CORTES BOVINOS Código Descrição Und Embalagem primária Embalagem secundária CARNE BOVINA SEM OSSO 1000/1454/13 65/1504/1328 /1134/1329/1 393 1002/1003/14 64/1237/1323 1004/1330/10 05/1501 1006/1331/13 32/1503/1491 /1432/1201 1367/1465/10 07/1138/1333 /1424/1486/1 497 1008/1264 Acem Resfriado Kg 20/25 Kg Alcatra c/ Maminha Resfriado Kg 20/25 Kg Contra-Filé Resfriado Kg 20/25 Kg Coxão Duro Resfriado Kg 20/25 Kg Coxão Mole Resfriado Cupim A Congelado Kg Kg 20/25 Kg 20/25 Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg 20/25 Kg 20/25 Kg 20/25 Kg 20/25 Kg 20/25 Kg 10/12 Kg 10/12 Kg 10/12 Kg 10/12 Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg 20/25 Kg 20/25 Kg 10/12 Kg 20/25 Kg 5/6 Kg 20/25 Kg 20/25 Kg Miolo de Alcatra Resfriado Musculo Dianteiro Resfriado Musculo Dianteiro Congelado Musculo Traseiro Congelado Kg Kg Kg Kg 20/25 Kg 20/25 Kg 20/25 Kg 20/25 Kg Musculo Traseiro Resfriado Paleta s/ Musculo Resfriado Kg Kg 20/25 Kg 20/25 Kg Paleta c/ Músculo Resfriado Patinho Bovino Resfriado Kg Kg 20/25 Kg 20/25 Kg Peito Bovino Resfriado Picanha A Resfriada Kg Kg 20/25 Kg 10/12 Kg Picanha A Congelada Picanha B Congelada Vazio Bovino Resfriado Kg Kg Kg 10/12 Kg 10/12 Kg 10/12 Kg 1009/1396/14 35/1485/1265 Cupim B Congelado Costela Bovina s/ Osso Resfriada- grossa 1174/1443 Costela Bovina s/ Osso Congelada - grossa 1183/1151 Dianteiro Bovino Congelado 1194 Dianteiro Bovino Resfriado 1457 Fraldão Bovino Resfriado 1012 Fraldinha Bovina Congelada 1136 File Mignon Cabeça Congelado 1137/1416 Filé Mignon s/ Cordão Congelado 1283 1014/1438/14 92/1143/1334 /1335/1142 Lagarto Resfriado 1164/1481/1430 Lagarto Congelado 1015 Maminha Congelada 1419/1311 Maminha Resfriada 1017 Matambre Recheado Congelado 1494 Matambre Congelado 1440/1483 Miolo de Alcatra Congelado 1490/1131/12 27/1019/1482 1232 1460 1324/1439 1020/1386/11 45 1154/1228 1453/1021/13 66/1487/1231 /1336/1337 1158 1013/1392/12 84 1133/1200 1417/1022/12 73 1463 1510 1024 Vazio Bovino Congelado Kg 10/12 Kg 1144 1436 Costela Bov Int c/osso cong Costela Bov Int c/osso resf Costela Bov Ripa gossa c/osso cong Kg Kg Kg 20/25 Kg 20/25 Kg 10/12 Kg Costela Bov Ripa Fina c/osso Cong Kg 10/12 Kg 1182 1181 Costela Bov. Ponta Agulha c/ Osso Cong Acem Congelado com osso Paleta Congelado com osso CORTES BOVINO C/ OSSO FATIADOS Kg Kg Kg 10/12 Kg 10/12 Kg 10/12 Kg 1116 1257 1202 1519 Chuleta Fatiada Congelada - 200 / 220g Chuleta Fatiada Congelada - 230 / 250g Filé Duplo Congelado - 500 / 600g File Duplo Resfriado Temperado Kg Kg Kg Kg 10/20 Kg 10/20 Kg 10/20 Kg Figado Inteiro Bovino Congelado Kg 20/25 Kg Língua Pré Cozida Congelada Kg 25/30 Kg Kg Kg Kg 20/25 Kg 20/25 Kg 20/25 Kg CARNE BOVINA COM OSSO 1388/1025 1421/1389/10 27 1390/1468/11 40 MIUDOS BOVINOS INTEIROS 1148/1149/10 28 1029/1327/14 80 1467/1030/11 93/1412 Bucho Bovino Inteiro Congelado 1203 Bucho Bovino Inteiro Resfriado 1449/1031 Rabo Inteiro Congelado CORTES BOVINOS PORCIONADOS 1078 1079 1229 1082 1083 1319 1342 1343 1150 1206 1218 1080 1081 1213 1084 1085 1223 1214 1215 1205 1338 1073 1074 1075 1076 1077 1339 1427 1428 1086 1400 Bife Bovino 1ª Resfriado - Coxão Duro - 60/80 g Bife Bovino 1ª Resfriado - Coxão Duro - 90/110 g Bife Bovino 1ª Resfriado - Coxão Duro - 120/150 g Bife Bovino 1ª Congelado - Coxão Duro - 60/80 g Bife Bovino 1ª Congelado - Coxão Duro - 90/110 g Bife Bovino 1ª Congelado - Coxão Duro - 120/150 g Bife Bovino 1ª Resfriado - Patinho - 60/80 g Bife Bovino 1ª Resfriado - Patinho - 90/110 g Bife Bovino 1ª Congelado - Patinho - 40/60 g Bife Bovino 1ª Congelado - Patinho - 60/80 g Bife Bovino 1ª Congelado - Patinho - 90/110 g Bife Bovino 1ª Resfriado - Lagarto - 60/80 g Bife Bovino 1ª Resfriado - Lagarto - 90/110 g Bife Bovino 1ª Resfriado - Lagarto - 120/150 g Bife Bovino 1ª Congelado - Lagarto - 60/80 g Bife Bovino 1ª Congelado - Lagarto - 90/110 g Bife Bovino 1ª Congelado - Lagarto- 120/150 g Bife Bovino 2ª Resfriado - Acem - 60/80 g Bife Bovino 2ª Resfriado - Acem - 90/110 g Bife Bovino 2ª Congelado - Acem - 60/80 g Bife Bovino 2ª Congelado - Acem - 90/110 g Bife Bovino 2ª Resfriado - Paleta - 60/80 g Bife Bovino 2ª Resfriado - Paleta - 90/110 g Bife Bovino 2ª Congelado - Paleta - 60/80 g Bife Bovino 2ª Congelado - Paleta -90/110 g Bife Coxão Mole s/ Capa Resfriado - 80/100 g Bife Coxão Mole s/ Capa Resfriado - 120/150 g Bife Coxão Mole s/ Capa Congelado - 80/100 g Bife Coxão Mole s/ Capa Congelado - 120/150 g Bife de Alcatra Resfriado - 80/100 g Bife de Alcatra Resfriado - 120/150 g Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 1512 1513 1087 1089 1090 1531 1091 1235 1500 1092 1093 1278 1094 1095 1279 1098 1244 1099 1345 1103 1243 1405 1104 1346 1514 1100 1502 1101 1102 1179 1105 1107 1110 1355 1111 1352 1353 1354 1356 1357 1358 1156 1157 1180 1160 1161 1163 1166 1167 1250 1347 1348 1349 1350 1351 Bife de Alcatra Congelado - 80/100 g Bife de Alcatra Congelado - 120/150 g Bife de Contra-file Resfriado -120/150g Bife Role Congelado - 90 / 100g Bife Role Congelado - 120 / 150g Bife Role Resfriado - 120/150g Carne Moída Extra Resfriada - 3% gordura Carne Moída Extra Congelada - 3% gordura Carne Moída Extra Congelada - 3% gordura - pct 1Kg Carne Moída 1ª Resfriada - 10% gordura Carne Moída 1ª Congelada - 10% gordura Carne Moída 1ª Congelada - 10% gordura - pct 1Kg Carne Moída 2ª Resfriada - 25% gordura Carne Moída 2ª Congelada - 25% gordura Carne Moída 2ª Congelada - 25% gordura - pct 1Kg Iscas Bovina 1ª Resfriada - Coxão duro Iscas Bovina 1ª Resfriada - Patinho Iscas Bovina 1ª Congelada - Coxão duro Iscas Bovina 1ª Congelada - Patinho Iscas Bovina 2ª Resfriada - Acem Iscas Bovina 2ª resfriada - Paleta Iscas Bovina 2ª resfriada - Musculo Iscas Bovina 2ª Congelada - Acem Iscas Bovina 2ª Congelada - Paleta Iscas Bovina 2ª Congelada - Musculo Iscas Coxão Mole Resfriada Iscas Coxão Mole Congelado Iscas File Mignon Resfriada Iscas Alcatra Resfriada Cubos Bovino 1ª Resfriado - Coxão Duro - 20/40 g Cubos Bovino 1ª Resfriado - Coxão Duro - 50/70 g Cubos Bovino 1ª Resfriado - Coxão Duro - 80/100 g Cubos Bovino 1ª Congelado - Coxão Duro - 20/40 g Cubos Bovino 1ª Congelado - Coxão Duro - 50/70 g Cubos Bovino 1ª Congelado - Coxão Duro - 80/100 g Cubos Bovino 1ª Resfriado - Patinho - 20/40 g Cubos Bovino 1ª Resfriado - Patinho - 50/70 g Cubos Bovino 1ª Resfriado - Patinho - 80/100 g Cubos Bovino 1ª Congelado - Patinho - 20/40 g Cubos Bovino 1ª Congelado - Patinho - 50/70 g Cubos Bovino 1ª Congelado - Patinho - 80/100 g Cubos Resfriado Coxão Mole - 50 / 60 g Cubos Congelado Coxão Mole - 50 / 60 g Cubos Bovino 2ª Resfriado - Acem - 20/40 g Cubos Bovino 2ª Resfriado - Acem - 50/70 g Cubos Bovino 2ª Resfriado - Acem - 90/110 g Cubos Bovino 2ª Congelado - Acem - 20/40 g Cubos Bovino 2ª Congelado - Acem -50/70 g Cubos Bovino 2ª Congelado - Acem - 90/110 g Cubos Bovino 2ª Resfriado - Paleta - 20/40 g Cubos Bovino 2ª Resfriado - Paleta - 50/70 g Cubos Bovino 2ª Resfriado - Paleta - 90/110 g Cubos Bovino 2ª Congelado - Paleta - 20/40 g Cubos Bovino 2ª Congelado - Paleta -50/70 g Cubos Bovino 2ª Congelado - Paleta - 90/110 g Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg interfoliado interfoliado interfoliado 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 1259 1515 1108 1516 1109 1517 1097 1293 1295 1294 1404 1518 1268 Cubos Bovino 2ª Resfriado - Musculo - 20/40 g Cubos Bovino 2ª Resfriado - Musculo - 50/70 g Cubos Bovino 2ª Resfriado - Musculo - 90/110 g Cubos Bovino 2ª Congelado - Musculo - 20/40 g Cubos Bovino 2ª Congelado - Musculo -50/70 g Cubos Bovino 2ª Congelado - Musculo - 90/110 g Costela s/ Osso em Cubos Resfriada - 50/70 g Costela s/ Osso em Cubos Resfriada - 90/110g Costela s/ Osso em Cubos Resfriada - 240 / 260g Costela s/ Osso em Cubos Congelada - 50/70 g Costela s/ Osso em Cubos Congelada - 90/110g Miolo de Alcatra Resfriado Temperado Cupim congelado fatiado MIUDOS BOVINOS PORCIONADOS Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1401 1402 1088 1403 1196 1147 1499 1141 1525 1153 1115 Bife de Fígado Resfriado - 80/100 g Bife de Fígado Resfriado - 120/150 g Bife de Fígado Congelado - 80/100 g Bife de Fígado Congelado - 120/150 g Bucho em Iscas Resfriado Bucho em Iscas Congelado Fígado em Iscas Bovino Resfriado Fígado em Iscas Bovino Congelado Cubos de Coração Bonino Congelado - 20/40 g Iscas Coração Bovino Congelado Rabo Bovino Porcionado Congelado Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg 3 á 10Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 3 á 10Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 1 á 6 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg 6/12/24 Kg