As cervejas da Nacional são feitas com os melhores ingredientes, não são filtradas
e nem pasteurizadas, não contém conservantes, corantes ou aditivos químicos.
DOMÏNA WEISS
Y-ÎARA PILSEN
MULA. IPA
KURUPIRA ALE
SA’SI STOUT
Feita com maltes
de cevada e trigo.
Turva, amarelo-palha,
possui espuma branca
e abundante. Tem
amargor leve
e refrescante.
No aroma, notas
de banana e cravo
provenientes
da fermentação dão
um toque especial nessa
clássica alemã.
Dourada e sedutora,
a Y-îara Pilsen
tem uma espuma
branca e cremosa.
No paladar,
as notas de malte
e o amargor sutil
característico das
Pilsens se destacam.
O aroma com notas
de lúpulo completam
essa agradável Pilsen.
Uma India Pale Ale
da escola americana,
onde o grande destaque
é o lúpulo. De cor
caramelo-alaranjado,
tem lupulagem
generosa, produzindo
um amargor forte
e persistente com notas
cítricas e de frutas
tropicais no aroma.
Tipo Amber Ale,
com coloração
marrom-avermelhado
e espuma densa.
A presença dos maltes
caramelo e as notas
de toffee e açúcar
queimado são
perceptíveis.
Para equilibrar,
lúpulos ingleses
produzem o amargor
na medida certa.
Cerveja clássica
da escola inglesa,
a Sa’si Stout
é encorpada e gostosa.
Os maltes torrados
que a tornam negra
também contribuem
para o sabor
e aroma de café
e chocolate e o final
seco. Bom equilíbrio
entre o amargor
e doçura.
SRM= 02 IBU= 15 ÁLC= 5,0% VOL
SRM= 05 IBU= 20 ÁLC= 5,0% VOL
SRM= 14 IBU= 60 ÁLC= 7,5% VOL
Chope
Chope
Chope
Chope
Chope
Chope
(320ML)
R$
(670ML)
R$
11,00
18,00
(320ML)
R$
(550ML)
R$
10,00
14,00
(320ML)
R$
(550ML)
R$
SRM= 20 IBU= 30 ÁLC= 5,7% VOL
Chope
Chope
13,00
18,00
(320ML)
R$
(550ML)
R$
12,00
16,00
SRM= 40 IBU= 35 ÁLC= 4,6% VOL
Chope
Chope
(320ML)
R$
(550ML)
R$
12,00
16,00
Nós sabemos que você não vê a hora do expediente terminar e aqui vai mais um motivo para isso: Ganhe bebidas em dobro!
Valendo para os cinco chopes da casa, sazonais na Nacional, caipirinhas e coquetéis (Não inclui sampler, sazonais especiais
e doses). Promoção válida de segunda à quarta-feira, das 17h às 20h, quintas e sextas das 16h às 19h (inclusive feriados).
Sazonal da Nacional
Sazonal Especial
Sampler
Chope
Chope
Chope
Chope
Para apreciar cada uma de nossas receitas faça seu teste com a tábua
de degustação. Recomendamos beber um pouco d´água entre cada receita para
sentir melhor a diferença dos sabores dessas lendas. Aproveite!
(exceto no horário do almoço executivo).
(320ML)
(550ML)
15,00
R$ 22,00
R$
(320ML)
(550ML)
18,00
R$ 26,00
R$
R$
32,00
www.cervejarianacional.com.br
Preparados em grelha portenha, acompanhados de farofa, molho vinagrete e cesta de pães.
Picanha 450g
R$ 72,00
Fraldinha 450g
Linguiças (Três sabores: tradicional, erva-doce e picante) 400g
Mix do Churrasqueiro (Costelinha de porco, frango e linguiça) 600g
R$ 60,00
R$ 43,00
R$ 64,00
Preparados em grelha portenha.
Asinha de Frango 500g
R$ 38,00
(Escolha dois molhos: aioli / gorgonzola / mostarda dijon / barbecue / salsa verde / picante / wasabi)
R$ 56,00
Costelinha de Porco 500g
(Com fritas palito e molho da casa, mas se preferir, troque pelo molho barbecue com Kurupira)
R$ 72,00
Carré de Cordeiro 500g (Costelinhas de cordeiro servidas mal passadas para preservar sua suculência,
com batatas rústicas, tabule da Nacional, mostarda dijon e salsa verde)
Costelinha De Tambaqui 400g (costela de tambaqui levemente picante e temperada com limão cravo,
R$ 58,00
com mandioca cozida, molhos aioli e salsa verde)
R$ 28,00
Alheira (Linguiça portuguesa especial feita de pão, alho e carne de porco,
com vinagrete e cesta de pães, feita artesanalmente por produtor local)
Queijo Coalho (com melado de cerveja)
R$ 20,00
Mix de salsichas especiais (Frankfurt, pinguim e weisswurst com cebola frita e cesta de pães) 400g
R$ 42,00
Vegetais do Chefe (Abobrinha, brócolis, cenoura, mandioquinha e cebola preparados em grelha portenha) 400 g
R$ 27,00
Pão de Bagaço de Malte (Receita exclusiva da casa preparada em parceria com Greigor Caisley / Twelve Bistro,
R$ 15,00
com manteiga de cerveja e molho picante de ervas)
Pastel - (queijo
, carne, costelinha, ou misto)
6uni
R$ 22,00
Caldinho de Feijão (Com torresmo, cebolinha picada e bacon a parte)
R$ 14,00
Anéis de Cebola (Levemente apimentados com molho wasabi)
R$ 19,00
Abobrinha (Abobrinha grelhada, tomate, queijo de cabra, manjericão e parmesão)
R$ 30,00
Cogumelos (Cogumelo paris com um toque de alho, parmesão e rúcula)
R$ 30,00
Alcachofra (Coração de alcachofra, tomate, mussarela e parmesão)
R$ 30,00
Feitos artesanalmente por produtor local. Acompanhados de molho vinagrete.
Mandioca com lingüiça
6uni
R$ 24,00
Arroz arbóreo com queijo
6uni
R$ 24,00
Abóbora com carne seca
6uni
R$ 24,00
Batatas fritas para você escolher nas versões palito ou rústica.
Da casa
(Com salsa crespa e
parmesão ralado)
Palito Med R$ 16,00
Gde R$ 23,00
Rústica Med R$ 19,00
Gde R$ 27,00
Do alemão
Temperada
Clássica
Mandioca
Polenta
(Com cebola frita
e pedacinhos de
bacon crocante)
Palito Med R$ 17,00
Gde R$ 24,00
(Com alho e alecrim)
Palito Med R$ 16,00
Gde R$ 23,00
(A tradicionalíssima)
Palito Med R$ 15,00
Gde R$ 21,00
Rústica Med R$ 19,00
Gde R$ 27,00
Rústica Med R$ 17,00
Gde R$ 25,00
(A gente sabe que
não é batata, mas
é uma delícia!)
Med R$ 17,00
Gde R$ 24,00
(Tá bom, também
não é batata…
com salsa crespa
e parmesão)
Med R$ 17,00
Gde R$ 24,00
Rústica Med R$ 22,00
Gde R$ 30,00
Molhos para acompanhar: aioli,
gorgonzola, mostarda dijon, picante
ou barbecue R$ 4,50
Todos os nossos hamburgueres são preparados artesanalmente na casa, em grelha portenha
e acompanhados de fritas palito (Se quiser, pode substituir por batata rústica acrescentando R$ 3,00).
Maracanã (Carne bovina de 200gr com queijo, bacon, picles caseiro, alface,
tomate, cebola roxa e maionese da casa)
Maracanã padrão FIFA (Com dois hambúrgueres de 150gr. Dobramos de tamanho
especialmente para você que tem a fome de um campeão!)
Mariquinha (Seis mini maracanãs: Completos, somente com carne e queijo ou mistos.
Peça ao ponto da casa)
Mineirão (Pernil e costelinha de porco com creme de queijo
gorgonzola, anéis de cebola, tomate e alface)
Beira Rio (Salmão com tempero oriental levemente picante, cogumelos salteados,
alface romana e é uma receita especial da Chef Lúcia Sequerra)
Castelão (Sobrecoxa de frango com mussarela derretida, creme de milho, tomate, alface)
R$ 29,00
R$ 40,00
R$ 39,00
R$ 29,00
R$ 32,00
R$ 26,00
Mercadão (Mortadela, picles caseiro e mostarda no pão de malte.
R$ 21,00
Se preferir, peça no tradicional pão francês)
Estadão (Pernil com tomate, cebola e pimentão)
Minhocão (Cachorro quente com salsicha frankfurt, cebola caramelizada, picles,
R$ 24,00
R$ 20,00
fritas palito e molho Dijon à parte)
Adicione fatias de frango grelhado
Xavantes (Mas pode chamar de Caesar..
R$
9,50
Peq
R$ 13,00
Med
R$ 21,00
Peq
R$ 15,00
Med
R$ 24,00
com alface romana, molho caesar, parmesão e croutons)
Guarani (Folhas verdes com vegetais na brasa e queijo de cabra ao vinagrete)
Escolha dois acompanhamentos a seu gosto. Acrescente uma salada verde ou tabule da Nacional
R$
Picanha
R$ 49,00
Fraldinha
R$ 40,00
Salmão na brasa
R$ 37,00
Sobrecoxa desossada de frango na kurupira
R$ 27,00
Carré de cordeiro
R$ 49,00
Costelinha de tambaqui
R$ 42,00
8,00
Acompanhamentos
Arroz / Feijão do seu João / Arroz 7 grãos
/ Arroz carreteiro / Ovo frito / Farofa da
casa / Vegetais do chef / Purê de batata
/ Fritas palito / Polenta frita / Mandioca
frita / Mandioca Cozida
Entrecôte à cavalo (Com ovo frito, arroz, feijão e fritas palito)
R$ 33,00
Bife à parmegiana (Com arroz e fritas palito)
R$ 36,00
Picadinho na cerveja (Com farofa, arroz, ovo frito e pastel de queijo)
R$ 33,00
Fish and chips (Peixe empanado na Domina Weiss, fritas palito, aioli e saladinha de rúcula)
R$ 33,00
Risoto de costelinha (Arroz arbóreo com costelinha de porco desfiada, limão siciliano e crispy de cebola)
Ravióli da casa (Massa artesanal recheada de mussarela de búfala com molho de tomate italiano)
R$ 34,00
Pf’s da Nacional (Entrecôte, peito de frango ou Saint Peter – acompanha arroz, feijão e fritas palito)
R$ 27,00
R$ 33,00
Arroz
R$ 6,00
Arroz 7 grãos (Arroz integral, selvagem, aveia integral, trigo integral, centeio, cevada e triticale)
R$ 8,00
Arroz carreteiro (Arroz, carne seca, linguiça, bacon, tomate e cebola roxa)
Ovo frito
R$ 8,00
Farofa da casa (Farofa crocante de mandioca)
R$ 8,00
Feijão do seu João - Sabe aquele feijão bem caseiro?
R$ 7,00
Pão de alho da casa
R$ 8,00
Pure de batata (Com alecrim e alho)
R$ 8,00
Molhos (vinagrete / aioli / gorgonzola / mostarda dijon / barbecue / salsa verde / picante)
R$ 4,50
Tabule da Nacional (Mix de malte de cevada e trigo em grãos,
R$ 8,00
R$ 6,00
suco de limão, azeite, tomate, cebola, cubos de pepino e hortelã)
Chute o balde e coma à vontade.
Com cortes variados de carnes, bisteca,
torresmo, couve refogada, farofa, arroz,
molho picante de feijoada e laranja
Todos os sábados, das 12h às 17h
R$ 45,00
Adultos
Crianças até 7 anos - Free
Crianças até 12 anos - Pagam meia (50%)
Saia do trivial e aproveite nossas opções de pratos do dia. Quintas e sextas com horário
estendido durante a tarde toda, das 12h às 17h
Legenda:
VEGETARIANA
DOMINA
Y-IARA
MULA
KURUPIRA
SA´SI
R$
27,00
Brownie de chocolate (Com sorvete de creme e calda quente de chocolate com Sa´si)
Crumble de banana (Com doce de leite e sorvete de creme)
R$ 15,00
Taça Nacional (Sorvete de chocolate e de creme com calda quente de chocolate e Sa’si, farofa, biscoito bijú)
R$ 19,00
Pudim de cerveja (pudim de leite com coco e um toque especial de Domina)
Sorvetes da casa (Chocolate e creme – 2 bolas)
R$ 14,00
Sorvetes de cerveja (Consulte opções)
R$
Nossa (Cachaça branca)
R$ 15,00
Mineira (Cachaça artesanal)
Russa (Vodka nacional)
R$ 17,00
Sueca (Vodka importada)
Super Sueca (Vodka importada premium)
R$ 21,00
R$ 15,00
R$ 10,00
9,90
R$ 17,00
R$ 30,00
Frutas & temperos
Escolha sua combinação preferida
Frutinha (Cachaça branca)
Frutona (Cachaça artesanal)
R$ 17,00
Frutoska (Vodka nacional)
Sharapova (Vodka importada)
Super Sharapova (Vodka importada premium)
R$ 19,00
Kampai (Saquê azuma kirin)
R$ 19,00
R$ 19,00
R$ 23,00
R$ 32,00
Verde: Limão tahiti, kiwi, hortelã
Amarela: Abacaxi, maracujá, noz moscada
Vermelha: Amora, framboesa e morango
Citrus: Lima da pérsia, limão tahiti, limão
siciliano, gengibre
Azedinha: Laranja, limão siciliano, pimenta rosa
Sua: Crie uma combinação (consulte)
Queixada sour (Kurupira, whisky, sweet & sour)
R$ 20,00
50 tons de Sa´si (Sa´si, redução de Sa´si, whisky, café, leite)
Domitila (Domina, peachtree, suco de laranja)
R$ 22,00
Gringo afogado (Y-îara e um destilado de sua preferência: tequila, jack daniel´s ou steinhaeger)
Mulher do Padre (Mula, gim, campari, martini rosso)
Michelada (Y-îara, suco de limão, molho inglês, pimenta tabasco)
R$ 24,00
Tequila sunrise (Tequila, suco de laranja, grenadine)
R$ 24,00
Piña colada (Rum, suco de abacaxi, leite de côco)
Alexander (Brandy, creme de cacau, creme de leite, nós moscada)
R$ 22,00
Sex on the beach (Vodka, licor de pessego, suco de laranja, grenadine)
R$ 22,00
Long Island Ice Tea (Gim, rum, tequila, vodka, Cointreau, suco de limão, coca cola)
Mojito (Rum, suco de limão, hortelã, xarope de açúcar, club soda)
R$ 24,00
Bloody mary (Vodka, suco de tomate temperado)
R$ 20,00
Dry martini (Gim, vermouth dry)
White russian (Vodka, licor de café, creme de leite)
R$ 21,00
Negroni (Gim, bitter campari, vermouth rosso)
Margarita (Tequila, Cointreau, suco de limão)
Cosmopolitan (Vodka, Cointreau, suco de cranberry, suco de limão)
R$ 21,00
Whisky sour (Whisky, sweet & sour, bitter angostura)
R$ 20,00
Virgin mary (Suco de tomate temperado)
Cremoso (Frutas vermelhas, sorvete de creme)
R$ 17,00
R$ 20,00
R$ 20,00
R$ 19,00
R$ 22,00
R$ 20,00
R$ 21,00
R$ 22,00
R$ 20,00
R$ 17,00
Laranja
R$
6,00
Água mineral (Com ou sem gás)
R$
Limão
Maracujá
Melancia
R$
Refrigerante
Chá gelado
Energético
R$
Cranberry
Uva
R$
6,00
6,00
6,00
9,00
9,00
Abacaxi
Mistos
R$
R$
R$
R$
6,00
R$ 9,00
VEGETARIANA
5,00
R$ 5,00
R$ 12,00
R$ 4,50
R$ 6,50
Café Nespresso (Ristreto, Espresso Leggero e Descaffeinato Leggero)
Cappuccino
6,00
R$ 4,00
Chocolate quente
Chás naturais (Hortelã, gengibre, limão siciliano)
Legenda:
5,00
R$
Temos também cervejas em garrafas
(rótulos nacionais e importados) e doses.
DOMINA
Y-IARA
MULA
KURUPIRA
SA`SI
Se beber, não dirija.
Consulte o Garçom.
www.cervejarianacional.com.br