RANGE
COMPOSITION
The range consists of 2 models with
a capacity of 360 trays/hour,
designed for the washing of 600x400
mm pastry trays as well as with the
use of standard baskets
(500x500mm to wash plates, cutlery,
glasses, cups etc).
UNDERCOUNTER FOR 600x400 mm TRAYS
UNDERCOUNTER DISHWASHERS ZANUSSI
PROF E SSIONA L
FUNCTIONAL AND
CONSTRUCTION
FEATURES
� The atmospheric boiler guarantees a
constant high rinse temperature of 84°C and
constant pressure independent from the main
water network (with a minimum of 0.5 bar)
thus guaranteeing rinse quality of the
tableware in line with current international
standards.
� WRAS-certified air gap in water inlet
circuit to avoid water being siphoned back
into the network as a result of a sudden drop
in main pressure.
� A pause of a few seconds after washing
and before rinsing ensures that no drops of
unclean water will fall on the clean items at
the end of the rinsing cycle.
� Four washing cycles: 1st cycle of 60
seconds for lightly soiled items, 2nd cycle of
120 seconds, 3rd cycle of 180 seconds and
4th cycle of 300 seconds for heavily soiled
items*.
� Washing system with endowed rotating
washing arms, high power wash pump, large
capacity boiler and tank volume, all together
designed for professional washing with high
performance.
* Declared actual cycle duration times can extend
when water supply temperature is lower than
DADOS TÉCNICOS
CARACTERÍSTICAS
Alimentação água
temperatura - ºC
dureza - ºf
pressão min. - bar
Descalcificador
Bomba esgoto
Doseador detergente
Doseador secante
Nº de ciclos
Duração ciclos - seg.
Pratos capacidade/h
Capacidade do cesto/h
Dimensões externas - mm
largura
profundidade
altura
Dimensões da câmara - mm
largura
profundidade
altura
Ciclo lavagem
temperatura - ºC
capacidade cuba - lt.
potência bomba - kW
resistência eléctrica - kW
Ciclo enxaguamento a quente
temperatura - ºC
consumo de água - lt./ciclo
Capacidade da caldeira - lt
Resistência da caldeira
Potência - kW
bomba enxaguamento
potência total instalada
Nível ruído - dBA
Peso líquido - kg.
Tensão de alimentação
Convertível para
ACESSÓRIOS EM dotação - n
*NOT TRANSLATED*
*NOT TRANSLATED*
MODELOS
NUCABG
400135
NUCABWSG
400136
10-55
2-10
200
l
l
l
4
60/120/180/300
1080
60
10-55
2-10
200
l
l
l
l
4
60/120/180/300
1080
60
600
680
860
600
680
860
500
600
400
500
600
400
55-65
16.5
0.65
2.7
55-65
16.5
0.65
2.7
85
2.3
5.8
6
85
2.3
5.8
6
0.25
6.65
61.3
64
400 V, 3N, 50
230 V / 1+N / 50 Hz;
230 V / 3 / 50 Hz
0.25
6.65
61.3
64
400 V, 3N, 50
230 V / 1+N / 50 Hz;
230 V / 3 / 50 Hz
1
1
1
1
UNDERCOUNTER DISHWASHERS
UNDERCOUNTER FOR 600x400 mm TRAYS
� All
the machines have smooth
surfaces and a wash tank with
rounded corners to facilitate cleaning.
� Front and side panels, door and
wash tank made in heavy duty
anti-corrosive AISI 304 stainless
steel to guarantee appliance
durability.
� Wash/rinse arms easy to remove.
� Completely closed on the reverse
by a cover plate with IPX3 water
protection.
� Electronic control panel with
temperature display to easily operate
and monitor the status of the
machine.
� Simple service from the front.
� All machines are equipped with
drain pump, rinse aid dispenser and
detergent dispenser.
� Model 400136 with built-in water
softner for easy and quick
installation without opening the
machine.
� Pre-arrangement for HACCP
system implementation.
ACESSÓRIOS OPCIONAIS
ACESSÓRIOS
*NOT TRANSLATED*
*NOT TRANSLATED*
*NOT TRANSLATED*
4 CONTENTORES PLÁSTICO P/TALHERES
AMACIADOR 20 L
AMACIADOR ÁGUA MANUAL EXTERNO 12 L
AMACIADOR ÁGUA MANUAL EXTERNO 8 L
CESTO DE ARAME PARA 12 PRATOS ATÉ 320 MM
CESTO P/ 5 BANDEJAS 530X325MM-VERMELHO
CESTO P/12 PRATOS SOPA/12 TIJELAS 240MM
CESTO P/18 COPOS (A 70 MM)
CESTO P/18 PRATOS 240MM
CESTO P/24 COPOS OU 48 COPOS PEQUENOS
FILTRO OSMOSIS REVER.EXT.P/CALDEIRA ATM.
FILTRO PARA DESMINERALIZAÇÃO PARCIAL
FILTRO PARA DESMINERALIZAÇÃO TOTAL
GRELHA COBERT.P/ITEMS PEQ/LEVES EM CESTO
KIT P/MEDIR TOTAL/PARCIAL DUREZA DE ÁGUA
RECIPIENTE AMARELO PARA CUTELARIA
� 98%
recyclable by weight.
free packaging.
� In compliance with H
requirements.
� Low noise level.
� CFC
MODELOS
NUCABG
NUCABWSG
400135
400136
867028
867028
860002
860002
860003
860003
865574
865574
860430
860412
860413
867014
867014
867006
867006
867000
867000
867023
867023
867002
867002
867007
867007
864026
864017
864367
867016
867016
864050
864050
864242
864242
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
www.zanussiprofessional.com
EABB1_Copy
2013-10-04
O fabricante reserva-se ao direito de modificar e realizar melhoramentos no produto sem autorização prévia.
UNDERCOUNTER DISHWASHERS
UNDERCOUNTER FOR 600x400 mm TRAYS
400135
WI
D
EI
XR
XD
D
EQ
EQ
D
WI
EI
XR
XD
EXT400135
LEGENDA
CWI - Ligação água fria
D - Esgoto
EI - Ligação eléctrica
EQ - Terminal equipotencial
HWI - Entrada água quente
XR - Ligação depósito de detergente
NUCABG
400135
3/4"
24mm
400 V, 3N, 50
l
3/4"
l
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
www.zanussiprofessional.com
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2013-10-04
O fabricante reserva-se ao direito de modificar e realizar melhoramentos no produto sem autorização prévia.
UNDERCOUNTER DISHWASHERS
UNDERCOUNTER FOR 600x400 mm TRAYS
400136
WI
D
EI
XR
XD
D
EQ
EQ
D
WI
EI
XR
XD
EXT400136
LEGENDA
CWI - Ligação água fria
D - Esgoto
EI - Ligação eléctrica
EQ - Terminal equipotencial
HWI - Entrada água quente
XR - Ligação depósito de detergente
NUCABWSG
400136
3/4"
24mm
400 V, 3N, 50
l
3/4"
l
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
www.zanussiprofessional.com
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2013-10-04
O fabricante reserva-se ao direito de modificar e realizar melhoramentos no produto sem autorização prévia.