ECONOMIA
PESQUEIRA I
Prof. Rogério César, Ph.D.
CAPÍTULO 1
Importância do Setor
Pesqueiro e Aqüicultura para o
Desenvolvimento Econômico
Importância da Pesca no Mundo

O Pescado é responsável por ¼
da oferta mundial de proteína
animal;

Nos países em
desenvolvimento, como o
Brasil, constitui-se no
suplemento ideal e tradicional
para a dieta básica de
subsistência – carne do Terceiro
Mundo;

O setor pesqueiro contribui para
o desenvolvimento econômico
na forma de geração de
emprego, renda e divisas.
PRODUÇAO MUNDIAL DE PESCADO E
AQUICULTURA E QUILOGRAMAS DE PEIXE
CAPTURADO PER CAPITA 1950 - 2002
População
Mundial
Captura de peixe
marinho total
Captura de peixe
marinho total
(sem China)
Produção da
Aqüicultura
Consumo de peixe
per capita
Taxa de crescimento da produção aqüícola anual ~ 8,9% a.a.
Evolução da Produção Mundial de
Pescado
Fatores determinantes do
crescimento

Navios industriais de pesca

Introdução da fibra sintética das
redes de pesca;

Sistemas de guinchos mecânicos;

Introdução do congelamento no mar,
permitindo o processamento a bordo
e viagens mais longas;

Desenvolvimento de redes de arrasto;

Linhas flutuantes de grandes
extensões.

Radares, sistema de posicionamento
global por satélite (GPS), modernos
sonares para localização de cardumes
Declínio da Pesca nas Décadas 70/80:

Queda abrupta da taxa de crescimento da
produção pesqueira mundial

Para menos de 2% a.a.

Estagnação na década de 90



90 milhões de toneladas em 2003
50% acima do observado 30 anos antes
Esgotamento dos principais recursos
pesqueiros explorados comercialmente.
Situação Atual:

Segundo a FAO, a situação dos estoques pesqueiros
encontravam-se em 2003:





52% dos estoques pesqueiros marinhas encontram-se sob
exploração plena
16% estavam sobreexploradas
7% exauridas
1% em recuperação
24% apresentavam alguma possibilidade de ampliação da
produção



21% já se encontravam moderadamente explorados
3% estavam subexplorados
A produção mundial de pescado por captura já se encontra
no limite de sua capacidade máxima sustentável.


Declínio da produção entre 2000 e 2003
De 95 milhões de t para 90 milhões de toneladas (5%)
Limite dos Estoques Pesqueiros?

A oferta mundial está alcançando
um platô, enquanto o consumo
continua aumentando.

Taxa de crescimento da
pesca marinha: queda de 1%
a.a.

Produtividade da
aqüicultura: 10% da produção
total de peixe

Taxa de crescimento da
aqüicultura: 7% a.a.
PRODUÇÃO PESQUEIRA CAPTURADA MUNDIAL
Contribuição relativa da aqüicultura e pesca por
captura para consumo de peixe como alimento

Ao longo dos últimos 30 anos, o
consumo de peixe per capita:


Países desenvolvidos:
permaneceu constante
Países em desenvolvimento:
aumentou 2%

As famílias das camadas
socioeconômicas mais baixas,
gastam mais de sua renda com
peixe do que com carne.

Consumo de peixe per capita:



Brasil: 6 kg/pessoa
América do Sul: 8 kg/pessoa
Mundo: 16 kg/pessoa
Limitações do Setor Pesqueiro

Níveis de captura baixa e em declínio em muitos países em
desenvolvimento;

Falta de recursos financeiros para compra de equipamentos
para explorar os recursos pesqueiros ao longo de sua
costa;

Super-exploração dos recursos marinhos através da pesca
indiscriminada;

Incapaz de alcançar as populações pobres devido
instalações de estocagem, processamento e manuseio
inadequados.
Aqüicultura

Aqüicultura, que é comumente
chamada cultivo de peixe, ou
maricultura, é a criação de peixe,
moluscos, e algumas plantas
aquáticas, sob condições
controladas ou semi-controladas,
para obtenção de lucro e/ou
consumo humano.
Crescimento da Aqüicultura

O cultivo de peixe começou há 100 a.C. na China;

Reprodução seletiva de peixe ornamental foi
dominada pelos japoneses;

Os antigos romanos foram os primeiros aqüicultores
marinhos;

Em 2002, a produção mundial alcançou a marca de
280 mil toneladas.
Vantagens da Aqüicultura

Aumento atual da opinião
pública com relação aos recursos
aquáticos, particularmente os
recursos marinhos;

Maior eficiência de conversão
alimentar das espécies aquáticas
e sua produtividade por unidade
de área (animais aquáticos, de
sangue frio, gastam menos
energia para suporte e
manutenção);

Baixa conversão alimentar de
ração para proteína do peixe:
 Peixe: 1,9:1
 Suíno: 4:1
 Bovino: 8:1
 Aves: 2:1
Vantagens Econômicas da Aqüicultura

Provém uma fonte de proteína para os humanos (que é
essencial para o crescimento corporal, manutenção e
reprodução);

Gera emprego e renda para as pessoas;

Incorpora resíduos e compostos orgânicos no processo
produtivo;

Contribui para a captação de divisas (exportação de
lagosta, camarão e tilápia); e

Faz uso da terra e outros recursos inadequados para a
agricultura e indústrias.
Crescimento da Aquicultura no Mundo

Crescimento da produção de pescado cultivado
(aqüicultura):


42 milhões de toneladas em 2003
Dados de 2003:





Produtos pesqueiros: 132 milhões de t
Pesca por captura: 90 milhões de t
Atividades de cultivo: 42 milhões de t
Consumo humano direto: 103 milhões de t (78%)
Transf. em Farinha e óleo de peixe: 29 milhões de t
OS 10 PAÍSES MAIORES PRODUTORES DE ANIMAIS AQUÁTICOS – 2004
Produção
País
(toneladas)
Percentual do total
mundial
China
30 614 968
67.3
India
2 472 335
5.4
Viet Nam
1 198 617
2.6
Thailand
1 172 866
2.6
Indonesia
1 045 051
2.3
Bangladesh
914 752
2
Japan
776 421
1.7
Chile
674 979
1.5
Norway
637 993
1.4
USA
606 549
1.3
Resto do Mundo
5 353 825
11.8
Brasil*
70 480
0.2
Total
45 468 356
100
Note: Incluem peixe, crustáceos, moluscos e anfíbios
Produção Brasileira de Pescado –
1960/1999
Figura 1 – Produção brasileira de pescado continental, marítimo e total, no período de 1960 a 1999
t (x1.000)
1200
1000
800
(x1.0
(x1.0
600
(x1.00
400
200
19
87
19
90
19
93
19
96
19
99
19
75
19
78
19
81
19
84
19
60
19
63
19
66
19
69
19
72
0
ANO
CONT.
FO NTE: IBGE e IBAMA
MAR
TOTAL
Evolução da Produção Pesqueira - Brasil
Estatística da Pesca no Brasil 2002
Produção Brasileira: Pesca e Aquicultura
Crise no Setor Pesqueiro no Brasil

Fatores determinantes da crise no setor
pesqueiros:




Intenso esforço de pesca
Queda da qualidade devido a métodos inadequados de
manuseio, beneficiamento, conservação e transporte
Elevada perda do pescado na cadeia produtiva
Insuficiência de dados estatísticos sobre o setor
compromete o diagnóstico adequado da real condição
dos estoques pesqueiros e o próprio processo de
exploração.

Fatores de declínio da pesca nacional (redução na taxa de
crescimento da produção nacional):

Esgotamento dos estoques pesqueiros disponíveis

Práticas de pesca excessiva e predatórias:



violação do tamanho mínimo, pesca de mergulho, pesca com bomba, etc.
Captura de indivíduos em reprodução
Pesca durante os períodos de defeso estabelecido para as espécies

Superdimensionamento das frotas pesqueiras e das unidades
processadoras

Mau planejamento dos segmentos artesanal e industrial

Degradação generalizada dos ecossistemas costeiros



Especulação imobiliária e ocupação desordenada das áreas litorâneas
levando a destruição dos manguezais
Desestruturação das comunidades costeiras (pescadores tradicionais)
Manejo inadequado dos estoques pesqueiros



Inexistência de um sistema de levantamento e monitoramento de dados
estatísticos acurados e confiáveis
Dificuldade de operacionalização das políticas de ordenamento pesqueiro
Precárias condições de fiscalização e controle da atividade
Desempenho da Produção: 2001-2002
Número de Pescadores e Fazendas de
Aqüicultura
Pesca Artesanal, Industria e Aquicultura
no Brasil
Tabela 1 – Produção absoluta e relativa (artesanal, industrial e aqüicultura), número de
pescadores e percentual de pescarias colapsadas, por região.
REGIÃO
PRODUÇÃO
(t e %)
ARTESANAL
(t e %)
INDUSTRIAL
(t e %)
AQÜICULTURA
(t e %)
NÚMERO DE
PESCADORES
(n e %)
PESCARIAS
COLAPSADAS
(%)
NORTE
272.980
29,32
231.984
85,0
25.199
9,2
15.797
5,8
111.442
34,0
3
209.425,5
22,49
188.078,5
66,0
12.866
4,5
84.181
29,5
152.548
47,0
NORDESTE
12
CENTROOESTE
37.814
4,02
11.946
31,6
-
25.868
68,4
5.850
2,0
-
SUDESTE
153.749
16,5
52.995
34,5
63.507,5
41,3
37.246,5
24,2
33.198
10,0
29
256.900
27,59
19.468,5
7,6
149.237,5
58,1
88.194,5
34,5
23.658
7,0
SUL
32
BRASIL
930.868,5
100,00
540.472
50,1
250.810
24,9
Fontes: IBAMA 2002, IBGE 2000 e Diagnóstico da Pesca Artesanal Costeira, no prelo.
251.287
25,0
276.696
100,0
Balança Comercial da Pesca - Brasil
BALANÇA COMERCIAL DE PESCADOS DO
BRASIL
(US$ mil)
ANO
EXPORTAÇÃO
IMPORTAÇÃO
SALDO
COMERCIAL
1994
168.040,00
228.780,00
-60.740,00
1995
146.812,00
371.604,00
-224.792,00
1996
122.967,00
425.956,00
-302.989,00
1997
110.318,00
398.789,00
-288.471,00
1998
120.400,00
453.400,00
-333.000,00
1999
137.900,00
288.000,00
-150.000,00
2000
238.900,00
297.700,00
-58.800,00
2001
283.540,00
260.890,00
22.650,00
2002
334.195,00
202.231,00
131.964,00
Composição do PIB do Brasil
Composição percentual do PIB Brasil
1992
1993
1994
1995
11,1
11,3
13,1
14,0
1,6
1,6
1,1
1,8
23,1
22,6
21,0
22,0
Eletricidade, gás e água
3,6
3,8
5,1
6,1
Construção
6,4
6,7
7,1
8,1
Comércio no atacado e no varejo
6,8
6,9
6,5
7,1
Transporte e comunicações
5,2
5,1
5,0
6,5
Estabel. financeiros, seguros, etc.
17,9
15,1
14,5
12,0
Serv. comunitários, sociais e pessoais
24,3
26,4
26,4
22,5
100,0
100,0
100,0
100,0
Agricultura, caça, silvicultura e pesca
Exploração de minas e pedreiras
Indústrias manufatureiras
TOTAL
Fonte: Anuário Estatístico da América Latina e o Caribe, edição 1996.
OBRIGADO!