PROGRAMA DE ASSITÊNCIA TÉCNICA
Especializado em Sistemas de Produção Leiteiro
APRESENTAÇÃO:
Vanderlei Bett
Médico Veterinário e Zootecnista
Doutor em Produção Animal
INSTITUTO AGRONÔMICO DO PARANÁ
Programa de Produção Animal
Estação Experimental de Paranavaí
INSTITUTO EMATER
Escritório Regional de Umuarama
COOPERMAIS
Cooperativa de Trabalho de
Assistência Técnica
Agricultores
Pesquisa
Extensão
Complexidade do
Sistema de Produção Leiteiro
Alimentos
Conservados e Suplementares
Milho/Sorgo
Grão Úmido
Pastagem
Cana
Criação de Bezerras
Reprodução/Sanidade
Conforto animal
BALANCEAMENTO NUTRICIONAL DO REBANHO
Produtor: Antônio e Arlete Nunes
Índices
Zootécnicos
Gestão
28
32
25
25
25
24
20
(L)
Produção de leite
Curva de lactação
18
16
9
10
9
9
12
12
13,5 13,5 11,5
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
Mês de lactação
3 lactação
4 lactação
IX
16
9
X
Nutrição de
Precisão
Qualidade
Técnica
Data medição do leite – 07/06/2013
Data da Formulação - 10/06/2013
Receita com Leite
Produção média de Leite
Produção Total Estimada no Dia
Produção Total Estimada no Mês
Consumo Mensal da Familia Estimado
Consumo Mensal com Bezerras Estimado
Quantidade de Leite Disponível para Venda no Mês
Valor Pago no Leite
RECEITA BRUTA NO DIA
RECEITA BRUTA NO MÊS
Valor
25,59 L/vaca/dia
435 litros
13231 litros
0 litros
0 litros
13231 litros
R$ 0,88
R$ 382,80
R$ 11.643,50
Alimentação das Vacas em Lactação
Custo com a alimentação concentrada
Custo com a alimentação volumosa
Custo com suplementação mineral
Custo Total Alimentação
Valor
Relação com a Receita do Leite
R$ 2.135,43
18,34% da Receita do Leite
R$ 688,02
5,91% da Receita do Leite
R$ 142,24
1,22% da Receita do Leite
R$ 2.965,69
25,47% da Receita do Leite
Alimentação das Vacas no Pré Parto
Custo com a alimentação concentrada
Custo com a alimentação volumosa
Custo com suplementação mineral
Custo Total Alimentação
Valor
Relação com a Receita do Leite
R$ 0,00
0,00% da Receita do Leite
R$ 0,00
0,00% da Receita do Leite
R$ 0,00
0,00% da Receita do Leite
R$ 0,00
0,00% da Receita do Leite
Alimentação das Bezerras e Novilhas
Custo com a alimentação concentrada
Custo com a alimentação volumosa
Custo com suplementação mineral
Custo Total Alimentação
Valor
Relação com a Receita do Leite
R$ 0,00
0,00% da Receita do Leite
R$ 0,00
0,00% da Receita do Leite
R$ 0,00
0,00% da Receita do Leite
R$ 0,00
0,00% da Receita do Leite
Sobras (com relação à alimentação)
Receita com o Leite
Despesas com alimentação
Sobra Estimada
Valor
Relação com a Receita do Leite
R$ 11.643,50
R$ 2.965,69
25,47% da Receita do Leite
R$ 8.677,81
74,53% da Receita do Leite
Financeira
DINÂMICA DO PROGRAMA
DE ASSITÊNCIA TÉCNICA
- Equipe Multidisciplinar
- Produção Vegetal - Engenheiros Agrônomos
- Produção Animal - Médicos Veterinários
Equipe Técnica
- Visitas Mensais (Alternadas)
- Duração: 4 horas (manhã ou tarde)
- Visitas Agendadas
VISITAS TÉCNICAS
• Planejamento Forrageiro
– Verão
• Práticas mecânicas de conservação do solo
• Manejo da fertilidade do solo
• Piqueteamento de pastagem
• Manejo do pastejo
• Sistema silvipastoril
– Inverno
• Silagem (milho ou sorgo)
• Cana de açúcar
VISITAS TÉCNICAS
• Balanceamento de Precisão da dieta
– Pesagens dos animais (com fita)
– Medição mensal do leite
– Avaliação da disponibilidade de forragem
– Orientar a aquisição dos alimentos concentrados disponíveis
na região
– Manipulação dos ingredientes
VISITAS TÉCNICAS
• Manejo de bezerras e novilhas
– Pesagens dos animais (com fita)
– Alimentação balanceada
– Suplementação individual
– Pastejo rotacionado para novilhas
VISITAS TÉCNICAS
• Manejo Sanitário e Reprodutivo
– Orientação de vacinações
– Controle de endo e ectoparasitas
– Orientação para Inseminação Artificial
– Exames ginecológico das vacas
– Ultrassonografia
VISITAS TÉCNICAS
• Gestão da Atividade
– Nutricional
– Sanitária
– Reprodutiva
– Financeira
– Pessoal
Mensurar
Resultados
Avaliar
Tomada de
Decisão
PROGRAMA DE ASSITÊNCIA
TÉCNICA
Indústrias Parceiras:
PROGRAMA DE ASSITÊNCIA
TÉCNICA
Prefeituras Parceiras:
Prefeitura
Municipal de
São Jorge do
Patrocíno
Prefeitura
Municipal de
Terra Roxa
Prefeitura
Municipal de
Palotina
Prefeitura
Municipal de
Tapira
Resultados
Laticínio Real
•
•
Assistidos: de 268,8 L para 469,2 L/dia - Aumento de 74,6%
Não Assistidos: de 89,4 L para 91,2 L/dia - Aumento de 2,0%
Resultados
La Salle e Latco
•
MB = Receita – Despesas com alimentação
Resultados
La Salle e Latco
•
Custo de produção
Resultados
Vidativa
•
Qualidade do leite entregue - CCS
Alta adoção
Média adoção
Baixa adoção
Resultados
Vidativa
•
Qualidade do leite entregue - Gordura
CONTRAPARTIDAS
Programa Leite MAIS
ESTADO:
• Pacote tecnólogico (Pesquisa e validação);
• Coordenação do Programa;
• Capacitação continuada dos técnicos envolvidos.
COOPERMAIS:
• Otimização do trabalho visando redução do valor final
da ATER;
• Fidelidade ao pacote tecnológico
• Disponibilizar os dados dos sistemas de produção
para pesquisa
CONTRAPARTIDAS
Programa Leite MAIS
PRODUTORES:
• Parte do valor – De acordo com produção;
• Realizar tarefas propostas;
INDUSTRIA:
• Parte do valor;
MUNICÍPIOS:
• Parte do valor – Priorizando pequenos produtores e
iniciantes da atividade;
BENEFÍCIOS
Programa Leite MAIS
ESTADO:
- Aumento do nível tecnológico no campo;
- Redução êxodo rural;
- Incentivo a sucessão familiar;
COOPERMAIS:
- Oportunidade de emprego para novos técnicos;
- Capacitação constante;
- Suporte técnico da estrutura estatal;
MUNICÍPIOS:
- Desenvolvimento regional;
- Aumento da arrecadação de impostos;
- Aumento da demanda de mão de obra;
BENEFÍCIOS
Programa Leite MAIS
PRODUTORES:
- Aumento de produtividade;
- Redução de problemas clínicos;
- Redução do custo de produção;
- Melhor uso de recursos da propriedade;
- Melhoria na qualidade de vida;
INDUSTRIA:
- Aumento da captação de leite;
- Redução no custo de transporte;
- Melhoria na qualidade do leite;
- Aumento no rendimento industrial;
CUSTO DA ASSISTÊNCIA TÉCNICA
COOPERMAIS
Produção (Litros)
de
até
0
100
101
200
201
300
301
400
401
500
501
600
601
700
701
800
801
900
901
1000
1001
1100
Nº Visitas
por mês
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
3
Valor (R$)
Astec/mês
240,00
275,00
315,00
380,00
430,00
485,00
545,00
710,00
780,00
855,00
1.035,00
Valor (R$) Valor (R$) Valor (R$)
Produtor
Industria Prefeitura
60,00
80,00
100,00
95,00
80,00
100,00
135,00
80,00
100,00
180,00
100,00
100,00
230,00
100,00
100,00
285,00
100,00
100,00
345,00
100,00
100,00
410,00
200,00
100,00
480,00
200,00
100,00
555,00
200,00
100,00
635,00
300,00
100,00
OBRIGADO
PELA
ATENÇÃO