Percentagem de água em um tecido vivo
Objectivos
Determinação do teor de água de um tecido vivo
Informação
A água é o composto mais abundante na matéria viva. Um processo de quantificação e identificação da água numa determinada
amostra consiste em efectuar a sua secagem em estufa, a uma temperatura próxima de 100ºC, durante 24 horas, ou até que o
seu peso estabilize.
Material
Balança
Estufa
Fósforos
Exsicador
Caixas de Petri
Pinça de madeira
Amostras de tecidos vivos
Procedimento experimental
1- Utilizar o Quadro I para registo de todos os resultados.
2- Pesar e identificar apenas a base de caixas de Petri.
3- Em cada caixa, colocar uma amostra de 10g de tecido vivo.
4- Colocar as amostras na estufa, com uma temperatura regulada para 100ºC, durante 24 horas.
5- Retirar as caixas da estufa com a ajuda de uma pinça de madeira e colocá-las num exsicador (para que não haja absorção da
humidade atmosférica), deixando-as arrefecer até à temperatura ambiente.
6- Pesar as caixas com as amostras e calcular o peso das amostras secas.
7- Determinar a percentagem de água das amostras.
Amostra de Peso
da Peso
tecido vivo
caixa Petri
Amostra
(Pc)
da Peso
da Peso
da Quantidade Percentagem
caixa
com amostra seca água perdida de água
amostra seca
(Pa)
(Pcas)
(Pas=PcasPc)
(Qa=Pa_Pas) (%=(Qa/Pa)
x100)
Última Actualização: 2004/04/26