II SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DE PERNAMBUCO
26 a 27 de Abril de 2010
Recife-PE/Brasil
Comercialização de Mel e Derivados: A Experiência dos Jovens do
Assentamento Santa Agostinha, Caraúbas-RN
Robson Luiz Soares Gurgel 1; Felipe Tenório Jalfim 2; Rosane Gurgel 3
1- Contexto
A geração de renda e ocupação produtiva sempre aparece como um desafio nos
assentamentos e comunidades rurais no território do Sertão do Apodi-RN. A falta de
alternativas de renda vem se configurando como o principal desencadeador do êxodo rural
entre os jovens neste território. Esse desafio se torna ainda maior quando se busca uma
alternativa que não signifique em prejuízo para os jovens em seus estudos, ou mesmo
desmotivá-los em relação à dedicação necessária dentro e fora da sala de aula.
O Sertão do Apodi é conhecido por oferecer um excelente potencial de florada apícola
para a criação de abelhas (Apis melífera). Há uma grande quantidade de espécies vegetais
nativas com épocas diferenciadas de floração, capazes de proporcionar uma oferta regular
de pólen e néctar para as abelhas.
Nesse contexto, os jovens do Assentamento
Santa Agostinha, situado no município de
Caraúbas, no Sertão do Apodi – RN, após
participarem de uma visita de intercâmbio sobre
apicultura, decidiram trabalhar com esta atividade já existente no assentamento, mas sob o domínio
dos
adultos.
Os
jovens
enxergaram
nesta atividade uma boa oportunidade de se
organizarem em torno de uma atividade
prazerosa
e
criativa,
com
benefícios
ambientais positivos e que lhes proporcionavam
geração de renda com pouca exigência de mão de obra.
2- Objetivos
Desenvolver nos jovens do assentamento Santa Agostinha a geração de conhecimento
sobre todo o ciclo da atividade apícola – da confecção das colmeias até o beneficiamento e
comercialização do mel e derivados –, de modo a promover a geração de renda para estes,
em harmonia com suas necessidades estudantis e conservando os recursos naturais.
3- Descrição da Experiência
Na reunião de planejamento anual (2003) do assentamento, no âmbito do Projeto Dom
Hélder Câmara / MDA / FIDA, os jovens elegeram a apicultura como uma atividade a ser
desenvolvida pelo seu grupo de interesse.
1
Assessor Técnico da ATOS.
Coordenador do Componente de Desenvolvimento Produtivo e Comercialização / Projeto Sertão (PDHC/MDA/
FIDA);
3 Supervisora do PDHC/MDA/FIDA, Território do Sertão do Apodi-RN
2
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O primeiro passo foi a realização de uma visita de intercâmbio e posteriormente a
implantação de uma Unidade Demonstrativa, que pudesse lhes proporcionar uma vivência
prática de aprendizado, reforçado por cursos específicos.
O Projeto de Unidade Demonstrativa de Apicultura foi apoiado no ano de 2003 pelo Projeto
Dom Hélder Câmara (PDHC), juntamente com o assessoramento da ATOS (Assessoria,
Consultoria e Capacitação Técnica Orientada Sustentável). Esse projeto foi elaborado
envolvendo a participação de praticamente todos os jovens da comunidade.
Com os bons resultados da Unidade Demonstrativa, os jovens desse assentamento
implantaram uma casa do mel com recursos próprios. Posteriormente, com o apoio do
PDHC, iniciaram a construção de um entreposto de mel, que ainda está em fase de
construção. Pensando em agregar valor ao mel, os jovens também iniciaram a produção
artesanal de cosméticos a base de mel. A capacitação para essa etapa contou com o apoio
da parceria entre ATOS/FETARN/PDHC.
Motivados pela comercialização de produtos com maior valor agregado, vários jovens já
acessaram ao crédito do Pronaf jovem, ampliando a capacidade produtiva e de acesso aos
mercados.
A gestão do projeto é realizada pelo grupo de
jovens composto por 24 componentes e se
dá com base em regimento interno. Neste o
grupo é dividido em 5 subgrupos e
cada um deles tem sua função definida. Estes
subgrupos estão divididos da seguinte forma: 1)
manutenção
dos
Apiários;
2)
higienização, 3) captura de enxame, 4)
colheita e beneficiamento e 5) administração e
comercialização.
O grupo de jovens possui como dinâmica de organização a realização de reunião mensal
para avaliação, prestação de contas e encaminhamento das ações e atividades do grupo.
Nestes momentos também são definidos os horários e o calendário de trabalho de cada
integrante do projeto, objetivando não atrapalhar as atividades escolares dos mesmos. Os
técnicos/as da ATOS fazem o acompanhamento técnico destas reuniões e de todo o ciclo
da atividade apícola.
4- Resultados
O grupo de jovens do PA Santa Agostinha
encontrou
neste
projeto
de
Apicultura uma atividade produtiva integrada aos
agroecossistemas de gestão familiar e às suas
necessidades socioeconômicas.
Alguns membros do grupo têm um grande
domínio no tema do beneficiamento do mel e hoje
administram
cursos
sobre
a
apicultura,
principalmente sobre a produção de cosmético a
base de mel, para agricultores assistidos pela
EMATERN, SEBRAE e ATOS.
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Recife-PE/Brasil
A experiência vem proporcionando a permanência do jovem no campo, compatibilizando
oferta e tempo para o trabalho, lazer e estudo. Além destes resultados, é importante
mencionar que antes da experiência do Projeto de Unidade Demonstrativa, os jovens não
participavam das reuniões da associação e nem se preocupavam com os problemas do
assentamento. Depois da organização do grupo no Projeto eles já são sócios da associação
e alguns fazem parte da diretoria, inclusive atualmente o presidente da associação do
assentamento é um jovem.
Por outro lado, ainda persistem muitos entraves e desafios para o grupo de jovens, os quais
merecem ser aqui destacados:
a) entraves fiscais - o mel só pode ser comercializado no município de Caraúbas, pois só
tem o Selo de Inspeção Municipal (SIM). A atual busca do grupo é a obtenção do registro
no Serviço de Inspeção Federal - SIF, que possibilitará a comercialização do produto em
todo o território nacional. O registro no SIF, por sua vez, é um processo extremamente
complexo para um grupo de jovens agricultores, com informações pouco claras. Isso, às
vezes, desanima membros do grupo, que no geral continua firme na luta pela superação de
mais esse desafio;
b) pouca capacidade logística para a ocupação de mercados fora do território - o grupo
ainda não dispõe de transporte e quando comercializa em eventos como feiras e exposições
de produtos da agricultura familiar, seminários, oficinas e outros eventos, os produtos são
transportados através do apoio da ATOS;
c) Capacidade de produção ainda é insuficiente para atender a demanda;
d) Descrença de alguns membros do assentamento com o grupo e com o projeto. Isso
é devido a alguns pais de jovens e outros assentados terem desistido em participar em
projetos de apicultura, fato que refletiu no comportamento negativo destes em relação ao
Projeto dos jovens, levando-os a criar barreiras como: querer vender os equipamentos que
pertenciam à associação, não permitir que os jovens colocassem as colmeias em algumas
áreas coletivas, etc.