Foto: Sérgio Zacchi sumário VOCÊ SABIA? CAPA Você sabia que o projeto Aprendendo com o Lataço já atendeu pág. 04 mais de 100 mil crianças de dezenas de escolas e entidades na capital e na Grande São Paulo? Desde sua criação, em agosto de 2007, o projeto visita as escolas de São Paulo. Em 2010 criou o grupo de teatro para apresentar a peça “A incrível Thais Fagury, Gerente Executiva MERCADO pág. 16 Puro como o amor de mãe Editorial Mais uma vez a Vila do Aço leva para a Fispal Tecnologia o tema Sustentabilidade. No entanto, em 2012 temos muito mais artifícios tecnológicos para reforçar a importância das embalagens de aço na hora da compra de alimentos, bebidas, tintas, produtos químicos, presentes, entre outros. Mas você sabe o que significa sustentabilidade? De acordo com o dicionário é a capacidade que um produto possui de ser sustentável, ou seja, de não gerar impactos ao próprio meio (empresa, produto, serviço, pessoa) e ao planeta. Esse conceito é seguido pelos fabricantes de embalagens de aço, que pensam nos possíveis impactos gerados desde o início do processo de produção da lata até o seu retorno, em forma de reciclagem. Você sabia que estão programadas quase 100 apresentações MUNDO pág. 18 Joia líquida na lata Além disso, na matéria de capa você verá o que leva fabricantes de café e chá a preferirem as latas. Por fim, recipientes lindos e uma bela horta farão os seus olhos brilharem. até o fim de 2012? A peça conta a história de um garoto que procura por sua irmã desaparecida. Ao descobrir que ela está perdida no Mundo Escuro, um lugar sujo e poluído, ele e seu boneco de lata iniciam uma aventura alucinante para encontrála e tornar o planeta saudável outra vez. Prático ou Gourmet, mas dentro da lata Você sabia que o projeto Aprendendo com o Lataço pode fazer apresentações em diferentes instituições ou associações além de escolas públicas e particulares gratuitamente? Para Essa excelência será mostrada e comprovada com as novidades que você verá na feira. Confira uma prévia das páginas 09 a 12. E o mercado aposta nas latas principalmente porque elas trazem segurança. Quem já foi ao supermercado sabe que alimentos e bebidas, para estar seguros, precisam ser enlatados. Um exemplo: leite em pó e fórmulas infantis. Na hora de complementar a alimentação dos pequenos, a lata é soberana. Quem conversou com a ABEAÇO Notícias para explicar melhor essa relação foi a pediatra Erika Zuffo. Leia nas páginas 16 e 17. viagem ao mundo escuro”. receber o projeto basta entrar em contato com a equipe da ABEAÇO pelo e-mail [email protected]. EM PARALELO pág. 20 Você sabia que no site do projeto é possível fazer download Como fazer uma horta doméstica utilizando latas de aço pós-consumo gratuito de atividades para usar em sala de aula? O conteúdo do site www.lataco.com.br foi criado por especialistas em educação e inclui planos de aula e de atividades sobre meio FISPAL pág. 09 Tecnologia a favor da sustentabilidade ambiente, sustentabilidade e saúde. Com a embalagem de aço é assim: parceria que vai do leite da manhã ao chá antes de dormir. Boa leitura! EXPEDIENTE Informativo da Associação Brasileira da Embalagem de Aço ABEAÇO Alameda Vicente Pinzon, 144 - cj. 41 Vila Olímpia - 04547-130 - São Paulo - SP Fone: (11) 3842-9512 / Fax: (11) 3849-0392 Editora: Claudia Reis (MTB 15693) Colaboradores: Equipe Press à Porter Capa: ABEAÇO Arte e Diagramação: ABEAÇO Coordenação: Thais Fagury (Gerente Executiva) Produção: Press à Porter Gestão de Imagem Fotolitos e Impressão: Centro Gráfica Tiragem: 5.500 exemplares Impresso em Junho de 2012. 2 VITRINE pág. 22 CONGRESSO pág. 13 Inovação na era da lata 3.0 3 Fotos: Press à Porter capa Prático ou Gourmet, mas dentro da lata fés embalados a vácuo, que acaba de lançar a linha Cappuccino Melitta na lata de aço. O que mais pesou para que a marca colocasse nas prateleiras três cremosas combinações de leite, café e chocolate na lata foi a característica sustentável da embalagem. “Sempre preocupada com o meio ambiente e de olho nas tendências dos países mais desenvolvidos do mundo, a Melitta se empenhou em oferecer aos consumido- Quem produz chás e cafés vende mais do que um produto alimentício: vende cultura e estilo de vida. res mais exigentes produtos de alta qualidade, embala- Por isso, para as versões solúvel e gourmet, fabricantes dão preferência às embalagens de aço. dos de forma natural e ambientalmente sustentável”, diz João Michaliszyn, gerente de Marketing de bebidas da Existe ditado corrente de que a vida anda cada vez mais complicada. Antigamente, quem ia ao supermercado encontrava dois tipos de café – regular ou extraforte. O chá era do tipo preto puro, disponível em duas ou três marcas, no máximo. Hoje, a gôndola de bebidas quentes de um supermercado comum ocupa um corredor inteiro, às vezes mais. Há dezenas de variedades de produtos, procedentes de todas as partes do mundo. O café, por exemplo, pode ser brasileiro, da Colômbia e até da Tanzânia. Há as versões aromatizadas com Talchá Kit Cult baunilha, trufas, menta. Os chás e infusões vêm do mundo inteiro, em sabores diferenciados e exóticos. Basta imaginar. E para proteger produtos que devem ser ao mesmo tempo práticos, saudáveis, gostosos e sustentáveis, os fabricantes têm utilizado com Foto: Divulgação Talchá louvor embalagens de puro aço. Bom exemplo é a Melitta, uma das mais tradicionais marcas de ca- companhia. “Buscamos as latas de aço para essa linha por serem mais sustentáveis que outras embalagens à disposição no mercado”, conta Michaliszyn. E com toda razão: de fácil descarte e 100% reciclável, a roupagem metálica leva menos de um mês para retornar ao ciclo de fabricação de novo aço. Criar embalagens sustentáveis e que protegem os alimentos para que o consumidor desfrute de um produto natural e sem conservantes vem sendo uma busca constante da indústria alimentícia. No setor de bebidas quentes não é diferente. “A lata de aço permite ainda acondicionamento correto para manter as características do produto inalteradas”, afirma Michaliszyn. “As bebidas e os alimentos enlatados têm mais sabor e menos conservantes artificiais, pois a lata é uma verdadeira barreira contra a luz e o oxigênio, dispensando uso de antioxidantes químicos. Também não há riscos de contaminação se o produto estiver no prazo de validade (períodos superiores a dois anos), já que a lata é inviolável”, diz Thais Fagury, engenheira de Alimentos e gerente executiva da ABEAÇO. Em qualquer hora do dia, bebidas vendidas na lata são uma boa pedida 4 5 café microgranulado que mistura as ver- Atualmente, as latas são sões solúvel e moído. “É o primeiro café encontradas em gôndolas do Brasil que combina o melhor de dois como embalagem preferen- mundos: o aroma e o sabor do café tor- cial para cafés tipo premium rado e moído com a praticidade do café e exportação. Ou seja: o grão solúvel”, informa a latinha. Para preparar, que é gourmet e que merece uma basta adicionar ao produto leite ou água, embalagem blindada e diferenciada é Outra marca conhecida no Brasil e que ado a tomar café, o consumidor brasileiro possui café solúvel enlatado é o Café já sabe identificar a variedade e a quali- Pelé, da Companhia Cacique de Café So- dade do grão e valoriza não apenas lúvel. O Café Pelé Solúvel em Pó é enva- o café expresso, mas também o tor- sado em lata de aço de 200 gramas. Uma rado, moído e o solúvel. vantagem clara do produto é a data de A Nescafé, marca de café da validade, de 36 meses, contra 24 meses Nestlé, é uma das mais conhecidas no do pouch de 50 gramas. A Café Iguaçu, Brasil. Dentre as suas linhas, possui Café marca especialista no grão, também pos- com Leite, Cremoso, Cappuccino Moça, sui café solúvel enlatado. O Café Solúvel Cappuccino em Pó é vendido em lata nas versões 50 Cappuccino Classic e Cappuccino Alpino, todos enlatados. “Os consumidores chás e infusões, produto que há muito tempo deixou de ser “coisa de inglês”. Os brasileiros têm cada vez mais acesso e poder de compra para experimentar produtos diferenciados. As embalagens de aço são muito procuradas pelos fabricantes de chás gourmet, pois conservam melhor o produto e têm um apelo sofisticado e persona- como um solúvel comum. envasada em embalagem de aço. Habitu- Tradicional, O mesmo fenômeno explica o aumento do consumo de gramas, 100 gramas e 200 gramas. lizado. Muitos consumidores, inclusive, colecionam essas embalagens ou as oferecem como presente. Latas criadas pelo alemão Tobias Rehberger para a Illy Art Colletcion “A lata de aço faz parte do produto. A indústria tem investido muito em design e tecnologia para disponibilizar gado e Michelangelo Pistoletto. Para valorizar ainda mais peças inovadoras e que garantam máxima segurança o objeto de decoração, transformando as latas da Illy Art (evita possíveis perfurações), longo prazo de validade e Collection em um exclusivo e verdadeiro objeto de arte, conservação do aroma e do sabor”, diz Thais Fagury. Para as informações comerciais foram impressas em uma pe- Fábio Mestriner, professor da ESPM, Escola Superior de lícula transparente que podia ser facilmente removida. Propaganda e Marketing (SP), que se dedica há mais de As latas Illy são reconhecidas no mercado mundial por 25 anos ao design gráfico e de embalagens, o design vem serem mais eficazes para o café graças à pressurização e ganhando cada vez mais força nos lançamentos de em- por respeitarem o meio ambiente, reforçando que é muito balagens. Segundo ele, se evidencia claramente que a for- importante utilizar materiais 100% recicláveis. ma, principalmente, é percebida pelo consumidor como buscam As latas de café também podem ser produtos que aliam praticidade à consideradas obras de arte, como é o conveniência, como é o caso dos caso da coleção criada em 2010 pelo O café é hoje a segunda bebida mais consumida do cafés solúveis, que são muito fáceis alemão Tobias Rehberger para Illy Art mundo. No Brasil, é considerado um verdadeiro patrimô- de preparar e podem ser servidos em Colletcion. Trata-se de um projeto de nio. Tanto que temos até o Dia Nacional do Café, come- qualquer ocasião”, diz Thais. arte acessível e aplicado a objetos de morado em 24 de maio. Segundo a ABIC (Associação Nesta linha, a Nestlé acaba de colocar uso comum da Illy, marca de café italia- Brasileira da Indústria do Café), o consumo de café pelos no mercado o Nescafé Duo Grão, dis- na. As latas projetadas por Rehberger brasileiros vem aumentando. No período compreendido ponível numa bonita lata de aço de 100 estão ao lado das edições dos últimos entre novembro de 2010 e outubro de 2011, a associação gramas, com tampinha laranja. Segun- quatro anos, decoradas por James registrou o consumo de 19,72 milhões de sacas, o que do o fabricante, trata-se de um Rosenquist, Michael Lin, Sebastião Sal- representa um acréscimo de 3,11% em relação ao período um valor genuíno que se incorpora ao produto. Paladar apurado anterior correspondente (novembro de 2009 a outubro de 2010), que foi de 19,13 milhões de sacas. Esse resultado mostra que o Brasil ampliou seu consumo interno de café em 590 mil sacas no ano passado. As latas de chá da linha English Breakfast Tea são exemplo dessa tendência, pois possuem um relevo que remete a impressão 3D. Além disso, após consumir o chá, a lata Foto: Press à Porter Sabor blindado Fotos: Divulgação Illy Art Colletcion capa Para 2012, a ABIC espera um crescimento de 3,5% em volume, o que elevaria o consumo para 20,41 milhões de sacas. O interesse dos brasileiros em provar cafés diferenciados tem tudo a ver com o enriquecimento do País e a ascensão das classes sociais. 6 Produtos premium em lata estão na mesa dos brasileiros 7 capa fispal Foto: Divulga ção Talchá Kits com lata são produtos muito procurados nas lojas especializadas 8 pode ser utilizada como cofrinho para guardar moedas. O bule de vidro com infusor e quatro latinhas de 25 gramas produto possui três anos de validade. As latas de Ceylon com os chás mais vendidos da casa: Vermelho Intenso Tea, também da Ahmad Tea, fábrica de chá sediada no (frutas vermelhas), Rosé (chá com capim limão, hibiscus Reino Unido, em formato retangular, vem com tampa em e tangerina), Doce Amêndoa e Jardim da Infância (chá de relevo e fotos da Inglaterra antiga litografadas nas laterais, frutas com rooibos). O Kit Eu vem com caneca de vidro e tornando, assim, o produto ainda mais premium. uma lata de 100 gramas com infusão Rosé. Já o Kit Cult A brasileiríssima Leão, marca adquirida pela Coca-Cola é vendido com um livro sobre chás, bule de ferro indivi- em 2007, é uma das empresas líder no mercado de chá dual e duas latas de 100 gramas de chá branco tropicano do País, com 110 anos de dedicação exclusiva. Mas está (com pedaços de abacaxi e coco) e de chá verde citrus sempre inovando. Lançou recentemente uma Seleção panda (com pedaços e aroma de limão). Especial de chás e infusões que vem numa lata de aço A marca abriu sua primeira loja física em novembro de com 90 saquinhos, nos sabores mate tostado, chá preto, 2011 no Shopping Pátio Higienópolis, em São Paulo, e o verde, camomila, capim-cidreira, hortelã, misto de frutas e público que visita o local pode levar suas compras dentro flores sabor pomar, misto de frutas e flores sabor cítrico e de latas de aço, além, claro, de provar um delicioso chá. Tecnologia a favor da sustentabilidade Pela terceira vez, a Vila do Aço está Produtos” e na apresentação da má- a esquerda um carrinho de supermer- presente na Fispal Tecnologia, maior gica Diny, que mescla técnicas de ilu- cado e recolher embalagens de aço feira internacional de embalagens, sionismo para fazer desaparecer uma que caem na tela. Em cada rodada processos e logística para as indús- lata dentro de uma mesa com tela pode ter três competidores e o vence- trias de alimentos e bebidas. Com um touch screen, entre outros truques. dor recebe um kit com brindes exclusivos dos associados. chá misto de frutas e flores sabor silvestre. Com todos os Cult dos cultuadores de chás, a marca francesa estande de 800m², a Vila do Aço des- O estande conta ainda com uma tela sachês coloridos, a lata de aço dá um charme ao produto. Kusmi Tea também dá preferência ao aço para embalar te ano tem como tema “Sustentabili- interativa, também sensível ao toque, “Criamos nesta edição da Vila do A lata da Seleção Especial da Leão é um ótimo presente sua versões de chás gourmet puríssimos. Fundada há dade” para reforçar que a lata de aço para que o público possa acessar in- Aço, em parceria com os associa- para os apaixonados pela bebida e pode ainda decorar a 140 anos, a Kusmi Tea hoje pode ser encontrada nas é uma embalagem 100% reciclável e formações sobre os associados. dos, um espaço interativo para dar mesa num encontro entre amigos e familiares. melhores delicatessens do mundo. Um dos ícones é a pode ser transformada infinitas vezes A Talchá é uma loja online de chás gourmet que ofere- coleção com cinco latinhas de 25 gramas, todas com para reutilização em diferentes fins. ce um menu com blends exclusivos, chás clássicos, ino- litografias caprichadíssimas em cores ácidas. Dentro vadores e inventivos, desde o raro Golden Pu-Ehr reser- Quem criou o conteúdo exclusivo ainda mais força e visibilidade às do game “Chuva de Produtos” para a embalagens de aço. Com estas atra- Além dos lançamentos dos as- Vila do Aço foi a equipe da Blumer art. ções queremos chamar a atenção do das latinhas, preciosidades como chá verde da China sociados - Brasilata, CSN, Prada, Interativa, empresa especializada em público sobre questões ambientais va, envelhecido durante 5 anos em cavernas na China, à perfumado com pétalas de rosas, blend de chás verdes Rimet, Rojek, Silgan e Litografia tecnologias de interatividade virtual. O e conscientizá-lo que as latas pós- refrescante infusão de Rooibos colhidos da África do Sul. com aromas de laranja, baunilha e canela ou a versão Valença -, a novidade do estande fica objetivo do jogo, que promete divertir -consumo ajudam a preservar o meio Muitos deles, vendidos em kits de presentes com latas de gengibre com limão. Para guardar essas raridades, por conta das ferramentas tecnoló- os visitantes da feira, é usar o corpo ambiente”, explica Thais Fagury, ge- de aço. O Kit Latas, por exemplo, é composto por um só mesmo a lata de aço. gicas utilizadas no game “Chuva de para movimentar para direita ou para rente executiva da ABEAÇO. 9 fispal Confira as novidades dos associados na Vila do Aço da Fispal 2012 Histórico da Vila do Aço Lançada em 2010, a Vila do Aço é um espaço para pro- Em 2011, a principal atração da Vila do Aço foi o ExpoAço, mover a superioridade em tecnologia e segurança alimentar um espaço com painéis que explicaram como funciona a das latas, além dos seus benefícios para o meio ambiente. reciclagem de latas de aço e qual o papel do consumidor Na primeira edição, os destaques foram a lata para micro- para que haja efetivamente o retorno das embalagens pós- -ondas, que preserva os benefícios nutricionais dos alimentos -consumo para a reutilização. O público pode ainda ver de aliando a praticidade dos pratos prontos, criada pela Prada, perto uma mini usina com as diferentes etapas do proces- e a lata de aço que dispensa o uso de conservantes naturais so de triagem das latas para a reciclagem: a seleção dos como o sal criada pela Rojek, em parceria com pesquisado- materiais, a prensagem das latas e a esteira que direciona res da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). os fardos para o destino final. Brasilata CSN Acompanhando a tendência mundial para azeites premium e para a cozinha gourmet, a Brasilata apresentará a linha de aerossóis para azeites de oliva, óleos vegetais e temperos em geral. Com mecanismo dosador, a linha de aerossóis evita desperdícios e não propaga chamas. A CSN apresentará seu trabalho no desenvolvimento de embalagens de aço e inovações tecnológicas, como novas aberturas, reduções de espessura da embalagem sem perder qualidade e resistência e investimento em novos formatos para que as latas fiquem mais atraentes e com design exclusivo. Para exemplificar este trabalho, a CSN apresentará no estande latas de seus clientes e mostrará as diversas possibilidades de formas, tamanhos e aberturas. Mais informações no site www.brasilata.com.br Prada Fotos: Arquivo ABEAÇO Repetindo o sucesso do ano passado, a Prada leva para a Vila do Aço a 1ª embalagem de aço do Brasil no conceito Litrão: a Prada Beer. A lata expandida em folha de flandres possui um shape arrojado, cujo formato remete à imagem de um barril e possui em seu sistema de fechamento um tampa com tab, tradicional no mercado de bebidas. De acordo com a preferência do cliente, essa embalagem também pode acompanhar uma sobretampa plástica, que permite o “abre e fecha” do produto. Mais informações no site www.prada.com.br Mais informações no site www.csn.com.br Litografia Valença A empresa levará para a Fispal as embalagens em aço com impressões em 3D e texturizadas. Estas latas representam uma inovação no segmento, fazendo com que a impressão tradicional dê lugar aos efeitos com percepção 3D para agregar um diferencial a mais aos produtos e chamar a atenção dos consumidores nas gôndolas. Mais informações no site www.lvalenca.com.br Rimet Vila do Aço 2010 Vila do Aço 2011 A empresa apresentará na Fispal duas novidades: a lata cônica de 70 milímetros e a lata institucional de 1 quilo com diâmetro de 127 milímetros. A nova lata cônica é solução para empilhamento no transporte e no PDV, pois permite o processamento em autoclaves contínuas e possui o mesmo volume interno da lata cilíndrica convencional. Já a lata institucional de 1 quilo é uma nova opção de embalagem intermediária para legumes e atomatados. Mais informações no site www.rimet.com.br Rojek A empresa lança na Fispal as embalagens para uso industrial (usadas por restaurantes, lanchonetes e padarias, por exemplo) com sistema Rojek Abre Fácil, com fechamento a alto vácuo. Com esta nova embalagem será possível conservar melhor os alimentos envasados em latas maiores. Mais informações no site www.rojek.com.br Silgan A grande novidade da Silgan é a Tampa Deep de 70 milímetros (Saia Alta). A tampa tem sua lateral mais alta e ampla, o que permite maior visibilidade e possibilidades de layout, visualização da marca e valorização do produto final na gôndola. O consumidor sentirá a diferença quando abrir e fechar a embalagem, devido a maior área de contato. Entrega de brindes para o público de 2010 10 Mini usina de reciclagem de latas Mais informações no site: www.silganwhitecap.com.br 11 fispal congresso Cardápio enlatado Fotos: Press à Porter Inovação na era da lata 3.0 Durante a Expo Embala SP, a Havia apenas 100 vagas, mas as cação do aço para embalagens, in- ABEAÇO realizou o 1º Congresso inscrições superaram 130. “A procu- vestir em inovações e aumentar o ín- de Embalagem de Aço. Alguns dos ra realmente foi muito grande, o que dice de reciclagem da matéria prima. maiores especialistas em embala- demonstra a credibilidade do traba- “Trabalhamos para que CSN seja um Os alimentos envasados em latas de aço não ape- gens do País tiveram a oportunidade lho da associação e do segmento”, referencial no setor. Em nosso centro nas são saudáveis como, em alguns casos, têm maior de demonstrar, durante os dois dias comenta Thais Fagury, gerente exe- de inovação fazemos a manutenção, valor nutricional do que seu equivalente fresco. de debates, a constante evolução cutiva da ABEAÇO. recuperação e prospecção de mer- Queijo brie com mel Superbom e canela Polentinha ao perfume de manjericão na produção de latas de aço, seja A ABEAÇO não poderia deixar de destacar os be- em inovações, aplicações, ciclo de nefícios destes alimentos e preparou um cardápio a vida, sustentabilidade e marketing. base de enlatados para servir na Vila do Aço durante O segmento destacou também os in- a Fispal 2012. vestimentos que têm sido feitos para São opções deliciosas como, canapé de roll de copa preparar o setor para as exigências e abacaxi ao mel, barquinhas de brie com geleia e carne vegetal com arroz sete grãos. Todas as receitas são fei- Barquinhas de brie com geleia Superbom tas com um ou mais ingredientes enlatados. Copinhos de caprese com pesto de manjericão lidos, aprovada em 2010 e que deve ser implementada até 2014. Durante todos os dias da feira, o público que visitar Com um público exigente forma- a Vila do Aço pode experimentar receitas saborosas. do por pesquisadores e empresá- Além disso, a Metalic, única produtora de latas de aço rios do setor de aço, o congresso de duas peças para bebidas nas Américas, doou mais foi dividido entre os temas fabri- de quatro mil refrigerantes envasados em lata de aço. cação e pesquisas sobre embala- A Vila do Aço conta com a parceria da Superbom, gens, reciclagem e sustentabilidade e marketing. indústria de alimentos e bebidas, e patrocínio da Valspar, quinta maior empresa de tintas e revestimentos do mundo. 12 da Política Nacional de Resíduos Só- Risoto de tomates frescos, mozzarella de búfala e manjericão Queijo minas com doce de leite O sucesso pode ser confirmado pelo grande interesse do público. Fabricação e tecnologia de embalagens Embora a lata de aço seja uma das embalagens mais tradicionais para as indústrias de alimentação e química, os avanços tecnológicos no segmento não param de chegar. Paulo Campissi, coordenador de Projetos e Inovação em embalagens do Centro de pesquisas da CSN, Jozeti Gatti e Silvia Dantas, ambas pesquisadoras do Centro de Tecnologia de Alimentos e Apoio Empresarial (CETEA), mostraram que o setor tem investido para tornar seus processos de produção cada dia mais econômicos e sustentáveis. Campissi destacou que a CSN está focada em diminuir o custo de fabri- cado das folhas de flandres usadas pela indústria”, explicou. Silvia Dantas, que focou sua conferência na inovação das embalagens do ponto de vista do pesquisador, ressaltou a necessidade de investimentos contínuos na fabricação das embalagens de aço. Segundo Silvia, entre a criação de inovações para o mercado e sua efetiva comercialização, há um longo caminho. “Para lançar uma nova lata, vários estudos são necessários. Precisamos comprovar que a embalagem atinge seus objetivos”, explica. Nessa hora deve entrar em cena a Avaliação do Ciclo de Vida (ACV), pesquisa que se mostra grande 13 congresso mercado superar o processo de formulação índice de reciclagem para 70% em da lei, que já estava tramitando há 20 até cinco anos. Para isso, o segmen- anos no Congresso, com a participa- to investe na criação da Associação ção da sociedade e da indústria, um Prolata de Reciclagem (veja no box dos principais protagonistas. “O go- da página 15). verno achava que o poluidor, ou seja O exemplo para alcançar esta as indústrias, é quem deveria pagar meta vem dos países europeus, esta conta. Chegamos ao consenso que reciclam, em média, 72% de de que o poder público e a coletivida- suas latas de aço. A indústria eu- de também são responsáveis pelos ropeia considera que a embalagem resíduos”, explica. de aço é um material mais fácil e economicamente viável de ser classificado e recuperado. Quem confirmou estes dados foi a belga Ellen Wauters, que tem uma longa experiência em sustentabilidade e há três anos trabalha na EMPAC (Associação Europeia de Embalagem Público presente no congresso de Metal). “Estamos trabalhando em um programa de comunicação aliada das empresas. Jozeti Gatti se encarregou de explicar como é esse processo. “Esse trabalho pode ser feito antes do lançamento ou até mesmo para aprimorar um processo, pois o ACV é interativo e dinâmico. Podemos sempre atualizar os dados quando alguma parte do processo de produção é alterada”, explica Jozeti. “Este tipo de estudo é importante, por exemplo, para identificar qual é o ponto crítico do processo de produção”. Sustentabilidade A lata de aço é a uma das poucas lução, pois a embalagem funciona como um armazém móvel. Além de manter as propriedades, protege os alimentos e é infinita”, explica Ellen. A preocupação com reciclagem Mais tecnológica e sustentável, a embalagem também precisa ser cada vez mais atraente para o consumidor. Afinal, é ele quem dá a última palavra sobre o que vai levar para casa. O designer e especialista em embalagens Fabio Mestriner, professor da Escola Superior de Propaganda e Marketing – SP (ESPM), traçou la SP, evento realizado em abril, em São Paulo. A Vila do Aço foi concebida pela associação de forma a reunir as principais empresas do setor em um único espaço, valorizando e destacando os diferenciais das latas de aço. Além de novos formatos, facilidades e sistemas de abertura, os participantes puderam expor tecnologias que estão permitindo que sejam mais eficientes e sustentáveis em seus processos de produção. Com o tema sustentabilidade, os associados Brasilata, Cerviflan, CSN, JBS e Prada, apresentaram no estande da Vila do Aço a história das empresas, produtos do portfólio e lançamentos. “A Vila do Aço é uma parceria entre a ABEAÇO e seus associados para dar mais força e visibilidade às embalagens de aço, pois o espaço é interativo, voltado para o conhecimento e geração de negócios com foco na lata de aço”, conta Thais Fagury, evolução do aço também como ferra- gerente executiva da entidade. menta de marketing. A importância de uma boa embalagem se reflete na hora da compra. cresceu após a criação da Políti- “O consumidor não separa a emba- ca Nacional de Resíduos Sólidos lagem do seu conteúdo. Para ele a (PNRS), aprovada e sancionada em embalagem e o conteúdo consti- 2010 e que deve ser implantada no tuem uma única entidade. A em- Brasil até 2014. O setor de embala- balagem interfere na percepção do gens é um dos que deve se adequar consumidor positivamente ou nega- mais rapidamente à logística reversa, tivamente”, explicou. que estabelece a responsabilidade Mestriner ressalta que as empresas dos fabricantes pelo recolhimento precisam aproveitar a relação entre das embalagens pós-consumo. os produtos e a internet. “Em geral, O assunto foi levantado por José o endereço do website das marcas é reciclável, pois após o consumo Valverde, especialista em Direito Am- informado em letras pequenas junto pode voltar para a cadeia de produ- biental e Gestão Ambiental. Ele coor- com o endereço da fábrica, enquanto ção de aço. denou tecnicamente a formulação da que o ideal é que fique em destaque Hoje o Brasil ainda recicla pouco. PNRS, bem como participou da Polí- de forma que o consumidor tenha a Das 600 mil toneladas de aço fabrica- tica Estadual de Resíduos Sólidos do curiosidade de acessar o site do pro- das em 2011, 47% - ou 280 mil tone- Estado de São Paulo. duto. Esta estratégia pode aproximar Segundo Valverde, só foi possível A ABEAÇO levou a Vila do Aço para a Expo Emba- uma linha do tempo demonstrando a embalagens que é realmente 100% ladas - foram recicladas. A ABEAÇO 14 para mostrar que a lata é uma so- Marketing 3.0 Vila do Aço é destaque da Expo Embala SP Fotos: Arquivo ABEAÇO Abertura do 1º Congresso de Embalagem de Aço estabeleceu como meta aumentar o Prolata nasce dentro das normas da PNRS Com investimento inicial de R$ 1 milhão e a participação de empresas do setor de embalagem de aço, foi criada a Associação Prolata Reciclagem, instituição sem fins lucrativos que visa reciclar embalagens de aço pós-consumo. O objetivo da associação é criar centros de reciclagem em todo o Brasil que terão capacidade para receber diariamente até 20 tone- ladas de embalagens vazias, que serão classificadas, prensadas e enviadas para siderúrgicas transformarem o material em novas chapas metálicas para reutilização. A entidade será a primeira no Brasil a trabalhar formalmente dentro das normas da PNRS - Política Nacional de Resíduos Sólidos - promulgada recentemente pelo Governo Federal. "A ideia da Prolata é conscientizar a população sobre reciclagem de embalagens de aço pós-consumo e estimular a coleta seletiva", explica Fernando Mourão, presidente da Prolata e diretor da ABEAÇO. O aporte inicial será feito por 15 empresas afiliadas à ABEAÇO que, como Associada Honorária, ajudará, com sua experiência, no desenvolvimento das atividades da Prolata. A nova entidade atuará principalmente na formação gratuita de pessoas para a coleta, separação, embalagem e transporte de sucata de aço e na consultoria, também sem ônus, a associações e cooperativas para a implantação e operação de centros de reciclagem de materiais de aço. o consumidor da marca”, afirma. 15 mercado ra, inviolável e à prova de falsificação”, marca Ninho, da Nestlé, é composta vem inovando nas embalagens. As explica Thais Fagury, engenheira de pelas versões Integral, Integral Instan- latinhas de 400 gramas têm forma- alimentos e executiva da ABEAÇO. tâneo e para as várias fases da crian- to de leiteira antiga, com tampas “São produtos caros e os fabrican- ça (1+, 3+ e 5+). Algumas versões, coloridas que ajudam a identificar tes não podem correr qualquer risco. além de leite de vaca modificado, o produto: vermelha (instantâneo Afinal, os consumidores, são bebês e contêm fibras probióticas que, segun- fortificado); azul clara (semi desna- recém-nascidos”, complementa. do a Nestlé, contribuem para o equili- tado); azul escura (integral fortifica- bro da flora intestinal. Todas vêm em do); e verde (desnatado). A marca latas de aço de 400 gramas. também lançou latas em tamanho Para crianças com mais de um ano de idade, quando em geral já há tolerância ao leite de vaca, há várias A Itambé também conta com versões de leite em pó. A tradicional uma linha variada de leites em pó e fórmulas infantis. “Somente o leite ma- depois do primeiro ano de vida. En- é o mais puro e completo alimento terno contém os anticorpos da mãe, tre os produtos mais conhecidos re- que um bebê pode receber no início importantes para proteger o bebê nos comendados pelos pediatras estão da vida. A Organização Mundial de primeiros meses de vida. Mas as fór- Nan e Nestogeno, da Nestlé. O Nan, Saúde recomenda que o aleitamento mulas, nutricionalmente, são excelen- por exemplo, é produzido em várias exclusivo seja feito pelo menos até os tes e substituem bem a alimentação, versões e idades, incluindo as para seis meses e, de preferência, até os pois são enriquecidas com ferro e vi- bebês nascidos a termo, prematuros dois anos de idade. Mas há muitos tamina. Além disso, há fórmulas tam- (Pre Nan) ou com maior teor de Ferro que assegura a composição correta do produto final pré- casos em que as crianças não conse- bém para crianças com intolerância à (Nan AR). No portfólio da Danone, o -aquecido e pasteurizado a 75ºC durante 15 segundos, sen- guem ser amamentadas pelas mães. lactose”, explica a médica. destaque é a linha Aptamil, também do estocado em silos inox a uma temperatura de 5º a 7ºC. E aí entra um dos mais importantes e Marcia Uhry Boeira, 38 anos, mãe consumidos produtos industrializados de Alice, de quatro meses, tentou ama- “As fórmulas infantis são indicadas desenvolvidos até hoje: as fórmulas mentar a bebê. Mas a conselho do pe- porque são mais bem absorvidas pe- infantis e leite em pó. diatra começou a utilizar fórmula como las crianças. O leite de vaca normal, A pediatra Erika Bufoni Farah Zuffo, complemento. “Ela não estava ganhan- por exemplo, não tem esta vantagem do Hospital da Luz, em São Paulo, do peso adequadamente e o pediatra porque não foi feito para o ser huma- sempre reforça com as mamães o achou que talvez eu estivesse com no”, comenta a Dra. Erika, reforçando quanto a amamentação é importante. pouco leite”, conta ela, que continua que as mães devem seguir sempre a Quando a mãe não consegue dar o amamentando no peito e usa a fórmula recomendação do pediatra, inclusive peito para o bebê ou a amamentação para garantir que Alice tenha nutrição na escolha da fórmula mais adequada exclusiva não supre todas as suas ne- completa. “Ela hoje está com peso nor- para a saúde da criança. cessidades, ela indica sem medo as mal para a idade”, afirma Marcia. Foto : Div ulga ção Itam bé leite em pó. Como é feito o leite em pó Todos sabem que o leite materno • Resfriamento e estocagem família, com um ou dois quilos de O leite recebido é refrigerado a uma temperatura entre 3° C e 5° C em silos isotérmicos de aço inox até que seja • Padronização e Pasteurização O leite é padronizado quanto ao seu teor de gordura, o Foto: Press à Porter enviado ao processo de fabricação. em várias versões. Há várias marcas e tipos de leites • Mistura de ingredientes Para o leite em pó vitaminado é adicionado um composto de vitaminas A e D. Para o leite em pó instantâneo, além das vitaminas, é adicionado lecitina de soja para facilitar a dissolução do Linha Aptamil, da Danone, tem várias versões de fórmulas infantis produto no momento do uso. • Concentração • Separação ar/pó O leite padronizado e estandardizado segue para a con- A porção sólida é separada do ar e o pó, por força centri- centração. É pasteurizado a 85/90 ºC por 40 segundos e fuga, elimina o ar no ambiente e o leite em pó é enviado ao vai para o conjunto de concentrador de três efeitos à vá- sistema de peneiras e/ou estocado em silos. cuo, que evapora a água do leite. A maioria das fórmulas infantis é fei- para bebês e crianças. Mas toda mãe ta à base de leite de vaca modificado, sabe que o tipo de embalagem é uma para que se pareça o mais possível só: lata de aço. Há uma explicação O leite concentrado a 43% de sólidos é imediatamente com leite materno. A proteína do lei- bastante objetiva. “As fórmulas preci- pulverizado num fluxo de ar quente a 175 ºC. O ar quente te é bastante alterada nas fórmulas sam de uma embalagem que permita entra em contato com o leite pulverizado em forma de go- para tornar sua digestão mais fácil, preservação total e sem adição de tículas, absorve umidade das gotículas e ao alcançarem o já que os bebês só estarão aptos a conservadores químicos. Além disso, fundo da câmara estão sob forma de leite em pó. digerir leite de vaca normal (integral) a embalagem tem que ser 100% segu- • Instantaneização • Secagem Nesta etapa é feita a adição de aproximadamente 0,25% da lecitina de soja em pó de modo a obter 0,2% no produto final. • Envase O envase é feito por máquinas dosadoras automáticas, sem nenhum contato manual. Fonte: Itambé Latas em formato de leiteira antiga, com tampas coloridas que ajudam a identificar o produto 16 17 mundo Fotos: Divulgação Möet & Chandon Joia líquida na lata As novas Chill Box da Möet & Chandon 18 Dom Pérignon: frade que criou o método de produção do champanhe Pergunte para qualquer enólogo, enófi- recepcionados por um guia sommelier. lo ou leigo qual a primeira marca que vem Ele conta a história de Dom Pérignon – o à cabeça quando se fala em champanhe. monge que inventou o complexo proces- porque as embalagens promocionais Mas a Möet & Chandon não está Provavelmente será Möet & Chandon. so de fermentação do champanhe para criadas para Möet & Chandon são lin- sozinha. Outras vinícolas top tam- Pois o champanhe mais famoso do mun- domar as garrafas de vinho que explo- das. Na lojinha da maison, ponto final bém já lançaram suas latas promo- do investe em arte e design para chegar diam – e como a dinastia Möet uniu-se à e obrigatório da visita, as estrelas da cionais. Algumas como a tradicional ao consumidor em edições especiais, dinastia Chandon para produzir a delícia. vez são as Chill Box de aço reluzente, Pierre Jouet e a Pomerry volta e meia dentro de embalagens de aço em forma- É claro que pouca gente realmente presta nas opções cor de rosa ou dourado, chegam ao mercado com uma lata tos variados e inusitados. A lata ajuda a atenção, porque a maioria está ali louca que acondicionam o Brut Rosé e o tradicional, em forma de cilindro, dar ainda mais nobreza a algo que todos para ir logo ao que interessa: degustar. Brut Impérial da casa. Dentro da lata, também colecionável. sabem que é especial. Depois de um passeio pelas centenárias o champanhe gelado se mantém na A Veuve Cliquot, outro ícone do Champanhe é realmente uma bebida caves subterrâneas, onde os champanhes temperatura certa por duas horas – segmento, capricha quando o as- para poucos. Para começar, só pode ser repousam até ficarem no ponto certo, segundo os experts, entre 5º e 7º C. sunto é design. Já colocou no mer- chamado de champanhe o vinho espu- chega-se à sala de degustação. É hora de mante produzido dentro da região, loca- provar vários exemplares. Não é a primeira nem a última vez cado um kit de viagem em aço no que a Möet & Chandon serve-se de formato de galão de tinta, na cor lizada no Nordeste da França e batizada Vem dali a dica para entender por que a uma lata de aço para dar ainda mais amarelo-ouro da marca. Dentro, vi- com o mesmo nome. É um terroir único, bebida borbulhante, além de ser acondi- glamour para a bebida. Periodica- nham garrafinhas de 375 mililitros que milhões de anos atrás era coberto por cionada em uma garrafa bem escurinha, mente é lançada uma embalagem do champanhe. A nova sensação mar. As vinhas das três castas autorizadas adora uma lata de aço. “Champanhe é um promocional em lata, que vira artigo nos supermercados bacanas de – a branca Chardonnay e as tintas Pinot vinho delicado e precioso”, explica a guia. de colecionador. Uma das versões Paris agora é uma embalagem em Noir e Pinot Meunier – crescem quase que “Quando comprarem uma garrafa, jamais inesquecíveis foi o Möet Mini Chill forma de lata de sardinha tama- por milagre em um solo branco, calcário, peguem aquela que está exposta na vitrine Bucket, lançado em 2010, uma lata nho família, com desenhos que que mais parece areia. Até hoje existem da loja, debaixo da luz. Escolha a que está de aço linda e sofisticada na qual a caracterizam como lata de por lá cascas de conchas. Daí as notas mi- no escuro, pois a luz acelera a oxidação cabiam quatro garrafinhas e quatro pescado mesmo. Dentro, uma nerais da bebida, explicam os entendidos. da bebida, retirando seu frescor”, orienta. taças personalizadas, que se trans- garrafa de Veuve Cliquot. Para Ao chegar à sede da Möet & Chandon Motivos racionais para comprar o cham- formavam em um balde para man- abrir, é bem simples: basta na Avenue Champagne, na cidadezinha panhe que vem dentro da lata não faltam. ter as garrafas na temperatura ideal puxar a tampa do tipo de Epernay, os fãs da marca são logo Mas o impulso de comprar vem mesmo para o consumo. abre-fácil. 19 Como fazer uma horta doméstica utilizando latas de aço pós-consumo 1º Passo 2º Passo Retire o rótulo das latas e aplique uma camada de Galvanite. Como o aço não é poroso, é necessário aplicar o galvanite como primer, facilitando a fixação da tinta. Deixe secar bem. Passe duas camadas de tinta acrílica em toda a superfície da lata. Esta cor será a de fundo. Deixe secar bem. 3º Passo 4º Passo Aplique a cola nas pastilhas. Fixe as pastilhas na lata de aço e deixe secar. Importante fixar a pastilha na parte inferior com distância de onde será colocada a sobretampa que funcionará como pratinho. 5º Passo Pronto! Com a ajuda do stencil, comece a decorar as latas com tinta acrílica em cores variadas. Depois que a tinta estiver bem seca, aplique uma camada de verniz em spray, para dar acabamento e impermeabilizar. Encaixe a tampinha de plástico no fundo da lata. Ela servirá como pratinho, retendo a umidade. Agora basta plantar as sementes, mudas ou usar a lata como cachepô para mudas compradas em supermercados e casas de jardinagem. Se preferir plantar semente ou mudas diretamente na lata, faça um furo no fundo, para a drenagem da água de rega. Dentro da lata coloque uma camada de argila expandida. Cubra com uma manta de drenagem e preencha o restante com terra de boa qualidade. Aí é só plantar as sementes ou mudinhas. Colher salsa, cebolinha, manjericão, alecrim e outros temperos fresquinhos para perfumar suas receitas favoritas é um sonho possível mesmo para quem mora em apartamento. Basta ter um cantinho charmoso na varanda, ou mesmo na janela da cozinha, que receba pelo menos quatro horas de sol por dia. Com a ajuda de latas de aço reutilizadas, você Fotos: Press à Porter pode montar uma mini-horta de ervas para perfumar e embelezar sua casa. As latas de aço são apropriadas para o plantio de todas as espécies, pois não liberam na terra nenhuma substância tóxica. Ao contrário: deixadas no meio ambiente, transformam-se em óxido de ferro, substância encontrada na natureza. Veja, neste passo a passo, a sugestão de ABEAÇO Notícias: Materiais necessários Lata de aço de leite em pó, achocolatado ou complemento alimentar. Lembre-se de guardar a tampinha plástica, pois depois ela se transformará em pratinho para o seu vaso. • Galvanite; • Tinta acrílica em várias cores; • Cola Loctite Hybride Glue, que é viscosa, transparente e de fácil secagem. • Pincéis; • Pedrinhas, pastilhas ou o que a sua criatividade mandar. Neste trabalho, foram usadas pastilhas do tipo Colormix que restaram da reforma de um banheiro; • Stencil de acetado, com formas de flores ou folhas, encontrado em lojas de artesanato. Mas você pode aproveitar aquelas radiografias antigas, recortando os formatos desejados. • Verniz em spray. 20 21 Vitrine Saladinha Uma Moça de Prestígio Uma fruta só é pouco. A Casino, uma das sócias do grupo Pão de Açúcar, tem trazido Junto com o mês de junho chegam também as tradicionais festas com frequência novidades em lata de todo o mundo. A que acaba de chegar chama- juninas. E para incrementar ainda mais as festividades, a Nestlé -se Sabores Exóticos, uma salada de frutas tropicais em calda. A inspiração, de acordo reforça a linha Moça Docinhos com uma edição limitada no novo com a lata, é tailandesa. Mas a mistura leva mamão papaia, goiaba, manga e lichia. Ou sabor Prestígio. A novidade conta com uma deliciosa combinação seja: produto da Tailândia deliciosamente brasileiro. de leite condensado, chocolate e pedaços de coco. A embalagem, www.grupopaodeacucar.com.br que vem com a cinturinha da moça e as imagens do tão tradicional chocolate com coco, é de 380 gramas. Tomate Pelado www.nestle.com.br A Olé colocou no mercado latas para comercializar um dos seus novos produtos: o tomate pelado e o tomate pelado em cubos. Coleção de delícias Ambos produzidos no Brasil, os produtos são vendidos em latas A Fauchon, uma das mais tradicionais delicatessens de Paris, criou um jeito com capacidade para 240 gramas e as embalagens reforçam a prático e atraente para comercializar suas terrines (patês). Em latinhas de comunicação da marca com imagens da fruta. aço de 70 gramas, com tampa do tipo abre-fácil, elas agora vêm empilhadas www.conservasole.com.br dentro de uma caixinha de papel. O consumidor, em vez de levar apenas uma lata de tamanho maior, leva a coleção inteira e pode provar todas. São sete latinhas e as terrines têm sabores variados: pato com pimenta verde; fígado de Tintura para casa galinha ao vinho Madeira; porco; galinha d’Angola com Calvados; pato com A Serwin-Williams, marca especializada em tintas, lançou um novo acrílico imobiliá- laranja; fígado de pato com Armagnac; e porco com avelãs. rio que seca em até 30 minutos e protege a área contra manchas de chuva. Com o Fotos: Divulgação / Produção Press à Porter www.fauchon.com nome Metalatex Clima & Tempo, o lançamento é um produto premium e que leva o conceito de alta qualidade, desempenho e resistência, reduzindo em 50% o tempo Cheia de categoria de secagem total. A embalagem é vendida em dois tamanhos: 3,6 litros e 18 litros. Outra novidade da Sherwin-Willians é a tinta acrílica Kem Tone, que passa a contar A Pomarte Indústria de Alimentos, de Espírito Santo do Pinhal, conseguiu, com com novo layout em seus recipientes. A lata traz, agora, cores mais suaves, com a ajuda da Meister, uma ótima solução para embalar um produto premium da imagens que remetem ao sonho da casa própria. Ilustrações na parte superior casa: a goiabada cascão Nhá Tuca. O doce vem dentro de uma lata de aço lembram o movimento da tinta e o ato de pintar, destacado em azul, cor da identi- adesivada. São 600 gramas de dar água na boca! Ótima pedida para indústrias dade do produto. “A Sherwin-Williams tem investido em inovação constantemente que têm características mais artesanais, com edição limitada, pois em geral as para oferecer cada vez mais produtos com reais benefícios para consumidores latas litografadas são acessíveis a produções maiores. A linda lata da Nhá Tuca e profissionais no sentido de agilizar e otimizar o processo de pintura. Focamos ficou classuda e garantiu à marca exposição nobre nas gôndolas. sempre em superioridade, em qualidade de produtos e serviços”, detalha Eginaldo www.meister.com.br | www.nhatuca.com.br Franzão, Gerente de Produtos Linha Imobiliária. www.sherwin-williams.com.br Lata Viking A Village, tradicional marca de doces e biscoitos, está oferecendo seus Já estão disponíveis nas lojas especializadas em construção, decoração e pintura as novas latas texturizadas da Sparlack butter cookies em latas de aço de 340 gramas assinadas pela Itaquá. Os Cetol, verniz premium da Akzo Nobel Coral. A lata novidade, biscoitos, de inspiração dinamarquesa, são de altíssima qualidade e vêm desenvolvida pela Litografia Valença, é comercializada em duas separadinhos dentro da lata, que conta com uma forma interna especial. versões: latas de 900 mililitros e galões de 3,6 litros. A diferença Os biscoitos Village ganharam ainda mais fôlego para brigar no ponto de da embalagem da Sparlack Cetol é que sua litografia possui venda com os tradicionais cookies dinamarqueses, porém com preço bem mais acessível para o consumidor brasileiro. www.villagecepam.com.br | www.metalgraficaitaqua.com.br 22 Madeira enlatada desenhos de madeiras e sua textura reproduz, justamente, os veios do material em alguns pontos dos galões. www.lvalenca.com.br | www.coral.com.br 23