UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
CAMPUS DE CASTANHAL
INSTITUTO DE MEDICINA VETERINÁRIA
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE ANIMAL NA AMAZÔNIA
Perfil dos produtores de leite e caracterização técnica das propriedades
leiteiras dos municípios de Rodon do Pará e Abel Figueiredo, Estado do
Pará.
Susiane de Oliveira Soares
Resumo
O objetivo deste trabalho foi o de identificar o perfil do produtor de leite e
caracterizar o perfil técnico dos sistemas de produção leiteiros localizados nos
municípios de Rondon do Pará e Abel Figueiredo, no sudeste do Estado do Pará.
A metodologia utilizada foi baseada na aplicação de um questionário individual
com os produtores de leite em 38 propriedades rurais, onde estes foram
classificados de acordo com a produção diária de leite em: pequenos produtores
(produção diária de até 53 litros), médios produtores (entre 54 a 133 litros) e
grandes produtores (produção diária acima de 133 litros). Foram entrevistados 10
(pequenos), 18 (médios) e 10 (grandes) pecuaristas. Verificou-se que as
propriedades na maioria das vezes eram administradas por homens. Em relação
à escolaridade, os pequenos e médios produtores tinham escolaridade baixa,
enquanto que os grandes apresentavam nível escolar mais elevado. O rebanho
era constituído de animais mestiços e apresentavam-se com média de 92
cabeças de gado (pequenos), 150 cabeças (médios) e 384 cabeças (grandes). A
produção de leite mínima foi de 15 litros/dia e a máxima de 550 litros/dia, com
produtividade de 3,35 litros/vaca/dia nos pequenos produtores, 3,39 litros/vaca/dia
nos médios e 4,91 litros/vaca/dia nos grandes produtores. Conclui-se que a
pecuária leiteira de Rondon do Pará e Abel Figueiredo, apresenta grande
importância econômica para a bacia leiteira de Rondon do Pará, entretanto, ainda
há sérias dificuldades para seu desenvolvimento. As principais dificuldades
encontradas estavam relacionadas: à nutrição; reprodução; genética; sanidade do
rebanho; vias de acesso as propriedades leiteiras; armazenamento e transporte
do leite. No entanto a atividade leiteira na região é promissora uma vez que já tem
uma bacia leiteira consolidada e há interesse de expansão da atividade pelos
produtores. Os estudos das diferentes tipologias destes sistemas tendem a
auxiliar no desenvolvimento de ações e políticas públicas de auxilio a cadeia
produtiva.
Palavras-chave: sistemas de produção; Rondon do Pará; Abel Figueiredo; leite;
Pará.