ANEXO II – EDITAL DE RECRUTAMENTO E SELEÇÃO Nº 038/2015
Instrutor de Educação Profissional - Modalidade Horista
EIXO: Ambiente e Saúde
SEGMENTO: Saúde
CURSO: Técnico em Enfermagem
Formação superior completa em Enfermagem, com diploma de conclusão de Curso emitida por Instituição de
Ensino Superior reconhecida pelo MEC - Ministério da Educação e Cultura; Experiência mínima comprovada de 06
(seis) meses na área e/ou área de ensino; Registro da profissão regularizado no COREN - Conselho Regional de
Enfermagem; Domínio em processos de trabalho em enfermagem, assistência ao paciente em situação de
urgência/emergência, saúde coletiva; Conhecimento em Informática (Pacote Office, Internet); Facilidade de
comunicação, senso de organização, disciplina e planejamento; Habilidade para o trabalho em equipe; Proatividade
e dinamismo.
PROGRAMA:
 Nutrição e dietética – tipos de dietas, nutrição enteral e parenteral.
 Anatomia e Fisiologia humana.
 Parasitologia e Microbiologia.
 Biossegurança em unidades de saúde.
 Ética profissional e Bioética.
 Fundamentos de enfermagem - Exame físico. Técnicas de enfermagem.
 Preparo e administração de soluções.
 Assistência de enfermagem: clínica médica, centro cirúrgico, central de material e esterilização, saúde
mental, centro obstétrico e ginecologia, pediatria e berçário, emergenciais e urgências, saúde pública e
saúde do idoso. Assistência de enfermagem na prevenção e controle de doenças infecto-contagiosas;
respiratórias; crônico-degenerativas e sexualmente transmissíveis.
 Programa Nacional de Imunizações.
 Saúde do Trabalhador. Programa de Saúde da Família.
 Evolução das políticas de saúde no Brasil.
 Sistema Único de Saúde – SUS – Princípios e Diretrizes.
 Organização da Saúde no Brasil.
 Saúde e segurança no trabalho. Equipamentos de Proteção Individual e Coletiva (EPIs e EPCs).
SUGESTÃO DE LEITURA:
KAWAMOTO, Emilia Emi. Anatomia e Fisiologia Humana. Editora Epu, 2006.
HINRICHSEN, Sylvia Lemos. Biossegurança e Controle de Infecções. Editora Guanabara Koogan (Grupo Gen),
2004.
NEVES, David Pereira. Parasitologia Humana. 12ª Edição. Editora Atheneu Rio, 2012.
PASSOS, Elizete. Ética e Psicologia: Teoria e Prática. Editora Vetor, 2007.
BRUNNER D.S.; SUDART B.S. Tratado de Enfermagem Médico – Cirúrgica. Rio de Janeiro: Interamericana,
2011.
Dicionário de Administração de Medicamentos na Enfermagem – AME. Editora EPUB, 2011.
TAYLOR Carol; LILLIS, Carol; LEMONE, Priscilla. Fundamentos de Enfermagem. 5ª Edição. Editora Artmed,
2007.
SOUZA, Célio Cezar Antunes. Enfermagem Cirúrgica. Volume 2, Editora AB, 2004.
RODRIGUES, Furegato; REGINA, Antônia. Enfermagem Psiquiátrica - Saúde Mental: Prevenção e Intervenção.
Editora Epu, 2006.
CARVALHO, Geraldo Mota. Enfermagem em Obstetrícia. 3ª Edição. Editora Epu, 2007.
SIGAUD, Cecília Helena de Siqueira; VERÍSSIMO, Maria de Lá ó Ramallo. Enfermagem Pediátrica. Editora Epu,
2006.
MALAGUTTI, William - Bergo, Ana Maria Amato. Abordagem Interdisciplinar do Idoso. 1ª Edição. Editora Rubio,
2010.
BRUNO, Paulo. Enfermagem em Pronto Socorro. Rio de Janeiro. Editora Senac Nacional, 2005.
Ministério da Saúde - Programa Nacional de Imunizações, www.saude.gov.br
Ministério da Saúde - Programa de Saúde da Família, www.saude.gov.br
Ministério da Saúde - Evolução das políticas de saúde no Brasil, www.saude.gov.br
Ministério da Saúde - Sistema Único de Saúde – SUS – Princípios e Diretrizes, www.saude.gov.br
Ministério da Saúde - Organização da Saúde no Brasil, www.saude.gov.br
MURTA, Genilda Ferreira, Saberes e Praticas: Guia Para Ensino e Aprendizado de Enfermagem, São Caetano do
Sul, São Paulo, Difusão Editora.
CURSO: Técnico em Estética Corporal e Estética Facial
Formação superior completa em Estética e Cosmética ou Fisioterapia, diploma de conclusão de Curso emitido por
Instituição de Ensino Superior reconhecida pelo MEC - Ministério da Educação e Cultura; Experiência mínima
comprovada de 06 (seis) meses em estética corporal e facial e/ou na área de ensino; Domínio em anatomia e
fisiologia da pele, corpo humano, estética facial e corporal, drenagem linfática; Conhecimento em Informática
(Pacote Office, Internet); Facilidade de comunicação, senso de organização, disciplina e planejamento; Habilidade
para o trabalho em equipe; Proatividade e dinamismo.
PROGRAMA:
 Biologia Celular: citoplasma, tipos de células, bactérias, eucariotas, células vegetais, cloroplastos, vacúolos,
parece celular, membranas, transporte em membranas, genética, crescimento celular e reprodução, meiose,
mitose, cromossomos na mitose;
 Microbiologia e Imunologia: Bactérias, fungos, vírus, protozoários, micróbios da flora normal. Imunologia,
constituição do sistema imunológico, tipos de imunidade, reações de hipersensibilidade ou alergias;
 Cosmetologia Facial e Corporal: Legislação brasileira sobre cosméticos, princípios ativos, permeabilidade
cutânea, fórmulas e funções dos cosméticos, hipersensibilidade, alergia e antígenos, tipos de reações
imunológicas, química orgânica e inorgânica, bioquímica, formulação de produtos cosméticos;
 Cirurgia Plástica: enxerto ou retalho de pele, blefaroplastia, rinoplastia, ritidoplantia, otoplastia, mentoplastia,
cervicoplantia, preenchimento facial – botox, abdominoplastia, lipoaspiração, cirurgia das mamas, braquioplastia;
 Tratamento Facial e Corporal: técnicas de limpeza de pele, lifting e peeling cosmético, manobras de drenagem
linfática manual, assepsia da acne, técnicas cosmética para discromias e pele rosáceas, técnicas de hidratação
e revitalização da pele;
 Terapias Complementares: Argiloterapia, aromoterapia, bambuterapia, cromoterapia, tratamento de mãos e pés,
tratamento estético para gestantes, gessoterapia, bambuterapia, banho de lua;
 Drenagem Linfática Corporal: Drenagem linfática manual de Leduc, Volder e reversa, as técnicas de drenagem
das mamas, membros superiores e inferiores, abdome, região glúteo, dorsal e pressoterapia;
 Nutrição e Dietética;
 Anatomia e Fisiologia Facial e Corporal;
 Biossegurança;
 Patologia Facial e Corporal.
SUGESTÕES DE LEITURA:
COSTA, Elisie. Tratamento da Celulite. Editora Revinter, 2009.
ELWING, Ary; SANCHES, Orlando. Drenagem Linfática Manual. Editora Senac São Paulo, 2010.
REBELLO, Tereza. Guia de Produtos Cosméticos. 5ª Edição. Revista e ampliada. Editora Senac São Paulo,
2010.
GOBBO, Priscila C. Dal. Estética Facial Essencial. Editora Atheneu, 2010.
MAUAD, Raul. Estética e Cirurgia Plástica: tratamento no pré e pós operatório. 3ª Edição. Editora Senac São
Paulo, 2008.
Curso Didático de Estética. Volume 1 e 2 - São Caetano do Sul – SP: Yendis Editora, 2008. Vários autores.
ROBERTIS, E. M. F. De; HIB José; PONZIO, Roberto. Biologia Celular e Molecular. Editora Guanabara Koogan
(Grupo Gen), 2003.
KEDE, Maria Paulina Villarejo, Dermatologia Estética. 2ª Edição. Editora Atheneu, 2009.
RIBEIRO, Cláudio de Jesus. Cosmetologia Aplicada a Dermoestética. 2ª Edição. São Paulo: Pharmabooks
Editora, 2010.
HINRICHSEN, Sylvia Lemos. Biossegurança e Controle de Infecções. Editora Guanabara Koogan (Grupo Gen),
2004.
NEVES, David Pereira, Parasitologia Humana. 12ª Edição. Editora Atheneu Rio, 2012.
MICHALUM, Natália. Dicionário de Produtos e Ingredientes para Cuidados com a Pele. Editora Senac, 2010.
SPITZCOVSKY, Celso; CALVI, Eliziane Nitz de Carvalho; RODRIGUES, Paula Andreotti; GELSI, Thaís Andreotti.
Bambuterapia. Editora Yendis, 2009.
PEREIRA, Maria de Fátima Lima, Recursos Técnicos em Estética, 1ª ed., São Caetano do Sul. São Paulo, Difusão
Editora, Volume I e II.
PEREIRA, Maria de Fátima Lima, Spaterapia, 1ª ed., São Caetano do Sul. São Paulo, Difusão Editora, Volume I e II.
PEREIRA, Maria de Fátima Lima, Cosmetologia, 1ª ed., São Caetano do Sul. São Paulo, Difusão Editora, Volume I
e II.
Instrutor de Educação Profissional - Modalidade Horista
EIXO: Ambiente e Saúde
SEGMENTO: Beleza
CURSO: Maquiador/ Automaquiagem/ Modelagem e Henna para Sobrancelhas
Formação ensino médio incompleto, sendo preferencialmente ensino médio completo, com diploma de
conclusão de Curso reconhecida pelo MEC - Ministério da Educação e Cultura; Experiência mínima comprovada
de 06 (seis) meses na área e/ou área de ensino; Domínio em tipos fisionômicos, técnicas de maquiagem
profissional (artística e corretiva) e conhecimento de visagismo, métodos e técnicas de modelagem e pintura de
sobrancelhas, conhecimento dos pigmentos de Henna, conhecimento das tendências do mercado; Desejável
conhecimento em Informática (Pacote Office, Internet); Facilidade de comunicação, senso de organização,
disciplina e planejamento; Habilidade para o trabalho em equipe; Proatividade, dinamismo e criatividade.
PROGRAMA:
 Negociação para o Trabalho em Equipe;
 Ética Profissional;
 Qualidade Prestação Serviços;
 Estrutura e Funcionamento do Salão de Beleza;
 História da Arte e Estética;
 Tipos Fisionômicos e Características dos Rostos;
 Técnicas de Maquiagem;
 Noções básicas sobre a pele;
 Noções de limpeza de pele;
 Passos da automaquiagem;
 Maquiagem diurna e noturna;
 Saúde do Pêlo;
 Moldes e Modelos de sobrancelhas;
 Modelagem e Coloração em Henna.
SUGESTÃO PARA LEITURA:
CEZIMBRA, Márcia. Maquiagem: Técnicas Básicas, Serviços Profissionais e Mercado de Trabalho. Rio de
Janeiro: Senac Nacional, 2007.
MOLINOS, Duda. Maquiagem. Editora: Senac São Paulo.
Instrutor de Educação Profissional - Modalidade Horista
EIXO: Desenvolvimento Educacional e Social
SEGMENTO: Idiomas
CURSO: Redação Empresarial
Formação ensino médio completo, preferencialmente formação superior completa, com diploma ou certificado de
conclusão de Curso emitida por Instituição de Ensino Superior reconhecida pelo MEC - Ministério da Educação e
Cultura; Experiência mínima comprovada de 06 (seis) meses na área e/ou área de ensino; Domínio em
gramática, pronomes de tratamento, comunicação escrita, redação de correspondências, textos descritivos,
narrativos e dissertativos; Conhecimento em Informática (Pacote Office, Internet); Facilidade de comunicação,
senso de organização, disciplina e planejamento; Habilidade para o trabalho em equipe; Proatividade e
dinamismo.
PROGRAMA:
 Técnicas de Redação Empresarial;
 Característica da linguagem formal: pronomes de tratamento;
 Gêneros textuais empresariais: memorando, requerimento, ofício, carta comercial, circular, ata,
procuração, declaração, bilhete e outros;
 Preenchimento de envelopes.
SUGESTÃO PARA LEITURA:
BUSUTH, Mariângela Ferreira. Redação Técnica Empresarial. 2ª Edição. Qualitymark, 2010.
BAHIENSE, Raquel. Comunicação Escrita. 2ª Edição. Editora Senac, 2008.
Instrutor de Educação Profissional - Modalidade Horista
EIXO: Gestão e Negócios
SEGMENTO: Gestão
CURSOS: Administração de Pequenas Empresas/ Desenvolvimento
Empreendedor em Pequenos Negócios/ Gestão da Qualidade
Gerencial/
Formação superior completa: Administração, Gestão Empresarial ou áreas afins, com diploma ou certificado de
conclusão de Curso emitida por Instituição de Ensino Superior reconhecida pelo MEC - Ministério da Educação e
Cultura; Experiência mínima comprovada de 06 (seis) meses na área e/ou área de ensino; Domínio em abertura
e registro de empresa, marketing e mercado, merchandising, formação de preços, legislação comercial,
planejamento estratégico, tipos de liderança, modelos de gestão organizacional, tripé organizacional,
gerenciamento e acompanhamento de processos; Conhecimentos em informática (Pacote Office, Internet);
Facilidade de comunicação, senso de organização, disciplina e planejamento; Habilidade para o trabalho em
equipe; Proatividade e dinamismo.
PROGRAMA:
 Plano de Negócios;
 Abertura e registro de empresa;
 Composto de Marketing;
 Formação de Preço;
 Desenvolvimento de estratégias de Marketing;
 Análise das oportunidades;
 Administração do Tempo;
 Relacionamento Interpessoal e Processo de Comunicação;
 Tripé Organizacional (indivíduo X grupo /organização);
 Tipos de Liderança e Modelos de Gestão Organizacional;
 Habilidades e Aplicabilidade dos Papéis Gerenciais;
 Técnicas de Negociação Gerencial;
 Gerenciamento e Acompanhamento de Processos.
 Planejamento Organizacional;
 Administração de Materiais;
 Adminstração Financeira;
 Adminstração de Recursos Humanos;
 Comunicação e Marketing;
 Definição de Qualidade e Prestação de Serviço;
 Noções de Sistemas de Gestão da Qualidade;
 5 Ss.
SUGESTÃO PARA LEITURA:
HINGSTON, Peter. Como Abrir e Administrar o seu Próprio Negócio. 1ª Edição. Publifolha, 2001.
CHIAVENATO, Idalberto. Administração: teoria, processos e prática. 4ª Edição. Elservier, 2006.
BERNARDES, Cyro. Teoria Geral da Administração. 3ª Edição. Saraiva, 2004.
DAVEL, Eduardo; MELO, Marlene C. de Oliveira Lopes. Gerência em Ação - Singularidades e Dilemas do
Trabalho Gerencial. 1ª Edição. FVG, 2005.
PACOLA, Eliane Cristina. Técnicas de Administração: Secretariado Administrativo, 3ª Edição. Editora Viena,
2008.
Práticas administrativas em escritório. Editora SENAC Nacional, 2007.
GIL, Antônio de Loureiro, Gestão da Qualidade Empresarial Indicadores da Qualidade, Editora Atlas.
PAES, Marilena Leite. Arquivo – Teoria e Prática. Edição: 3ª, Editora FGV, 2008.
CURSOS: Gestão em Contabilidade/ Princípios de Contabilidade/ Escrita Fiscal/ Auxiliar
de Contabilidade/ Departamento Contábil
Formação ensino médio completo, preferencialmente formação superior completa, com diploma ou certificado de
conclusão de Curso emitida por Instituição de Ensino Superior reconhecida pelo MEC - Ministério da Educação e
Cultura; Experiência mínima comprovada de 06 (seis) meses na área e/ou área de ensino; Domínio em análises
contábeis, livros fiscais, notas fiscais, legislação aplicada, escrituração fiscal, preenchimento de documentos de
arrecadação de imposto. Conhecimento em informática (Pacote Office e Internet); Facilidade de comunicação,
senso de organização, disciplina e planejamento; Habilidade para o trabalho em equipe; Proatividade e
dinamismo.
PROGRAMA:
 Conceitos básicos de contabilidade;
 Livros Fiscais;
 Notas Fiscais;
 Preenchimento de Documentos de Arrecadação de Imposto;
 Contabilidade Gerencial;
 Contabilidade de Custos;
 Pensamento Estratégico;
 Administração e Controle de Estoque;
 Análises Contábeis;
 Análise e Interpretação das Demonstrações Financeiras;
 Sistema de Informação Contábil;
 Matemática Comercial;
 Técnicas de Escrituração Fiscal;
 Registros Fiscais;
 Legislação aplicada à contabilidade.
SUGESTÃO PARA LEITURA:
ULYSSES, Cláudio. Básico de Contabilidade + Finanças. 1ª Edição. Senac São Paulo, 2003.
LINS, Luiz dos Santos; COELHO, Claudio Ulysses Ferreira. Teoria da Contabilidade - Abordagem Contextual,
Histórica e Gerencial. 1ª Edição. Atlas, 2010.
THEODORO Jr. Humberto. Lei de Execução Fiscal. 10ª Edição. Saraiva, 2007.
LAPATZA, José Juan Ferreiro. Direito Tributário – Teoria Geral do Tributo. 1ª Edição. Manole, 2007.
REIS, Maria Lucia Américo dos/ BORGES, José Cassiano. Escrituração Fiscal - Prática e Dúvidas
Frequentes, Editora Dorazil.
LEDNICK JUNIOR, Norberto, ICMS/SP E IPI. Escrituração Fiscal. Editor IOB
CURSO: Técnico em Recursos Humanos
Unidades Curriculares: Gestão e Organização do Trabalho/ Gestão de Pessoas/
Departamento de Pessoal/ Planejamento Estratégico e Indicadores Gerenciais
Formação superior completa em Administração, Psicologia, Tecnólogo em Recursos Humanos ou afins, com
diploma ou certificado de conclusão de Curso emitida por Instituição de Ensino Superior reconhecida pelo MEC Ministério da Educação e Cultura; Experiência mínima comprovada de 06 (seis) meses na área e/ou área de
ensino; Domínio em gestão de pessoas, subsistemas e planejamento estratégico de recursos humanos.
Conhecimento em Informática (Pacote Office, Internet). Facilidade de comunicação, senso de organização,
disciplina e planejamento; Habilidade para o trabalho em equipe; Proatividade e dinamismo.
PROGRAMA:
 Gerenciamento de Documentos;
 Gestão do Tempo;
 Organização de Reuniões;
 Subsistemas de Recursos Humanos;
 Administração de Recursos Humanos e Gestão de Pessoas;
 Rotinas de Pessoal (Admissão, Manutenção, Demissão);
 Importância do Planejamento Estratégico;
 Diagnóstico Estratégico;
 Indicadores.
SUGESTÃO DE LEITURA:
FRANÇA, Ana Cristina Limongi. Práticas de Recursos Humanos - Conceito, Ferramentas e Procedimentos,
Editora Atlas. Edição : 01 / 2007.
PONTELO, Juliana, CRUZ, Lucineide. Gestão de pessoas- Manual de rotinas trabalhistas. 7ª edição. Senac
DF.
Instrutor de Educação Profissional - Modalidade Horista
EIXO: Informação e Comunicação
SEGMENTO: Informática
CURSO: Técnico em Informática
Unidades Curriculares – Suporte e Administração de Redes:
Teoria de Redes/ Cabeamento Estruturado Metálico/ Tecnologia Wireless/ Sistemas
Operacionais/ Administração de Rede Windows Server/ Administração de Rede Linux/
Segurança em Servidor Linux
Formação superior completa na área de Informática ou afins, com diploma ou certificado de conclusão de Curso
emitida por Instituição de Ensino Superior reconhecida pelo MEC - Ministério da Educação e Cultura;
Experiência mínima de 06 (seis) meses na área e/ou área de ensino; Domínio em: redes de computadores,
protocolos de comunicação, sistema operacional; instalação e configuração de redes cabeadas e redes sem fio,
instalação, configuração e administração de Sistemas Operacionais (Windows Server e Linux), Instalação e
configuração de serviços de rede (Windows Server e Linux), segurança em servidores Linux. Facilidade de
comunicação, senso de organização, disciplina e planejamento; Habilidade para o trabalho em equipe;
Proatividade e dinamismo.
PROGRAMA:
 Instalar e configurar servidores para disponibilizar serviços na rede de acordo com a necessidade em
uma corporação;
 Tipos de redes e de transmissão e dados;
 Meios de transmissão, características da instalação, elementos de rede e de conexão;
 Protocolo TCP/IP;
 Roteamento;
 Classificação das redes sem fio;
 Protocolos de segurança;
 Teoria de Redes Locais e Conectividade;
 Cabeamento Estruturado Metálico e suas normas;
 Sistemas operacionais: definição, classificação, aplicações;
 Instalação e Configuração do Servidor (Serviços de Diretório (Active Directory), DNS, DHCP, Servidor de
Arquivos, Web, E-mail, Impressão, Backup, Acesso Remoto (VPN e NAT);
 Gerenciamento de Contas de Usuário;
 Soluções de Acesso Remoto (Terminal Server/PUTTY,WINSCP);
 Segurança em Redes (Firewall e Proxy).
SUGESTÕES DE LEITURA:
HARAMI, Fabiana Fernandes; LIMA, Kelly Alves M. Windows Server 2003. Editora Terra, 2005.
SOUZA, Maxuel Barbosa - Windows Server 2008 - Administração de Redes. Editora Ciência Moderna, 2011.
THOMPSON, Marco Aurélio. Windows Server 2008 R2 - Instalação, configuração e administração de redes.
Editora Érica, 2010.
LIMA, João Paulo. Administração de Redes Linux - passo a passo. Editora Terra, 2006.
JARDIM, Fernando de Moraes. Treinamento avançado em rede wireless. Editora Digerati, 2007.
PEREIRA, Domênico Turin; PAULA, Everaldo Antônio. Redes de Computadores - Como Implantar o
Conceito de Redes. Editora Viena, 2010.
TANENBAUM, Andrew S. Redes de Computadores. Editora CAMPUS, 2008.
Cyclades Brasil. Guia internet de conectividade. 13ª Edição. Editora Senac São Paulo, 2008.
VASCONCELOS, Leandro Caldeiras; INUZUKA, Marcelo Akira. Fundamentos de Redes - Passo a Passo.
Editora Terra, 2005.
MENDONÇA Araújo, Tales; MARTINI Andress, Luciano. GNU / Linux. 2ª Edição. Editora Viena.
Instrutor de Educação Profissional - Modalidade Horista
EIXO: Turismo, Hospitalidade e Lazer
SEGMENTO: Hospitalidade
CONFEITARIA - CURSOS: Preparação de Bolos e Tortas/ Bolos Artísticos/ Técnicas de
Chocolateria/ Técnicas de Panificação/ Técnicas de Confeitaria/ Preparação de Café da
Manhã e Coffee-Break/ Verrines: porções individuais doces e salgadas
Formação ensino médio completo; preferencialmente superior em Gastronomia ou áreas afins. Experiência
mínima comprovada de 06 (seis) meses na área e/ou área de ensino; Domínio em técnicas de higiene e
manipulação de alimentos, técnicas e procedimentos de congelamento e conservação, preparação de massas,
recheios, cobertura; Desejável conhecimento em Informática (Pacote Office, Internet); Facilidade de
comunicação, senso de organização, disciplina e planejamento; Habilidade para o trabalho em equipe;
Proatividade e dinamismo.
PROGRAMA:
 Higiene e segurança na manipulação de alimentos;
 Utensílios e equipamentos utilizados na confeitaria e panificação;
 Tipos de massas: líquidas, batidas e fermentadas;
 Tipos de recheios e coberturas;
 Tipos de tortas e bolos;
 Tipos de chocolate;
 Pães Caseiros;
 Quitandas;
 Tipos de Sobremesas;
 Técnicas de decoração de tortas, bolos artísticos;
 Métodos de cocção;
 Técnicas de conservação dos alimentos in natura;
 Técnicas de armazenamento;
 Técnicas de congelamento.
SUGESTÃO PARA LEITURA:
Livros, Revistas e Sites da área de gastronomia, confeitaria e de alimentação em geral.
Apostila do Programa de Alimentos Seguros – PAS
Obs.: O PAS é um programa desenvolvido por entidades do Sistema “S” (SENAI/SENAC e SEBRAE) que tem o
objetivo de reduzir os riscos dos alimentos a população.