Aline Maria de Cezaro
Brasileira, solteira, 22 anos
Rua Artur Bernardes, número 301
Gaurama – Rio Grande do Sul – RS
Telefone: (54) 3391-1038 / (54) 9176-2597 / E-mail: [email protected]
OBJETIVO
Possibilidade de emprego junto à empresa podendo atuar na áreas de garantia da
qualidade,produção,laboratório, assessoria industrial e/ou pesquisa e desenvolvimento
(P&D) com o objetivo de desenvolver e aprender, cooperando com o ambiente de
trabalho.
FORMAÇÃO
• Graduação em Engenharia de Alimentos. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e
das Missões – Campus de Erechim – RS. Conclusão em dezembro de 2012.
EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
• 2011 – Laticínios Marcelinense Ltda – Marcelino Ramos – RS. Estágio extracurricular com duração de 120 horas, na área de controle de qualidade. Atuação na
atualização dos Programas de Controle de Qualidade: BPF (Boas Práticas de Fabricação),
APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), Acompanhamento de análises,
Físico-Química e Microbiológica, rotineiras de recepção do leite.
• 2012 – Seara Alimentos Ltda – Itapiranga – SC. Estágio curricular com duração de 600
horas, na área de controle de qualidade de Termoprocessados. Acompanhamento de todas
as áreas de produção, apoio a garantia de efetuação por parte dos funcionários dos
procedimentos descritos nos autocontroles e no manual de GMP (Good Manufacturing
Practices), atuação em metas de melhoria de perigos físicos (corpos estranhos) e químicos,
acompanhamento de auditorias.
EXPERIÊNCIA ACADÊMICA
• Iniciação Científica no período de 2009 a 2011 – Laboratório de Termodinâmica
Aplicada da URI – Campus de Erechim, orientada pelo Professor Doutor José Vladimir de
Oliveira. Projetos desenvolvidos na área de Biodiesel. Atuação nos seguintes projetos:
•
Produção de biodiesel por transformação enzimática de óleos vegetais utilizando lipases
e fluidos pressurizados como solvente. Vigência: 01/01/2009 à 31/07/2009
•
Scale-up do processo de produção enzimática de biodiesel etílico
pressurizados em modo contínuo. Vigência: 01/08/2009 à 31/07/2011.
em fluidos
• Iniciação Científica no período de 01/01/2012 à 31/07/2012 – Laboratório de Biovegetal
da URI – Campus de Erechim, orientada pelo Professor Rogério Luis Cansian. Atuação no
projeto: Biofilmes Ativos com Incorporação de Óleos Essenciais.
IDIOMAS
• Inglês – Nivel Intermediário para leitura e escrita. (Escola de Idiomas English In Action,
Gaurama – RS, 330 horas, conclusão em 2007).
• Inglês – Nível Intermediário/Avançado para leitura, escrita e fala. (Escola Top Way,
Erechim – RS, 181 horas, conclusão em julho de 2012).
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
• Disponibilidade para mudança de cidade e deslocamento.
• Curso básico de Informática em Windows, Word, Excel, Internet e Power Point (CTP –
Centro de Treinamento Profissional, Gaurama – RS, conclusão em 2005).
• Membro da Comissão Organizadora do XV Encontro Regional de Engenharia de Alimentos da
URI – Campus de Erechim, realizado em junho de 2010.
• Membro do Diretório Acadêmico da Engenharia de Alimentos (DEALI) da URI – Campus de
Erechim, com o cargo de 1ª secretária, gestão 2009/2010 e 2ª secretária, gestão 2011.
• Membro da Comissão de Formatura da turma de Engenharia de Alimentos 2008, atuação no
cargo de vice-presidente.
• Curso de Etiqueta Empresarial de Maria Elisabeth Farina Guirao, Catho Online, total de 16
horas, novembro/2012).
• Curso de Segurança do Trabalho, Senai EAD, total de 14 horas, março/2013).
• Artigos publicados:
FIAMETTI, K. G. ; Sychoski, M.M. ; de Césaro, Aline ; Furigo, A ; Bretanha, L.C. ; Pereira,
C.M.P. ; TREICHEL, Helen ; Oliveira, Débora ; Oliveira, J. Vladimir . Ultrasound irradiation
promoted efficient solvent-free lipase-catalyzed production of mono- and diacylglycerols
from olive oil. Ultrasonics Sonochemistry, v. 18, p. 981-987, 2011.
Brusamarelo, Claiton Z. ; Rosset, Eline ; de Césaro, Aline ; TREICHEL, Helen ; de Oliveira,
Débora ; Mazutti, Marcio A. ; Di Luccio, Marco ; OLIVEIRA, J. Vladimir ; OLIVEIRA, D. ;
OLIVEIRA, D. . Kinetics of lipase-catalyzed synthesis of soybean fatty acid ethyl esters in
pressurized propane. Journal of Biotechnology, v. 147, p. 108-115, 2010.