REVISTA No 74 • novembro/dezembro 2008
a magia do
natal
Na gestão de Secches, 14 anos de crescimento
A
do futuro
pós um processo planejado de sucessão, que se
estendeu por mais de um ano, estou deixando a
presidência executiva da Perdigão, que a partir de
agora passará a ser exercida por José Antonio Fay.
No grupo há cerca de três anos, Fay mostrou todas as qualidades necessárias para conduzir a organização: excelente
formação acadêmica; ampla experiência, ao longo da qual
enfrentou cenários adversos; domínio de um setor, a indústria
de lácteos, que se tornou estratégico para a companhia; sensibilidade e feeling para entender as necessidades do mercado e
os rumos de nossos negócios. Nos últimos meses trabalhando
em conjunto, tive oportunidade de comprovar a sua capacidade
profissional e aprendi muito com esse convívio.
Fay chega ao comando com a empresa bem mais estruturada,
mas com um cenário global mais complexo, tanto pela incerteza
do momento quanto pela dimensão atual da companhia, que
vão trazer desafios e exigir todo o seu talento e da equipe da
Perdigão. Por mais sólida e consolidada que seja, toda empresa
enfrenta ameaças e obstáculos que, muitas vezes, transformam-se
em oportunidades. Estou certo de que Fay está preparado para
enfrentar qualquer obstáculo e manter a Perdigão na rota do
a minha colaboração, à frente do Conselho de Administração,
na missão de construir a Perdigão do futuro.
Não posso me esquecer das palavras que, ao chegar a
Perdigão, ouvi de Eggon João da Silva, meu antecessor no
cargo: para ter sucesso é preciso trabalhar, buscar todas as
oportunidades e ser criativo e inovador, na forma de produzir e
de vender. São esses conselhos simples na aparência, mas nem
sempre fáceis de praticar, que gostaria de repassar ao Fay, com
a certeza de que, agora em outra posição, estarei ao seu lado
e continuarei a trabalhar para o crescimento desta empresa,
que sempre será parte importante da minha vida.
Por último, quero agradecer a todos os funcionários, acionistas, clientes e fornecedores
pelo relacionamento cordial que
sempre mantivemos e pela oportunidade que aqui encontrei de
me realizar profissionalmente.
Muito obrigado a todos e contem
sempre comigo.
SUMÁRIO
crescimento e da melhoria contínua de seu desempenho. Para
isso, ele contará com o apoio de nosso excelente quadro e com
2
Daniel rosa
editorial
Capa
A Perdigão
Nildemar Secches
Presidente do Conselho
de Administração
3 logística
8 especial
Gestão Sustentável
Melhorias contínuas
Trajetória de sucesso
18 Solução ambiental
4 Marketing
12 CAPA
19 Referência em cidadania
Diversificação
Tempo de festa
20 Cidades
6 lácteos
16 lançamentos
Mudança de comando
Novas frentes
Aposta na inovação
22 Acontece
Notícias Perdigão
Pe rd ig ã o H O J E
LOGÍSTICA
Mais
competitividade
T
odos os meses, cerca de 1.100
caminhões de longo percurso percorrem as rodovias do país, em 11
mil viagens, transportando mais
de 250 mil toneladas de produtos à base
de carnes e lácteos. Nos portos, são movimentadas cerca de 100 mil toneladas,
em 4.300 contêineres embarcados em
90 navios. Esse é apenas um pequeno
resumo da complexa operação logística
da Perdigão, que passou a ser comandada
por Augusto Gitirana Gomes Ferreira
Augusto traz para a Perdigão uma experiência profissional de 23 anos, boa
parte deles em importantes funções na
área que passa a comandar. O novo diretor é engenheiro mecânico formado pela
Universidade Federal de Pernambuco,
com pós-graduação em engenharia de
petróleo pela Petrobras, trabalhou em
grandes organizações, como Santista Alimentos, atualmente Bunge Alimentos, líder
brasileira na comercialização de grãos,
onde atuou por 11 anos, e Martins Marbo,
empresa de logística do Grupo Martins,
um dos gigantes do atacado no país.
camila Regis
Empresa reforça sinergias entre seus diferentes negócios
Augusto: “Desafios e oportunidades”
Avanços importantes
“A Perdigão obteve nos últimos anos
grandes conquistas em logística. Minha
missão será dar prosseguimento ao trabalho que foi desenvolvido e buscar melhorias contínuas”, diz Augusto. Num país de
grande extensão territorial, como o Brasil,
e com graves deficiências da malha de
transporte, a logística se torna um fator ainda
mais essencial para o sucesso e a Perdigão
tem realizado importantes avanços nesse
campo. Um exemplo, lembra, é a bem
montada estrutura de distribuição, que
acaba de dar mais um salto com o início
das operações do Centro de Distribuição
(CD) de Embu, que vai atender a região
metropolitana da capital paulista, maior
mercado consumidor do Brasil.
Entre as suas atribuições está o que a
Perdigão considera um dos maiores desafios
da empresa – integrar os sistemas de logística dos negócios que passaram para seu
controle acionário recentemente, caso da
Eleva e da Cotochés, para reforçar sinergias
e ganhos de eficiência. Da mesma forma,
Augusto terá a incumbência de ajustar o
modelo logístico desenvolvido pela Perdigão às operações internacionais. “Não
vamos fazer imposições. A idéia é estudar
o que cada esquema oferece de melhor e
incorporar tudo em um único modelo”,
explica. “É um grande desafio que também
vai possibilitar grandes oportunidades.”
Perdi gã o HOJE
3
MARKETING
cardápio
variado
Com iogurtes, frios e pratos
prontos, Pense Light, da Batavo,
é a mais variada linha de
alimentos light do mercado
C
om o lançamento de frios e
pratos prontos de baixo teor
calórico, Pense Light, marca
da Batavo, se torna a linha de
alimentos light mais abrangente do mercado, totalizando 34 itens. Lançada no
final de 2006, a marca já utilizada para
iogurtes, passa por um processo de diversificação e agora também empresta seu
nome a alimentos à base de carnes, com
o mesmo conceito e o mesmo padrão de
embalagens.
“A novidade confirma a aposta da empresa em um mercado de grande potencial”,
diz Damiano Sanna, gerente de Marketing
4
Pe rd ig ã o H O J E
Refrigerados. Um estudo divulgado recentemente pela Associação Brasileira das Indústrias de Alimentos Dietéticos (Abiad),
demonstrou que cerca de 35% dos lares
brasileiros consomem produtos diet e light.
Nos últimos dez anos, os negócios com esses produtos cresceram 800% no país.
A diversifição da linha é um dos ganhos
trazidos pela abertura de novas frentes de
atuação da Perdigão. A sinergia entre os
diferentes negócios inclui a extensão do
território de marcas consagradas, que passam a incluir outras categorias. É o que
se chama em marketing de criar marcas
guarda-chuvas, ou seja, colocar sob um
mesmo nome produtos de diversas linhas,
e Pense Light reúne todas as condições para
isso. “Além de receber pesados investimentos, seus produtos têm alto valor agregado e
são reconhecidos e aprovados pelo público
consumidor”, explica Damiano.
Marca guarda-chuva
Uma experiência bem-sucedida já havia ocorrido em 2007 com a marca Naturis,
linha de bebidas à base de soja, que também passou a ser utilizada para outras categorias, como sobremesas, alimento sabor
iogurte, soja em grãos e vegetais congelados. Essa estratégia traz diversas vantagens
para a empresa, para os clientes e para
os consumidores. Uma marca de sucesso
ajuda a transmitir com mais facilidade os
atributos de um lançamento, permite maior
exposição e, ainda, abre excelentes alternativas de ações nos pontos-de-venda. Com a
diversificação da linha Pense Light, vai ser
possível planejar promoções que envolvam
frios, pratos prontos e iogurtes, oferecendo
ao consumidor uma refeição completa.
O mesmo conceito
Pense Light foi desenvolvida especialmente para quem busca qualidade de vida,
equilíbrio e bem-estar sem precisar abrir
mão do sabor e da praticidade. O mesmo
conceito se estende, agora, aos frios e pra-
tos prontos. A linha foi uma das primeiras
novidades da Batavo depois que o seu controle passou para a Perdigão e demonstra o
compromisso da empresa com a vida saudável, ameaçada pelo estresse e pelo ritmo
agitado dos tempos modernos.
Foram meses de trabalho, num esforço que integrou diversas áreas da
companhia e seguiu rigorosos cuidados,
da escolha da marca – entre cerca de 50
alternativas diferentes – ao design das
embalagens. Todas as decisões levaram
em conta opiniões expressas em pesquisas com grupos de consumidores.
Sucesso de vendas
O resultado foi um iogurte com 25%
menos calorias em comparação com os
concorrentes do segmento light, marcando mais um caso de sucesso da Batavo. Este ano, a linha ganhou impulso
ainda maior com a campanha publicitária
estrelada pela top model Ana Hickmann e
com o apoio da marca a grandes eventos
esportivos, como a Corrida Batavo Pense
Light, que passou a integrar o Circuito
Corpore, maior clube de corredores da
América Latina. “Desde o lançamento, o
volume de vendas dobrou”, diz Damiano.
É essa mesma receptividade que a Batavo
planeja alcançar com a nova linha de
frios e pratos prontos Pense Light.
As novidades da linha
• Hambúrguer de carne de peru
• Presunto de Peru
• Presunto de Peru fatiado
• Peito de Peru cozido e
defumado 2,5kg
• Peito de Peru cozido e
defumado 500g
• Peito de Peru cozido e
defumado fatiado
• Peito de Peru cozido (charmant)
1,7kg
• Peito de Peru cozido (charmant)
500g
• Mortadela de Peru 3,5kg
• Mortadela de Peru 400g
• Salsicha de Peru
• Lasanha de Peito de Peru ao
molho branco
• Pizza de frango com requeijão light
Perdi gã o HOJE
5
LÁCTEOS
NOVIDADE EM
DOSE DUPLA
Batavo amplia portfólio com dois
lançamentos: leite em pó e leite condensado
C
om a mesma qualidade que
conquistou a preferência do
consumidor brasileiro e levou à liderança em leites fermentados e ao terceiro posto em refrigerados de leite e derivados, a Batavo está
ampliando o seu mix de produtos. Estão
6
Pe rd ig ã o H O J E
chegando aos pontos-de-venda de todo
o país duas novidades – leite em pó e
leite condensado – que vêm reforçar um
portfólio que inclui mais de 200 itens só
em lácteos e aproximadamente 150 itens
em carnes. “Os lançamentos marcam o
ingresso da Batavo em duas categorias
bastante tradicionais e com consumidores fiéis”, diz Mila Fiorese, gerente de
Marketing de leites e queijos.
A linha de leite em pó Batavo é apresentada em três versões: integral, integral
instantâneo e desnatado instantâneo, e
traz em sua composição vitaminas A e
D. A primeira auxilia no crescimento
– o produto é bastante consumido por
crianças –, na boa visão e no perfeito
funcionamento do sistema imunológico.
A vitamina D é ideal para a boa saúde e
para a formação dos ossos, por facilitar
a absorção do cálcio. Os rótulos são impressos na própria lata e não em papel,
o que garante uma imagem viva e colo-
rida, proporcionando mais destaque ao
produto nos pontos-de-venda.
Procurado por públicos de todas as
faixas pelo seu teor nutritivo e praticidade, o leite em pó tem no Norte e no
Nordeste os seus principais mercados,
dada a escassez e as dificuldades de
transporte em muitas áreas dessas duas
regiões. O segmento, segundo Mila,
é um dos que apresentam maior crescimento tanto no exterior quanto no
mercado interno. Em 2008, o consumo global deve ficar em torno de
4 milhões de toneladas, de acordo
com dados da Organização das
Nações Unidas para Agricultura e
Alimentação (FAO), e a previsão
é que a produção brasileira atinja
nos próximos anos cerca de 750
mil toneladas anuais, o que pode
fazer do país um dos maiores exportadores mundiais.
Para as sobremesas preferidas
Outra novidade é o leite condensado Batavo. A idéia surgiu
depois de diversas pesquisas terem mostrado que, na mente dos consumidores,
o produto estava associado à marca.
“Na percepção deles, Batavo é sinônimo
de lácteos, o que estabelecia uma relação com o leite condensado, que ainda
não fazia parte do portfólio”, explica
Ana Lucia Tacla, gerente de marketing
mercearia. O produto é largamente utilizado na culinária, como ingrediente
para preparar algumas das sobremesas
preferidas dos brasileiros – como o pudim de leite e o brigadeiro.
O desenvolvimento do produto utilizou a expertise da Elegê, um dos grandes
fabricantes nacionais, aprofundando o
processo de integração e de sinergia entre as marcas de lácteos da Perdigão.
Do fundo do mar para a Elegê
Ídolo das crianças – e também dos adultos –, o popular
Bob Esponja agora estampa as embalagens da linha de
bebidas lácteas longa vida (UHT) da Elegê. O personagem
substitui a turma da Disney Kids, numa mudança que tem
como objetivo aumentar o volume de vendas da linha. Mais
atual e com presença diária na televisão, Bob Esponja é um
atrativo extra para o produto, apresentado em dois sabores
– morango e chocolate – e embalado em caixinhas de 200
ml, ideais para o lanche das crianças. Seu principal alvo é
o público infantil, especialmente na faixa entre os quatro
e os seis anos. O personagem já era utilizado em outros
produtos da linha, o que vai reforçar a visibilidade da Elegê.
Bob Esponja é uma criação do americano Stephen
Hillenburg. Formado em biologia marinha, Hillenburg
passou a trabalhar com animação e criou um herói que,
em dez anos, conquistou
o público do mundo
inteiro, com seu jeito
desastrado, narigão e
calças quadradas. Bob
Esponja não é só um
dos personagens mais
simpáticos do mundo dos
desenhos, como também
um campeão de vendas.
A Bobmania, como está
sendo chamado esse
fenômeno, já rendeu
uma fortuna avaliada em
R$ 12 bilhões.
Perdi gã o HOJE
7
Especial
Talento para
empreender
Fotos: Divulgação
Depois de transformar uma empresa desestruturada
na maior indústria de alimentos do país, Nildemar
Secches vai se concentrar na gestão estratégica
Nildemar: um dos executivos que revolucionaram a forma de fazer negócios no Brasil
A
história de uma das maiores viradas já vistas no mundo
empresarial brasileiro teve início numa manhã de
janeiro de 1995, quando Nildemar Secches assumiu
a presidência da Perdigão. Sua missão: recolocar nos
8
Pe rd ig ã o H O J E
trilhos uma empresa abalada por uma grave crise societária e
financeira. Em 14 anos, Nildemar, que acaba de deixar o dia-adia da companhia para assumir a presidência do Conselho de
Administração, realizou muito mais que isso.
“A engenharia me
proporcionou um
conhecimento
racional e matemático
importante
para o mundo
dos negócios”
É um balanço muito superior ao previsto tanto pelo empresário Eggon João da
Silva – fundador da Weg, alçado em 1993,
em caráter de emergência, pelos acionistas
minoritários à presidência executiva – quanto
pelos fundos de pensão que haviam acabado
de assumir o controle da empresa. “Nildemar
substituiu um grande executivo e um grande
líder e teve de enfrentar graves problemas,
mas se saiu extraordinariamente bem”, diz
Décio Silva, filho de Eggon e membro do
Conselho de Administração da Perdigão.
Partiu de Eggon o convite a Nildemar para
assumir o comando da empresa.
Desde o início estabeleceu-se uma
estreita afinidade entre o engenheiro que
havia passado a maior parte de sua vida
profissional em outras áreas e sonhava
modernizar, ampliar e construir fábricas,
e os acionistas, que precisavam de retorno
para seus investimentos e queriam ver a
Perdigão voltar a crescer.
“Nildemar tornou-se uma espécie de
paradigma de executivo com sua postura
discreta, mas marcante, espírito de trabalho
em equipe, forte senso de responsabilidade,
predisposição para prestação de contas,
ousadia para crescer com os pés no chão e
visão de longo prazo”, afirma Sérgio Rosa,
presidente da Previ, o fundo de pensão dos
funcionários do Banco do Brasil, maior
acionista da empresa. “Ele construiu uma
história de sucesso, estabelecendo uma
relação de confiança com os acionistas e
com toda a sua equipe.”
Logo o trabalho de Nildemar ultrapas-
Eggon João da Silva: confiança e incentivo
Divulgação Previ
Implantou uma gestão profissional numa
organização até então marcada pela cultura
familiar, transformou desafios em oportunidades, recuperou as finanças, investiu em
inovação, tecnologia e desenvolvimento
de pessoal, criando bases para enfrentar
a acirrada competição trazida pela era da
economia global, e incorporou a transparência, a governança corporativa e a sustentabilidade à estratégia dos negócios.
Em outras palavras, fez surgir a maior
indústria de alimentos do país e uma das
maiores do mundo. Sob seu comando, a
Perdigão registrou um crescimento médio de
14% ao ano, expandiu o número de funcionários de 12,2 mil para 58,4 mil, abriu novas
frentes de atuação e viu o valor de mercado
da companhia aumentar 35 vezes.
Sérgio Rosa, da Previ: “Ele é um paradigma”
sou os muros da companhia e passou a
chamar a atenção do mercado. “Sua gestão
marca positivamente a história da empresa
e da economia brasileira. Ele ajudou a
promover a interiorização da produção
e do desenvolvimento, mostrando visão
empreendedora e dinamismo”, comenta
Antonio Francisco de Lima Neto, presidente
do Banco do Brasil.
Entre os muitos reconhecimentos por sua
atuação está o prêmio Executivo de Valor,
concedido pelo jornal Valor Econômico aos
profissionais que mais se destacam em suas
áreas. Nas oito edições, Nildemar levou
quatro vezes o troféu para casa. Apontado
como um dos CEOs que revolucionaram a
forma de fazer negócios no cenário empresarial moderno, ele nunca se prendeu aos
modismos que, com freqüência, dominam o
ambiente de negócios. Entrevistado certa vez
sobre o que aconteceria com uma empresa
que tivesse adotado todas as fórmulas pregadas pelos gurus da administração, respondeu
sem hesitar: “Ela teria desaparecido”.
Seu estilo de gestão guarda uma marca
pessoal. “Nildemar é focado em resultados,
competente tecnicamente, habilidoso, de-
Perdi gã o HOJE
9
Pe rd ig ã o H O J E
“De partes
desconexas, ele
construiu um
todo coerente”
nheiro mecânico formado pela Universidade
de São Paulo (USP), campus de São Carlos,
ele faz parte de um raro grupo de executivos
que iniciou sua carreira no setor público e
alcançou sucesso na iniciativa privada. Essa
dupla experiência não é uma contradição.
Foi no Banco Nacional de Desenvolvimento
Econômico e Social (BNDES), onde trabalhou
por 17 anos, os três últimos como diretor,
que exercitou atributos fundamentais para
a trajetória que imprimiu à Perdigão, como
a capacidade de planejar. Uma de suas primeiras decisões na empresa foi estabelecer
ciclos periódicos de planejamento.
“Conheci o Nildemar no BNDES. Além
folhapress
Especial
10
dicado e sempre muito respeitoso com as
pessoas”, observa Antonio Maciel, presidente da Suzano. “Como cliente, acompanhei o crescimento da Perdigão e sempre
me impressionou o fato de que a empresa
se expandia mantendo uma cultura de relacionamento fácil, agilidade e uma certa
simplicidade. Quando conheci melhor o
Nildemar pude entender o porquê disso”,
analisa José Augusto Fretta, o Guto, diretor
de operações do Angeloni, terceira maior
rede de supermercados da Região Sul.
Para Guto, as reuniões com a sua presença são sempre agradáveis. “Mais agradáveis que elas só os encontros sociais, em
que podemos conversar sobre vinhos.” O
executivo Nildemar é também um especialista, que sabe apreciar o caráter de um
vinho. Mas se a maioria dos connoisseurs
se contenta em saber a diferença entre
um Borgonha e um Bordeaux, o enófilo
Nildemar, assim como o executivo, não
se satisfaz com pouco e vai mais longe. É
um colecionador de boas safras e um pesquisador sempre em busca de novidades,
seja nos livros ou nas viagens de férias pelas
grandes regiões produtoras.
O hobby, como tudo em sua vida, tem
ligação com o trabalho. Para ele, um bom
vinho é a melhor companhia para um grande
prato, outra de suas paixões. Só poucos viram
Nildemar atrás de um fogão surpreendendo
os amigos com deliciosas invenções. Mas
toda a sua equipe sabe seu interesse pelo
desenvolvimento de soluções para levar sabor
e praticidade à mesa do consumidor.
Além do talento administrativo, Nildemar
trouxe para a Perdigão uma sólida formação
e uma grande bagagem profissional. Enge-
Paulo Cunha, do Grupo Ultra: “Um executivo
capaz de unir com sofisticação o macro ao micro”
de ser um grande e generoso amigo, ele
sempre se destacou por seu talento privilegiado para compreender os grandes
movimentos na economia e na política.
Como executivo, foi capaz de unir com
sofisticação o macro ao micro, de compreender o ambiente geral e a necessidade da
ação específica”, analisa o empresário Paulo
Cunha, presidente do Conselho de Administração do Grupo Ultra, um dos maiores
conglomerados empresariais do país. Para
Cunha, o sucesso de Nildemar no comando
da Perdigão confirma sua habilidade e a
sua liderança. “Ele encontrou um ambiente
acionário complexo e uma situação econômica difícil. Dessas partes desconexas,
construiu um todo coerente.”
No BNDES, participou de processos que
teriam grande impacto sobre o futuro do país.
Um deles, em meados dos anos 80, foi a elaboração de uma nova proposta de desenvolvimento econômico, que previa a ampliação da
presença das empresas brasileiras no exterior.
Nildemar chamava esse movimento de internacionalização, mas o termo adotado acabou
sendo integração competitiva. Seja como
for, uma década depois o termo que cunhou
é que passaria a fazer parte do dicionário
corporativo, indicando uma tendência que
teve a Perdigão como uma de suas pioneiras.
Atualmente, a empresa exporta para mais de
100 países, mantém operações industriais na
Europa, com a compra da holandesa Plusfood,
e é considerada um dos novos desafiantes no
cenário global.
Outro exemplo de sua capacidade de
enxergar longe foi a estratégia de conduzir
a empresa para o Centro-Oeste, com uma
unidade industrial em Goiás, a primeira
fora da Região Sul em toda a história da
empresa. Considerado a menina de seus
olhos, o complexo agroindustrial de Rio
Verde se tornou um dos maiores da América
Latina. Foi lá e nas diversas fábricas, nos
diferentes pontos do país, que ele pôde
mostrar o lado engenheiro. “Arranjo sempre
um motivo para visitar a planta”, afirmou
em uma entrevista.
Rio Verde transformou-se no primeiro
agricluster brasileiro, atraindo outras indústrias de todo o país e é uma das economias
mais dinâmicas do estado. Os resultados
incentivaram a Perdigão a investir em outros
projetos no Centro-Oeste. Hoje, a região
tem a maior renda média do país.
Além de uma carreira que inclui atividades públicas e empresariais, seu currículo
revela outro ponto com pólos aparentemente
antagônicos. Depois de concluir engenharia, cursou pós-graduação em finanças na
Pontifícia Universidade Católica (PUC) do
Rio e doutorado em economia pela Universidade de Campinas (Unicamp). Seu lado
de homem de finanças, que reequilibrou
as contas da Perdigão e fez da empresa
referência no mercado acionário, convive
harmonicamente com uma visão social que
levou à criação de um avançado modelo
de sustentabilidade.
Essa capacidade de lidar com diferenças
se expressa principalmente no trato fácil
com as pessoas e numa de suas maiores
habilidades: formar quadros. São raros os
profissionais em sua posição que mostram
tanta capacidade de identificar talentos.
Entre os principais executivos em postos
de comando na empresa, poucos vieram
do mercado. A maioria foi descoberta e se
Com Lula na inauguração de Mineiros
(GO): a conquista do Centro-Oeste
Vida saudável: um objetivo pessoal
levado para toda a organização
desenvolveu com o incentivo dele. Para
Nildemar, um dos principais requisitos para
uma carreira vitoriosa é a sólida formação
acadêmica, o que levou a empresa a investir
em diversos programas, inclusive cursos de
MBA, para seus quadros gerenciais.
Numa lista das qualidades exigidas para
comandar uma empresa com sucesso, Nildemar, com certeza, poderia ser lembrado em
muitas delas. Mas talvez o que mais resuma
a sua trajetória seja a sua visão estratégica.
“Ele sempre olhou para o longo prazo, o que
não é nada comum em quem precisa mostrar
resultados e acaba se atendo ao cenário do
momento”, diz Décio Silva, da Weg. “Foi
isso que permitiu à Perdigão virar a página e
construir uma nova história.”
Quando chegou à Perdigão, Nildemar era
o que se chama de um esportista de fim de
semana. Com o ritmo acelerado que enfrentou, passou a se dedicar mais aos esportes.
“Quando eu soube disso, logo imaginei
que ele iria criar mais um benchmarking”,
diz Maciel, da Suzano. Não deu outra: das
corridas, Nildemar passou para a natação, o
tênis e a bicicleta, sempre com alta performance. Não se trata de superar obstáculos,
nem de testar limites. O que ele busca é
qualidade de vida, preocupação que levou
para a empresa. Hoje, todas as unidades,
incluindo as fábricas, são equipadas com
modernas academias de ginástica e a área
de marketing patrocina importantes competições. Mais uma vez, é difícil separar
o lado pessoal do profissional. Afinal, o
negócio da Perdigão é oferecer uma vida
saudável ao consumidor. Foi isso que ele
fez na empresa e continuará fazendo.
Perdi gã o H OJE
11
CAPA
A magia do
final de ano
As surpresas da Perdigão para fazer deste
Natal e Ano Novo ocasiões muito especiais
V
em aí o período mais esperado
do ano, a época das grandes
celebrações, de comemorar as
conquistas obtidas, brindar ao
futuro: as festas de fim de ano. É um momento de magia em que a Perdigão, mais
uma vez, vai estar ao lado do consumidor
com a tradição de seus produtos, além de
muitas surpresas para renovar o cardápio
das ceias e encantar os convidados.
O sobe-e-desce das bolsas não deve
alterar o hábito de reunir a família e os
amigos em torno de uma mesa farta. A
única mudança, trazida pela alta do dólar,
será a redução nas vendas de importados
e dar impulso aos produtos nacionais e
12
Pe rd ig ã o H O J E
o grande destaque, como
sempre, será o Chester®, que
há 26 anos é presença certa
na mesa dos brasileiros.
A grande novidade
deste ano é uma edição
limitada do Chester® ao
Vinho, versão gourmet
do produto. Seu desenvolvimento contou com
a participação do chef
Laurent Suaudeau, um
dos mais consagrados nomes da cozinha francesa no
Brasil. Laurent, que já trabalhou com Paul Bocuse, o pai da
BATAVO, CERTEZA DE ELOGIOS
A Batavo preparou uma ampla campanha promocional
para a linha Festa neste final de ano. Intitulada Natal
Batavo. Certeza de Elogios, a ação foi idealizada a partir de
pesquisas para identificar as expectativas de consumidores
em relação ao Natal e ao Ano Novo. Os resultados
mostraram que a ceia envolve aspectos emocionais e que
as mulheres, em geral responsáveis pela preparação dos
pratos, desejam primordialmente agradar os convidados,
mas também sempre esperam ser elogiadas.
Com base nessa constatação, a Batavo quer garantir
elogios tanto para os pratos quanto para elas. Assim,
durante o mês de dezembro, vai presentear as
consumidoras com um batom Tracta, da Farmaervas, na
compra de qualquer produto da linha natalina. Além da
certeza da qualidade e do sabor dos produtos Batavo
como diferenciais em seu cardápio, elas poderão escolher
entre três opções de cores de batom e dar um toque
especial ao seu look festivo.
Nova roupagem
Outra novidade da Batavo, neste final de ano, fica
por conta da Linha Freski, que chega ao mercado
com a embalagem redesenhada. A mudança também
baseou-se em pesquisa com consumidores, que revelou a
necessidade de oferecer ao público novos elementos que
aliem a qualidade da marca Batavo ao reconhecido sabor
da Ave Freski.
Para reforçar a imagem dos produtos da linha, a Batavo
reformulou as embalagens. “A marca Batavo ganhou mais
destaque, sendo colocada no topo, o que abriu espaço
para a inserção de imagens e de uma saborosa receita”,
nouvelle cuisine, é famoso pelo toque
especial que dá a suas criações, numa
fusão de receitas tradicionais da França
com ingredientes brasileiros.
A nova versão de Chester® mantém a
carne macia e suculenta, realçada por um
tempero especial que mistura vinho branco
explica Ricardo
Hirata, coordenador
de marketing
Batavo.
A repaginação
de embalagens
abrange todos
os produtos de
carnes da Batavo.
A empresa teve
como objetivo
modernizar e
uniformizar
seu portfólio,
adotando
os mesmos padrões que
personalizam as linhas de lácteos. As novidades
começam a chegar às gôndolas dos supermercados a
partir de dezembro.
Após uma série de estudos, a Batavo identificou
que as atuais embalagens não transmitiam o
sabor quente e marcante que os consumidores
há muito já reconhecem nos produtos da marca.
Então, para reforçar esses atributos, foi adotado
o box azul característico da Batavo, protegendo
a logomarca, o que permitirá trabalhar com
outras tonalidades de acordo com os ingredientes
do produto. As novas embalagens darão mais
movimento e leveza, chamando atenção nos
pontos-de-venda, e vão trazer no verso deliciosas
receitas para acompanhar os produtos.
e especiarias, dando nobreza e sofisticação.
O lançamento vem acompanhado de uma
receita exclusiva do chef Laurent impressa
na embalagem – Chester® recheado com
frutas secas, laqueado com especiarias,
gnocchi de semolina ao alho-poró e parmesão –, excelente opção para surpreender os
convidados e fugir do convencional.
Outra atração para as festas deste ano
será o Peito de Chester®, apresentado em
embalagens de aproximadamente 1,5 kg,
ideal para famílias menores e para quem
quer reforçar o prato, com quantidade maior
de carnes nobres para servir mais convi-
Perdi gã o H OJE
13
CAPA
dados. Na linha Festas, de carne suína,
as novidades são o Pernil com osso, que
vem sem tempero para um toque especial
da anfitriã, e a volta, a pedidos, da Paleta
Defumada, mais duas opções para uma
boa festa. No caso do peru, outro grande
sucesso da Perdigão, está programada uma
forte ação promocional, com a distribuição
de sachês para a preparação de um molho
especial para acompanhar o prato. Todos
os produtos de Natal e Ano Novo chegam
ao varejo em novembro.
Nas telas da tevê
A Perdigão vai investir em uma grande
campanha publicitária, que incluirá a
veiculação de um filme, a partir de dezembro, nas principais emissoras abertas
e fechadas do país, com duração de um
minuto. O conceito de que só a Perdigão tem Chester® já está consolidado.
A proposta, agora, é reforçar a associação da tradição e do sabor do
Natal ao Chester®, diz Fabrício
Monteiro Amorim, gerente de
marketing da Perdigão. Assim,
o novo comercial mostrará
com bastante emoção cenas
de famílias reunidas à volta da
mesa, com a assinatura Onde
tem Chester® Tem a Magia do
Natal, e muito appetite appeal,
termo que em publicidade significa vontade de experimentar.
Um ponto forte do filme será a trilha
sonora com sinos, um dos símbolos mais
14
Pe rd ig ã o H O J E
marcantes do Natal, desde a célebre Jingle
Bells, composta em 1857 pelo americano
John Pierpoint para seus filhos e transformada em sucesso em todo o mundo na
voz de grandes intérpretes.
Força nos pontos-de-venda
O material de ponto-de-venda terá
desenhos de sinos, remetendo à campanha
na televisão e estará nas lojas no final de
novembro. As ações promocionais também
incluirão a distribuição de um brinde na
compra de produto natalino. A promoção
vai acontecer nas principais redes de todo
o país. São quatro opções – coração, sino,
árvore de natal e boneco de neve – para
decorar as casas para as festas. Também
serão produzidos mais de 1 milhão de
folhetos, com receitas de Chester®, Peru,
Tender e Lombo. “A Perdigão pensou em
todos os detalhes para proporcionar a seus
consumidores um final de ano inesquecível”, garante Fabrício.
Verão: Perdigão é presença certa em qualquer roteiro
de luxo, as agências também esperam um aumento
das viagens das faixas de menor renda, com a entrada
de um grande número de brasileiros no mercado de
consumo, aumentando o movimento das pousadas.
Qualquer que seja o destino ou o orçamento dos
viajantes, a Perdigão tem opções práticas e saborosas
para todas as mesas.
Os destaques da temporada:
• Ipioca e Ponta Verde, perto de Maceió, além da Praia
do Morro, em Barra do Camaragibe, a 80 quilômetros
da capital, são as novidades do roteiro de praias
• Nas roupas, o branco vai continuar em alta e entre as
cores fortes a onda será o azul e o rosa chiclete
• O vermelho pimentão, além de perigoso, continuará
pagando mico: use e abuse do protetor solar
• Manter a forma é sempre bom, mas nada de esportes
pesados na hora de sol forte
• Sucos, iogurtes e lanches frios são a melhor dica para
uma boa alimentação.
sxc.hu
As oscilações do dólar vão trazer mudanças nas viagens
do próximo verão. As principais, segundo os especialistas,
serão a redução do número de turistas para o exterior e dos
que faziam planos para embarcar num cruzeiro pela costa
brasileira a bordo de um navio – o preço das passagens
aéreas e dos cruzeiros é fixado com base na moeda
americana, o que deixa inseguro quem vai viajar.
Com isso, o turismo interno estará em alta. Muitos
hotéis já começaram a registrar um aumento nas
reservas e nas confirmações para o final do ano e para
janeiro e fevereiro de 2009. A preferência, de acordo
com a Associação Brasileira dos Agentes de Viagens
(Abav), é pelo Nordeste.
Os resorts devem continuar muito procurados.
Empreendimentos de alto padrão, eles têm como
atrativo os serviços, o contato com a natureza e,
principalmente, a alimentação, com o sistema all
inclusive, que oferece cinco refeições, do café-da-manhã
ao lanche da madrugada, sem que o hóspede precise
sair e que já fazem parte da diária. Além do turismo
Praia do Nordeste: o destino
mais procurado pelos turistas
Perdi gã o H OJE
15
LANÇAMENTOS
Requinte e
praticidade
Novidades trazem o melhor da gastronomia
e um conceito pioneiro em frios fatiados
N
o esforço permanente de
criar soluções para as mais
diferentes necessidades do
consumidor, a Perdigão apresenta duas novidades: pratos de grande
requinte, até agora exclusivos do mundo
da alta gastronomia, e frios fatiados com
um processo inédito no país.
A Perdigão está lançando uma li-
16
Pe rd ig ã o H O J E
nha de produtos nobres, com uma nova
marca – Especialidades –, que oferece ao
consumidor verdadeiras viagens gastronômicas por sabores exóticos do mundo,
utilizando receitas nobres.
Os primeiros produtos que chegarão ao mercado são Rondellini de
Codorna; Ratatouille com Frango e
Boeuf Bourguignon.
De origem italiana, o Rondellini de
Codorna é uma deliciosa massa recheada
de codorna e coberta por um delicado
molho ao funghi e queijo parmesão. O
Ratatouille com Frango, uma das receitas
mais tradicionais e caseiras da região da
Provence, criada no século 18, é um delicioso e aromático cozido de berinjela,
abobrinha, pimentão, tomate e cebola,
Com o toque das delicatessen
acompanhado de cubos de frango com
molho de tomate e manjericão.
Completa a linha o Boeuf Bourguignon,
outra tradição francesa. O Boeuf Bourguignon é um ensopado de cubos de carne
bovina, cozidos ao vinho tinto, com cebola
e champignons. Popular na Borgonha, o
prato ganhou o mundo pelas mãos de
George Escoffier, um dos mais lendários
chefs do mundo, que incluiu a iguaria no
cardápio do famoso Ritz de Paris.
“Com a linha Especialidades, o consumidor brasileiro passa a contar com a praticidade de pratos prontos que só um chef
poderia oferecer”, diz Gláucia Gouveia,
gerente de Marketing de novos produtos.
As novidades chegam às prateleiras dos
supermercados em novembro, em embalagens de 500 gramas. Numa primeira
fase, os produtos serão comercializados
na Grande São Paulo e no Rio de Janeiro,
com foco principalmente nos canais de
venda com mais de dez check-outs. A
linha contará com o apoio de criativos
materiais de pontos-de-venda e ações
específicas de conhecimento e experimentação, programadas para 2009.
Resultado de um processo inovador, utilizado pela primeira vez no país, a linha
de fatiados Deli é outra novidade da Perdigão. Os produtos são embalados em
atmosfera modificada, uma técnica que permite que as fatias fiquem mais soltas,
frescas e fininhas, reproduzindo exatamente o que ocorre quando o produto é
fatiado nas padarias. O nome Deli, por sinal, vem de delicatessen, para lembrar
o que é preparado com cuidado e um toque artesanal. Além da aparência, a
linha também inova nas embalagens, que têm o dobro de tamanho das bandejas
convencionais, garantindo mais visibilidade nas gôndolas, e um filme fosco, que
assegura nobreza ao visual dos produtos.
O peso – 180 gramas em vez dos tradicionais 200 – é um atrativo extra para as famílias pequenas e o chamado mercado single. As embalagens seguem as cores tradicionais das suas Marcas Linha, conforme o redesenho adotado recentemente em
todo o portfólio da Perdigão.
Numa primeira fase, a linha Deli vai oferecer cinco opções de frios:
• Presunto Cozido: o tradicional presunto da Perdigão, agora em fatias fininhas
e soltinhas
• Presunto Defumado Ouro: todo o sabor que só os produtos da marca Ouro
podem oferecer
• Peito Defumado Chester®: uma delicia que o consumidor já conhece e aprova,
agora em fatias fininhas e soltas, com todo o sabor da linha Chester.
• Peito de Peru Defumado Escolha Saudável: o produto que traz redução
de gorduras, calorias e sódio
• Peito de Peru Cozido (charmant) Escolha Saudável: produto somente cozido, o
que confere um sabor mais leve
Fatias finas de frios, embalados em atmosfera modificada, seguem uma tendência
atualmente muito forte na Europa. “Mais uma vez a Perdigão é pioneira, apostando na inovação”, afirma Gláucia. Os produtos estarão à venda, numa primeira
etapa, em grandes redes de supermercados e empórios, que tenham como alvo
consumidores de renda mais elevada. A comercialização terá suporte de materiais
de ponto-de-venda, como displays e faixas de gôndola, e uma ação de divulgação
está prevista para 2009.
Perdi gã o H OJE
17
no ar
Governo aprova projeto de Mecanismo de
Desenvolvimento Limpo para integrados da Perdigão
C
om a sua aprovação pela CO2 e outros gases que contribuem para
Comissão Interministerial de o chamado efeito estufa, responsável pelo
Mudança Global do Clima, o aquecimento global.
Programa Suinocultura SustenO gás resultante da biodigestão anatável, da Perdigão, deu mais um impor- eróbica é rico em metano, que deve ser
tante passo. Iniciado em 2006, o projeto é queimado a temperatura superior a 500
uma das prioridades do Instituto Perdigão graus centígrados, podendo ser usado
de Sustentabilidade e visa reduzir o im- como fonte alternativa de energia, servindo
pacto dos dejetos da suinocultura sobre o para aquecimento de animais, iluminação
meio ambiente.
doméstica ou para mover geradores e
Inicialmente, fazem parte da iniciativa motores. Por outro lado, após o processo
131 integrados, dos estados de Goiás, Rio de degradação do material orgânico,
Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, que os dejetos servem como biofertilizante.
irão proporcionar uma redução de 1,8 milhão “Além dos ganhos trazidos para o meio
de toneladas na emissão de CO2, informa ambiente, os produtores passam a conMarco Antonio Santos, engenheiro de
Sustentabilidade corporativo.
A primeira etapa do programa,
que contou com suporte financeiro
do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES),
envolveu a construção de biodigestores, tanques cobertos, instalados
nas propriedades. Por meio da fermentação anaeróbica – sem oxigênio –, os dejetos se transformam
em biogás, gerando metano (CH4), Biodigestor: programa inclui 131 integrados
Divulgação
Gestão sustentável
Menos carbono
18
Pe rd ig ã o H O J E
tar com novas opções para reduzir seus
custos”, diz Marco Antonio.
Monitoramento a distância
Todo o processo, especialmente a
queima, é monitorado por um software,
desenvolvido por uma empresa especializada, em conjunto com a Perdigão, com o
objetivo de comprovar a redução de emissão
de gases. O acompanhamento é exigido
para sua validação como Mecanismo de
Desenvolvimento Limpo (MDL). Significa que
futuramente a redução poderá ser convertida
em créditos de carbono e comercializados,
nos termos do Protocolo de Kyoto, assinado
em 1997 para reduzir a emissão de
gases de efeito estufa.
O aproveitamento do biogás a
partir de dejetos traz solução para o
mais grave problema da suinocutura
e colabora para a melhoria das condições ambientais e da qualidade de
vida. A Perdigão agora planeja levar
essa experiência a todos os integrados
de suínos e também para os produtores que fornecem leite para a Elegê,
Batavo e Cotochés.
Gestão sustentável
Empresa
modelo
Perdigão é destaque pelo conjunto de
seus programas de cidadania corporativa
A
Perdigão foi classificada como
uma das empresas modelo da
edição 2008 do Guia Exame
de Sustentabilidade. É a quarta
vez nos nove anos da publicação que a
empresa figura entre as companhias que
mais se destacam nesse campo – as outras
foram em 2000, 2003 e 2005, quando ela
ainda usava o título de Guia Exame de
Boa Cidadania Corporativa.
A troca de nome e da metodologia
utilizada na escolha considerou as profundas mudanças ocorridas nos últimos
anos e que levaram o papel das empresas
a convergir para o conceito de sustentabilidade, baseado em três dimensões: ambiental, social e econômico-financeiro.
São avaliados aspectos como estratégia,
compromissos e práticas em todos esses campos, incluindo questões como
transparência e conduta em relação a suborno e corrupção. “A Perdigão acompanhou e, em muitos casos, antecipou-se a
essa visão”, diz Ricardo Menezes, diretor
de Relações Institucionais.
Um exemplo é o compromisso com a
governança corporativa e com a transparência em suas informações ao mercado.
Desde 2006, integra o Novo Mercado,
reservado às empresas que atingiram o
mais alto grau de governança corporativa. Em 2007, pela terceira vez consecutiva foi listada no Índice de Sustentabilidade Empresarial (ISE), da Bovespa.
Nas áreas ambiental e social, também
foram feitos avanços. O Programa de Racionalização e Conservação de Energia
(Procep), criado em 1994 para combater
o desperdício de recursos naturais, teve
desdobramentos como a utilização do
modelo green building – edificios ecologicamente corretos – na construção de
novas plantas, entre elas a de Mineiros
(GO), já em operação, e a de Bom Conselho (PE), em fase de obras. As duas
contam com avançadas soluções, como
aproveitamento de águas pluviais, energia solar para aquecimento de água para
os vestiários, telhas transparentes, que
reduzem o consumo de energia elétrica,
e motores desenvolvidos especialmente
para as suas operações.
“Os investimentos sociais, por sua
vez, passaram a ser voltados, prioritariamente, para a promoção do desenvolvimento comunitário”, afirma Ricardo.
Um exemplo é o Projeto Semear – Escola
de Agronegócios Eggon João da Silva,
iniciativa permanente de apoio à preparação de filhos de produtores integrados
para que possam, no futuro, gerir com
competência as suas propriedades. Já
foram formadas duas turmas e mais uma
deverá iniciar as aulas em 2009.
O Guia Exame de Sustentabilidade é
produzido em parceria com o Centro de
Estudos em Sustentabilidade (GVces) da
Fundação Getulio Vargas de São Paulo,
que desenvolveu uma metodologia especial para escolha das empresas modelo.
Perdi gã o HOJE
19
Cidades
Os planos dos
prefeitos
Reforçar parcerias com a Perdigão está entre
as prioridades das novas administrações
E
responsável por cerca de 15% do Valor
Adicionado, a maior geradora de empregos
local e com suas atividades coloca nossa
cidade entre as 100 maiores exportadoras
do país”, afirma. “A decisão de realizar
novos e importantes investimentos aqui
nos dá grande satisfação. Além da geração
de novas oportunidades de trabalho e do
aumento da arrecadação, toda a cadeia
produtiva do setor será alavancada, não
apenas na cidade, mas na região, trazendo
benefícios para a comunidade.”
Lajeado (RS)
Eleito pelo PMDB,
o economista e administrador Wilmar Carelli tem 57 anos, 30
deles dedicados à vida pública. Em 1976, aos
23 anos, foi eleito o vereador mais jovem da
cidade. Depois foi vice-prefeito e em 1993
assumiu a prefeitura, cargo para o qual agora
é reconduzido. Também ocupou a presidência
da Companhia Integrada de Desenvolvimento
Agrícola, do governo estadual.
Neste segundo mandato, elegeu como
Carmen Regina
Pereira Cardoso (PP),
64 anos, reelegeu-se
para mais um mandato
à frente da prefeitura de Lajeado. Educadora, foi eleita a primeira vereadora
da cidade, marco inicial de uma sólida
carreira política que levou a mais quatro
mandatos na Câmara Municipal, um deles
no cargo de presidente. “A Perdigão é
20
Pe rd ig ã o H O J E
Videira (SC)
ass. de com./col.mais videira
ducação, saúde, habitação, segurança e trânsito são as prioridades
dos prefeitos eleitos – e, em vários
casos, reeleitos – para comandar nos
próximos quatro anos as cidades em que a Perdigão opera suas principais bases industriais.
Essa pauta não difere muito da que orienta a
maior parte dos municípios brasileiros, mas a
presença de um agente econômico do porte
da companhia, com sua grande capacidade
de gerar empregos e receita, cria perspectivas
de enfrentar e superar os obstáculos que eles
terão pela frente. A seguir, o depoimento de
alguns dos prefeitos.
uma de suas principais metas a reestruturação do trânsito da cidade, que registra
estrangulamento nos horários de pico.
Outra prioridade é combater o déficit
habitacional. “Também vamos estreitar
parcerias com empresas como a Perdigão,
contribuindo para o crescimento econômico de Videira”, diz Carelli.
Rio Verde (GO)
Médico e empresário rural, Juraci
Martins chega à prefeitura de Rio Verde,
onde a Perdigão mantém o seu maior
complexo agroindustrial, pela coligação DEM/PTB/PPS. É considerado um
dos maiores especialistas do estado em
questões agrícolas e entusiasta do cooperativismo, tendo ocupado a presidência
do Sindicato Rural de Rio Verde, por seis
anos, e a vice-presidência da Federação
da Agricultura de Goiás.
Entre as prioridades de seu plano de governo estão a educação e a segurança pública.
“Vamos buscar parcerias com o governo esta-
dual para reforçar o patrulhamento na zona
rural e reativar postos policiais”, informa.
“A Perdigão gera renda, emprego e
traz desenvolvimento à cidade. Sendo
assim, nossos laços entre a prefeitura e
ela deverão se fortalecer.”
estrutura, além da promoção da saúde e
da educação. “Hoje temos graves deficiências nessas áreas, o que acaba afetando a atividade empresarial”, avalia.
“Vamos dar atenção especial à qualifi-
Bom Conselho (PE)
Resultados das eleições em outros municípios
cação profissional da população para
evitar que uma empresa como a Perdigão,
fundamental para a nossa economia,
seja obrigada a buscar mão-de-obra em
outras cidades.”
Quem vai governar
Fotos: divulgação
Eleita com quase
43% dos votos válidos,
Judith Alapenha, do
PDT, foi anteriormente
vereadora e presidente da Câmara Municipal por duas gestões. Sua plataforma
é o reordenamento da cidade, onde está
sendo construído o mais novo complexo
de lácteos e carnes da cidade.
Pecuarista, Judith vê com entusiasmo
a chegada da empresa e, em especial, o
trabalho que ela tem desenvolvido para
estimular a melhoria da qualidade do rebanho e do leite na região. “No entanto,
Bom Conselho ainda não está inteiramente
preparada para receber um projeto desse
porte. Vai ser preciso trabalhar muito e
criar um plano diretor para dar condições
para isso.”
Nova Mutum (MT)
Comerciante no ramo gráfico e pequeno produtor de soja, Lírio Lautenschlager
(PMDB) assume a prefeitura de Nova Mutum
depois de ter ocupado a secretaria de economia e planejamento em duas gestões e
o cargo de vice-prefeito, com um desafio:
reduzir o déficit habitacional da cidade.
Sua bandeira é a melhoria da infra-
Município
Prefeito
Partido
Capinzal (Sc)
Leonir Boaretto
PMDB (52,42%)
Herval D´Oeste (Sc)
Nelson Guindani
PP (53,87%)
Salto Veloso (Sc)
Pedrinho Ansiliero
PPS (53,51%)
Lages (Sc)
Renato Nunes De Oliveira*
PP (46,89%)
Concórdia (Sc)
João Girardi
PT (66,41%)
Jaraguá do Sul (Sc)
Cecília Konell
DEM (39,38%)
Carambeí (Pr)
Osmar Rickli*
PSDB (52%)
Castro (Pr)
Moacyr Fadel*
PMDB (62%)
Marau (Rs)
Vilmar Perin Zanchin*
PMDB (52%)
Serafina Corrêa (Rs)
Ademir Presotto
PP (56%)
Gaurama (Rs)
Gilmar Saccomone
PMDB (62%)
Ijuí (Rs)
Fioravanti Ballin
PDT (45%)
Ivoti (Rs)
Maria De Lourdes Bauermann Reeleita
PP (54%)
Três de Maio (Rs)
Olívio José Casali
PP (46%)
Santa Rosa (Rs)
Orlando Desconsi
PT (41%)
Teutônia (Rs)
Renato Altmann
PP (100%)
São Lourenço do Sul
(Rs)
José Sidney Nunes
PT (69%)
Bom Retiro do Sul
(Rs)
Celso Pazuch
PSB (52%)
Rio Casca (Mg)
José Mariade Souza Cunha*
PR (53,07%)
Sabará (Mg)
William Lúcio Goddard Borges
PV (52,4%)
São Gonçalo dos
Campos (Ba)
Carlos Lacerda*
DEM (42,16%)
Dourados (Ms)
Ari Artuzi
PDT (42%)
Mirassol D´Oeste (Mt)
Donizete Antena
PT (73%)
Mineiros (Go)
Neiba Barcelos Reeleita
PSDB (41%)
Jataí (Go)
Humberto Machado
PMDB (62%)
Itumbiara (Go)
Zé Gomes
PP (84%)
*Reeleitos
Perdi gã o H OJE
21
J
oaquim Nunes Goulart, que comandava a diretoria de
operações da Regional Sul, baseada em Marau (RS),
assumiu a nova diretoria de Qualidade, respondendo
diretamente ao presidente José Antonio Fay, um sinal da
importância dada pela empresa a essa área.
Médico veterinário, com MBA em agribusiness pela
Universidade de São Paulo (USP), Joaquim ingressou
na Perdigão há 28 anos e esteve à frente, por 17 deles, da criação e operação da gerência de garantia da
qualidade, acumulando uma rica experiência no setor.
Sua principal missão será dar uniformidade aos padrões
de segurança que hoje orientam as diversas empresas
da Perdigão no Brasil e no exterior. “A proposta é criar
um modelo Perdigão para todos os negócios. Vamos
utilizar os mais rigorosos processos para oferecer o
melhor ao consumidor”, explica Joaquim.
divulgação
Capa
ACONTECE
Diretoria de qualidade
C
om a criação da Unidade de Negócios Food Service, a Perdigão
amplia sua estrutura para atender a
crescente demanda das cadeias de fast food,
hotéis, hospitais, restaurantes e outros estabelecimentos. Segundo Marizilda Nabhan
Guerra, que assume a diretoria da unidade,
o food service é um dos canais de venda que
mais tem crescido nos últimos anos e essa
expansão, impulsionada a partir da década
de 70 com a maior participação da mulher
no mercado de trabalho, deve se manter
com o crescimento do nível de emprego e
da renda da população. “É um mercado que
está passando por uma grande evolução, com
mais profissionalismo e especialização, e que
a Perdigão atende com soluções inovadoras,
graças a seu amplo e variado portfólio de
produtos”, diz Marizilda.
22
Pe rd ig ã o H O J E
camila regis
Estrutura reforçada
O
divulgação
ministro da Agricultura,
Reinhold Stephanes, visitou recentemente as
obras do complexo agroindustrial
da Perdigão em Bom Conselho (PE).
Na ocasião, conheceu detalhes dos
programas de parceria e de apoio
aos produtores locais, desenvolvidos
pela empresa, com o objetivo de
incrementar a produtividade e melhorar a qualidade do leite captado
na região, que abriga a maior bacia
leiteira do Nordeste. Em reunião com
os produtores, Reinhold falou sobre
as iniciativas do governo visando melhorias na produção e as perspectivas
de ampliação do mercado.
• Rogério Luis Hauschild foi contratado
como gerente financeiro das unidades
internacionais do Negócio Perdix, com
base em Viena, Áustria.
• Outra contratação é a de Renato Itow,
que responderá pela gerência internacional de Recursos Humanos, vinculada
à Diretoria de RH. Ele já atuou nessa
área em empresas como Ford, Price Waterhouse, GM e Oracle do Brasil.
Embalagem premiada
A
RADAR
Visita a bom conselho
• Viviane Uehara foi promovida a gerente de Logística Internacional e ficará
sediada na Holanda. Na empresa desde
2000, Viviane participou de importantes
projetos, como o ATP e a implantação
da filial de vendas em Dubai.
Perdigão e a agência Y&R foram
destaque na 2a edição do Prêmio
EmbalagemMarca – Grandes Cases
de Embalagem, com os produtos Lasanhas e
Pizzas Perdigão. O prêmio é uma iniciativa
A nova identidade visual criada para a
linha de lasanhas e pizzas fortalece a marca,
com um toque de sofisticação e appetite
appeal (mais atraente para o paladar). A proposta faz parte de um projeto para atualizar
da revista EmbalagemMarca.
a estrutura da marca Perdigão, de acordo
com os resultados de uma série
de pesquisas e análises realizadas
com consumidores.
O prêmio EmbalagemMarca
tem como objetivo destacar e
valorizar as melhores embalagens brasileiras, analisadas não
apenas do ponto de vista do
design e inovação, mas também pelos seus resultados
mercadológicos, praticidade
e impacto ambiental.
• Maurício Galli vai reforçar o time
da recém-criada Unidade de Negócios
Food Service. Como gerente nacional
de vendas, terá entre seus desafios preparar sua equipe para atuar com maior
competitividade no mercado industrial
e institucional de alimentos.
• Paulo Rodrigues Garcia é o novo gerente de tesouraria e responde à diretoria de Finanças e Relações com Investidores. É graduado em Economia
com MBA em Finanças.
Perdigão Hoje é uma publicação periódica
da Perdigão Agroindustrial S.A. de circulação
externa e distribuição gratuita.
Conselho Editorial: Nildemar Secches; Paulo Ernani de Oliveira;
José Antonio Fay; Wlademir Paravisi; Antonio Augusto De Toni;
Luís Ricardo Luz; Leopoldo Viriato Saboya; Nelson Vas Hacklauer;
Gilberto Orsato; Nilvo Mittanck; Luiz Stábile; Ricardo Robert
Menezes; Maurício Puliti; Luiz A. Machado de Brito; Gentil Gaedke;
Joaquim Goulart Nunes; Sidiney Koerich e Flávio Carlos Kaiber.
Coordenação: Rosa Baptistella. Colaboração: Luciana Ueda;
Jones Broleze; Camila Regis; Francini Lira.
Gestores de Comunicação: Gilson César Rodrigues (Rio Verde);
Lonneke Sanders (Europa); Lucinéia Leidens (Videira); Marcos Roberto
Bueno Antunes (Carambeí); Vanderlei Barbieri (Herval d’Oeste);
Produção: Blander & Associados Comunicação: tel. (11)
3032-3236, e-mail: [email protected]. Editor: Mario
Blander (MTb 13.346 SP). Direção de Arte e Produção Gráfica:
Camarinha Comunicação & Design: tel. (11) 3034-4893.
Tiragem: 10 mil exemplares.
SAC Perdigão 0800-7017782
Perdi gã o HOJE
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