Tabela 4 – Influência do pólo genético ibérico de V. vinífera por migração humana do exterior
Origem geográfica
Var. de V. vinifera
3000-2000 a. C. Ibéricos
África
Selecção V. silvestris
Idade do Bronze I
2000 a. C.
Tartéssios
Ásia Menor?
Selecção V. silvestris
Idade do Bronze II
1200 a. C.
Fenícios
Ásia Menor
Moscatéis
Idade do Bronze III
900 a. C.
Gregos
Grécia/Creta/Ásia Menor Malvasias
Idade do Ferro
600 a. C.
Celtas
Indo-Germânica
Alobórica, Bitúrica
Idade do Ferro
600 a. C.
Cartagineses
África
Castas africanas?
Idade do Ferro
400 a. C.
Lusitanos
Ibéria
Selecção V. silvestris
Antiguidade
200 a. C.
Romanos
Itália
Trebbiano, Alba
Antiguidade
300 d. C.
Suevos
Alemanha
Desconhecidas
Nova Antiguidade
500 d. C.
Visigodos
Danúbio/Mar Negro
Castas Pônticas?
Idade Média
700 d. C.
Árabes
África
Uvas de mesa
Idade Média
750 d. C.
Omíadas
Ásia Menor
Uvas de mesa
Idade Média
1100 d. C.
Almorávidas
Sahara
Arranque de vinhas
Idade Média
1200 d. C.
Almóadas
Centro de Marrocos
Arranque de vinhas
Idade Média
1150 d. C.
1ª Dinastia Portuguesa
Astúrias
Selecção V. silvestris
Idade Média/Renasc.
1383 d. C.
2ª Dinastia Portuguesa
Lisboa
Cultivo: castas portug.
Renascença
1580 d. C.
3ª Dinastia (Habsburgos) Espanha
Tempranillo, Graciano
Pós-Renascença
1640 d. C.
4ª Dinastia Portuguesa
Lisboa
Cultivo: castas autócton.
Idade Contemporânea
1910 d. C.
República
Lisboa
Import. castas francesas
Div. histórica
Cronologia
Calcolítico
Etnologia
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Tabela 5/1 – Livros com descrição ampelográfica das castas da Península Ibérica
Nascimento
e morte
60/70 d. C
(Cádis)
Título
Data
Los doce libros de Agricultura (vid: livro 2) (Trad. J. M. Álvarez de
Sotomayor )
1979
Madrid
Ibn al Awam (Abu Zacaria Aben Mohamed 1150 (?)-??.
Ahmed ebn el Awam)
(Andaluzia)
Agricultura Nabatheeana (Kitan al-Felahah). Invasão Almohada
(reedição Josef Antonio Banqueri)
1802
Madrid
Ibn al Baitahar (Abu Muhammad Abdallah 1188-1248
Ibn Ahmad Ibn al-Baitar Dhiya al-Din al- (Málaga)
Malaqi)
Pedro de Crescentis
1230-1321
Kitab al-Jami fi al-Adwiya al-Mufrada
1758
Tradução
para latim
Nome
Lucio Junio Moderato Columela
Memória (35 castas)
Tabela 5/2 – Descrição das castas portuguesas
Nascimento
e morte
Título
Data
Rui Fernandes
Descrição do terreno duas léguas em roda da cidade de Lamego
1532
Vincenzo Alarte
Agricultura das vinhas, Lisboa, officina Real Deslandesiana.
1712
Memoria sobre a cultura das vinhas e sobre os vinhos. Memorias da
Agricultura, T. 1 (2). Real Academia das Sciencias de Lisboa.
1788
Nome
José Veríssimo Alvares da Silva
1744-1811
Constantino António Botelho de Lacerda
Lobo
1754-1820-22 Memoria sobre a cultura das vinhas em Portugal. Mem.
Economicas,T. II. - Idem, Real Academia das Sciencias de Lisboa.
1790
Francisco Pereira Rebello da Fonseca
?-1813
1791
Vicente Correia Seabra Silva e Telles
1764-1804
Memoria sobre a cultura das vinhas, e manufacturas do vinho.
Memorias da Agricultura, T. II (1). Real Academia das Sciencias de
Lisboa.
Memoria sobre a cultura das videiras e a manufactura dos vinhos.
Mem. de Agricultura, T. II (2). Imprensa Nacional, Lisboa.
António Lobo de Barboza Ferreira Teixeira
Gyrão (Visc.Vila Romão)
Tratado Theorico e Pratico da Agricultura das vinhas, Lisboa,
Imprensa Nacional.
1822
Conde Odart
Ampelographie Universelle, Paris à la Librairie Agricole.
1841
1867
1791
António Augusto de Aguiar
1838-1887
Memoria sobre os Processos de Vinificação. Imprensa Nacional.
João Ignacio Ferreira Lappa
1823-1893
Technologia Rural. Typog. da Real Academia das Sciencias de Lisboa. 1874
Visconde de Vila Maior
1809-1884
Manual de Viticultura Prática. Coimbra, Imprensa da Universidade.
1875
Apontamentos para estudo da Ampellographia Portugueza. Boletim
da Direcção Geral de Agricultura. Imprensa Nacional. Lisboa.
1900
José Taveira de Carvalho Menezes
Cincinnato da Costa
1867-1930
O Portugal Vinícola, estudos sobre a Ampelografia e o valor enológico 1900
das principais castas de Portugal. Imprensa Nacional. Lisboa.
João Marques de Carvalho
Estudos Ampelográficos. Boletim D. G. Agric., Imprensa Nacional.
Lisboa.
Paul Truel
Notes sur les cépages de Portugal et leur synonymie. Progrès Agricole 1985
et Viticole. Montpellier.
J. C. D. de Castro Reis
Projecto de “Cadastro vitícola”. IGEf e IVV
www.vinetowinecircle.com/
1912
1986
Tabelle 5/3 – Descrição das castas espanholas (conforme Félix Cabello)
Alonso de Herreira
Nascimento
e morte
1470-1539
Valcarcel, J. A.
1720-1799
Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo
1765-1795
Simón de Rojas Clemente y Rubio
1777-1827
Ensayo sobre las variedades de la vid común que vegetan en Andalucía
1807
Antonio Casares y Rodrigo
1812-1888
Observaciones sobre el Cultivo de la Vid en Galicia.
1843
Eduardo Abela y Sáinz de Andino
1836-1908
El libro del viticultor (artigo: clasificación y sinonímia de las vides).
1885
Buenaventura Castellet de Terrasa
1826-1890
Victor Cruz Manso de Zúñiga y Enrile
1855-1934
1869
Viticultura y Enología o trabajo sobre el cultivo de la vid y los vinos
de España (capítulo II. Cepas preferibiles para la obtención de Buenos
Vinos) (Levante)
Memoria Anual de la Estación Enológica de Haro
1905
Nicolás García de los Salmones, N.
Dorronsoro, L. y Gros, J.
1865-1942
Rafael Janini Janini
1866-1948
Juan Marcilla Arrazola
1886-1950
Viticultura y Enología Españolas; Tomo I..
1954
Gonzalo Fernández de Boabdilla
1896-1987
Viníferas Jerezanas y de Andalucía
1956
Hidalgo, L., Rodríguez Candela, M.,
Serrano, L.
Larrea Redondo, A.
1918-2004
Catastro Vitícola y Vinícola, Ed. Ministerio de Agricultura, Madrid.
1976
1913-
Vides de La Rioja, Ed. MAPA, Logroño.
1978
Borrego, J.; Gallego, J. F .+; Gómez, J. L.;
Martínez, M. I. y Serrano, L.
1948-2009
Descripciones ampelográficas nacionales, Ed. Comunidad de Madrid. 1990
Nome
Título
Data
Agricultura general (15 castas)
1513/1645
“Las variedades de vid propias de cada comarca española y sus vinos. 1914
Estudio general de conjunto”. Congreso Nacional de Viticultura
(Pamplona, julio de 1912).
Resumes de Trabajos realizados en la Estación Enológica de Requena 1922
(Valencia).
García de Luján, A., Puertas, B. y Lara M.
Variedades de Vid en Andalucía
Lezcano, J. F.
Manual de Ampelografía, Ed. Consejo Regulador de la Denominación 1991
de Origen Cigales.
Hidalgo, L.
1918-2004
Tratado de Viticultura. Madrid. Ediciones Mundi-Prensa.
1990
1993
Chirivella, C., Méndez, J. V., Haba, M.
Ecología vitícola. Aptitudes enológicas. Ed. Consellería d'Agricultura, 1995
Pesca y Alimentación. Generalitat Valenciana. Valencia.
Peñín, J.; Cervera, A.; Cabello, F.; Díez, R. y
Peñín, P.
Cepas del Mundo, Ed. PI & ERRE EDICIONES.
1997
Freijanes, J. y Alonso, M. P.
Videiras galegas. Catálogo de variedades autóctonas. Ed. Xunta de
Galicia. Santiago de Compostela.
1997
Martinéz, M. C. y Pérez, J. E.
La vid en el occidente del Principado de Asturias. Descripción de las
variedades” Ed. Departamento de Publicaciones del CSIC, Madrid.
1999
Chomé, P., Sotés, V., Benayas, F., Cayuela,
M., Hernández, M., Cabello, F. Ortiz, J. M.,
Rodríguez-Torres, I. y Chávez, J.
Cabello, F.; Rodríguez-Torres, I.; Muñoz-Organero, G.; Rubio, C.; Benito, A. y
García-Beneytez, S.
Variedades de Vid Occidental; Registro de Variedades Comerciales. Ed. 2003
Ministerio de Agricultura.
La Colección de Variedades de Vid de “El Encín”. Un recorrido por la
Historia de la Ampelografía, Ed. Comunidad de Madrid.
www.vinetowinecircle.com/
2003