Centro de Educação Superior do Oeste - CEO
CURSO: Zootecnia
ANO/SEMESTRE: 2012 / 2
DISCIPLINA: BOTÂNICA APLICADA À ZOOTECNIA, 1BOAZ
FASE: 1ª Fase
CARGA HORÁRIA: 45 h
TURNO: DIURNO
PROFESSOR (A): Carolina R.D. Maluche Baretta
CRÉDITOS: 3
PLANO DE ENSINO
1. HORÁRIO DAS AULAS
Teórica
Prática
Prática
Prática
DIA DA SEMANA
Terça-feira
Terça-feira
Terça-feira
Terça-feira
Turma
Turma A
Turma B
Turma C
Turma
HORÁRIO
13 h 30 min às 15 h 10 min
15 h 10 min às 16 h 00 min
16 h 10 min às 17 h 00 min
17 h 00 min às 17 h 50 min
h
min às
h 0 min
2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GERAL
Ao término da disciplina o aluno deverá ser capaz de:
• Conhecer a organização e a estrutura externa e interna dos vegetais, bem como
o funcionamento das plantas e a relação destes com grupos específicos de
espécies vegetais de interesse zootécnico.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Ter capacidade de relacionar conceitos anteriormente aprendidos sobre células,
diferenciando uma célula animal de uma célula vegetal;
. Compreender a organização básica dos diferentes órgãos das plantas em
termos de tecidos e funções;
• Conhecer os fundamentos da fisiologia do metabolismo, do desenvolvimento e
da ecofisiologia das plantas superiores;
. Conhecer e identificar as principais características de plantas que fazem parte
das principais Famílias de interesse Zootécnico: Poaceae, Fabaceae e
Asteraceae;
• Reconhecer na Botânica aplicada a Zootecnia, enquanto disciplina e campo de
conhecimento, possibilidades de reflexão e produção científica;
• Relacionar a Botânica com as demais áreas da Zootecnia.
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3. EMENTA
Célula vegetal e seus componentes. Tecidos vegetais: meristemas, parênquima,
colênquima, esclerênquima, epiderme, xilema e floema. Características
morfológicas de plantas C3 e C4. Estruturas: flor, fruto, semente, folha, raiz e
caule. Morfologia externa das espécies vegetais de interesse zootécnico. Métodos
de coleta e herborização. Nomenclatura botânica.
4. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1 - Introdução ao estudo da célula
1.1 - Apresentação da disciplina (Plano de Ensino e Cronograma);
1.2 – Célula Vegetal;
1.3 – Do embrião à Planta Adulta.
2 - Anatomia vegetal
2.1 - Tecidos embrionários: meristemas;
2.2 - Tecidos fundamentais: parênquima, colênquima, esclerênquima;
2.3 - Tecidos de revestimentos: epiderme e periderma;
2.4 - Tecidos condutores: xilema e floema;
2.5 - Comparações anatômicas de plantas C3 e C4.
3 – Morfologia externa das plantas de interesse Zootécnico
3.1 - Níveis de Organização das Plantas;
3.2 - Estrutura e função da raiz;
3.3 - Estrutura e função do caule;
3.4 - Morfologia da folha e filotaxia;
3.5 - Estrutura e função da flor, fruto e semente.
4 – Métodos de coleta e herborização
4.1 - Fundamentos de Sistemática e Taxonomia Vegetal;
4.2 - Estruturas morfológicas de Gramíneas, Leguminosas e Compostas;
4.3 - Métodos de coleta e herborização de espécies botânica de interesse
Zootécnico;
5. METODOLOGIA DE ENSINO
• Aulas expositivas e dialogadas com utilização de recursos audiovisuais;
• Aulas práticas em laboratório;
• Discussões em grupos a partir de textos ou roteiro de discussão.
6. AVALIAÇÃO
• Três Provas Gerais com questões dissertativas/objetivas (80 % da nota final).
Prova I valendo 30 % da nota final, Prova II valendo 25 % da nota final, Prova III
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valendo 25 % da nota. Todas as provas são acumulativas;
• Prova Prática das Exsicatas (5% da nota final)
• Apresentação da exsicatas contendo 10 exemplares de cada família botânica
(Fabaceae e Poaceae) e 5 exemplares da família botânica Asteraceae (10 % da
nota final) com entrega das mesmas e realização de prova prática.
• Atividades diversas: Entrega de relatórios práticos e realizações de testes
semanais aleatórios entre outras atividades (5 % da nota final)
Média final = (Somatória das Provas Gerais/3)*0,80 + (Prova Prática)*0,05 +
(Nota Exsicata)*0,10 + (Atividades diversas)*0,05
7. BIBLIOGRAFIA
Bibliografia Básica
ESAU, K. Anatomia das plantas com semente. São Paulo: Edgard Blücher, 1997.
FERRI, M.G. Botânica: morfologia externa (organografia). São Paulo: EDUSP,
1983.
FERRI, M.G. Botânica: morfologia interna (anatomia). São Paulo: EDUSP, 1999.
LORENZI, H. & SOUZA, H.M. de. Plantas Ornamentais no Brasil – Arbustivas,
Herbáceas e Trepadeiras. Copyright, 2001.
RAVEN, P. H.; EVERT, R. F.; EICHHORN, S. E. Biologia vegetal, 5 ed. Rio de
Janeiro: Guanabara-Koogan, 2001.
Bibliografia Complementar
FERRI, M.G.; MENEZES, N.L.; MONTEIRO, W.R. Glossário ilustrado de botânica.
São Paulo: Nobel, 1981. 196 p.
NULTSCH, W. Botânica geral. Porto Alegre: ARTMED, 1996. 489 p.
GUTTER, E.G. Anatomia vegetal. São Paulo: Roca, 1986. 304 p.
Demais fontes de consulta:
Material disponibilizado pelo professor.
Professor
Chefia do Departamento
OBS:
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