As especificações e informação técnica dadas nesta brochura são indicativas e sujeitas a alterações sem aviso prévio. ZDSOFIA SUPERAUT_ED12/11/PT
Sofia Super Automática
“Sofia Super Automatica” oferece um serviço de barman profissional numa máquina de café expresso completamente automática.
Basta uma simples pressão com o dedo e Sofia trata de tudo. Com o seu grupo de café Bianchi patenteado, Sofia preparará sempre,
em qualquer situação e a cada momento, um expresso e um cappuccino de qualidade deveras invejável.
Uma jóia da tecnologia para a qual contribuem uma série de elementos preciosos: quantidade de vapor para o cappuccino
regulável, programável por teclado, duas bombas diferentes, uma para café expresso e outra para a caldeira e serviço de água
quente; caldeira, serviço de água quente e vapor do tipo profissional; amplo escalda-chávenas; ciclo automático de instalação
e carregamento da caldeira e gestão automática da resistência; encaminhador manual para café descafeínado moído; lavagem
automática do cappuccinador; serviços de manutenção executáveis a partir do frontal da máquina; ao automatismo se acrescenta
automatismo, dando ao Torrefactor a possibilidade de manter um controlo apertado sobre os consumos através dos dados
registados, efectuando o seu download com VSP (Visual Smart Programmer) ou Flash Key para processamento no PC.
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Sofia Super Automática
características técnicas
UM DEPÓSITO
 CARACTERÍSTICAS
DIMENSÕES
A 700 mm L 660 mm P 540 mm - PESO 50 Kg
PRODUÇÃO CAFÉ
120 por hora
ALIMENTAÇÃO ELÉCTRICA DE REDE
230 Vac – 50 Hz
ALIMENTAÇÃO ELÉCTRICA INTERNA
Todos os componentes eléctricos são alimentados a 24 Vdc, excepto a
resistência da caldeira, a bomba e interruptor da pressão que são a 230
Vac – 50 Hz
POTÊNCIA ABSORVIDA
2,4 Kw
 ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Capacidade do depósito de café de 1,5 Kg; tabuleiro de resíduos sólidos poderá conter até 50 pastilhas com aviso automático da máquina após o
50º serviço; quantidade regulável de vapor para cappuccinador através de programação; dispensadores reguláveis para 4 alturas diferentes (7 – 8,5
-10 – 11,5 cm a partir da base). Lavagem semi-automática do grupo de café e do cappuccinador.
 INTERFACE UTILIZADOR
Teclado de selecção com 8 teclas para: café expresso, café longo, leite (através do cappuccinador que permite várias selecções como leite, leite
pingado e café pingado), cappuccino, café duplo, café duplo longo, café “americano” (café expresso + água extra), stop/reset (para parar a selecção
em curso a qualquer momento). Em alternativa ao café expresso, o café descafeinado poderá ser utilizado nas várias combinações de bebidas. Duas
línguas standard inseridas na máquina, com a possibilidade de criação de ficheiro de mensagens personalizadas através de software próprio. Display
alfanumérico LCD de 16 dígitos para duas linhas.
 KIT ACESSÓRIOS
para bomba autónoma. Visual Smart Programmer que permite o upload do firmware e parâmetros de programação e o download dos parâmetros e
dos dados de utilização sem necessidade de PC. Possibilidade de instalação de um kit relógio para controlo de avarias e de programação de lavagens
automáticas ou de períodos de stand by da máquina.
 FLEXIBILIDADE ABSOLUTA
O modelo Sofia Automática está equipado com placa electrónica com tecnologia SMT com microprocessador 16 Bit flash programável com software
em ambiente Windows para PC ou Palm PC (Visual Smart Programmer). Possibilidade por parte do Torrefactor de manter um controlo apertado dos
consumos através dos dados de auditoria, efectuando o seu download com VSP (Visual Smart Programmer) ou Flash Key para processamento no
PC ou através da função “DCC” – Direct Coffee Consumption que permite visualizar no menu, directamente, o número de serviços efectuados pelo
grupo de café, para uma contagem fácil do consumo do café em grão.effettuati dal gruppo caffè, per un facile conteggio del consumo caffè in grani).
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