Páginas Saborosas - Festival de Gastronomia
24 de agosto a 1º de setembro de 2013 - Pavilhão Gastronômico - Campus I - UPF
Clique aqui para ver a programação completa
INSCRIÇÕES
Oficinas (comunidade escolar e comunidade em geral) - Cardápio
As inscrições nas oficinas que ocorrerão dos dias 27 a 31 de agosto, no Pavilhão
Gastronômico, às 10h e às 15h para a comunidade escolar e em geral, respectivamente,
estão disponíveis no site da UPF, no link "Eventos e Cursos" ou clicando aqui
.
Aulas temáticas
As inscrições para as aulas temáticas estão disponíveis no site da UPF, no link "Eventos e
Cursos" ou clicando aqui . Saiba mais sobre os chefs aqui .
Valor: R$ 30,00 (comunidade em geral) - R$ 15,00 (acadêmicos da UPF).
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obs.: A comunidade em geral poderá inscrever-se em duas aulas temáticas por R$ 50,00.
Data
Horário
Prato
Chef
24/08/2013
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16h
Terrine de batatas com filé de suíno e chantilly de raiz forte
Heiko Grabolle
18h
Moqueca Capixaba
Juarez Campos
19h30min
O mapa atual do Rio Grande do Sul - com degustação de vinhos
Ricardo Castilho
25/08/2013
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16h
Costela de queixada com umbigo de bananeira e angu
Bruno Duarte
17h15min
Galinhada com molho em espuma de parmesão
Floriano Spiess
18h30min
Salada Niçoise
Viko Tangoda
19h30min
Nossos espumantes
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Ricardo Castilho
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INGRESSOS
Almoço e jantar (pratos típicos) - Os ingressos individuais (R$ 15,00) podem ser adquiridos
na Central de Atendimento ao Aluno - Campus I, na secretaria da UPF Idiomas - Campus III, ou
nas secretarias dos campi Carazinho, Casca, Lagoa Vermelha, Palmeira das Missões, Sarandi
e Soledade.
A cão-fusão: uma aventura legal para cachorro
Data: 24/08/2013 – Horário: 14h - Local: Portal das Linguagens – Campus I – UPF
Ingressos: R$ 20,00 (adulto) – R$ 10,00 (criança)
Aquisição de ingressos: Central de Atendimento ao Aluno - Campus I, na secretaria da UPF
Idiomas - Campus III, ou nas secretarias dos campi Carazinho, Casca, Lagoa Vermelha,
Palmeira das Missões, Sarandi e Soledade.
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Yamandu Costa e Dante Ramon Ledesma
Data: 24/08/2013 - Horário: 20h - Local: Portal das Linguagens – Campus I – UPF
Ingressos*: R$ 30,00 (cadeira) – R$ 20,00 (arquibancada)
Aquisição de ingressos: Wizard (54 3313 3214), Gambatto Ford (54 3316 2800).
A roupa nova do rei
Data: 25/08/2013 – Horário: 15h - Local: Portal das Linguagens – Campus I – UPF
Ingressos: R$ 20,00 (adulto) – R$ 10,00 (criança)
Aquisição de ingressos: Central de Atendimento ao Aluno - Campus I, na secretaria da UPF
Idiomas - Campus III, ou nas secretarias dos campi Carazinho, Casca, Lagoa Vermelha,
Palmeira das Missões, Sarandi e Soledade.
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Talentos da Terra
Data: 01/09/2013 – Horário: 15h - Local: Portal das Linguagens – Campus I – UPF
Ingresso: 1kg de alimento não perecível
Pontos de troca: Jornal O Nacional, Escola Musiclass, FAC – Faculdade de Artes e
Comunicação – Campus I – UPF e UPF Idiomas.
Universo Casuo
Data: 01/09/2013 - Horário: 19h - Local: Portal das Linguagens – Campus I – UPF
Ingressos*: R$ 50,00 (cadeira) – R$ 30,00 (arquibancada)
Aquisição de ingressos: Wizard (54 3313 3214), Gambatto Ford (54 3316 2800).
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* Sujeito a alteração conforme venda de lotes.
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