) de abril
deste ano revela que o número de
brasileiros que fizeram cursos a
distância, somente pela internet, é
de aproximadamente 7 milhões de
pessoas. Isso significa que 11% de
63 milhões de usuários da internet
já estudaram fora de uma sala de
aula convencional.
Mas, apesar do desenvolvimento da modalidade, o vicepresidente da Abed acredita que
os números do Brasil ainda são
tímidos. “Eles não representam o
real potencial para o conhecimento”, esclarece. Pela utilização das
novas tecnologias e pelo método
mais democrático de ensino-aprendizagem, tanto Marcos Formiga
como Ricardo Holz acreditam na
EAD como o futuro da educação.
“Acredito que haverá um modelo
híbrido entre a educação a distância e a educação presencial”,
opina Holz. “Estudos já mostram
que a EAD é uma
tendência mundial.
No mundo inteiro,
os cursos de EAD
vão superar os
cursos presenciais”, aposta
Formiga.
Senac investe em educação a
distância há mais de 60 anos
Para escolher um curso de
educação a distância (EAD), é
importante saber quem é a instituição provedora do curso e a
confiabilidade desta entidade. O
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) já investe
no ensino a distância há décadas.
Fundado em 1946, no ano seguinte
já oferecia cursos comerciais radiofônicos através da Universidade
do Ar. E, a partir de 1980, criou
gradativamente Unidades Operativas de Educação a Distância,
nos Departamentos Regionais de
todo o Brasil, para atender a modelos mais modernos e eficazes
de EAD.
Em Pernambuco, o Senac
trabalha neste segmento desde
1976, oferecendo cursos livres
de educação inicial e continuada,
de extensão e pós-graduação em
diversos eixos tecnológicos, como
gestão e comércio, hospitalidade
e lazer, tecnologia educacional,
informação e comunicação, produção cultural e design e ambiente,
saúde e segurança.
Os cursos do Senac Pernambuco e os de pós-graduação e extensão da Faculdade Senac estão
alinhados às exigências do MEC
em relação ao ensino a distância.
E os estudantes ainda podem utilizar laboratórios, biblioteca e toda
a infraestrutura tecnológica nos
polos presenciais.
Coordenados pelo Núcleo de
Educação a Distância (Nead), os
cursos de EAD do Senac Pernambuco são oferecidos através das
unidades operativas e Centros de
Educação Profissional distribuídos
por todo o Estado. Os alunos podem escolher entre a modalidade
a distância com material impresso
e interação on-line – com material
enviado pelos Correios e instrutor
pela internet através do ambiente
virtual de aprendizagem (AVA) –,
e a modalidade a distância on-line,
na qual o curso é 100% ministrado
pela internet e não há encontros
presenciais. Saiba mais pelo site
www.pe.senac.br.
Campanha nacional da Rede Pós-EAD
é lançada em dezembro
Com o objetivo de fortalecer a
sua atuação no ensino superior a
distância, o Senac lançou, no dia
1° de dezembro, a nova versão
da campanha Onde você estiver,
criada em 2008 para difusão dos
cursos da Rede Pós-EAD em todo
o Brasil. A ação, que está orçada em cerca de R$
680 mil, consiste na divulgação dos cursos de pósgraduação on-line do Senac em portais de grande
alcance, como G1, UOL, IG e Terra. A campanha
institucional terá duração de nove meses e a estimativa é que se ultrapasse a casa das 10,8 milhões de
impressões por mês nos respectivos sites.
Atualmente, o Senac Pernambuco oferece, através
da infraestrutura tecnológica e corpo docente da Faculdade Senac, oito cursos de pós-EAD no Estado:
artes visuais: cultura e criação; educação ambiental;
educação a distância; gestão cultural; gestão educacional; gestão da segurança de alimentos, gestão de
varejo e governança de TI.
14
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
Em 2004, esse trabalho e competência foram reconhecidos
pelo Ministério da Educação, ao
tornar o Senac a primeira instituição de educação profissional
credenciada a oferecer cursos
de pós-graduação lato sensu
a distância, em rede nacional,
com nota máxima.
Entre os pré-requisitos para
se matricular, é preciso portar
diploma de ensino superior em
qualquer área de conhecimento,
ter idade mínima de 18 anos,
saber utilizar editor de texto
e correio eletrônico e dispor
de cerca de uma hora por dia
reservada para as atividades do
curso. Mais informações podem
ser obtidas pelo site www.posead.senac.br.
Seminário da Terceira Idade discute o
envelhecimento bem-sucedido
Como envelhecer
bem? Essa foi a pergunta
central do Seminário da
Terceira Idade – Caminhos
para um envelhecimento
bem-sucedido, realizado
no dia 29 de novembro
no Sesc Santo Amaro.
O evento contou com a
participação de cerca de
500 idosos, participantes
dos grupos da terceira
idade das unidades do Sesc Pernambuco e de outras
instituições do Recife, que puderam conferir uma programação de debates e apresentações culturais.
Durante a manhã, o destaque foi a palestra do
geriatra e gerontólogo Alexandre de Mattos, que
apresentou o tema Envelhecimento Bem-Sucedido
e trouxe dicas sobre como chegar à terceira idade
com qualidade de vida. O médico destacou pesquisas
científicas na área e falou
sobre os mitos e verdades
da “melhor idade”. “O
idoso precisa ter independência e autonomia
e ser um sujeito proativo,
que, além da saúde física
e mental, possua sociabilidade e capacidade
funcional.”
Marcaram presença
no seminário os corais Cantar é Viver, do Sesc Santo
Amaro, e Encanto do Mar, do Sesc Piedade, e ainda
os grupos de dança do Sesc Santa Rita e São Lourenço da Mata. “Este evento tem a proposta de oferecer
aos cidadãos idosos o acesso a informações que
garantam um envelhecimento saudável. Queremos
que eles saibam mais a respeito da longevidade bemsucedida”, destacou Magda Gomes, coordenadora
de trabalhos de grupo.
Concurso vai escolher o hino do bloco
carnavalesco O Menino do Sesc
O Sesc Pernambuco está
com inscrições abertas, de 1º
de dezembro de 2010 a 21 de
janeiro de 2011, para o concurso de música carnavalesca do
bloco O Menino do Sesc 2011.
O concurso vai selecionar um a
composição inédita, no gênero
frevo-canção, que será o hino oficial da agremiação carnavalesca
O Menino do Sesc no próximo
ano. A premiação é de R$ 3 mil
para o compositor da música
vencedora.
15
Os interessados devem acessar o site
do Sesc e preencher a ficha de inscrição
disponível na página on-line. O formulário
deve ser entregue no setor de cultura da
unidade de Santo Amaro juntamente com
o material exigido pelo regulamento, de
segunda a sexta-feira, no horário das
9h às 17h. Cada participante pode
inscrever até duas composições. O
resultado final será divulgado em
8 de fevereiro de 2011. Outras
informações e o regulamento
completo estão disponíveis no site
www.sescpe.com.br.
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
Gravidez é saúde,
pré-natal é uma obrigação
Segundo a Organização Mundial de Saúde, o pré-natal deve
ter, pelo menos, seis consultas.
Caso haja algum fator de risco,
esse número pode ser bem maior,
de acordo com as orientações
médicas. A primeira consulta
deve ocorrer assim que o teste de
gravidez der resultado positivo.
Segundo diretriz da Associação
Médica Brasileira, as consultas
podem ser mensais até a 28ª semana, quinzenais entre a 28ª e a 36ª
semanas e, a partir daí, semanais.
Em cada consulta verificam-se o
peso, a pressão arterial e a altura
uterina da gestante e ouvem-se os
batimentos do coração do bebê.
ao normal, evita a hemorragia no
pós-parto, reduz os riscos de contrair câncer de mama e osteoporose, facilita a recuperação do peso
corporal, protege contra anemia,
entre outros benefícios.
As mulheres sadias conseguem produzir leite materno e
também doar, independentemente
da idade, tipo de parto ou tamanho
dos seios. Mulheres portadoras de
doenças, como as infectadas pelo
vírus HIV, que façam uso de medicações ou drogas, que sejam alcoólatras ou que fumem mais de dez
cigarros por dia estão impedidas
de doar leite, segundo orientações
do Ministério da Saúde.
A primeira consulta
Dicas para uma boa
amamentação
O médico faz uma ficha contendo a história médica e familiar
da paciente. Além disso, vai querer
saber seu estado de saúde, seus
hábitos alimentares, condições de
trabalho, etc.
Há um exame clínico geral e
um exame ginecológico para ver se
a gravidez está se desenvolvendo
normalmente. O médico avalia coração, pulmões, seios, peso, altura
e pressão arterial. Para verificar
o desenvolvimento da gestação,
realiza-se um exame abdominal.
O médico faz recomendações
sobre alimentação e informa que
produtos e medicamentos devem
ser evitados. A gestante recebe
esclarecimentos sobre sintomas,
enjoos, modificações no corpo e
sobre cuidados com a saúde física
e mental a serem tomados durante a gravidez. Normalmente, são
pedidos os seguintes exames laboratoriais: determinação do grupo
sanguíneo e do fator Rh; exame de
16
urina; teste para verificar imunidade contra sífilis, rubéola e toxoplasmose; hemograma completo
e glicemia; teste anti-HIV; exame
preventivo de câncer de colo do
útero (Papanicolau).
Amamentação: direito da mãe
e do bebê
Os bebês devem ser alimentados exclusivamente com leite
materno até os 6 meses e, em
conjunto com outros alimentos, até
os 2 anos. Essa é a recomendação
da Organização Mundial de Saúde
(OMS) e do Ministério da Saúde,
após pesquisas que comprovaram
que os bebês que recebem o leite
humano se desenvolvem melhor e
têm menos doenças, já que o alimento contém todos os nutrientes
de que a criança necessita.
Para as mães, dar o peito também faz bem à saúde, pois o ato
ajuda o volume do útero a voltar
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
Busque uma posição confortável, seja deitada, em pé ou sentada,
de forma que todo o corpo do bebê
esteja voltado para o da mãe.
Comece a amamentar desde
a sala de parto, pois o ato de sugar o peito estimula a produção
de leite.
Diariamente, exponha os
mamilos ao sol durante alguns
minutos e passe um pouco do próprio leite na região da aréola para
eliminar bactérias, umedecer e
manter a elasticidade da pele. Esse
procedimento evita rachaduras e
fissuras de bico.
Mães que acumulam leite
devem tirá-lo para evitar empedramentos ou mastite. A mulher
também pode retirar e armazenar
leite para dar ao bebê durante a
sua ausência ou para doar a um
banco de leite humano (BLH). A
retirada com as próprias mãos é a
mais indicada.
Em vez de colocar apenas o
mamilo na boquinha do bebê, a
mãe deve oferecer-lhe toda a aréola. Dessa forma, os lábios do bebê
ficam virados para fora, como uma
“boquinha de peixe”.
Mamilo que parece achatado no fim da amamentação,
mãe com dor nos mamilos e bebê
desconfortável são sinais de que a
amamentação está sendo feita de
forma incorreta.
O uso de bicos, chupetas e
mamadeiras deve ser evitado, pois
prejudica a amamentação.
Antes de deixar que outra
mulher o amamente, busque orientação médica ou ajuda nos bancos
de leite.
A mãe que, por alguma razão, não puder amamentar deve
procurar um BLH para obter leite
materno para o filho. Neles, o leite
é pasteurizado e testado antes da
doação.
da Previdência Social tem direito a
licença-maternidade de 120 dias e
a dois descansos remunerados de
meia hora por dia, quando retornar ao trabalho, para amamentar
o filho, até que ele tenha 6 meses.
Ela não pode ser demitida. As
trabalhadoras rurais também têm
direito ao benefício, assegurado
pela Lei nº 8.213/91. Com a Lei
Licença-maternidade de 120
n° 10.421/02, a licença-gestante
dias
foi estendida às mães adotivas,
variando conforme a idade da
A mãe que trabalha sob re- criança adotada. Até 1 ano de
gime da Consolidação das Leis do idade: 120 dias; de 1 a 4 anos: 60
Trabalho (CLT) ou é contribuinte dias; de 4 a 8 anos: 30 dias.
Começam as obras do Centro de
Produção Cultural do Sesc Garanhuns
A cidade de Garanhuns já comemora
o início das obras do Centro de Produção
Cultural do Sesc Garanhuns. O presidente
do Sesc Pernambuco, Josias Albuquerque,
assinou, no último mês de novembro, a
ordem de serviço em solenidade realizada
no Palácio Celso Galvão, sede da Prefeitura, na presença do prefeito Luiz Carlos
de Oliveira, políticos, empresários e da
comunidade.
A expectativa é que o projeto, que
deverá impulsionar o turismo cultural e de
negócios da cidade, seja concluído em dois
anos. “Vamos entregar a Garanhuns um
equipamento extraordinário, com salão de
17
convenções, sala de cinema e um teatro”,
explica Josias. O Sesc, que já inaugurou
este ano a Galeria de Artes Ronaldo White, está contribuindo para qualificar os
espaços e viabilizar a produção cultural
de Garanhuns.
Além do Centro de Produção Cultural,
o Sesc também está investindo na construção
do restaurante Chá Preto e na ampliação do
Centro de Turismo e Lazer de Garanhuns. “É
a cidade que mais tem recebido investimentos do Sesc em Pernambuco. Queremos ver
Garanhuns crescendo, com programações
durante todo o ano, e não só no Festival de
Inverno”, conclui Josias.
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
Banco de Alimentos fecha o ano
com bons resultados
O ano de 2010 foi positivo
para o Banco de Alimentos do Sesc
Pernambuco. É o que comprova o
balanço anual, divulgado este mês
em evento que contou a presença
do presidente do Sesc Pernambuco, Josias Albuquerque, e do
diretor regional, Antônio Inocêncio
Lima. Na ocasião, representantes
de empresas parceiras/doadores
receberam o Certificado de Responsabilidade Social.
Os dados apresentados durante o encontro traçam um panorama
dos trabalhos desenvolvidos na
capital e em cidades de Arcoverde,
Caruaru, Garanhuns e Petrolina. As
estatísticas mostram que durante
todo o ano foram arrecadadas mais
de 2,7 mil toneladas de alimentos,
além de 216 toneladas de produtos
de higiene pessoal e limpeza ambiental, beneficiando cerca de 76
mil pessoas de 287 instituições e
30 comunidades em Pernambuco.
“Todo este trabalho só é possível
graças à colaboração de 380 empresas doadoras parceiras do programa”, diz o gerente do Banco de
Alimentos do Sesc Pernambuco.
Entre as grandes conquistas
do ano está a instalação de uma
nova sede, no Curado, que reúne
a Gerência e a Central de Distribuição do Banco de Alimentos em um
mesmo endereço. A infraestrutura
possui modernos equipamentos,
cozinha de treinamento, ambiente
coberto para recepção e descarga
de doações, almoxarifado com
capacidade três vezes maior do
que o anterior, além de câmaras
refrigeradas e de congelamento.
Durante 2010, as iniciativas
bem-sucedidas também foram destaques no campo nutricional. Em
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DIRETOR regional do Sesc Pernambuco, Antônio Inocêncio Lima, entregou Certificados
de Responsabilidade Social a doadores do Banco de Alimentos
comemoração ao Dia Mundial da
Alimentação, a equipe de nutrição
do Banco de Alimentos realizou, no
mês de outubro, atividades externas
voltadas para crianças em diversas
instituições receptoras. Na programação, jogos, brincadeiras e teatro
de fantoches abordaram temas
como o aproveitamento integral
dos alimentos, os vilões da alimentação e a rotulagem nutricional.
“É muito gratificante o resultado,
pois através de uma metodologia
dinâmica nós ensinamos ao público
infantil como se alimentar bem.
Eles aprendem brincando a importância dos alimentos”, ressalta a nutricionista do Banco de Alimentos,
Cristiane Lacerda.
Este ano não faltou espaço
ainda para a discussão de importantes temas com os dirigentes das
instituições conveniadas. Em maio
e setembro, reuniões abordaram,
respectivamente, o combate às
drogas e a capitação de recursos
Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
para o terceiro setor. Para a assistente social Fabiana Ferreira, a
expectativa é a melhoria na qualificação do trabalho oferecido à
população carente. “Nosso objetivo
é despertar o debate sobre assuntos que são relevantes para essas
instituições e que fazem parte do
dia a dia delas”, afirma.
Prêmio – O Banco de Alimentos foi destaque no 4º Prêmio
Inteligência Empresarial – Valorizando a Competência, promovido
pelo Diario de Pernambuco. O
projeto foi premiado na categoria
Serviços/Entidades/Projetos Inteligentes pelo trabalho no combate
à fome e ao desperdício de alimentos. Em evento realizado em 26 de
novembro, o gerente do Banco de
Alimentos do Sesc Pernambuco,
Fernando Soares, recebeu a premiação na presença de empresários, executivos, empreendedores,
além de 60 empresas e entidades
atuantes no Estado.
opini ã o
O crescimento econômico no
médio prazo
Antonio Oliveira Santos - Presidente da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC)
Contrastando com as dificuldades que afligem as
economias do Primeiro Mundo, o Brasil vive um tempo
de forte expansão em seu nível de atividade econômica.
Projeta-se, a esta altura do ano, uma taxa de expansão
do PIB, no intervalo entre 6,5% e 7%. O crescimento
não pode ser um fato esporádico, tem que ter
sustentabilidade. Nesse sentido, neste ano de eleições
gerais, é importante que os candidatos ao governo
da República e aos governos estaduais explicitem
claramente suas propostas de agenda para os próximos
quatro anos.
Não é de hoje que a continuidade de taxas vigorosas
de crescimento está posta em xeque pelo desgaste
e insuficiência da nossa infraestrutura econômica.
Em diferentes ocasiões, em diversos artigos, tivemos
oportunidade de tratar dos obstáculos ao crescimento
advindos das condições físicas da oferta, as quais, a
nosso ver, terão, necessariamente, de estar incluídas nas
preocupações e planos dos próximos governantes.
A expressão inglesa “bottleneck”, isto é, o gargalo da
garrafa, ou simplesmente “gargalo”, tem o significado
de estrangulamento da produção por causa de um
desequilíbrio ou falta de complementaridade entre
os investimentos de infraestrutura e as atividades
diretamente produtivas, como a agricultura, a indústria
e o comércio. Mas faz tempo que governos, seja por
insuficiência de fundos para investimento, em grande
parte absorvidos por gastos correntes, seja por falta
de visão sobre o futuro, obscurecida pelo imediatismo
do jogo político, dão pouca atenção ao problema da
complementaridade com a produção, como função
primordial dos investimentos em infraestrutura,
capaz de gerar o que os economistas chamam de
“externalidades” ou economias externas.
Um relatório da empresa de consultoria Marcoplan,
citado pelo comentarista político Merval Pereira, cobre
a questão da infraestrutura, no que diz respeito aos
diversos sistemas de transporte, rodoviário, ferroviário
hidroviário, aéreo. Vale mencionar, como ilustração,
alguns números citados no relatório.
No custo total logístico, o transporte representa 7% do
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Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010
PIB, dos quais 4/5 referemse ao transporte rodoviário,
correspondente à aquisição
de equipamentos, operação e
manutenção, cabendo notar
que apenas um terço das
rodovias brasileiras está em
boas condições de tráfego. Em
consequência, o transporte
de cargas por rodovia tornase 28% mais caro do que
efetivamente custaria se as
estradas estivessem em bom
estado de conservação.
Na verdade, a carência de uma infraestrutura
econômica eficiente não se explica apenas pelo conflito
das prioridades nos orçamentos públicos, entre gastos
correntes e “sobras” para investimento. Há também
uma baixa capacidade gerencial das administrações
públicas para levar adiante, a tempo e a hora, obras
de grande envergadura e complexidade. Um exemplo
dessa baixa capacidade gerencial, embora seja um
caso extremo, é o da construção das eclusas de Tucuruí.
A construção da hidrelétrica implica erguer uma
barragem para, represando o rio, formar o reservatório.
Este, no entanto, comprometeria a navegabilidade do
sistema Tocantins/Araguaia. A construção das duas
eclusas, à montante e à jusante da usina, teve início
em 1981 e passou por uma serie de interrupções. No
decorrer do tempo, mudou o ente estatal gestor da obra.
Assim, a obra foi replanejada financeiramente, em
março de 2007, ao custo de R$ 600 milhões. Soma-se
agora outro tanto, perfazendo o total de R$ 1,2 bilhão. É
possível que o comissionamento e a operação ocorram
ainda no decorrer de 2010. A recuperação e ampliação
da infraestrutura econômica do país é, certamente, o
maior desafio que o Executivo federal e os Executivos
estaduais, saídos das eleições gerais de outubro, terão
de enfrentar. Como, além de garantir financiamento, é
preciso ter também a condução eficiente das obras, a
resposta ao desafio está provavelmente no amplo uso
da legislação hoje existente sobre as parcerias públicoprivadas.
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Informativo do Sistema FEcomércio/Senac/Sesc-Pe - DEZEMBRO/2010