MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 RELATÓRIO DE TRABALHOS INSCRITOS Nº. Trab. Título Aluno Modalidade: Uberaba - Tecnologia de Carnes 519 Lombo Canadense com extrato GUSTAVO MIGUEL DOS de hibisco (Hibiscus sabdariffa SANTOS TELES L.) / Lombo / Lombo Canadense com extrato de hibisco. Orientador Câmpus PAULO CEZAR BASTIANELLO CAMPAGNOL CÂMPUS UBERABA KARINA APARECIDA DAMASCENO PAULO CEZAR BASTIANELLO CAMPAGNOL CÂMPUS UBERABA Mortadela utilizando o extrato da KARINA APARECIDA casca de jabuticaba como DAMASCENO antioxidante natural. Lombo canadense recheado com TAYSSA MARTINS queijo minas padrão de búfala CIPRIANO PAULO CEZAR BASTIANELLO CAMPAGNOL PAULO CEZAR BASTIANELLO CAMPAGNOL PAULO CEZAR BASTIANELLO CAMPAGNOL CÂMPUS UBERABA 674 Hambúrguer bovino com redução de gordura utilizando o albedo do maracujá 676 914 935 JERKED BEEF COM CHIMICHURRI CLEBER JOSÉ DOS REIS CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA Página 1/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 1141 Mortadela com adição de farinha PATRÍCIA LEAL DE da casca de jabuticaba ALMEIDA PAULO CEZAR BASTIANELLO CAMPAGNOL CÂMPUS UBERABA PAULO CEZAR BASTIANELLO CAMPAGNOL NATANAEL ANTÔNIO DOS PAULO CEZAR SANTOS BASTIANELLO CAMPAGNOL CÂMPUS UBERABA TALITA MORAIS ALVES TEIXEIRA MARLENE JERONIMO CÂMPUS UBERABA MARLENE JERONIMO CÂMPUS UBERABA MARLENE JERONIMO CÂMPUS UBERABA MARLENE JERONIMO CÂMPUS UBERABA Hamburguer com redução de gordura pelo albedo do maracujá 1158 Guts of cattle 1219 salcicha de oleo de pequi Modalidade: Uberaba - Tecnologia de Leite 402 Petit suisse 510 511 523 PATRÍCIA LEAL DE ALMEIDA Descrição: Produto feito com banana e enriquecido com aveia. QUEIJO MINAS ARTESANAL BIANCA BRITO AMORIM COM EXTRATO ALCOÓLICO DA CÚRCUMA (Curcuma longa L.) QUEIJO MINAS ARTESANAL BIANCA BRITO AMORIM COM EXTRATO DA CÚRCUMA (Curcuma longa L.) QUEIJO MINAS ARTESANAL GUSTAVO MIGUEL DOS CÂMPUS UBERABA Página 2/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 574 673 913 932 1017 1095 1153 1217 COM EXTRATO ALCOÓLICO SANTOS TELES DA CÚRCUMA (Curcuma longa L.) Iogurte com adição de fibras / GUSTAVO MIGUEL DOS Iogurte / Iogurte com adição de SANTOS TELES fibras Z Trim Maionese á base de soro de KARINA APARECIDA leite; DAMASCENO Queijo fundido com fruats TAYSSA MARTINS cristalizadas CIPRIANO DOCE DE LEITE DIET SEM CLEBER JOSÉ DOS REIS LACTOSE Massa alimenticia sem gluten, KARINA APARECIDA elaborada com farinha de DAMASCENO inhame. Petit Suisse TALITA MORAIS ALVES TEIXEIRA Iogurte com farinha da casca da PATRÍCIA LEAL DE jabuticada ALMEIDA MARLENE JERONIMO CÂMPUS UBERABA MARLENE JERONIMO CÂMPUS UBERABA MARLENE JERONIMO CÂMPUS UBERABA MARLENE JERONIMO CÂMPUS UBERABA FERNANDA BARBOSA BORGES JARDIM CÂMPUS UBERABA MARLENE JERONIMO CÂMPUS UBERABA MARLENE JERONIMO CÂMPUS UBERABA Maionese do soro de leite iogurte de tamarindo NATANAEL ANTÔNIO DOS MARLENE JERONIMO CÂMPUS UBERABA SANTOS Modalidade: Uberaba - Tecnologia de Vegetais 540 Titulo: Geléia enriquecida com JOSE LUIS QUEIROZ DE CARLOS ANTONIO CÂMPUS UBERABA Semente de Mamão- Sabor SOUZA ALVARENGA GONCALVES Morango e Sabor Mamão. Página 3/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 Devido ao seu clima tropical e subtropical o Brasil é um dos maiores produtores de mamão. Está fruta é consumida in natura e também na forma de geléia, doces e polpa. No consumo do mamão uma porcentagem significativa de resíduo é gerado, visto que aproximadamente 50% da fruta é constituída de casca e sementes e que um único mamão pode produzir em torno de 1000 sementes ou até mais.O aproveitamento das sementes de mamão pode ser uma alternativa bastante atrativa para aumentar o valor agregado a fruta, além de evitar que esse resíduo cause problemas ambientais devido à elevada fermentação e degradabilidade resultante de sua alta umidade. A semente do mamão é rica em propriedades antioxidantes, e quando ingerida triturada promove a limpeza do trato intestinal, prevenindo o câncer Página 4/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 de intestino e estômago. Já foram comprovadas também suas propriedades vermífugas e reguladoras do intestino. Porém, possui sabor característico amargo, o que torna seu consumo incomum, pois não agrada a todos os paladares. Assim surgiu a idéia de introduzi-la em um produto rico em açúcar, para que as pessoas possam desfrutar de seus efeitos benéficos, ingerindo a geléia em pequenas porções diárias. 560 570 571 582 BOLINHAS FUNCIONAIS MIRIAM HELENA DA SILVA DAVI AUGUSTO DE LIMA GUIMARAES Biscoito cream cracker com chia CAROLINE MARTINS DAVI AUGUSTO DE LIMA VICENTE GUIMARAES BOLINHOS FUNCIONAIS MIRIAM HELENA DA SILVA DAVI AUGUSTO DE LIMA GUIMARAES O pastel é um alimento que vem ANDRÉIA PEREIRA DA CARLOS ANTONIO sendo consumido há anos e se SILVA ARAÚJO ALVARENGA GONCALVES tornando uma comida popular entre as pessoas, pois dificilmente não se vê em feiras ou mesmo comércios CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA Página 5/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 585 especializados em pastéis. Ele é um dos alimentos mais consumidos e possui uma diversidade em sabores de recheio, variando do doce ao salgado, ou até mesmo, a junção dos mesmos formando um recheio agridoce. Visando que um dos recheios que é bastante pedido é o queijo, a ricota que é uma alternativa saudável para substituir o queijo normal que é utilizado para a produção do mesmo, já que esse mesmo tipo de queijo possui um baixo teor de gorduras e um alto teor de proteínas. E para o diferencial deste recheio propõe-se que seja acrescentada a geléia de morango, que possui um sabor agradável, não sendo muito adocicada e junto com esta ricota, daria ao pastel frito um sabor agridoce e diferente dos comumente consumidos pelas pessoas. Aluno(a): Maria Angélica de PRISCILA PEREIRA Oliveira e Priscila Cavalcanti CAVALCANTI CARLOS ANTONIO CÂMPUS UBERABA ALVARENGA GONCALVES Página 6/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 Orientador: Carlos Antonio Alvarenga Gonçalves PROPOSTA DE INVENTO 1. Título do Invento – Produto/Processo/Serviço nuggets vegetariano ENRIQUECIDO COM FIBRA DE CAJÚ 2. Palavras-chave relacionadas ao presente invento: Anacardiumoccidentale; alimentação saudável; vegetariano Página 7/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 3. Objetivos da proposta Desenvolver um novo produto com textura, aparência e consistência semelhante à fibra de frango, destinado a pessoas que não possuem o hábito de comer proteína animal, ou seja, que são vegetarianas. Além disso, dar uma nova destinação ao bagaço do pseudofruto, que é subproduto da indústria de sucos, e oferecer um delicioso nuggets com um bom valor nutritivo. 4. Descrição detalhada do invento Para a elaboração do Nugget torna-se necessário que os cajus estejam frescos ou congelados, uma vez que o congelamento não altera as condições desejáveis da fibra, que é o nosso maior Página 8/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 interesse. A receita é composta de:caju, creme de cebola, alho frito, salsa, cebolinha, cebola, sal a gosto, água e farinha de rosca para empanar. NuggetsCaju 1 kg de Caju triturado e coado todo seu suco. 1 pacote de creme de cebola ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada 1 colher (sopa) de alho frito Sal à gosto Gordura vegetal para a fritura 1 xícara (chá) de farinha de rosca 1 xícara (chá) de água Página 9/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 5. O invento é passível de produção industrial e comercialização? O produto é passível de produção industrial visto que o bagaço, que é a nossa principal matéria prima, é rejeitado pela indústria de sucos. O produto pode substituir as fibras de proteína animal na alimentação humana de pessoas vegetarianas ou pessoas com dietas de gordura. 6. O invento é inédito? O invento “Nuggets Vegetariano Enriquecido com fibra de caju” é inédito. Existe o hambúrguer de fibra de caju, porém a nossa ideia Página 10/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 é de um alimento que substituaa carne de frango, que seja empanado e posteriormente frito. 7. Resumo Atualmente, há uma demanda cada vez maior de alimentos seguros e que não tenham nenhuma material origem de animail, principalmente, os que são sacrificados para a alimentação humana. Com isso, desenvolvemos um produto que atenderá os paladares e a satisfação de um publico denominado vegetariano ou vegano. Estas pessoas não compactuam com o sacrifício de animais em matadouros frigoríficos para que suas carnes sejam destinadas a alimentação humana. O bagaço do caju, que é descartado na indústria de Página 11/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 sucos, é aproveitado como matéria prima para confecção do nuggets. Com isso,este invento vem trazer a união das características palatáveis e estruturais dos vegetais para a confecção de nuggets (bolinhos) vegetariano com fibra do pseudofruto do cajueiro. 708 Picolé tropical 709 Barra de cereais enriquecida com GUSTAVO AUGUSTO farinha de Flores de Moringa BORGES TEIXEIRA oleifera e pólen Apícola Atualmente, há uma demanda PRISCILA PEREIRA cada vez maior de alimentos CAVALCANTI seguros e que não tenham nenhuma material origem de 712 ANA FLÁVIA OLIVEIRA CARLOS ANTONIO CÂMPUS UBERABA ALVARENGA GONCALVES DAVI AUGUSTO DE LIMA CÂMPUS UBERABA GUIMARAES CARLOS ANTONIO CÂMPUS UBERABA ALVARENGA GONCALVES Página 12/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 713 animail, principalmente, os que são sacrificados para a alimentação humana. Com isso, desenvolvemos um produto que atenderá os paladares e a satisfação de um publico denominado vegetariano ou vegano. Estas pessoas não compactuam com o sacrifício de animais em matadouros frigoríficos para que suas carnes sejam destinadas a alimentação humana. O bagaço do caju, que é descartado na indústria de sucos, é aproveitado como matéria prima para confecção do nuggets. Com isso,este invento vem trazer a união das características palatáveis e estruturais dos vegetais para a confecção de nuggets (bolinhos) vegetariano com fibra do pseudofruto do cajueiro. Nuggets Vegetariano PRISCILA PEREIRA Enriquecido com fibra de caju CAVALCANTI CARLOS ANTONIO CÂMPUS UBERABA ALVARENGA GONCALVES Atualmente, há uma demanda cada vez maior de alimentos Página 13/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 seguros e que não tenham nenhuma material origem de animail, principalmente, os que são sacrificados para a alimentação humana. Com isso, desenvolvemos um produto que atenderá os paladares e a satisfação de um publico denominado vegetariano ou vegano. Estas pessoas não compactuam com o sacrifício de animais em matadouros frigoríficos para que suas carnes sejam destinadas a alimentação humana. O bagaço do caju, que é descartado na indústria de sucos, é aproveitado como matéria prima para confecção do nuggets. Com isso,este invento vem trazer a união das características palatáveis e estruturais dos vegetais para a confecção de nuggets (bolinhos) vegetariano com fibra do pseudofruto do cajueiro. 767 GELÉIA DETOX IGOR DE SOUZA PASIN CARLOS ANTONIO CÂMPUS UBERABA Página 14/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 768 GELÉIA DETOX PADRÃO IGOR DE SOUZA PASIN 789 Picolé tropical 1034 Produção de rapadura com a adição de farinha da casca de abacaxi. BRUNA FUKUMOTO KOBAYASHI JOSÉ CARLOS MAZETTO JUNIOR 1074 Bolo de farinha de trigo com farinha da casca de abacaxi. Crocante de soja 1145 ALVARENGA GONCALVES CARLOS ANTONIO CÂMPUS UBERABA ALVARENGA GONCALVES CARLOS ANTONIO CÂMPUS UBERABA ALVARENGA GONCALVES CARLOS ANTONIO CÂMPUS UBERABA ALVARENGA GONCALVES KARINE ROCHA BARBOSA CARLOS ANTONIO CÂMPUS UBERABA ALVARENGA GONCALVES PATRÍCIA LEAL DE CAROLINA RODRIGUES DA CÂMPUS UBERABA ALMEIDA FONSECA Macarrão com farinha de inhame Modalidade: Uberaba - Informática - Protótipo 805 Petit suisse com goji berry diet e CLEBER JOSÉ DOS REIS com baixa lactose 806 EMPANADO DE CARNE CLEBER JOSÉ DOS REIS SECA COM MUSSARELA E ENRIQUECIDO COM FARINHA DE CASTANHAS 807 DOCE DE TAPIOCA COM CLEBER JOSÉ DOS REIS COCO SEM LACTOSE E SEM AÇUCAR 808 MACARRÃO DOCE FEITO CLEBER JOSÉ DOS REIS COM CHOCOLATE E COBERTURAS DIVERSAS MARLENE JERONIMO CÂMPUS UBERABA PAULO CEZAR BASTIANELLO CAMPAGNOL CÂMPUS UBERABA CARLOS ANTONIO CÂMPUS UBERABA ALVARENGA GONCALVES CARLOS ANTONIO CÂMPUS UBERABA ALVARENGA GONCALVES Página 15/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 812 813 BOLINHO COM MASSA DE LEILA CAROLINA FREITAS DAVI AUGUSTO DE LIMA FÉCULA DE BATATA CAMARGOS DIAS GUIMARAES RECHEADO COM SOJA TEXTURIZADA O bolinho com massa de fécula de batata recheado com soja texturizada, primeiramente, foi desenvolvido como subproduto, já que uma fábrica de batata frita (chips e palha) descarta a fécula da batata, motivo pelo qual surgiu a ideia de aproveitar está matéria prima. Em seguida, objetivou-se inovar no ramo de petiscos e produtos vegetarianos, trazendo ao mercado um produto alternativo, embalado e vendido congelado, tendo a opção de fritá-lo ou assá-lo. Assim, busca-se com este novo produto, investir em uma receita que se destaca por ser diferente e na criatividade em misturar ingredientes e temperos naturais. BATATA BAROA CHIPS LEILA CAROLINA FREITAS DAVI AUGUSTO DE LIMA CAMARGOS DIAS GUIMARAES A batata baroa chips foi CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA Página 16/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 853 desenvolvida como uma opção de petisco diferenciada e sofisticada, trazendo características e sabor que conquiste seu público alvo, que é a classe social média alta, por se tratar de um produto mais caro. Logo, por sua matéria prima ter o preço mais elevado, este novo produto será embalado em potinhos de plásticos, tornando-se mais atrativo. Assim, busca-se com este novo produto, investir em um tira gosto que tenha características agradáveis tais como: cor atraente, sabor e aroma particulares, e que seja de fácil digestão. Conservas de vegetal / Conserva ANDRÉ DA SILVA ALVES de casca de Mandioca / DAVI AUGUSTO DE LIMA GUIMARAES CÂMPUS UBERABA Esta conserva será elaborada a partir do Reaproveitamento de Cascas de mandioca (Manihot esculenta) cortadas em filetes e submetidas a adição de salmoura . Página 17/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 O aproveitamento destas cascas para fabricação de conservas é uma estratégia para despertar o interesse para sua exploração agroindustrial. O Brasil é conhecido pela riqueza de variedade de alimentos que produz. Sabores, cores e aromas dos mais variados são encontrados nos legumes e vegetais produzidos pela agricultura brasileira. Um fábrica de conservas é uma das oportunidades que aproveitam esta riqueza produtiva de legumes e vegetais na elaboração de produtos que preservem s propriedades nutricionais e de qualidade dos mesmos, bem como disponibilize porções previamente preparadas e prontas para consumo. Quem nunca aderiu à praticidade de deixar a refeição da família mais saborosa ou nutritiva Página 18/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 utilizando uma conversa de cenoura, batata, milho ou qual quer das outra das opções de legumes e vegetais brasileiros. Os supermercados estão com as prateleiras repletas de opções de conservas que podem ser consumidos. Ainda, é praticamente impossível imaginar o funcionamento de cozinhas industriais ou restaurantes, por exemplo, sem a praticidade do consumo de alguns tipos de conserva de legumes e vegetais, como ervilhas e milhos. Fabricar conservas consiste em selecionar e conservar alimentos dentro de critérios e padrões de qualidade que preservem suas características de consumo num período de tempo definido como prazo de validade para consumo. É possível fabricar conservas de diferentes alimentos. Tratamos aqui da oportunidade dê negócio Página 19/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 fábrica de conversas com o foco na produção de conservas de legumes e vegetais. 916 917 teste funcionamento do inscrição PATRICK PEREIRA GARCEZ Hambúrguer funcional MIRIAM DE OLIVEIRA FARIA Descrição : Consiste em um hambúrguer exclusivamente de carne suína, sem adição de toucinho e enriquecido de chia, linhaça e amaranto. JULIO CESAR FERREIRA PAULO CEZAR BASTIANELLO CAMPAGNOL CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA 955 Mortadela com redução de 50% GEYZIELLE DOS SANTOS sódio. PEREIRA PAULO CEZAR BASTIANELLO CAMPAGNOL CÂMPUS UBERABA 959 Descrição: Trata-se de um produto com teor reduzido de sódio e substituição deste sal por KCl e adição de realçador de sabor. Titulo: Manequim Articulado MATHEUS DINIZ FERREIRA JULIO CESAR FERREIRA CÂMPUS UBERABA Nome do resumo: Manequim Articulado Página 20/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 1002 1006 1007 1009 1010 1011 1012 1013 1015 1016 1018 1019 Invento: Manequim com articulações movidas por motores de passo. Island Fever GUSTAVO DE OLIVEIRA ROGELIO DOS REIS DIAS QUEIROZ Trabalho de um processador CHRYSTIAN AZEVEDO DE JULIO CESAR FERREIRA OLIVEIRA Survival LEANDRO ANTÔNIO ROGELIO DOS REIS DIAS MENDES Mitologias - The Gods Of The MAISA DE OLIVEIRA FLAVIO ANTUNES COSTA World LEANDRO DONORS PETTERSON LUIS DA SILVA JEFFERSON BEETHOVEN SANTOS MARTINS Carregador Portátil e DANIEL ALBERTO ASSIS JULIO CESAR FERREIRA Amplificador de Som SOUZA JACK Drum - Bateria USB ANTONIO CARLOS DIAS JULIO CESAR FERREIRA JUNIOR Maionese á base de soro de leite KARINA APARECIDA MARLENE JERONIMO DAMASCENO Chocolate com adição de KARINA APARECIDA CAROLINA RODRIGUES DA OKARA DAMASCENO FONSECA Greek Gods ANA TERESA CORRÊA DE FLAVIO ANTUNES COSTA FREITAS EcoPiso QUÉREN-HAPUQUE SANTOS JULIO CESAR FERREIRA DE JESUS Jumper: O pulador master. IGOR OLIVEIRA MATEUS ROGELIO DOS REIS DIAS CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA Página 21/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 1020 1021 1022 Zombieval iBike- A bicicleta funcional sustentável. Jogo Doserói 1023 Haunted 1024 1025 Enigma da Moléculas DNA Quiz 1027 SEV - SISTEMA CÂMPUS UBERABA ELETRÔNICO DE VACINAÇÃO Software de cálculo de materiais DIANA DE ALMEIDA ALVES ADEMIR DA GUIA OLIVEIRA CÂMPUS UBERABA para Engenheiros Civis Quiz of first great war RICARDO HENRIQUE FLAVIO ANTUNES COSTA CÂMPUS UBERABA MORAIS MUTÃO EDILIM X Nova potencialidades MARIA ROMOALDO DE PAULA TEIXEIRA CÂMPUS ITUIUTABA tecnológicas OLIVEIRA NAKAMOTO Water Pump KAYO HENRIQUE BATISTA JULIO CESAR FERREIRA CÂMPUS UBERABA SOUSA Sadman JACQUELINE NASCIMENTO FLAVIO ANTUNES COSTA CÂMPUS UBERABA ALVES Jogo Misérios da Mente HEITHOR DOS SANTOS FLAVIO ANTUNES COSTA CÂMPUS UBERABA CIRINO GERADOR DE ENERGIA HENRIQUE FERREIRA SILVA JULIO CESAR FERREIRA CÂMPUS UBERABA EÓLICA CURY Varal Eletronico LOURRAINE ANTUNES JULIO CESAR FERREIRA CÂMPUS UBERABA 1028 1031 1032 1033 1034 1035 1036 1038 KAMILLA SANTOS GARCIA ROGELIO DOS REIS DIAS MARIANA AQUINO JULIO CESAR FERREIRA EURÍPEDES GIULIA REZENDE SILVA ROGELIO DOS REIS DIAS GODOI VICTOR HUGO KOMORI ROGELIO DOS REIS DIAS SILVA NATHAN SILVA RODRIGUESFLAVIO ANTUNES COSTA LEONARDO DE MENDONÇA FLAVIO ANTUNES COSTA SIQUEIRA CARLOS TIAGO SILVA JEFFERSON BEETHOVEN BUENO MARTINS CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA Página 22/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 1040 1041 1042 1043 1044 1045 1046 1047 1049 1050 1052 1054 1056 BUZO CALEGARI MUSEU VIRTUAL DA ELVIS RICARDO DA SILVA HUGO LEONARDO PEREIRA ÁFRICA E DO ÍNDIO GONÇALVES RUFINO Sinalização Automática LUCAS ALVES DE FREITAS JEFFERSON BEETHOVEN MARTINS Cubo de Led VINICIUS BATISTA DA JULIO CESAR FERREIRA FONSECA SILVA Alimentador Inteligente para MARCIO EURIPEDES DA LUIZ PESSOA VICENTE Cunicultura SILVA JUNIOR NETO Chuveiro Interativo THALLITA CAROLINE JULIO CESAR FERREIRA CASSIANO GOUVÊA ELETRICAL MUSIC BRUNO OLIVEIRA LEMOS JULIO CESAR FERREIRA Larry HELIO HIDEO HACHIMINE MARCELO DA SILVA JUNIOR BARREIRO Aventuras de Papel NICOLLE ESSELIN ROGELIO DOS REIS DIAS LAZARINI FAZOLINO Cofre sem senha ARTHUR GABRIEL MARTINSMARCOS PROENÇA DE LARANJO ALMEIDA Resumo Expandido: Leitura e MARIA DAS DORES D OTAVIANO JOSE PEREIRA produção de texto na modalidade AFFONSECA EJA _ Uma Pesquisa-Ação que resulta de oficinas de aprendizagem. Estacionamento Vertical MATHEUS DINIZ FERREIRA LUIZ PESSOA VICENTE NETO safari ESTELA OLIVEIRA COSTA FLAVIO ANTUNES COSTA Pesadelo GIOVANNA DOMENEGETI ROGELIO DOS REIS DIAS FERREIRA VILAS BOAS CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS PATROCÍNIO CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA Página 23/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 1057 Power Tenis 1059 Escape The Maze 1060 iDonation 1061 1062 1066 1067 1072 1073 1074 1076 1078 1079 1084 IAGO RODRIGUES DE SOUZA CAIO HENRIQUE DE FREITAS MELO MATHEUS RAMOS DOS SANTOS TIAGO CANDIDO BORGES LUIZ PESSOA VICENTE NETO ROGELIO DOS REIS DIAS JEFFERSON BEETHOVEN MARTINS A Ascensão de Donaar HUGO LEONARDO PEREIRA RUFINO Epic Rush - Corrida Épica PAULO SÉRGIO DE VICENTE ROGELIO DOS REIS DIAS JUNIOR Scaping From Death MARCELO AMIR DE FLAVIO ANTUNES COSTA ARAÚJO JÚNIOR UberBus ANDRE LUIS DE OLIVEIRA JEFFERSON BEETHOVEN MARTINS MEVI Energy IZABELLA CRISTINA DE LUIZ PESSOA VICENTE OLIVEIRA BORGES NETO Avaliador de Expressões GUILHERME ALVES MAIA ROGÉRIO MELO Matemáticas FARIA NEPOMUCENO Interação comunicativa ANDRESSA DOS SANTOS JEFFERSON BEETHOVEN ROCHA MARTINS SDA - Sistema de Desligamento ANA LAURA PEREIRA DIAS JULIO CESAR FERREIRA Automático Jogo de Flash ANA CAROLINA DE SOUZA FLAVIO ANTUNES COSTA OLIVEIRA No Ponto! LAYESSA DE CASTRO PAULA TEIXEIRA MARTINS NAKAMOTO Aplicativo para serviços públicos MARCO ANTÔNIO DE JEFFERSON BEETHOVEN de emergência. ALMEIDA FERNANDES MARTINS CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA Página 24/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 1085 1089 1092 1095 1102 1106 1163 1164 1165 1286 ENSINANDO E IDENTIFICANDO A DISLEXIA ATRAVÉS DE NOVAS TECNOLOGIAS Jogo de Perguntas FELIPE SILVEIRA SCHMAL PAULA TEIXEIRA NAKAMOTO CÂMPUS ITUIUTABA ANA CAROLINA DE SOUZA OLIVEIRA Chemical Found BRENDO GABRIEL ANDRADE VARJÃO MEIRELES Velozes e Furiosos: Desafio em ROBERTO OLIVEIRA Uberaba ARGONDIZZI Snake Rush - o Labirinto JULIANNA MOURA FERREIRA Geléia enriquecida com Semente MARCELA CAPUZZO de Mamão ALVAREZ FLAVIO ANTUNES COSTA CÂMPUS UBERABA FLAVIO ANTUNES COSTA CÂMPUS UBERABA ROGELIO DOS REIS DIAS CÂMPUS UBERABA ROGELIO DOS REIS DIAS CÂMPUS UBERABA Caça ao Hitler FLAVIO ANTUNES COSTA CÂMPUS UBERABA FLAVIO ANTUNES COSTA CÂMPUS UBERABA ROGELIO DOS REIS DIAS CÂMPUS UBERABA OTAVIANO JOSE PEREIRA CÂMPUS ITUIUTABA JOÃO HENRIQUE COLLENGHE DE PAULA History Rome JOÃO PEDRO PEREIRA FIUZA The Labyrinth VICTOR OLIVEIRA ALMEIDA EVASÃO NA MODALIDADE ANACLÁUDIA VILARINHO EJA: DE IDENTIFICAÇÃO DE OLIVEIRA DE CAUSAS ÀS AÇÕES POSSÍVEIS, A PARTIR DAS LIMITAÇÕES DA ESCOLA CARLOS ANTONIO CÂMPUS UBERABA ALVARENGA GONCALVES Página 25/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 Modalidade: Uberaba - Informática – Aplicativo para Dispositivos Móveis 379 Incomum - Aplicativo para GABRIELA PANTOJA dispositivo Móvel FAGUNDES 440 Interação comunicativa ANDRESSA DOS SANTOS ROCHA Projeto de comunicação JEFFERSON BEETHOVEN MARTINS JEFFERSON BEETHOVEN MARTINS CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA Sabemos que atualmente existem muitos sites e aplicativos de relacionamento, porém apesar da grande evolução tecnológica destes projetos ainda existe uma grande dificuldade na interatividade de deficientes físicos e mentais, pensando nessas dificuldades resolvemos criar um projeto de um aplicativo que visa melhorar a comunicação entre os deficientes auditivos e os deficientes visuais. A ideia inicial é o protótipo de um aplicativo móvel, inicialmente será desenvolvido para Android, posteriormente expandir esse aplicativo para Ios e Windows Phone. Esse Página 26/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 aplicativo terá como ideia principal facilitar a interatividade de deficientes auditivos e deficientes visuais, e tem como ideia secundaria ajudar cada um em sua respectiva deficiência, visando facilitar as dificuldades que passam em seu dia a dia. O aplicativo terá também como opção a ativação ou não do comando de voz. 1055 Pensando também na dificuldade que os usuários não deficientes têm em comunicar-se com os deficientes auditivos, o aplicativo também terá meio de interatividade com os usuários sem qualquer deficiência. Concursando THIAGO HENRIQUE SILVA MARQUES Universal Virtual Controller GABRIEL RIBEIRO FALEIROS SILVA The Banana-Man 2 LEANDRO ALVES DE OLIVEIRA Corrida Desorientada CAMILA DA CRUZ SANTOS 1077 +Acesso: Integração e 1001 1015 1051 STEFFÂNIA DE PAIVA JEFFERSON BEETHOVEN MARTINS EDUARDO AUGUSTO SILVESTRE DANIELA RESENDE SILVA ORBOLATO JEFFERSON BEETHOVEN MARTINS JEFFERSON BEETHOVEN CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA Página 27/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 Desenvolvimento Social BOTTA Modalidade: Uberaba - Informática - Aplicativo para Desktop ou Web 420 Feira de tecnologia ARTHUR CARDOSO CRUVINEL SILVA Como a feira de tecnologia e desenvolver aplicativos, resolvemos desenvolver um jogo, que aborde os elementos químicos. MARTINS FLAVIO ANTUNES COSTA CÂMPUS UBERABA Nome do projeto ( jogo ) = Aprendendo um pouco mais. Nome dos integrantes André Gonçalves Rosa Arthur Cardoso Cruvinel Silva Mateus Azevedo Felix de Oliveira Vitória Caroline Azevedo Vitor Marçal Mendes Página 28/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 Orientador = Flavio Antunes Costa - ( professor de WebDesigner) 421 Feira de Tecnologia ARTHUR CARDOSO CRUVINEL SILVA FLAVIO ANTUNES COSTA CÂMPUS UBERABA Como a feira de tecnoliga e desenvolver aplicativos, resolvemos desenvolver um jogo que aborde os elementos químicos. Nome do projeto( jogo ) = Aprendendo um pouco mais Integrantes André Gonçalves Rosa Arthur Cardoso Cruvinel Silva Mateus Azevedo Felix de Oliveira Página 29/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 Vitória Caroline Azevedo Vitor Marçal Mendes Orientador 1003 Flavio Antunes Costa Look4Oil 1004 SpoilerSoft 3.0 1005 Aluguis 1008 ProDental 1017 MP - Management Pasture 1026 Invicta Consulta 1029 Realidade Pokémon 1030 Music Quiz! 1037 Mind Up Ideias 1039 Recibo Eleitoral CARLOS AUGUSTO ARANTES RICARDO GOMES CLAUDIO RIBEIRO DE SOUSA CLAUDIO RIBEIRO DE SOUSA LUIZ CLAUDIO FRATESCHI CLAUDIO RIBEIRO DE SOUSA GISELE MACEDO DE MARCELO PONCIANO DA FREITAS SILVA DANIELA GODINHO YABE EDUARDO AUGUSTO SILVESTRE SILVÉRIO DE OLIVEIRA PAULA TEIXEIRA NETO NAKAMOTO GABRIEL DA SILVA JEFFERSON BEETHOVEN FREITAS MARTINS IGOR GUILHERME DE CLAUDIO RIBEIRO DE SOUSA SOUSA JOÃO PAULO DA SILVEIRA CLAUDIO RIBEIRO DE SOUSA FERNANDO CESAR DE CLAUDIO RIBEIRO DE CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA Página 30/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 1048 1050 1058 1063 1064 1065 1068 1069 1070 1071 1075 1090 1091 1093 QUEIROZ SOUSA Guerras mundiais ANDRÉ GONÇALVES ROSA FLAVIO ANTUNES COSTA Restaurante Bom de Garfo NORAYANE SOARES FELIPE PAULA TEIXEIRA NAKAMOTO Interface Natural para Usuários ANDERSON MOREIRA PAULA TEIXEIRA utilizando o periférico Kinect NAKAMOTO Elementos químicos MATEUS AZEVEDO FELIX FLAVIO ANTUNES COSTA DE OLIVEIRA Controle de Finanças MÁRLON ÂNDREL COELHO CAMILO DE LELIS TOSTA FREITAS PAULA Colloquium MARCEL ALMEIDA DO CLAUDIO RIBEIRO DE NASCIMENTO SOUSA Portal Colaborativo - Incubadora MARCIO ANTÔNIO SILVA MARCELO PONCIANO DA tecnológica JÚNIOR SILVA Nutrisis EDUARDO WILKER DE CLAUDIO RIBEIRO DE ANDRADE SOUSA E-PARK LUCIANA CRISTINA DE RAFAEL GODOI ORBOLATO SOUSA BORGES Gerenciador Cinema CLEITON OSORIO DE EDUARDO AUGUSTO OLIVEIRA SILVESTRE Jogo de história em flash GABRIEL BESSA FLAVIO ANTUNES COSTA GONÇALVES ARAUJO Rádio ADS MICHELLE SILVA IGLESIAS PAULA TEIXEIRA NAKAMOTO Sistema Gerador de Boletim LEANDRO BERNARDELLI CLAUDIO RIBEIRO DE Escolar RESENDE SOUSA modemConfig JOÃO CARLOS RODRIGUES PAULA TEIXEIRA MAIA NAKAMOTO CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA Página 31/32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO Data/hora da emissão: 13/10/2014 09:45 1094 1096 snake jump GIOVANNI RICCETO DE OLIVEIRA SGE - Sistema de GerenciamentoMARCO ANTONIO DE de Eventos CARVALHO FILHO CLAUDIO RIBEIRO DE SOUSA DANIELA RESENDE SILVA ORBOLATO CÂMPUS UBERABA CÂMPUS UBERABA Página 32/32 Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)