20 de Outubro
Concurso de Queijo - MELHOR QUEIJO 2010
21 de Outubro
Conversas com Queijo
PROGRAMA
PROVISÓRIO
10:30 Queijo comVida
Inovar, é dar a perceber de forma desigual o existente. Experimentar, criar,
oferecer um produto diferente. Por onde começar, o que considerar.
ZULMIRA LOPES
11:30 Críticos, Criticas, Comentários e Opiniões, Como Evoluir
Por onde anda o queijo. O queijo na gastronomia
MANUEL GONÇALVES DA SILVA
PAULINA MATA
12:30 deGOSTAR...Queijo
Demonstração culinária
CHEFE RUI PAULA
15:30 Um Prazer Chamado Queijo
Nutrição & saúde – de aperitivo a sobremesa, passando pelo lanche, o queijo está
cada vez mais presente e passou a ser um “vilão” da alimentação. Queijo como
parte de uma alimentação saudável.
NUNO BORGES
16:30 Comprar com os Olhos
A apresentação cuidada no ponto de venda. A importância da formação e
informação a prestar ao consumidor. E quando não temos ninguém detrás do
balcão?
CRISTINA VAZ
17:30
deGOSTAR...Queijo
Degustação de Queijo e Vinho
22 de Outubro
Conversas com Queijo
10:30 Tendências
Encontrar novas oportunidades para promoção, apresentação. Por onde ir mais
longe?
CARLOS MARTINS
PEDRO PIMENTEL
11:30 Queijo com Bons Olhos
A necessidade de trabalhar a imagem do produto - rótulo. Formas, caracteres e
cores. Cativar pela apresentação e informação cuidadas.
ANTÓNIO MODESTO NUNES
12:30 deGOSTAR...Queijo
Demonstração culinária
CHEFE GUIOMAR CORREIA
15:30 No Mundo do Sentir
Cheiros e aromas - experimentar, distinguir, revelar as sensações provocadas
nos sentidos é tarefa que implica aprendizagem. Deixe-se conduzir.
ISABEL ARAUJO
MARTA VACAS DE CARVALHO
16:30 Queijo ... em Boa Companhia
Harmonização com.... por onde começar, que regras atender, como preparar para
melhor saborear.
JOSÉ ESTEVAM MATOS
17:30 deGOSTAR...Queijo
Degustação de Queijo e Vinho
“MELHOR QUEIJO 2010” -
Entrega de prémios
FICHA DE INSCRIÇÃO
CONVERSAS COM QUEIJO
A INSCRIÇÃO É OBRIGATÓRIA, E DEVERÁ SER FEITA ATÉ AO DIA 15 OUTUBRO 2010.
AS INSCRIÇÕES SÃO RECEBIDAS POR ORDEM DE CHEGADA E LIMITADAS AO ESPAÇO DO EVENTO.
SENDO EFECTIVAS APÓS CONFIRMAÇÃO DO PAGAMENTO.
AS DESISTÊNCIAS APÓS 15 DE OUTUBRO NÃO SERÃO REEMBOLSADAS.
VALOR POR PARTICIPANTE: 25 €
PARTICIPANTE
Nome
Naturalidade
Nacionalidade
N.I.F.
Telefone
E-mail
EMPRESA
Nome
Sector de Actividade
Função na Empresa
Telefone
Fax
E-mail
DADOS P/ FACTURAÇÃO
Designação Social
Morada
Código Postal
Localidade
N. I. F.
MODO DE PAGAMENTO
Cheque Nº (à ordem de Associação
Nacional dos Industriais de Lacticínios)
Banco
Transferência Bancária (NIB: 003 300 000 000 010 480 955)
(ANEXAR CÓPIA DO RESPECTIVO COMPROVATIVO DE PAGAMENTO: CHEQUE OU TRANSFERÊNCIA BANCÁRIA)
Data:___/___/___
Assinatura
POR FAVOR PREENCHER E ENVIAR PARA:
ANIL – Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios.
Rua de Santa Teresa, 2C – 2.º - 4050 – 537 PORTO
Tef: 22 200 12 29 | Fax: 22 205 64 50 | e-mail: [email protected]
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