Períodos
o
1 Período
Disciplina
Biologia Celular
Anatomia Aplicada à Nutrição
Bioquímica Aplicada à Nutrição
Recursos Vegetais na Alimentação Humana
Introdução à Nutrição
Sociologia e Nutrição
Créditos
T
P
3
CH
45
1
2
45
3
3
90
2
2
60
2
30
3
Total período
21
45
315
Total Acumulado
21
315
o
2 Período
Genética Básica
Fisiologia Aplicada à Nutrição
Histologia e Embriologia Geral
Microbiologia aplicada à Nutrição
Alimentação e Cultura
Atividade Prática I
3
45
3
1
60
2
2
60
2
2
60
3
45
2
30
Total período
20
300
Total Acumulado
41
615
o
3 Período
Economia
Imunologia
Método Científico
Técnica Dietética I
Ética I
Introdução à Bioestatística
4
Composição e Valor Nutricional dos Alimentos
2
Pré-requisito/ Co-requisito.
Biologia Celular
Biologia Celular, Anatomia e Bioquímica.
Biologia Celular e Anatomia
Biologia Celular e Bioquímica
Sociologia e Nutrição
Bioquímica e Introdução
60
2
1
2
45
Bioquímica e Biologia Celular
30
2
2
60
4
60
4
60
2
60
Total período
25
375
Total Acumulado
66
990
Introdução à Nutrição
Bioquímica e Recursos Vegetais Aplicados à
Alimentação Humana
o
4 Período
Epidemiologia
Garantia da Qualidade em Alimentos
Técnica Dietética II
Nutrição e Metabolismo
Processos e Técnicas de Conservação
Alimentos
Atividade Prática II
4
60
2
30
4
60
Microbiologia Aplicada à Nutrição
Técnica Dietética I
Bioquímica e Fisiologia
4
60
Microbiologia e Composição de Alimentos
30
Atividade Prática I
2
de
2
2
60
Total período
20
300
Total Acumulado
86
1290
o
5 Período
Gestão de Unidades de Alimentação I
Nutrição do Adulto e Idoso
Patologia Geral
Parasitologia Aplicada à Nutrição
Avaliação Nutricional I
4
2
90
4
60
3
45
2
2
60
2
2
Total período
21
60
315
Total Acumulado
107
1605
o
6 Período
Dietoterapia I
4
Avaliação Nutricional II
Farmacologia Aplicada a Nutrição
Gestão de Unidades de Alimentação II
4
60
4
60
Nutrição Materno-infantil
4
2
2
2
90
60
60
Total período
22
330
Total Acumulado
129
1935
o
7 Período
Dietoterapia II
Sistemas de Saúde
4
2
30
Psicologia Aplicada à Nutrição
4
60
Nutrição na Atividade Física
Nutrição da Criança e do Adolescente
3
30
4
60
2
90
Garantia da Qualidade em Alimentos
Histologia e Embriologia Geral
Epidemiologia
Avaliação Nutricional, Nutrição de Adultos e
Idosos e Patologia Geral
Avaliação Nutricional I
Fisiologia Aplicada a Nutrição
Gestão de Unidades de Alimentação I
Avaliação Nutricional I e Nutrição de Adultos e
Idosos
Dietoterapia I
Epidemiologia
Alimentação e Cultura e Avaliação Nutricional
II
Fisiologia Aplicada á Nutrição
Total período
18
270
Total Acumulado
147
2205
Dietoterapia III
Educação Nutricional
o
8 Período
4
60
2
2
60
Epidemiologia Nutricional
Métodos de Pesquisa em Nutrição
2
30
3
45
Nutrição em Saúde Pública
Atividade Prática III
3
2
75
2
Total período
20
30
300
Total Acumulado
167
2505
o
9 Período
Estágio em Unidades de Alimentação
Estágio em Nutrição Clínica
2
255
15
Total período
34
255
510
Total Acumulado
203
3015
o
10 Período
Estágio em Nutrição Social
Trabalho de Conclusão de Curso (TCC)
2
15
2
15
255
Total período
20
45
300
Total Acumulado
223
3315
Atividades Complementares e Disciplinas
Opcionais
Total
O curso de Nutrição tem a seguinte carga horária:
167 créditos em disciplinas obrigatórias: .................................... 2505h/a
Créditos de atividades complementares + disciplinas optativas: 285 h/a
Estágio: ..........................................................................................765h/a
Trabalho de conclusão de curso: ....................................................45h/a
TOTAL ...........................................................................................3615h/a
3
285
3600
Dietoterapia II, Nutrição materno-infantil e
Nutrição da criança e do adolescente
Nutrição Materno-infantil, Nutrição da Criança
e do Adolescente
Avaliação Nutricional II
Ética I, Introdução a Bioestatística e Método
Científico
Avaliação Nutricional II
Atividade Prática II
Todos os créditos
Todos os créditos
Todos os créditos
Período para integralização: Mínimo 09
Médio: 10
Máximo: 16