SEPARAÇÃO DE
MISTURAS
Os seguintes processos permitem a separação dos vários
constituintes de uma mistura. Cada um destes processos tem
uma utilização bem definida, dependendo do tipo e das
propriedades dos componentes da mistura. A aplicação destes
processos deverá ser pensada caso a caso. Poderão haver
misturas que necessitem de mais do que um processo para a
completa separação dos seus constituintes
Mistura heterogênea (sól.-sól.)

Catação: Método baseado na
diferença de tamanho e de
aspectos visíveis das partículas
de uma mistura de sólidos
granulados. Um dos sólidos é
retirado com pinças ou com
as mãos. Ex: mistura de feijão
e impurezas.
Mistura heterogênea (sól.-sól.)

Peneiração:
Utilizado
quando uma mistura de
sólidos
granulados,
cujo
tamanho das partículas é
sensivelmente diferente, é
colocada sobre uma peneira e
submetida à agitação. Ex:
mistura de areia fina e
pedregulhos.
Mistura heterogênea (sól.-sól.)

Levigação: O sólido mais leve
é separado por água corrente.
Ex: ouro e areia. A areia, mais
leve, é arrastada por um fluxo
de água.
Mistura heterogênea (sól.-sól.)

Ventilação: O sólido mais leve
é separado por uma corrente
de ar. Ex: grãos de café e
cascas.
Mistura heterogênea (sól.-sól.)

Separação magnética:
Separa misturas do tipo
sólido-sólido nas quais um
dos componentes tem
propriedades magnéticas e é
atraído por um ímã. Ex:
Ferro e areia.
Mistura heterogênea (sól.-sól.)

Flotação (Sedimentação
fracionada): O sólido mais
leve (menos denso) flutua em
um líquido, enquanto o mais
denso sedimenta. Ex:
serragem e areia, por adição
de água. Na mineração, para
separar a areia do minério.
Neste caso, o minério é
pulverizado e tratado com
óleo para flutuar na água.
Mistura heterogênea (sól.-sól.)

Dissolução fracionada:
Baseia-se na diferença de
solubilidade dos sólidos em
um determinado líquido.
Primeiro, adiciona-se um
líquido que dissolva apenas
um dos sólidos. Depois,
filtra-se a mistura e o filtrado
é submetido a aquecimento,
para eliminar o solvente. Ex:
sal e areia
FUSÃO FRACIONADA

A fusão fracionada é
um processo usado para
separar sólidos cujos
pontos de fusão são
muito diferentes. Para
isso é preciso saber a que
temperatura cada
elemento que compõe o
sólido vai se fundir .
SUBLIMAÇÃO

Sublimação
fracionada: Usada para
purificar substâncias que
sofrem sublimação
facilmente. Ex: cânfora,
iodo e naftaleno.
Mistura heterogênea (sól.-líq.)

Decantação: Quando a água barrenta é colocada em
repouso, a terra tende a se depositar no fundo do
recipiente. A decantação é o processo no qual as fases
se separam devido a uma diferença de densidades.
Mistura heterogênea (líq.-líq.)

Decantação:
Ex: água e
óleo, ou água e
bromo.
Mistura heterogênea (sól.-líq.)

Filtração comum: É a
retenção de um sólido através
de uma superfície porosa
(filtro). Utilizada para separar
misturas de um líquido com
um sólido não dissolvido,
quando o tamanho das
partículas do sólido é
relativamente grande em
relação ao tamanho dos
poros do papel de filtro. Ex:
água e areia.
Mistura heterogênea (sól.-líq.)

Filtração a vácuo:
Quando o sólido e o
líquido formam uma
mistura de difícil filtração,
como é o caso da água
com farinha, pode-se
acelerar o processo por
meio da filtração a
pressões reduzidas. Nesse
processo utiliza-se o funil
de Büchner e o Kitassato.
Mistura heterogênea (líq.-líq ou
sól.-líq.)

Centrifugação: É
uma maneira acelerada
de se realizar a
decantação. Ex:
separação dos diversos
componentes do
sangue.
CRISTALIZAÇÃO
( MISTURA HOMOGÊNEA)

Cristalização fracionada: A mistura
de sólidos é dissolvida em água e a
solução é submetida à evaporação.
Quando a solução ficar saturada
em relação à um componente, o
prosseguimento da evaporação do
solvente acarretará a cristalização
gradativa do referido componente,
que se separará da solução. A
solução, contendo o componente
cuja saturação ainda não foi
atingida, fica sobre os cristais do
outro e é chamada água-mãe de
cristalização.
EVAPORAÇÃO
Extração de NaCl da
água do mar, nas
salinas.
Mistura homogênea (sól.-líq.)

Destilação simples:
Funciona quando, no
aquecimento de uma
mistura homogênea de
um líquido + um sólido,
apenas o líquido
vaporiza. Assim, os
vapores atingem a região
fria (condensador),
ocorrendo a passagem
para o estado líquido.
Ex: água e sal de
cozinha.
DESTILAÇÃO SIMPLES
Mistura homogênea (líq.-líq.)

Destilação fracionada: à
medida que os vapores
sobem pela coluna de
fracionamento, eles vão se
tornando cada vez mais
ricos no componente mais
volátil, que será recolhido
pelo condensador. Ex:
destilação fracionada dos
componentes da gasolina,
destilação fracionada do ar
liquefeito, etc.
DESTILAÇÃO FRACIONADA
DESTILAÇÃO DO PETRÓLEO
Outros Processos

Cromatografia: Nesse
processo, os
componentes de uma
mistura de sólidos em
solução são separados e
identificados pela cor.
Em dos primeiros
processos usados foi a
cromatografia em papel.
Ex: tinta da caneta.
Outros Processos

Liquefação fracionada: Para separar misturas nas
quais todos os componentes encontram-se na fase
gasosa. Ex: mistura de gás amônia e gás oxigênio.
01)(Covest-2004) No tratamento de efluentes industriais, é muito
comum o emprego de métodos de separação de substâncias. No caso
de um efluente constituído por água e óleo, qual dos métodos
abaixo é indicado?
a) filtração.
b) decantação.
c) flotação.
d) precipitação.
e) catação.
02)(Covest-2006) Uma mistura é constituída de areia, óleo, açúcar e
sal de cozinha. A melhor seqüência experimental para separar essa
mistura em seus constituintes puros é:
a) destilação do óleo, filtração da areia, dissolução do sal
e do açúcar em água.
b) dissolução do açúcar e do sal em água, filtração da
areia,
decantação do óleo, recristalização fracionada da fase
aquosa.
c) filtração, dissolução do açúcar e do sal em água,
decantação do óleo e destilação da fase aquosa.
d) destilação do óleo, dissolução do sal e do açúcar em água
e separação da areia por filtração.
e) filtração do óleo e simples catação dos componentes da
fase sólida.
03)(Covest-2006) No processo de extração de petróleo, geralmente, estão
presentes, em uma mesma amostra, água do mar, petróleo e areia.
0
0
Esta amostra é uma solução, uma vez que os compostos mencionados
encontram-se todos em uma única fase.
1
1
A água sendo uma substância polar dissolve facilmente o petróleo
que é constituído por um grande número de compostos orgânicos
apolares, de elevada massa molar.
2
2
Para separar a água da areia, podemos empregar tanto um processo
de filtração quanto de decantação.
3
3
O petróleo é uma substância simples.
4
4
Na água do mar, estão dissolvidos sais de compostos iônicos, que
podem ser separados da água por destilação simples.
04) Uma mistura de dois sólidos de densidades diferentes pode ter
seus componentes separados por:
a) flotação.
b) destilação.
c) peneiração.
d) filtração.
e) decantação.
05) (Covest) Considere uma mistura de parafina (hidrocarboneto
de cadeia longa) finamente dividida e açúcar (
sacarose
C12H22O11) refinado. Selecione os processos de separação, na
seqüência indicada, mais adequados para essa mistura.
a) Dissolução em água, filtração, evaporação.
b) Filtração, evaporação, combustão.
c) Dissolução em água, floculação, decantação.
d) Destilação fracionada a 50°C.
e) Combustão, destilação.
06) Numa das etapas do tratamento da água que abastece
uma cidade, a água é mantida durante um certo tempo
em tanques para que os sólidos em suspensão se
depositem no fundo. A essa operação denominamos:
a) Filtração
b) Sedimentação
c) Sifonação
d) Centrifugação
e) Cristalização
07) Uma técnica usada para limpar aves cobertas por
petróleo consiste em pulverizá-las com limalha de ferro.
A limalha que fica impregnada de óleo é, então,
retirada das penas das aves por um processo chamado:
a) decantação.
b) Peneiração.
c) Sublimação.
d) Centrifugação.
e) Separação magnética.
08) São preparadas 3 misturas binárias em um laboratório,
descritas da seguinte maneira:
1ª mistura: heterogênea, formada por um sólido e um
líquido.
2ª mistura: heterogênea, formada por dois líquidos.
3ª mistura: homogênea, formada por um sólido e um
líquido.
Os processos de separação que melhor permitem recuperar
as substâncias originais são, respectivamente:
a) Filtração, decantação, destilação simples.
b) Decantação, filtração, destilação simples.
c) Destilação simples, filtração, decantação.
d) Decantação, destilação simples, filtração.
e) Filtração, filtração, destilação simples.
1- Em 11 de novembro de 1999, trinta e três pessoas morreram em Salvador
em razão da ingestão de cachaça de fabricação clandestina. Segundo os
médicos os sintomas eram dor de cabeça, hipertensão e vertigem. O que
levou a crer que a cachaça tenha sido contaminada com metanol. Um
laboratório confirmou tal hipótese. Durante muito tempo, a única
maneira de produzir metanol era destilando a madeira a seco e na
ausência de ar, daí o nome ―álcool da madeira‖ que alguns
comerciantes inescrupulosos vendiam como sendo álcool etílico.
Atualmente, é produzido em escala industrial a partir do carvão e água,
sendo monitorado pelos órgãos do governo a fim de que não seja
utilizado incorretamente. Com base nas informações, assinale a opção
correta.
a) A destilação é um processo físico de separação.
b) O metanol, assim obtido, constitui uma mistura heterogênea.
c) A cachaça,é uma substância pura.
d) Toda substância pura é constituída por apenas dois tipos de elementos
químicos.
e) O percentual de carbono no metanol é maior do que no etanol.
2- As manchas de óleo que atingiram os mares e as praias do sul do
Estado estão se tornando menores. O óleo afetou as praias de
Guaibim, Ilhéus e Itacaré. Em Itacaré, a mancha negra ainda
incomoda os moradores, prejudicando o meio ambiente e o
turismo da região. ARAÚJO, Denise. Manchas de óleo estão
sendo retiradas no sul. A Tarde. Salvador, 31 de out. de 2008.
Caderno Bahia p.10. Dentre as propriedades do sistema formado
pela água do mar e pelo petróleo, é correto afirmar:
a) O petróleo é separado da água do mar por destilação fracionada.
b) A viscosidade da água do mar é menor que a do petróleo.
c) O petróleo e a água do mar são imiscíveis porque possuem
densidades diferentes.
d) As interações entre os íons encontrados na água do mar e os
alcanos existentes no petróleo são de natureza dipolo
permanente-dipolo permanente.
e) As manchas de óleo são removidas da superfície da água do mar
pela utilização de solventes apolares, a exemplo do querosene e
da gasolina.
3- A obtenção do álcool etílico hidratado a partir da cana - de açúcar pode ser representada
pelo esquema a seguir. Em I e IV, que envolvem processo de fracionamento são
realizadas, respectivamente:
a) filtração e destilação.
b) destilação e decantação.
c) filtração e decantação.
d) destilação e filtração.
e) decantação e decantação.
4- A maioria das substâncias químicas é encontrada na
natureza sob a forma de misturas, tais como: rochas,
solo, gases da atmosfera, água do mar, minerais,
alimentos, água dos rios, etc. A separação de uma
substância pode ocorrer, dependendo das
características da mistura, de diferentes maneiras.
Assim sendo, assinale a alternativa correta.
a) A separação do resíduo (pó de café) da solução de café
é feita por destilação.
b) A separação do sal de cozinha da água do mar é feita
por decantação.
c) A separação da coalhada do leite é feita por
decantação.
d) A retirada de uma mancha de gordura de uma roupa,
usando sabão, é feita por filtração.
e) A separação dos gases das bebidas ocorre por
evaporação.
5- Deseja-se fazer a separação dos componentes
da pólvora negra, que é constituída de nitrato
de sódio, carvão e enxofre. Para tanto, sabe-se
que o nitrato de sódio é solúvel em água, o
enxofre é solúvel em dissulfeto de carbono,
enquanto o carvão é insolúvel nesses mesmos
solventes. Proponha um procedimento para
realizar essa separação.