Ficha de Produto
Dezembro 2014
Data campanha: Dezembro 2014
Designação: VT Vinhas d'além Regional Lisboa 2012 e VB Casal d'além Arinto DOC Bucelas 2013
Produtor: Carlos Canário
Tipo Produto: Vinho
Região: Várias
Ano: 2012 e 2013
Graduação:
Apresentação: Cx cartão do produtor
6 gfs
75 cl
Referência: VR1M
Preço : 32,50 €
Informações adicionais
Esta caixa é um mix de dois vinhos: 4 garrafas de vinho tinto regional de Lisboa 2012 (14,0º) e 2 garrafas de vinho branco Arinto DOC Bucelas 2013 (12,7º).
Vinho tinto de cor granada profundo, de aroma frutado com notas de especiarias, na boca apresenta‐se volumoso, equilibrado com notas compotadas, abaunilhados e especiarias, taninos firmes bem integrados e com final intenso e agradável.
Este vinho provém de uma vinha com 15 anos, mas bem tratada, em solos arenosos.
Foram utilizadas as castas Touriga Nacional Merlot e Syrah.
Após estágio de 12 meses em Carvalho Francês e Americano, surge irreverente, apetitoso com carnes grelhadas, sugere‐se o consumo a 18ºC, para se obter o potencial que este vinho tem reservado.
De acordo com os enólogos responsáveis, Carlos Canário e Julião Batista, este vinho está pronto para consumo, podendo no entanto ser guardado, prevendo‐se uma excelente evolução nos próximos 5 anos.
Vinho branco de cor citrina, aroma frutado com notas limonadas e tropicais. Na boca apresenta‐se seco, fresco com notas de seguimento do nariz com mineralidade, terminando relativamente longo e elegante.
Este Arinto provém de vinhas com 30 anos de idade na região de Bucelas, em solo argilosos/calcários. A sua conservação é feita com todo o carinho que merecem, sendo mantidas em perfeitas condições para delas se obter este robusto vinho.
Produzido por Carlos Canário, este DOC é fruto da experiência e vontade de fazer bem, como demonstra bem nos vinhos que produz.
Deve ser consumido entre os 6 e 8º C. Como aperitivo ou acompanhando peixes, mariscos e comida oriental, como sushi.
www.vinhanoite.pt [email protected]