UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA
PROGRAMA DE DISCIPLINA
DEPARTAMENTO:
Administração
IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA:
CÓDIGO
NOME
(T-P)
GESTÃO DO AGRONEGÓCIO
(4-0)
OBJETIVOS - ao término da disciplina o aluno deverá ser capaz de:
Conhecer
econômicos.
e
as
principais
cadeias
agroindustriais
e
seus
aspetos
PROGRAMA:
TÍTULO E DISCRIMINAÇÃO DAS UNIDADES
UNIDADE 1 – O Agronegócio no Brasil e no Mundo
1.1
Mercados do Agronegócio
1.2
Evolução do Agronegócio
1.3
Expectativas futuras para o Agronegócio
UNIDADE 2 – Cadeias agroindustriais
2.1 Definição, evolução e crescimento das cadeias agroindustriais
2.2 Principais cadeias agroindustriais
UNIDADE 3 - Mercados e varejo de produtos agroindustriais
3.1 Mercado e varejo de produtos processados
3.2 Mercado e varejo de produtos in natura
UNIDADE 4 – Estratégias para o Agronegócio
4.1 Diferenciação
4.2 Diversificação
4.3 Inovação
4.4 Nichos de mercado
Unidade 5 – Gestão ambiental e o agronegócio
5.1 O ambiente e o desenvolvimento do mercado
5.2 O papel das organizações no contexto ambiental
5.3 O planejamento ambiental
UNIDADE 6 - Gestão empresarial no agronegócio
6.1 As empresas agroindustriais e suas características
6.2 A gestão da empresa agroindustrial
6.3 A competitividade e o agronegócio
6.4 A tomada de decisões no agronegócio
6.5 Aspectos contemporâneos da gestão do agronegócio
Data:__/__/____
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Coordenador do Curso
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Diretor do Centro