FICHA TÉCNICA DE PRODUTO
LINHA EL'FORNO
SIE 079
SISBI 007
Taió - SC
Frango à Parmegiana
Emissão: 26/05/2014
Documento: FTP - 002
Registro: SISBI – SIE 079-207
CONTROLE DO DOCUMENTO
Mercado
Data
Revisão
Aprovado por:
Nacional
26/05/14
Primeira edição
Diretoria/Controle de qualidade
Código do produto:
Código de barras (EAN 13):
Código de barras (CX 16 UND):
0106402
7898180320024
17898180320021
Peso unitário liquido:
600 gramas
Peso bruto:
676 gramas
Validade:
Quantidade por caixa:
Temperatura Armazenagem:
Temperatura Transporte:
16 unidades
-12º C ou mais frio
-12º C ou mais frio
Embalagem primária
Embalagem secundária
Embalagem terciária
200 x 150 x 45 mm
200 x 160 x 50 mm
424 x 324 x 210 mm
180 dias
NCM:
16025000
Frigorífico EL'Golli Ltda – Entreposto de Carnes e Derivados
SISBI 007 – CNPJ: 02.225.085/0001-31 – I.E: 253.589.940
Estrada Geral S/N, Barra da Erva, Taió – Santa Catarina – 89190-000, Fone: (47) 3562-8600
Ingredientes
Peso Líquido
Embalagem Primária
Embalagem Secundária
Molho de tomate: Amido, tomate, açúcar, sal iodado,
especiarias: cebola, salsa, alho, majericão, pimenta preta,
orégano, beterraba, queijo, aromatizante sintético idêntico ao
natural e espessante: goma xantana, água. Carne de frango
empanada: Carne de frango, água, sal, alho, especiarias,
realçador de sabor, glutomato monossódico, pimenta de cheiro,
pimenta jalapenha, salsisha, cebolinha, pimenta do reino,
manjericão, cebola, farinha de trigo, farinha de rosca e queijo.
CONTÉM: Leite e aipo, derivados de soja e glutém.
600 gramas
Papel cartão revestido com poliéster que acomoda o produto.
Papel cartão que acomoda uma embalagem primária.
Embalagem Terciária
Papelão que acomoda 16 embalagens secundária.
Validade do Produto
O período de validade do produto é de seis meses após a data
de fabricação, porém deve se respeitar a forma de conservação
descrita na embalagem.
Embalagem fechada: -12ºC ou mais frio.
Validade: 6 meses após a data de fabricação.
Instruções de Armazenamento
Após aberto: 0ºC a 5ºC.
Validade: 1 dia.
Modo de Preparo
Forno Micro-ondas:Coloque a bandeja no micro-ondas e cozinhe
por 14 minutos.
Forno convencional: Pré aqueça o forno até a temperatura média
de 200ºC por 15 minutos. Retire a bandeja da caixa, remova a
tampa.Coloque no forno pré aquecido e cozinhe por 40 minutos à
temperatura de 200ºC
* O tempo de preparo pode variar devido a diferença entre os
fornos.
Controle de Qualidade
A empresa possui um controle de qualidade que busca inovação
e qualidade dos seus produtos, garantindo uma segurança
alimentar.
A segurança alimentar é um conjunto de controles que inicia
desde o fornecedor da matéria-prima até o transporte de seus
produtos, visando terminadas características físico-químicas,
microbiológicas e sensoriais padronizadas.
Cuidados Especiais Durante a
Distribuição e Comercialização
Deve-se manter o cuidado com a manipulação das caixas
evitando choques e quedas afim de não danificar as embalagens
e também se deve ter uma anteção especial quanto à
manutenção da temperatura adequada em todas fases do
processo.
Frigorífico EL'Golli Ltda – Entreposto de Carnes e Derivados
SISBI 007 – CNPJ: 02.225.085/0001-31 – I.E: 253.589.940
Estrada Geral S/N, Barra da Erva, Taió – Santa Catarina – 89190-000, Fone: (47) 3562-8600