Região Porto DOC
Region
Tipo Vinho do Porto
Type
Castas Touriga nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta
Grape varieties
Barroca e Tinto Cão
Vinificação Após 1 dia maceração pré-fermentativa a frio e
Vinification
maceração, seguem-se 2 dias de fermentação com
remontagem antes da fortificação com a adição da
aguardente
O vinho estagia em grandes cascos de madeira à
temperatura fresca das caves em Gaia, ideal para o seu
longo e equilibrado envelhecimento
O Vinho do Porto Vintage é proveniente de uma única
colheita excecionalmente boa e engarrafado após o
estágio de 2 anos terminando o seu processo de
envelhecimento em garrafa até estar pronto para beber.
Analysis
Análises Teor alcoólico: 20%
results
Prova Ao longo do período de envelhecimento, o vinho suaviza
Palate
e lentamente perde a sua cor escura, ganhando estrutura
e complexidade.
O Vintage cria, ao longo do tempo, um depósito natural
na garrafa, pelo que deverá manter-se a garrafa de pé por
24 horas e cuidadosamente decantá-lo antes de servir. O
Craufurd Vintage Port é encorpado e apresenta uma cor
soberba com aromas intensos a amora e ameixa maduras
Serving
e boca refinada.
suggestions
Consumo Depois de aberto, deve-se beber de imediato.
Perfeito para acompanhar queijos de cabra ou queijos
portugueses amanteigados, gelado ou como digestivo
Porto DOC
Port Wine
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta
Barroca and Tinto Cão
Cold pre-fermentative maceration during 1 day
followed by a 2-day fermentation with pump overs
before the fortification with brandy
The wine matures in casks or in larger wooden vats.
The cool ambient temperature of the Gaia cellars and
its location near the coast is ideal for the lengthy
maturation of Port.
Vintage Port comes from a single exceptional harvest.
It’s bottled after ageing 2 years, ending its process of
mature in bottle until it’s ready to drink
Alcoholic Strength: 20%
As the wine ages it softens and slowly sheds its deep
dark colour, gaining in structure and complexity. As
Vintage Port throws a natural crust or sediment in the
bottle, it should be stood upright for 24 hours and
decanted carefully before serving.
Superb colour, full body and very fine aroma (intense
ripe blackberry and plum) and flavour.
Once opened, it should be drunk immediately
Perfect to drink with goat-cheeses or soft portuguese
sheep-cheeses, ice-cream and as a digestive