7ª Conferência Municipal de Produção mais Limpa: O etanol e a cidade de São Paulo
A Indústria Sucro-Alcooleira e as
Oportunidades de Produção mais Limpa
Eng° Flávio Ribeiro
Gerente da Divisão de Tecnologias Limpas e Qualidade Laboratorial
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
Eng° Flávio Ribeiro - CETESB
7ª Conferência Municipal de Produção mais Limpa: O etanol e a cidade de São Paulo
• Objetivo da apresentação:
evidenciar o potencial de melhoria de desempenho ambiental
nas indústrias do setor sucro-alcooleiro, e a importância da adoção da
Produção mais Limpa (P+L) pelo setor
• Estrutura:
–
–
–
–
Conceitos;
Processo produtivo sucro-alcooleiro;
Oportunidades de melhoria de P+L;
Conclusão
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
Eng° Flávio Ribeiro - CETESB
7ª Conferência Municipal de Produção mais Limpa: O etanol e a cidade de São Paulo
Introdução
Conceito de Produção mais Limpa
A Produção mais Limpa (P+L) é parte integrante da gestão ambiental, na
qual as empresas podem reduzir seu consumo de matérias-primas,
água e energia, minimizar a geração de resíduos sólidos, efluentes
líquidos e emissões atmosféricas e até aumentar sua produtividade,
obtendo não apenas a adequação ambiental mas também a redução
de custos de produção, entre outros possíveis benefícios.
http://www.cetesb.sp.gov.br/Tecnologia/producao_limpa/apresentacao.asp
Grande diferencial:
ao invés de TRATAR resíduos, atua na EFICIÊNCIA dos processos
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
Eng° Flávio Ribeiro - CETESB
Cristalização
Indústria Sucro-Alcooleira
Processo Produtivo (simplificado)
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
http://www.infovini.com/pagina.php?c
odPagina=23&codEsquema=3
Extra
ção do caldo
Extração
Tratamento do caldo
Açúcar
Destilação
http://www.dedini.com.br/pt/fabrialcool.html
Preparo cana
http://www.sermatec.com.br/por/equipamentos.php?pr
od=122&pag=ZXF1aXBhbWVudG9z&home=1
http://www.copersucar.com.br/instituc
ional/por/academia/acucar.asp
Produção energia
http://www.rogeriosilveira.jor.br/reportagem2007_06_13_eletri
cidade_gerada_nas_usinas_com_bagaco_cana.php
http://www.colonial.ind.br/processo.html
http://www.editoravalete.com.br/site_alco
olbras/edicoes/ed_90/ed_90a.html
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Fermentação
Álcool
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Indústria Sucro-Alcooleira
Principais Aspectos Ambientais
• ÁGUA
• CANA
• PRODUTOS QUÍMICOS
• EFLUENTES
• Água lavagem cana;
• Água resfriamento;
• Água multi-jatos;
• Condensados;
• outros efluentes;
• VINHAÇA
• EMISSÕES (caldeira)
• BAGAÇO
• LODO
• lavagem cana;
• tratamento emissões;
• tratamento efluentes;
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
Eng° Flávio Ribeiro - CETESB
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Indústria Sucro-Alcooleira
Oportunidades de P+L
EXEMPLO:
Uso Racional da Água na Indústria Sucroalcooleira
•
Setor Sucro-alcooleiro é um dos grandes consumidores de água do Estado;
•
•
Captação de Água: estimativas
•
1990: 47 m3 /s
•
2007: 138,53 m3 /s
(13% da demanda do Estado)1
(30,5% da demanda do Estado)2
Mas com uso racional de água esta captação é reduzida significativamente;
1
Dados do Plano Estadual de Recursos Hídricos- 1994/95
2
Dados do Plano Estadual de Recursos Hídricos- 2004/07
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
Eng° Flávio Ribeiro - CETESB
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Indústria Sucro-Alcooleira
Oportunidades de P+L
Fonte: André Elia Neto, “água na Indústria da cana-de-açúcar”, In: Workshop
PPP- Aspectos Ambientais da Cadeia do Etanol de Cana-de-Açúcar, Abril/ 2008.
Uso Racional da Água na Indústria Sucroalcooleira
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
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Indústria Sucro-Alcooleira
Oportunidades de P+L
Uso Racional da Água na Indústria Sucroalcooleira
Com estes valores, usina precisa de ~21 m3 de água / tc;
– Mas em grande parte são processos com grande potencial de reuso;
– Historicamente usinas já tem realizado melhorias:
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
Fonte: André Elia Neto, “água na Indústria da cana-de-açúcar”, In: Workshop
PPP- Aspectos Ambientais da Cadeia do Etanol de Cana-de-Açúcar, Abril/ 2008.
•
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Indústria Sucro-Alcooleira
Oportunidades de P+L
Uso Racional da Água na Indústria Sucroalcooleira
•
Considerando a meta de 1,83 m3 de água / tc para a safra atual:
– Demanda = 31,4 m3 /s (7% da demanda do Estado)
•
Setor Sucro-alcooleiro é um dos grandes consumidores de água do Estado;
• Captação de Água: estimativas
• 1990: captava ~47 m3 /s
(13% da demanda do
Estado)1
• 2007: ~138,53 m3 /s
(30,5% da demanda do Estado)2
Fonte: André Elia Neto, “água na Indústria da cana-de-açúcar”, In: Workshop
PPP- Aspectos Ambientais da Cadeia do Etanol de Cana-de-Açúcar, Abril/ 2008.
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
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Indústria Sucro-Alcooleira
Oportunidades de P+L
Uso Racional da Água na Indústria Sucroalcooleira
Ações de Produção mais Limpa !
– Exemplos:
• Eliminação da lavagem de cana
(limpeza à seco)
• Reúso de condensados
• Retorno de águas de resfriamento
• Entre outras...
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
http://www.apta.sp.gov.br/cana/anexo
s/apresentacao_painel_1_andre.pdf
Como isso pode ser obtido?
www.editoravalete.com.br/site_alco
olbras/edicoes/ed_90/ed_90a.html
•
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Indústria Sucro-Alcooleira
Oportunidades de P+L
– Co-geração energia
– Torta de filtro: compostagem
– Etc...
•
www.apta.sp.gov.br/cana/a
nexos/apresentacao_paine
l_4_edna.pdf
– Vinhaça: ferti-irrigação
Além da possibilidade de processos mais EFICIENTES !
• Ex: hidrólise enzimática; destilação com pervaporação; novas leveduras, etc...
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
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http://www.apta.sp.gov.br/cana/anex
os/apresentacao_painel_1_andre.pdf
O mesmo ocorre com outros rejeitos das usinas:
/www.deere.com/pt_
BR/ag/infocenter/sul
co/edicao18/osulco1
8-2b.html
•
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Indústria Sucro-Alcooleira
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
http://blog.canaldotransporte.com.br
www.portalunica.com.br
www.mzweb.com.br
http://br.noticias.yahoo.com/f
http://www.clubedodiesel.com.br
www.portalunica.com.br/
Oportunidades de P+L
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Conclusão
•
A Indústria Sucroalcooleira apresenta diversas oportunidades de
melhoria de desempenho ambiental (P+L);
•
Há uma expectativa de que estas oportunidades sejam
aproveitadas no momento de instalação de novas unidades, ou
ampliação/ modernização das já em operação;
•
Além da responsabilidade ambiental, estas medidas possuem
grande impacto na redução de custos;
•
Em algumas situações a expansão do setor pode estar
condicionada ao uso destas “melhores tecnologias disponíveis”;
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
Eng° Flávio Ribeiro - CETESB
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Conclusão
•
Governo do Estado de São Paulo: projeto integrado sobre a cadeia
produtiva da cana-de-açúcar, coordenado pela Agência Paulista de
Tecnologia dos Agronegócios – APTA
– www.apta.sp.gov.br/cana/index.php
•
SMA/ CETESB tem direcionado esforços :
– Protocolo Etanol Verde
• www.ambiente.sp.gov.br/projetos18.php
– C.A. Sucroalcooleira
• www.cetesb.sp.gov.br/Noticias/2008/05/12_camara.asp
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
Eng° Flávio Ribeiro - CETESB
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OBRIGADO !!!
Engº Flávio de Miranda Ribeiro
[email protected]
www.cetesb.sp.gov.br/Tecnologia/producao_limpa/apresentacao.asp
Oportunidades de P+L na Indústria Sucroalcooleira
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