SUMÁRIO Apresentação Estado e Mercado Turístico Pólo de Entretenimento na Bahia: uma proposta em debate.................................................................8 Entrevista Grupo Monitor: Ricardo Ramos e Bernd Freundt Debatendo as perspectivas do turismo baiano.....................................................................................13 Marcus Alban, Elizabeth Loiola, Marcelo Dantas e Paulo Henrique de Almeida A evolução do sistema institucional público do turismo baiano............................................................20 Lúcia Aquino de Queiroz Turismo baiano traça estratégias para ampliar fluxo e receita.............................................................29 por Fred Burgos Nova dinâmica espacial da cultura e do turismo na Bahia – o planejamento segundo os conceitos e práticas de cluster econômico......................................................................................41 Jorge Antonio Santos Silva Turismo, Cultura e Desenvolvimento Turismo e desenvolvimento..................................................................................................................56 Elizabeth Loiola La estrategia del turismo metropolitano: el caso de Barcelona............................................................81 Francisco López Palomeque A gestão da Baía de Todos os Santos..................................................................................................98 Ronan R. C. de Brito Instituto de Hospitalidade: certificação da qualidade profissional para o setor de turismo................101 Vânia Almeida O turismo como atividade promotora do desenvolvimento regional...................................................105 Carlota Gottschall O recurso natural como produto turístico............................................................................................112 Conceição Cunha O turismo como fator de desenvolvimento socioeconômico da Costa do Descobrimento Bahia - Brasil.......................................................................................................................................118 Érico Pina M. Júnior, Inez Maria D. A. Garrido e Maria do Socorro M. Vasconcellos Gestão participativa para um turismo sustentável: o caso da Costa do Descobrimento....................125 Dalva Maria Sant’Anna, Maria Teresa C. S. de Oliveira e Symona G. Berenstein A indústria fonográfica no Brasil e na Bahia.......................................................................................131 Gustavo Casseb Pessoti Lazer, esporte e entretenimento.........................................................................................................142 Edelcique Machado Serra Imagem, Identidade e Vivências em Cidades Turísticas Turismo, paisagem e ambiente...........................................................................................................146 Luiz Gonzaga Godoi Trigo Desvendando Montreal – multiculturalismo e mercado turístico no Canadá......................................153 Goli Guerreiro Competitividade internacional em turismo: a identidade cultural contra o mito da qualidade dos serviços.......................................................................................................162 Marcelo Dantas Patrimônio, turismo e identidade cultural...........................................................................................169 Mariely Santana Busca do lazer define novas formas de sociabilidade: a experiência do Shopping Center Iguatemi......................................................................................174 Carlota Gottschall O Éden terrestre: o consumo da cidade como mito...........................................................................180 Ivana T. Muricy Amado e os rituais de passagem – literatura e cinema......................................................................194 Rita Lima O carnaval de Pamplona....................................................................................................................198 Carla Guimarães de Andrade