Um apelo aos jovens
Um apelo aos jovens produtores, agricultores e ativistas da rede Slow Food para irem a Milão, para a
Expo, de 3 a 6 de outubro de 2015, levando a sua proposta sobre como Alimentar o planeta...
Aos jovens agricultores, produtores artesanais de alimentos, pescadores, nômades e indígenas que produzem o nosso
alimento de cada dia: precisamos de vocês em Milão, o mundo precisa de vocês. Vocês dedicam a vida à preservação e
ao cultivo do planeta e, por isso, são tão importantes.
Os agricultores, tão próximos da terra, podem ensinar como proteger a variedade das sementes, plantas, raças animais,
água, solo, fontes insubstituíveis da nossa alimentação. Podem ensinar que o seu trabalho diário é distante de qualquer
forma de ganância, egoísmo, guerra; de todos os males gerados pelo progresso, que nada tem a ver com o prazer de
viver. Com a felicidade que vem das coisas bonitas e boas, de compartilhar, da sabedoria que preserva a terra para as
futuras gerações.
Os agricultores não fazem guerras, mas sofrem com elas; não poluem, mas são vítimas da poluição; não enriquecem,
mas são ameaçados pelos ricos; passam fome e, por incrível que pareça, os responsáveis são aqueles para os quais
trabalham, para os quais produzem os alimentos de cada dia.
O uso do tempo, o significado do trabalho, o valor do alimento, o senso de limite, a relação íntima com a natureza e com o
meio ambiente são características profundamente humanas, mas que o ser humano está perdendo ao longo do caminho.
O mundo precisa de vocês, jovens agricultores, do seu exemplo, dos seus conhecimentos, da sua juventude e energia.
Venham a Milão em outubro, para a parte final da Exposição Universal dedicada a “Alimentar o planeta”: quem, melhor
que vocês, que alimentam o mundo com o seu trabalho diário, pode ser protagonista de uma mobilização para lançar
uma mensagem forte de esperança e paz, de perspectiva para o futuro, para traçar o caminho de um novo humanismo?
Vocês, jovens agricultores de todos os cantos do mundo, são a esperança para o futuro desta terra que pisoteamos, uma
possibilidade de resgate para quem passa fome e é vítima de desnutrição. Vocês são os primeiros capazes de reverter
um sistema econômico mundial que está destruindo a nossa casa em nome de uma ideia que confunde desenvolvimento
com lucro, crescimento com competição. Vocês dão continuidade a uma história milenar, escrita com cada enxada, cado
arado, cada foice, cada rede de pesca, cada panela e cada colher, com toda energia gasta para trabalhar a terra e produzir alimentos. São vocês que praticam e propagam o “lento contágio do exemplo”.
Saiam de seus campos, barcos, cozinhas, lojas por uns dias e venham a Milão. Reúnam-se, compartilhem suas ideias,
mostrem a todos as repostas que o mundo está procurando e que jamais encontrará sem a sua ajuda. Esperamos por
vocês, Milão espera por vocês.
w w w. s l o w f o o d . c o m