DESTAQUES | EXPEDIENTE
CASA E ESCRITÓRIO
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52
GENTE
20 ELEIÇÕES 2014 Conheça
os candidatos do bairro.
BEM-ESTAR
28 NOVIDADE Treinamento funcional
para um corpo equilibrado.
ESTILO
38 ESTILO Quando três artistas
se encontram numa loja...
CASA E ESCRITÓRIO
52 DECORAÇÃO Peças antigas dão ares
moderninhos em qualquer ambiente.
CULTURA E LAZER
64 TEATRO Uma escola para aprender
a fazer musicais.
COMER E BEBER
70 GASTRONOMIA Um lugar onde
cozinhar é um ato de amor.
3
Diretor
Ubirajara de Oliveira
Edição
Suiang Guerreiro
Reportagem
Gerson Azevedo e Nanci Dainezi
Telefone 3874-5522 / 3874-5523
[email protected]
Fotografia
Cristina Novinsky e Nikolas Antonzeczem
Projeto Gráfico
Hiro Okita
Editoração Eletrônica
Antonio Neosmar, Ericson Blasquez
e Kátia Fortes
Tratamento de Imagem
Thiago Álan
Publicidade
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4
OPINIÃO
A raiva desaconselha
Já vi muita gente ajuizada cair na armadilha da suposição do monstro que está por
trás de um simples desentendimento. A
grande trama imaginada desfaz qualquer
possibilidade de diálogo. Diálogo é do
bem. O silêncio conspirador é do mal. E
há, nesses casos, uma opção pela segunda hipótese quase que prazerosa. Seria
por ser mais criativa? Não sei exatamente. Mas constato, em muitíssimos casos,
essa tendência. Disparamos todo um sistema de autodefesa, um contra-ataque
urgente para sairmos do cerco, às vezes
por nada. Apenas um desacordo, porque
não soubemos simplesmente dialogar.
Um conselheiro amigo tem advertido sobre
esse momento eletrônico de nossas vidas.
E acha que essa forma de comunicação,
e-mail, Facebook e Whatsapp, tem aumentado muito esse comportamento. Ninguém
pergunta mais por quê? Apenas interessa
responder no bate-pronto. E quanto mais rápido melhor. Inevitavelmente a reflexão será
sobre bases já ultrapassadas. Impressões
antigas, como se o mundo não corresse a
mil por hora. Defendo, portanto, uma espécie de armistício entre os seres humanos.
João disse que eu não gostava de samba,
porque escrevi isso no Guia da Vila Madalena. Eu disse não. Disse apenas que não
gostava de me fantasiar. Pronto. Acabou
o desentendimento. Um outro leu que não
gostava de automóvel. Não disse isso. Disse
que não se deve tentar resolver o problema
“
A trama imaginada desfaz
qualquer possibilidade
de diálogo. Diálogo é do
bem. Silêncio é do mal.”
da mobilidade urbana com o carro, que é
transporte individual. E tome trânsito infernal
na veia do paulistano. Outras observações
desse tipo, sempre que posso, explico.
Mas fico pensando na raiz desse comportamento. Não pode ser o veículo de
comunicação o causador da dificuldade.
Não deve ser o País que está realmente
conturbado. Penso nos estruturalistas que
achavam a guerra uma explosão periódica
de sadismo (Ortega e Garse). É que estamos ficando raivosos e isso me preocupa.
A raiva nos trai. A raiva desaconselha.
José Luiz de França Penna
Presidente de Honra do
Centro Cultural Vila Madalena
ENTREVISTA
Ecologia
urbana
Arquiteto
paulistano com
mestrado em
sustentabilidade
na Espanha
montou
empresa na
Vila Madalena
voltada para
construções
sustentáveis.
Cristina Novinsky
GENTE
8
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ENTREVISTA
A crise da falta de chuvas que abastecem a cidade de São Paulo mostra que
é preciso mudar nossa relação de consumo com a água. O momento ensina
que é preciso utilizá-la com mais racionalidade e economia. Seja em casa ou
nas empresas e indústrias.
O arquiteto Rafael Laschiavo Miranda
criou, este ano, o EcoEficientes, escritório
de arquitetura sustentável bem ao lado do
Beco do Batman, na Vila Madalena. O imóvel onde instalou a sede de sua empresa
ocupa a área onde meses atrás funcionava
a Praça do Tag and Juice.
Morador da Vila Madalena, Rafael optou
pelo bairro para instalar sua empresa, segundo ele, “por ser um lugar onde ainda
se tem um clima interiorano dentro da
cidade”. Pelo visto, a Vila combina com
sua proposta de arquitetura sustentável: o
contêiner que serve de escritório para sua
empresa “levou dois dias para ser montado”. As mesas de trabalho exemplificam
sua opção: uma é de lascas de madeira
reciclada e a outra, produzida a partir de
tubos de pastas de dentes usados.
9
A identificação pela sustentabilidade não é
nova para Rafael. “Antes de me formar em
arquitetura na FAAP, já pesquisava e tinha
interesse por sustentabilidade. Viajei pelo
Brasil para conhecer modelos de ecovilas”. Ele afirma que é uma alternativa viável
para muita gente. “Prova disso é o grande
número de pessoas e empresas que está
‘descobrindo’ esse modelo de construção e
me consulta, pedindo informações”. Ele fez
mestrado em sustentabilidade na Universidade Politécnica da Catalunya.
Segundo ele, a escolha pela Espanha foi
natural. É um dos países mais desenvolvido nas técnicas de sustentabilidade em
matéria de arquitetura. “Lá é comum incluírem nos projetos o uso da água da chuva,
aproveitamento da luz solar, ventos, de uma
forma moderna e eficiente”, afirma ele. Na
Espanha, em 2010, participou da equipe de
arquitetos que projetou e construiu o pavilhão da Espanha na Expo Xangai, na China.
Desde que voltou ao Brasil, em 2010, Rafael se dedica a trabalhar com projetos
sustentáveis. Em sua empresa, além dos
projetos e consultoria para os quais é cha-
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mado, também abastece com textos, projetos e informações o site Ecoeficientes,
plataforma on-line, voltada para difundir
informações sobre sustentabilidade, com
projetos e notícias sobre construções sustentáveis e outros temas relativos.
Na sede de sua empresa, está iniciando a
instalação de um showroom da construção
sustentável. Rafael pretende que ali, estudantes de arquitetura, arquitetos e construtores, além do público em geral, possam
conhecer equipamentos e soluções para
atender a essa procura. “Existem muitas
empresas produzindo para esse segmento, mas a minha intenção é reunir esses
empresários nesse espaço para que o
público, especializado ou leigo, possa conhecer o que o mercado oferece”, afirma.
Até recentemente a empresa era acessada
através da internet para realizar projetos e
fazer consultoria em construções sustentáveis. Mais recentemente, Rafael sentiu que
era hora de abrir um espaço físico para difundir técnicas, produtos e serviços.
No espaço, Rafael programa dar cursos e
workshops voltados à sustentabilidade urbana. “Aqui será um espaço onde as pessoas possam conhecer como funcionam
sistemas como horta urbana, aproveitamento de água de chuva etc. E também é
aqui que elas vão conhecer as empresas,
produtos e tecnologia que essas empresas produzem. As pessoas saberão quem
faz, o custo dos produtos etc.” Segundo o
arquiteto, existem muitas empresas trabalhando com isso, mas estão isoladas e ele
pretende facilitar e aproximar os interesses
de fabricantes e consumidores.
entrevista
Energia solar, telhados verdes, técnicas de
bioconstrução que acontecem em ecovilas, aproveitamento de água de chuva e
de reúso, hortas orgânicas, que podem ser
construídas e mantidas em pequenos espaços como apartamentos, são os temas e
técnicas que a empresa terá à disposição de
seus clientes e interessados em geral. “Nas
faculdades, a procura por esse tipo de tecnologia é grande e quero também promover o conhecimento entre o público leigo”,
afirma Rafael. Além disso, o local também
servirá para venda de produtos e serviços.
Para ele, cidades como São Paulo precisam
ser mais orgânicas e sustentáveis. “Rece-
11
bo, através da internet, muitas consultas de
como fazer projetos com sustentabilidade”.
Com seu conhecimento e experiência, ele
espera levar mais qualidade de vida e conforto, saúde, economia, além de preservar o
meio ambiente, para dentro das casas.
O conceito de sustentabilidade envolve melhor e maior aproveitamento de materiais
(como adobe, bambu) em uma construção,
que podem custar menos e também gerar
mais conforto para seus ocupantes. Exemplo disso são os sistemas que aproveitam a
água da chuva para regar jardins e hortas,
os telhados verdes que ajudam a controlar a
temperatura interna de uma casa ou edifício
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no inverno (ajuda a manter o calor) e no verão (refresca o interior) e outras sugestões.
E também no dia a dia, Rafael e a esposa,
Verônica, aplicam técnicas de sustentabilidade. No prédio onde moram na Vila Madalena, eles criaram um terraço verde e uma
horta orgânica. Ele justifica: “Além de economizar dinheiro, tiro da minha horta folhas
de verdura e legumes usados em saladas,
temperos e folhas de chá”, diz o arquiteto.
“É crescente o número de pessoas que
procuram técnicas ecoeficientes para aplicar em sua vida”, afirma Rafael. O sistema
de horta, por exemplo, que ele desenvolveu
juntamente com colegas é voltado para as
cidades. “As pessoas que vivem nas cidades precisam ter uma ligação maior com a
natureza e aprender a mexer com a terra e
cultivar seus próprios alimentos”. O sistema é de fácil instalação e de baixa manutenção. “O reservatório de água é completado a cada quinze dias. Cada planta tira a
água de que precisa para sua existência”.
A casa da mãe dele, Maria Cristina, é outro
exemplo de projeto sustentável desenvolvido por Rafael: tem uma horta ecológica
e um jardim vertical que se transformaram
em terapia para ela. Rafael aproveitou a iluminação natural e paredes com plantas que,
além de embelezar, também garantem mais
qualidade de vida aos moradores. O teto verde contribui e reduz a temperatura da casa
no verão. A água coletada da chuva é coletada em uma cisterna e serve para regar os
jardins. Além de economia, ele explica que é
uma maneira de aproveitar o meio ambiente
para ter uma vida mais saudável aproveitando o que a natureza oferece. (GA)
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MODA
A empresária Anna Lucia Fleury
Anastassiadis inaugurou mais uma
unidade da loja de moda feminina
Annexe, na V. Leopoldina. O novo
point fica na Rua Passo da Pátria,
1173 e promete ser uma sensação
no bairro. As representantes das
entidades mais importantes do
bairro prestigiaram a inauguração.
Assista a matéria no Daqui TV.
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ÁGUA
Nikolas Antonzeczem
INAUGURAÇÃO ANNEXE
CAFÉ COM A COMUNIDADE
Cristina Novinsky
Samanta Souza, gerente de gestão de
relações com os clientes da Sabesp,
palestrou sobre a situação da água em
São Paulo e na região. O evento foi
realizado pela Página Editora, em parceria
com a ACM Lapa e a Yano Gastronomia.
Confira a matéria no Daqui TV.
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CAFÉ COM POLÍTICA I
A Página Editora promoveu mais
uma edição do “Café com Política”,
em parceria com o restaurante
“Flores na Varanda”. O candidato
a deputado estadual do PSDB,
Marcos Zerbini esteve no evento
e falou sobre suas propostas e
trabalhos feitos. Veja no Daqui TV.
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marcoszerbini
Nikolas Antonzeczem
POLÍTICA
Nikolas Antonzeczem
GUIA NA WEB
18
POLÍTICA
CAFÉ COM POLÍTICA II
O Coronel Telhada, vereador e candidato
a deputado estadual, e Floriano Pesaro,
vereador e candidato a deputado
federal, estiveram no evento “Café com
Política”. Os políticos apresentaram suas
campanhas e esclareceram dúvidas da
população. Assista no Daqui TV.
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20
ELEIÇÕES 2014
Hora do
voto
Aqui na Vila tem dois
moradores disputando
vaga na próxima eleição.
Conheça quem são eles.
Daniel Annenberg – 45444 (PSDB)
Graduado em Ciências Sociais pela USP e
Administração Pública pela Fundação Getúlio Vargas, Daniel Annenberg tem formação
e vivência na gestão pública. Atua há mais
de 20 anos junto a diversos órgãos governamentais do Estado de São Paulo e do Governo Federal, tendo seu trabalho reconhecido
pela promoção de serviços de qualidade
à população. Na década de 1990, foi responsável pela implantação do Poupatempo
– uma referência nacional no atendimento
ao público. Disponibilizando em um só lugar mais de 400 serviços, o Poupatempo
tem hoje 51 unidades em todo o Estado e é
sinônimo de agilidade na emissão de documentos e outras atividades. A iniciativa tem
altíssima aprovação popular – 97%, conforme pesquisa do IBOPE. Por toda sua experiência, em 2011 assumiu a diretoria geral do
Detran SP, com o desafio de reduzir a burocracia e reestruturar o serviço prestado pela
instituição. Nesse período, mais de 20 serviços passaram a ser disponíveis on-line, facilitando o acesso direto do público ao órgão
e dando mais liberdade ao cidadão. Para dar
continuidade ao seu trabalho, Daniel Annenberg é candidato a Deputado Estadual nas
Eleições 2014. Seu objetivo é mostrar que
é possível promover um serviço público
ágil e eficiente. A tônica de seu trabalho
é o respeito ao cidadão. Sua preparação
e experiência o tornam apto para assumir
esse cargo e efetivar melhorias, sempre
atento às demandas populares.
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eleições 2014
21
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José Luiz Penna nasceu no Rio Grande do
Norte, se criou na Bahia e aportou em São
Paulo há mais de 40 anos. Na juventude
participou dos espetáculos teatrais Arena
conta Zumbi e Hair, ícones dos movimentos contra a ditadura. Compôs músicas e
foi parceiro de Belchior. Sua inquietação
o levou a formar, nos anos 1970, a banda
Papa Poluição, antes que a palavra “poluição” fosse conhecida. Criou o Centro Cultural da Vila Madalena, que promove a Feira
da Vila. Através do CCVM, mobilizou-se por
intervenções urbanas e paisagísticas destinadas à melhoria da vida no bairro e em seu
entorno. Trabalhou pela criação do Parque
Villa Lobos e participou da fundação da Comissão Pró-Índio de São Paulo. O contato
com as comunidades o uniu a ecologistas
e outros segmentos da sociedade civil para
a formação do PV, em 1987. Assumiu o papel de dar forma às proposições do partido,
fundamentadas no desenvolvimento sustentável, no bem-estar socioambiental, nos
direitos civis e nas minorias. Foi vereador
em São Paulo e eleito deputado federal em
2010. Agora concorre a deputado federal.
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EVENTOS
Coquetel de inauguração
da Integra Consciência
Corporal (R. Purpurina,
538, tel. 3031-5620).
1A. Fabio Rocha,
Alexandre Franco, Ian
Guedes, Paula Zomignani e
Shih Chieh (Chan).
1B. Mônica Justa
(fisioterapeuta), do Integra,
com Ian Guedes,Tati,
Patrícia, a neta Lia e o pai,
Marcos Guedes.
1C. Ian Guedes e Pauê
Agaard.
1D. Ian Guedes, Lucia
Eid, da Olaria Paulistana,
Patrícia Guedes, da Perere,
com a neta Lia e José
Carvalho Góes.
1E. Patrícia Guedes e Inês
Giandalia, sócias da Perere,
junto com a equipe foram
prestigiar o evento.
1F. Ian Guedes e amigos
na festa de inauguração.
1A
1B
1C
1D
1E
1F
Fotos: Cristina Novinsky
22
CRECI J-9.295
eventos
2. As sócias Maria Inês
de Faria Sirano (C) e Laura
Sirano com a equipe do
salão recém-inaugurado
Saikô Cabelo e Estética
Beauty (R. Paulistânia, 285,
tel. 2936-7779).
3. Graciano Rodrigues,
Carlos Ballotta, Vinicius
Ranciaro, Sergio Punk e
Eduardo Ballotta, sócios do
novo CDF (R. Harmonia,
206, tel. 2307-2381).
4. Sueli Gondin no novo
espaço cultural da Fábrica
de Idéias (R. Aspicuelta, 216,
fundos, tel. 3034-3044).
2
3
4
Fotos: Cristina Novinsky
24
eventos
Nikolas Antonzeczem e Divulgação
Nikolas Antonzeczem
59A
5B
6
25
Academia Paulistana
de Tênis recebeu os
deputados Alexandre
Schneider e Mara Gabrilli
(R. Major Paladino, 611,
tel. 3021-1355), dia 18/8.
5A. Ricardo Ramos, Gino
Sarti, Agatha, Silvana, Mara
Gabrilli e Maria Cauciolli.
5B. Paulo Izola, Ida,
Rosely, Silvana, Mara,
Alexandre, Gino e Ubirajara.
6. Jorge de Sá, Ivo
Meirelles, Zenildo e a atriz
Lica de Oliveira na Noite da
Brilhantina no Akbar
(R. Inácio Pereira da Rocha,
109, tel. 3816-1703).
eventos
8. Mylene Oliver, Ana Maria
Piedad, Carol Cunha, Paula
Strumpf, no bota-fora no
espaço da loja Antes de Paris
(R. Aspicuelta, 194).
9. Marisa Bussacos com
equipe nos 6 anos do Ekoa
Café (R. Fradique Coutinho,
914, tel. 3032-7842).
7A
7B
8
9
Cristina Novinsky e Divulgação
A 37ª Feira da Vila
Madalena, dia 24/8.
7A. Vângela Velozo, do
CCVM, e Wagner Soares, da
Subprefeitura de Pinheiros.
7B. Patrícia Penna
no lançamento de sua
coleção de legging.
Fotos: Cristina Novinsky
26
eventos
11
Divulgação e Cristina Novinsky
10
9
Fotos: Tiago Gonçalves
12A
12B
27
10. Silvia Simões e Claudia
Giannini comemorando
mais um ano de Vila Teen
(R. Mourato Coelho, 1241,
tel. 3031-4942).
11. Mariana e Marta Caleiro,
Camila Scott e Marina Caleiro
comemorando os 22 anos
da loja Crepe de Seda (R.
Delfina, 329, tel. 3816-1481).
Aniversário de Giovanni
Carneiro.
12A. Giovanni e Fernando
Carneiro.
12B. Giovanni e Geraldo
Magela, o amigo e vereador
Antonio Goulart.
NOVIDADE
BEM-ESTAR
28
Consciência
Novo espaço
oferece treinamento
funcional, pilates,
massoterapia,
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atletas, cadeirantes
e amputados.
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Aberta há pouco menos de um mês, a Integra foi pensada por Ian Guedes e Paula
Zomignani já no início de 2013, quando
ambos praticavam treinamento funcional. Como Ian trabalha há anos com amputados, imaginou construir um espaço
que atendesse também esse público,
tão carente de locais adequados para a
sua reabilitação, além de outras pessoas
que buscam seu bem-estar com a prática de treino funcional, pilates de solo e
aparelhos e massoterapia. A localidade
não poderia ser melhor: bem no coração
da Vila Madalena, mais propriamente na
rua Purpurina. Segundo Paula, o bairro
precisava de um lugar que oferecesse
essas modalidades, que objetivam integrar o corpo e proporcionar uma melhor
NOVIDADE
29
corporal
qualidade de vida. “Nosso objetivo é
fazer deste local um verdadeiro espaço
de consciência corporal”, afirma.
A sociedade cresceu com a entrada do
treinador Fabio Rocha, do GAFF Studio,
já conhecido do casal e que desenvolve
um sistema de treinamento físico moldado em torno dos fundamentos básicos
do movimento, condicionamento e fortalecimento do corpo.
O Integra é dividido em diferentes espaços, de acordo com a modalidade.
Logo na entrada, separadas por paredes de vidro, ficam as salas de pilates,
reabilitação e massoterapia. No centro
fica a recepção, que é bem agradável
novidade
e espaçosa e tem como bônus um teto
retrátil e transparente. Nos fundos, com
inúmeros aparelhos, localiza-se o salão
de treinamento funcional. “Aos poucos, introduziremos umas mesinhas na
área da recepção para os praticantes
relaxarem, conversarem e também se
alimentarem com itens saudáveis que
disponibilizaremos”, revela Paula.
Ele complementa dizendo que entre os
planos futuros está também oferecer
palestras e workshops sobre meditação
transcendental, entre outros assuntos.
O Integra está com promoção de inau-
Movimentos básicos para um bom treinamento
Fotos: Nikolas Antonzeczem
30
guração em diferentes planos para treinamento funcional e outras modalidades
que vale a pena conferir. (ND)
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Marcio Atalla, do quadro
Medida Certa, do programa
Fantástico, tem clínica para
quem quer ficar na linha.
A Casa do BemStar Marcio Atalla é um
espaço equipado e voltado para atender
pessoas que querem perder gordura ou
ganhar massa muscular e também faz
acompanhamentos de atletas profissionais e amadores de alto rendimento.
Cristina Novinsky
Responsável pelo clínica, Marcio se notabilizou através de programas de TV
aberta e a cabo voltados para incentivar
a movimentação das pessoas. Em 15 de
setembro lança um programa no canal
do YouTube onde vai dar dicas de atividades esportivas e responder as dúvidas
dos espectadores. É autor de livros e
também participa de programas na Rádio
CBN, onde fala sobre atividades físicas.
Através de consultas agendadas, o cliente
é atendido por Marcio e a nutricionista
Desire Coelho. A seguir é feito um planejamento exclusivo e o cliente é atendido
pela equipe multidisciplinar formada
por educadores físicos, fisioterapeutas,
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nutricionistas e médicos do esporte. O
objetivo é proporcionar um atendimento
total. “Saber como o cliente leva a vida é
fundamental para fazer a programação de
treinamento de cada pessoa”, afirma ele.
Formado em educação física pela USP,
a partir de 1993 trabalhou com atletas
profissionais, como a tenista brasileira
Mirian D’Agostini e a grega Christina Papakadi, entre outras. Treinou os jogadores
de vôlei de praia Carlão e Paulo Emílio e,
mais recentemente, cuidou da preparação de Ronaldo Nazário, “O Fenômeno”,
que vem à sua clínica fazer atividades
físicas quando não está viajando.
serviço
33
A estrutura da Casa do BemStar contempla
uma quadra esportiva com piso emborrachado, piscina para treinamento, sauna,
academia de ginástica com pesos, bicicletas, esteiras, caixa de areia para treinamento, além de pilates e consultórios.
A filosofia de trabalho criada em 2000 por
Marcio está baseada em hábitos saudáveis,
como a alimentação e a prática regular de
esportes, que, lembra ele, “é uma forma de
lazer e socialização”. Ele mesmo sempre
que pode joga tênis, bola ou corre.
A clínica está nesse endereço desde janeiro último. (GA)
34
notas de bem-estar
BEM-ESTAR
Avaliação da Energia Vital. Baseada no diagnóstico da medicina tradicional chinesa e no
princípio do equilíbrio yin-yang. Jerusha Chang
continua a tradição do mestre Liu Pai Lin através
de massagens tui-na e ensinamentos taoístas.
Atendimento com hora marcada. Associação Tai
Chi Pai Lin/Espaço Luz. R. Fradique Coutinho,
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Cristóvão Brilho. O paranormal, que recebe o
médico espiritual Dr. Fyeer e realiza cirurgias espirituais sem cortes ou sangramentos, utilizando
o cristal de quartzo como instrumento cirúrgico. O
atendimento é feito uma vez por mês, por ordem
de chegada. Para as pessoas que vão pela primeira vez é ministrada uma pequena palestra
explicativa. Dia 23/9, a partir das 18h. Mecura. R.
Harmonia, 1.190, tel. 3032-2670.
Mapa astrológico. Carmem Sampaio faz e
interpreta seu mapa astrológico, que é uma
tradução da condição da alma. Através dele é
possível organizar melhor a vida de cada pessoa. Informações pelo telefone 99620-2079 e
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Massagem Tui-Na. Técnica chinesa de massagem energética, relaxante e revitalizante.
Recupera o equilíbrio físico e mental e fortalece os sistemas orgânicos do corpo. Terapeutas formados pelo mestre Liu Pai Lin atendem
com hora marcada. Associação Tai Chi Pai Lin/
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Mecura. Espaço com atividades voltadas a indivíduos que estejam em busca de autoconhecimento, desenvolvimento e melhora pessoal.
Vários cursos, terapias e serviços são oferecidos por diversos profissionais. R. Harmonia,
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folhas em embalagens produzidas por uma
comunidade de mulheres de Ilhéus (BA).
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que representam os cinco biomas que só
a Bahia tem: caatinga, mata atlântica, cerrado, zona costeira e marinha. R. Aspicuelta,
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professor budista experiente. Entre outros temas,
como arrumar o espaço para meditar, por quanto
tempo e técnicas para superar distrações, com
direito a perguntas e muitas “mini” meditações.
Sábado, 27/9, das 15 às 18h30. Inscrições antecipadas R$ 90,00 e R$ 100,00 no dia. Centro
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meditar e a colocar em prática a essência dos
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36
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18,00. Centro de Meditação Kadampa Mahabodhi. R. Artur de Azevedo, 1.360, tel. 3476-2328.
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oferecidas terapias como reiki, shiatsu, auriculoterapia, deeksha e outras técnicas. Sessões com
duração entre 15 e 20 minutos. Todos os públicos. Coordenação de Luciana Bedore. Próximo
acontece dia 30/9, das 16h30 às 21h. Mecura. R.
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para a saúde física e mental. Vários horários
e dias da semana. Agende aula experimental.
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reações, pode-se chegar a uma solução. R.
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reestruturação energética do corpo. Tem cursos de shantala e para gestantes. R. Inácio
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da impermanência. Dia 13/9, das 10 às 17h30.
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Tai Chi Pai Lin. Vivências em fins de semana
abordando aspectos como movimento, saúde
e massagem tui-na e meditação taoísta. Inscrições abertas para novas turmas. Associação Tai Chi Pai Lin/Espaço Luz. R. Fradique
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ESTILO
Fotos: Cristina Novinsky
ESTILO
38
Três designers num
só lugar
Nova loja oferece
joias, roupas e
bolsas exclusivas,
assinadas
por pessoas
que primam
pela qualidade
e criatividade.
Patil & Tom
Rua Wisard, 287, Vila Madalena
Telefone 2579-6566
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facebook.com/PKJoias
ESTILO
Aberta no dia 5 de agosto, a Patil & Tom
traz um novo conceito para a Vila: uma
loja que oferece produtos exclusivíssimos, assinados por três designers renomadas: as sócias Marilin Dallabona,
moradora da Vila Madalena e proprietária
da marca Tom 21, Patil Khatcherian, da
marca homônima, além da convidada,
Edna Siemens, da catarinense Nação.
Marilin desenha e confecciona bolsas e
cintos de couro. “As peças, de minha autoria, são práticas, coloridas e inspiradas
nas pastas escolares inglesas. Todas são
feitas 100% de couro, com qualidade e
tratamento de primeira”, explica. Atual-
mente, Marilin está desenvolvendo uma
nova coleção para o verão, que chegará à
Patil & Tom em novembro.
Já Patil cria as joias da loja. Ela diz que
são peças (colares, pulseiras, anéis,
entre outras) de ouro ou prata, com ou
sem pedras. “As minhas joias têm tudo
a ver com energia. Elas são limpas com
sal grosso e sempre remetem à proteção ou a algum tempo ou lugar agradáveis, como por exemplo os colares com
a Torre Eiffel estilizada ou com o Tetris
(jogo clássico, no qual é preciso empilhar
pequenas peças, que vão caindo, e eliminar as linhas que se formam com essas
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40
estilo
pecinhas), que lembram as pessoas de
sua infância. Eu não faço nada sem um
intuito, tudo tem um motivo”, revela.
Patil complementa dizendo que todos
os produtos da loja têm uma razão de
estar ali e também uma história. Não é
diferente com as blusas, camisas, saias
e vestidos da Nação, confeccionados em
seda, chiffon e outras peças em algodão
e linho. “A Edna é de Florianópolis. Ela
viaja o mundo e fotografa diferentes lugares por onde passa e que tenham algum
significado. Depois, ela desenvolve as estampas a partir das fotos, cujas imagens
ela transporta para o tecido.”
THE-ELZA
CABELEIREIROS
2ª a Sábado
Depilação (cada item) ......... R$ 13,00
2ª a 5ª feira
Lavar + hidratar + escovar . R$ 69,00
Pé e mão (casados) ............. R$ 37,00
A loja Patil & Tom abre de segunda a
sexta, das 10 às 19h, e aos sábados das
10h às 18h. (ND)
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e Cabelo anos!
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• Lavagem, Corte e Escova R$ 65,00
• Pé e Mão .................................................................R$ 40,00
• Bronzeamento ajato ..................R$ 50,00
• Hidratação ...........................................................R$ 30,00
• Limpeza de Pele....................................R$ 75,00
Rua Rodésia, 230 - Tel: 3815 7314
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As sócias dizem que a parceria das
marcas surgiu da necessidade de cada
uma delas de ter sua loja própria, mas
que foi bem feliz e inusitada, pois elas
conseguem agregar peças autorais que
se completam no vestuário feminino.
“Antes expúnhamos nos Jardins, mas
creio que o nosso público se concentra
mais aqui na Vila Madalena, pois nossos
produtos são despojados e criativos,
assim como os moradores e frequentadores do bairro”, finaliza Marilin.
Antes
Depois
Rua Mateus Grou, 260 - Pinheiros
3064-7525 / 3085-6557
Horário: terça a sábado das 10 às 18:30h
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Tels: 3673-1950 / 3673-2060
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DICAS
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Falta pouco pra primavera chegar e as lojas já estão cheias de
roupas e acessórios que vibram junto com a estação. Veja!
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de tule,
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Melancia. R.
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1.027, tel. 2389-5650.
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fibra de buriti,
R$ 90,00.
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das Artes.
Tel. 3284-5977.
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Tels: 3022 7569 / 8164 6402
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Bolsa de couro,
R$ 415,80. Couthe.
R. Harmonia, 234,
tel. 3032-1471.
Havaiana
slim,
R$ 37,90.
Havaianas Vila
Madalena.
R. Heitor Penteado,
1.724, tel. 3675-7117.
Saia paradiso,
R$ 159,00. Cas
Nouvelle. R.
Harmonia, 485,
tel. 4305-4485.
Tamanco
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Mourato Coelho, 1.407, tel. 3814-4313.
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Bolsas e Artigos
em Couro
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Vestido, R$ 180,00.
Os Quindins. R.
Aspicuelta, 321,
tel. 3031-2321.
Vestido,
R$ 224,00.
Cas Moda. R.
Fidalga, 317, tel.
2597-2109.
Rua Harmonia, 234
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Saia, R$ 62,00. Brechó
Rebajas. R. Artur
de Azevedo, 1.711.
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laca, R$ 630,00, pulseira de metal esmaltado,
R$ 235,00 cada uma. 26 Bijoux. R. Dr. Virgílio
de Carvalho Pinto, 174, tel. 3088-8689.
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Vestido Margarida, R$ 360,00.
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Calixto, 96, tel. 3081-1641.
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R$ 50,00.
Mystic Mall.
Praça Baronesa
de Bocaina, 57,
tel. 2615-8677.
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Coelho, 1.241, tel. 3031-4942.
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tel. 2371-7780. I
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couro e ajustáveis com fechamentos em velcro,
arejadas e extremamente confortáveis. Além desses, a loja tem modelos das marcas Arcopédico,
Crocs e Birkenstock. Perere. R. Mourato Coelho,
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Tess Concept Vila Madalena. Calças, vestidos, acessórios e outras peças femininas com
muito charme. R. Rodésia, 85, tel. 3813-0791. I
• Acessórios
• Bolsas
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de conforto
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CASA E ESCRITÓRIO
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DECORAÇÃO
De volta aos anos
dourados
DECORAÇÃO
53
Loja tem inúmeros objetos de decoração, móveis, luminárias,
até bicicletas e motocicletas dos anos 1950, 60 e 70.
Entrar na Retrô 63 é como voltar ao passado. Enquanto o olhar passeia pelos inúmeros objetos de décadas passadas, é
possível rememorar os itens existentes na
casa das tias ou das avós, ou até mesmo
brinquedos conhecidos e utilizados em alguma época distante. De qualquer forma,
é sempre uma surpresa agradável.
Muito comum nos Estados Unidos e em
outros países do mundo, esse tipo de
negócio ainda é pequeno no Brasil, e por
isso mesmo muito requisitado por colecionadores, produtoras e saudosistas
em geral. A proprietária, Caridad Perez
Fernandez, diz que sempre gostou de objetos antigos, porque descende de uma
família de antiquários. “Tivemos uma loja
em Embu das Artes e, quando pensei em
abrir aqui em São Paulo, imaginei um
local repleto de itens coloridos, diferentes
dos que vendíamos anteriormente, mais
rústicos e pesados. Aqui temos tudo o que
é colecionável e divertido”, diz.
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Loja especializada em
móveis e produtos
decorativos,
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regiões do Brasil
Fotos: Nikolas Antonzeczem
Objetos que fazem a diferença na decoração
A Retrô 63, além de comercializar os produtos expostos, também aluga para produção editorial de fotos, vídeos, filmes.
Caridad conta que muitas peças chegam
na loja precisando de restauro. “Tenho
parceiros fixos de restauro para as partes
elétricas, funilaria e tudo o que se pensar.
Só exponho peças que estão funcionando,
à exceção de alguns mais raros, e estou
sempre garimpando novos objetos.”
Mesa de jantar com pedra de São Tomé
Segundo a empresária, estrangeiros e brasileiros jovens são os clientes mais presentes.
Com relação a preço, a empresária diz que é
possível encontrar desde peças de R$ 5,00,
como ímãs de geladeira, até mobiliário como
uma barbearia ou uma bomba de gasolina.
Mesa de Centro com pedra de São Tomé
“Os moradores da Vila gostam de objetos
inusitados”, revela. Abre de segunda a
sábado, das 10 às 18h. (ND)
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Retrô 63
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DECORAÇÃO
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Casaquetem. Loja virtual oferece objetos de decoração, além de bolsas e acessórios pessoais
feitos por designers de todo o mundo. Há também
esculturas feitas em chapas de aço da designer
Eleonora Hoshino e porcelanas de Rina Ammar.
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Dona Filipa. Tudo para locação para festa e
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cadeiras a mesas como suportes e peças de
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Depósito Santa Fé. Especializada em arte nativa,
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estofados, nacionais e importados. Tem linha de
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notas decorativas
Kotton Futons. A loja de futons, almofadas e
sofás-cama acaba de inaugurar um sessão de
outlet com peças de showroom, almofadas e
colchonetes, entre outros produtos. R. Harmonia, 150, loja 5, tel. 3813-1467.
UrbanBr. Mix de estúdio de criação, espaço de
arte e loja. Tem linha de móveis para áreas internas e externas e móveis produzidos a partir de
madeira extraída de áreas de reflorestamento. R.
Inácio Pereira da Rocha, 382, tel. 3031-6699.
Vladimir Boniconte Tapetes e Carpetes. Há
mais de 16 anos, a loja tem uma variada linha
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63
têm descontos de até 40%. R. Delfina, 191, tel.
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Zarif Tapetes. Especializada em tapetes dos
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completar a decoração da residência. A promoção de tapetes de sisal de 1 x 1,50 m sai por
R$ 90,00 a peça e vai até o final do estoque. R.
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CURSO
Companhia do Lar. Aprenda a organizar, dobrar e
guardar suas roupas, sapatos, acessórios, roupas
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De volta à Vila Madalena,
em novo endereço:
Rua Natingui, 680 - Tel.: 3360-5974
Horário de Segunda a Sexta, das 8 às 17:30h.
Sábados das 8 às 17h.
TEATRO
Cantar,
atuar, dançar…
A coreógrafa e diretora do espaço
Fotos: Cristina Novinsky
CULTURA E LAZER
64
A coreógrafa e empresária
Maiza Tempesta inaugura
escola voltada aos musicais.
Teen Broadway
Rua Heitor Penteado, 850, Sumarezinho
Telefone 3672-5918
www.teenbroadway.com.br
TEATRO
Para assistir aos musicais, o público brasileiro precisava ir à Nova York. Os produtores brasileiros perceberam esse gosto do
público e trouxeram – a cada ano mais –
os musicais de lá para serem apresentados
aqui. Além disso, musicais 100% nacionais
fazem sucesso de público e de crítica. Atualmente, Rita Lee, Cazuza e Chico Buarque
têm musicais em cartaz na cidade.
Maiza tem sua vida profissional e pessoal
ligada aos musicais. “Danço desde criança.
Fiz minha carreira profissional como bailarina
e depois coreógrafa de espetáculos como
Chorus Line, inclusive com temporada em
Nova York, e shows do Criança Esperança
por três anos”, resume sua carreira. E cita o
bailarino Lennie Dale, com quem dançou e
foi assistente, como seu grande mestre.
A experiência a levou a criar um método próprio para o teatro musical. “Poucos atores
investiam, além da dramaturgia, no canto e
na dança, fundamentais aos musicais”. Dezessete anos atrás, criou a Teen Broadway,
que até o semestre passado ocupava espaços em outros teatros. Desde então formou
um grande número de profissionais para
65
musicais daqui e do exterior. E muitos desses alunos são professores na escola.
Ela conta que “há dois anos procurava um
lugar com espaços amplos para as salas de
aulas, proximidade com estações do metrô
e visibilidade”. Então ela achou esse imóvel
e onde inaugurou a escola em agosto.
“Nossa escola tem a estrutura completa
que o aluno precisa para aprender a fazer
musical: canto, dança e interpretação. Seja
para quem quer se tornar um profissional
ou para quem quer se divertir.”
De agosto a dezembro, três musicais
estão sendo ensaiados. No final do ano
cada turma fará uma apresentação em
um teatro ainda a ser definido. Chorus
Line é voltado para alunos adultos, Legalmente Loira é para adultos e crianças e
Enrolados é voltado para crianças e adolescentes. As aulas acontecem em vários
horários na semana e aos sábados.
A escola também oferece outros cursos,
como sapateado, jazz, hip hop, técnica vocal,
fosse e classes especiais para mães. (GA)
66
notas culturais
Festa de Cosme e Damião. A moradora da Vila
Elisangela promove, há 6 anos, uma festa para
as crianças. Este ano será dia 26/9. Ela aceita
doações de doces, brinquedos e alimentação.
R. Fidalga, 393, tel. 3037-7321.
loucura que se avizinha da sabedoria e uma
lucidez só possível em mentes geniais. Direção André Guerreiro Lopes. Indicação 16 anos.
Quinta e sábado, às 20h30. De 18/9 a 1/11.
Ingressos de R$ 5,00 a 25,00. Sesc Pinheiros.
R. Paes Leme, 195, tel. 3095-9400.
TEATRO
EXPOSIÇÃO
Os Gigantes da Montanha. É uma fábula que
celebra a arte do teatro a partir da história de uma
companhia decadente. Grupo Galpão. Texto de
Luigi Pirandello. Livre. Sexta e sábado, 21h. Dias
12 e 14/9. Ingressos de R$ 8,00 a 40,00. Sesc
Pinheiros. R. Paes Leme, 195, tel. 3095-9400.
Ilhada em Mim - Sylvia Plath. Projeto Novos
dramaturgos. Passeando entre um tipo de
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(11)
Histórias Mestiças. Curadoria de Adriano Pedrosa e Lília Schwarcz. A mostra é fruto de uma
profunda investigação sobre as matrizes formadoras do povo brasileiro, a questão da mestiçagem e seu rebatimento na produção artística.
Mostra com 400 objetos de vários tipos, períodos
e procedências. Livre. Até 5/10. Instituto Tomie
Othake. Av. Faria Lima, 201, tel. 2245-1900.
Cristina Novinsky
FÁBRICA IDEIAS
ESPAÇO CULTURAL
notas culturais
67
Música e cinema: o casamento do século?
Encontro entre a música e o cinema abordado em espaço interativo que possibilita um
mergulho nos bastidores das produções de
filmes. Curadoria de N. T. Binh. Livre. Grátis.
De 20/9 a 11/1/2015. Sesc Pinheiros. R. Paes
Leme, 195, tel. 3095-9400.
Novo espaço para as crianças desenvolverem, através de brincadeiras, criatividade e arte. Através de oficina de artes,
musicalização, consciência corporal, psicomotricidade (para bebês até dois anos),
desenho, brinquedoteca (com monitora). R.
Aspicuelta, 216, fundos, tel. 3031-9092.
Sistemas Ecos. Reunindo obras de Sonia Guggisberg, Luiz Duva, Gilbertto Prado, Lea van Steen
e Raquel Kogan, Lucas Bambozzi, Rejane Cantoni
e Leonardo Crescenti. Até 12/10. Praça Victor Civita. R. Sumidouro, 580, tel. 3031-3689.
Variações sobre uma Bananeira. Pinturas de
Maurício Toledo Piza Lopes. São cenas urbanas
sem carregar um viés realista ou naturalista. No
SAÚDE E BEM-ESTAR PARA
Enquanto você trabalha,
a gente cuida do seu pet.
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Divulgação
68
notas culturais
dia 20/9, o artista conversa com o público, das
14 às 16h. Livre. Grátis. PontoArt Galeria. R. Inácio
Pereira da Rocha, 246, tel. 2548-1661.
INFANTIL
Casa das Ideias. As crianças constroem seus
próprios brinquedos. De segunda a sexta, das 10
às 18h, e sábado, das 10 às 12h. Pacotes semanais e mensais. R. Fidalga, 174F, tel. 2364-4847.
O Pequeno Picadeiro. Vivências e experimentações nas diversas modalidades de
circo. Livre. Grátis. Brincadeiras de Palhaço.
Com o Grupo Trampulim (MG). Dias 13 e
14/9, às 11 e 13h. Sesc Pinheiros. R. Paes
Leme, 195, tel. 3095-9400.
AKBAR LOUNGE & DISCO
Nas noites de quinta a partir das 21h, acontece a Boogie Nights, a autêntica noite de
disco music. Lady Zu, dona do hit A Noite
Vai Chegar é a madrinha do projeto que
tem a discotecagem dos DJs Hum e Robertinho. Abre de quinta a sábado. R. Inácio
Pereira da Rocha, 109, tel. 3816-1703.
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O melhor custo-benefício de São Paulo.
notas culturais
MÚSICA
Lapa 40 Graus. A nova casa da Vila Madalena
que tem Carlinhos de Jesus como um dos sócios tem programação variada com noites de
samba, MPB e outros ritmos. R. Inácio Pereira
da Rocha, 520, tel. 3097-0095.
Projeto Som na Faixa. No terceiro domingo do
mês, 21/9, a partir das 17h, a pista do Centro Cultural Rio Verde, acontece os shows do projeto com
DJs da cena eletrônica brasileira e será seguido
pela apresentação de uma banda ou músico. Grátis. R. Belmiro Braga, 119, tel. 3459-5321.
Roda de samba. O bar Seu Domingos, aos
sábados, a partir das 15h30, apresenta grupo
69
de samba Saquê e Cachaça, para animar o
almoço. R. Fidalga, 209, tel. 3819-4047.
São Cristóvão. Nas noites de segunda-feira,
a partir das 21h30, Maurício de Souza e sua
banda que tem no jazz seu ponto forte neste
bar com uma ligação muito grande com o futebol. R. Aspicuelta, 533, tel. 3097-9904.
CURSOS
Desenho. O arquiteto Roberto Rondino ensina
exercícios destinados a liberar a criatividade e
a desenhar usando o lado direito do cérebro
onde ficam as chaves da intuição, da emoção
e da criatividade. Praça João Francisco Lisboa,
80, tel. 3812-5335. www.rondino.com.br
COMER E BEBER
70
GASTRONOMIA
Para nutrir o
corpo e a alma
Nova pizzaria gourmet
do bairro oferece comida
orgânica com opções
vegetarianas e veganas,
assinadas por Marta Tatini.
Taioba Gourmet Pizzaria Veggie
Rua Inácio Pereira da Rocha, 15,
Vila Madalena
Telefone 3813-8389
www.facebook.com/pages/
Taioba-Gourmet-Pizzaria-Veggie
Eco Chef Marta Tatini
www.marthatatini.blogspot.com.br
GASTRONOMIA
71
Desde final de junho na Vila Madalena, o
Taioba Gourmet Pizzaria Veggie perpetua
um conceito que pode parecer novo para os
nascidos na cidade grande, mas que é tão
antigo quanto a própria história da humanidade e que pode ser resumido na frase
“cozinhar é um ato de amor e doação”.
Esse conceito é o que move a eco chef Marta
Tatini, proprietária do local. Dona de um
extenso currículo na área de gastronomia,
ela é ainda mestre em Educação Alimentar
e em Educação Ambiental. Isso só prova
que sua paixão pelos alimentos vai muito
além da cozinha. “Eu me interesso pela
alimentação natural, que resgata as formas
sustentáveis de plantio e o respeito pelo
meio ambiente. Sou absolutamente contra
as formas de manejo da terra, com uso de
grandes quantidades de agrotóxicos e me
oponho à devastação de grandes áreas para
introdução de pastagens e plantações. Por
isso, não uso carne, glúten, lactose ou açúcar nos alimentos que preparo”, explica.
No Taioba, é possível comer uma deliciosa pizza, repleta de cores e sabores,
sem o tradicional queijo, embora haja
opções com esse item no cardápio. A
massa, então?! É uma delícia à parte.
Preparada manualmente pelos pizzaiolos do local, especialmente treinados
por Marta, é leve, macia e literalmente
desmancha na boca. O segredo são os
ingredientes orgânicos, naturais e de alta
qualidade usados, além, é claro, do cuidado e do amor passados por quem manipula a massa (no bom sentido, claro).
“Eu sempre digo que quem está nervoso,
preocupado, não pode de jeito nenhum
gastronomia
preparar uma receita. Nossa energia
passa para os alimentos e quem come
sente de modo sutil o que lhe é transmitido na comida. Pode soar estranho para
alguns, mas nossos ancestrais já sabiam
disso há muitos e muitos anos”, diz.
O Taioba atende no local e por delivery e
oferece atualmente pizzas vegetarianas
e veganas salgadas e doces, calzones e
porções diferentes, como a deliciosa tofupiry, numa casquinha de massa crocante.
Possui ainda uma enorme carta de vinhos.
Marta avisa que, em breve, provavelmente
no começo do mês de outubro, a casa
começa a oferecer também refeições no
Casquinhas crocantes e pastas saborosas
Fotos: Cristina Novinsky
72
almoço e jantar, assinadas pelo chef Fábio
Scorza. De terça a domingo, das 19 à 0h,
e de sexta e sábados até 1h. (ND)
74
RESTAURANTE
A tradição de Ítu
na Vila
Fotos: Divulgação
Inspiração nas casas do interior
O bife à parmegiana mais
famoso do interior pode
ser apreciado no bairro.
Bar do Alemão
Rua dos Morás, 40, Vila Madalena
Telefone 3881-9800
www.bardoalemao.com.br
Desde dezembro último, o Bar do Alemão
chegou à Vila Madalena com seus consagrados pratos com receitas alemãs como
kassler, einsbein e, é claro, o inconfundível
bife à parmegiana que aqui é servido em
três generosas porções: individual, para 2 ou
3 pessoas e para 4 a 5 pessoas. “É o prato
preferido pelas famílias”, informa Marcel
Fleischmann, um dos sócios da rede.
A opção pela Vila Madalena, informa o empresário, “foi natural. Nosso restaurante
tem um perfil familiar. Este imóvel que se
mostrou ideal. Nossa clientela, principalmente nos finais de semana, vem da região de Pinheiros, Jardins e Zona Oeste”.
Quem conhece a casa em Itu vai notar semelhanças por aqui. Fotos antigas em preto
e branco induzem uma viagem ao tempo.
Desde o piso até os móveis escuros foram
inspirados na casa do interior paulista.
restaurante
75
A casa tem capacidade para receber até
240 pessoas, em dois pisos, com salão
envidraçado na entrada e bar com chopeira ao lado. No piso superior, outros
espaços e bar, e também uma sala vip
para pequenas reuniões.
A origem do filé à parmegiana não é sabida.
São várias as versões. Marcel conta que
Steiner, o fundador, criou a iguaria a pedido
de clientes. “Abriu um filé-mignon para render mais, empanou e fritou e completou com
molho de tomate e queijo. Virou sucesso e
aqui é o prato que mais é pedido”.
Para quem quer replicar a receita em sua
casa, basta acessar o site do bar ou copiar
a mesma que está estampada em uma das
paredes da casa. “Mas o ‘segredo’ está na
maneira de fazer e vir comê-lo aqui é mais
gostoso!”, garante o sócio.
O cardápio tem também porções como
embutidos, além de pães produzidos na
“Padoka Brot”. Entre os pratos alemães,
destaque para o einsbein e o kassler. Risotos, massas, aves e pescados completam a
carta. Um cardápio especial para crianças
também foi pensado. Para finalizar a refeição, o pudim de leite ou o apsfelstrudel.
Uma bem abastecida adega climatizada
contempla vinhos de várias procedências. Tem chope em quatro versões.
Duarante a semana oferece no almoço
um cardápio executivo e no happy hour,
uma seleção de petiscos para acompanhar os chopes. Faz delivery de todos os
itens do cardápio. (GA)
Abre de
domingo a
domingo, do
meio dia até
meia noite
Rua Fidalga, 120 - Vila Madalena
Tel.: 2369-3887
76
notas gastronômicas
ESPECIAL
Feira Gastronômica do Mercado Pop. Vários
chefs apresentam suas criações gastronômicas em feira que tem espaço para estilistas,
artesãos e artistas. Sábados, das 11 às 19h.
R. Teodoro Sampaio, 1.041.
bado. Um bufê com vários pratos da culinária brasileira é a sugestão para o domingo e feriado. R.
Medeiros de Albuquerque, 471, tel. 3813-6814.
RESTAURANTES
Consulado Mineiro. O tradicional restaurante
mineiro tem porções de torresmo, e, entre outras sugestões, a costelinha suína com tutu,
linguiça, couve e arroz. R. Cônego Eugênio
Leite, 504, tel. 3898-3241.
Banana Verde. Bufê completo com sugestões diferentes a cada dia. R. Harmonia, 278,
tel. 3814-4828.
Espaço Picuelta. Sistema de bufê com variadas saladas, pratos quentes com sugestões
diárias. R. Aspicuelta, 471, tel. 2339-1784.
Canto Madalena. Pratos e petiscos da culinária
brasileira. Opções de prato-feito de terça a sexta
no almoço, além da feijoada na quarta e no sá-
Forneria Integrale. A pizzaria oferece três tipos
de massas além da convencional, integral, vegana e sem glúten. São 70 tipos de cobertura
Ambiente atrativo aos
vegetarianos, veganos e
a todos os apreciadores de
uma culinária saborosa,
leve e saudável!
Restaurante | 2a a sábado, das 11h30 às 15h30
Lanchonete 2a a sexta das 09h às 19h30
sábados das 10h às 16h
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saúde!
Rua Dep. Lacerda Franco, 526 – Pinheiros
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Nikolas Antonzeczem
notas gastronômicas
CASA DE BOLOS
77
como a de abobrinha, alho-poró, milho e tomate.
R. Fradique Coutinho, 889, tel. 3817-4700.
Galinheiro Grill. Galeto, linguiça e outros assados que saem da grelha que fica na entrada do
restaurante são os grandes atrativos da casa.
Serve almoço nas quintas e nas sextas. R. Inácio Pereira da Rocha, 231, tel. 3816-3208.
Entre os bolos sempre frescos, há uma
variedade de sabores como o de fubá, de
milho, de banana, entre outros. R. Paulistânia, 26, tel. 4114-7718.
I Vitelloni. As pizzas de abobrinha e de calabresa são os destaques assim como os
azeites aromatizados e sorvetes especiais. R.
Conde Sílvio Álvaro Penteado, 31, Pinheiros,
tel. 3819-0735 e 3816-3071.
Jacaré Grill. Além dos assados como a picanha fatiada, o bar tem cardápio com prato-
78
de tradição
Forno a lenha
DELIVERY
3814-9494 / 9-6430-3474
Rua Original, 177 - Vila Madalena
notas gastronômicas
Divulgação/ Roger Soares
11 anos
Sanduíches feitos
S
com arte
PIRA GRILL
Aberto diariamente a partir das 12h
Delivery todas as noites das 18 às 23h
Está de cara nova e novo cardápio. Com a
reforma, o espaço ficou mais convidativo. Os
tradicionais grelhados continuam sendo os
carros-chefe da casa comandada por Pedro
Costa. R. Wisard, 161, tel. 3097-8262.
3813-6622 • rua wisard x rua harmonia
GASTRONOMIA
GOURMET &
COZINHA DO AUTOR
A Eco Chef Marta Tatini convida você para
degustar pratos e pizzas de sua criação,
num ambiente aconchegante e romântico,
no coração da Vila Madalena.
Venha degustar e surpreenda-se!!!
*FESTAS E CATERING
MOÇÃO
PRO
CHEF
PIZZA DO ,00
R$ 36
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LACTOSE, VEGANAS E VEGETARIANAS
RUA INÁCIO PEREIRA DA ROCHA, 15
VILA MADALENA
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TAIOBA GOURMET PIZZARIA VEGGIE
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2506-0136 | 3813-8389
feito. Além do arroz-feijão-farofa-salada-bife
diário, tem dobradinha na terça, moqueca de
cação na quarta e rabada no vinho com polenta
na quinta. R. Harmonia, 305, tel. 3816-0400.
Marie Thérèse. A chef Danielle Maia Ronconi
sugere pizzas gourmets, calzones e veganas.
Delivery até às 23h. Terça a domingo, das 18
às 23h. R. Fradique Coutinho, 1.171, Pinheiros, tel. 3814-2681 e 3815-5549.
Melograno Forneria & Empório de Cerveja.
Além do cardápio de cervejas, também oferece petiscos e sanduíches como o Buraco
Quente. R. Aspicuelta, 436, tel. 3031-2921.
Pé de Manga e Manguinha. Os restaurantes
participam do Restaurante Week, de 15 a 28
de setembro com pratos especiais. No Pé de
Manga, no jantar e no Manguinha no almoço e
no jantar. R. Arapiraca, 152, tel. 3032-6068.
Temakeria Makis Place. Tem várias opções de
temaki como o de salmão e o califórnia. Av. Pedroso de Morais, 827, tel. 2359-4340.
notas gastronômicas
79
BARES
Astor. Bar badalado e com bom chope além
de pratos famosos como o picadinho de
carne. No salão inferior funciona o SubAstor,
com o premiado barman Pereira. Segunda e
terça, das 18 às 2h. Quarta, das 18 às 3h.
Sexta, das 12 às 4h. Domingo, das 12 às 18h.
R. Delfina, 163, tel. 3815-1364.
Garrafas. Bar que tem além de comes e
bebes, programação cultural com exposições
temporárias, feira de trocas e bandas musicais. R. Wisard, 252, tel. 4301-9800.
Filial. Petiscos: coxinha de frango com catupiry,
bolinhos de arroz com queijo e rolinho à lafayette. A cozinha, depois das 3 da manhã, serve
caldinho de feijão, sanduíches, entre outros. Segunda a quinta, das 17 às 2h30. Sexta, das 17
às 3h30. Sábado, das 12 às 3h30. Domingo, das
12 às 2h. R. Fidalga, 254, tel. 3813-9226.
Mundial. Dos mesmos donos: Filial, Genésio
e Genial, todos na Vila. Neste, as receitas clássicas de comida de boteco são os grandes
atrativos juntamente com uma boa carta de
bebidas. R. Girassol, 354, tel. 3097-9353.
São Cristóvão. Clima de futebol com fotos decorando as paredes. O prato mais pedido é o
Oswaldo Aranha. Segunda, às 21h30 tem show
de jazz. Segunda a segunda, das 12h até o último cliente. R. Aspicuelta, 533, tel. 3097-9904.
CONSULADO
MINEIRO
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Tel: 3064-3882 | 3088-6055
• Rua Cônego Eugênio Leite, 504 - Pinheiros
Delivery: 3898- 3241 | 7802-3628
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Galinheiro
Grill
Bar e Restaurante
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O lugar certo para encontrar
os amigos e a família.
Saboreie nossos pratos também em casa.
Almoço - Jantar
y Hour - Delivery
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SORVETERIA
Bacio di Lette. Uma sorveteria que chegou à
Vila Madalena em agosto e faz sucesso com sabores diferenciados e matéria-prima importada.
Entre os sabores, tente o sorvete de avelã trilobata ou um dos chocolates entre os 25 sabores.
R. Harmonia, 337, tel. 3034-4664.
Rua Inácio Pereira da Rocha, 231
Vila Madalena - (11) 3816-3208
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/galinheirogrill
/galinheirogrill
PROMOÇÕES PIZZA GRANDE
(8 pedaços)
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31,00
00
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Mussarela | Calabresa | Peito de Frango R$
Napolitana | Brócolis | Berinjela
Marguerita | Catupiry | Napolitana
c/queijo prato
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Somente nas compras de uma ou mais pizzas grandes.
Promoção não cumulativa e, a cada pedido, o vale
brinde poderá ser trocado por apenas
1 (um) refrigerante de 1,5 litro.
Mencione esta promoção no ato de seu pedido.
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R. Natingui, 974 • Vila Madalena
Abre de Segunda a Domingo, das 18 à 0h.
Um dos mais famosos bares
de São Paulo
DESDE 1996
Um lugar agradável e com boa gastronomia,
especialmente para o almoço e happy hour
BAR DO SACHA
Rua Original, 87
(11) 3815-7665 | 3814-7694
SACHA GRILL
Rua Natingui, 1558
(11) 3032-8811
SACHINHA
Rua Pascoal Vita, 208
(11) 3815-0809
• Hortifruti
•Mercearia
•Açougue
•Padaria
•Lanchonete
Almoço por quilo com churrasco
Buffet de massas, preparadas na hora,
com escolha de molhos e temperos
Buffet de saladas
Rua Mourato Coelho, 1.458
Tel: 3815 8128 - Fax: 3815 5610
Aberto de 2a a 6a das 7:30 às 21h • Sábs. até as 20h e dom. até as 14h
(entre as Ruas Wisard e Purpurina)
Estacionamento no local • Aceitamos cartões de crédito
À noite, somente espaço para
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Terça a sexta, a partir das 18h | Sábado, das 13 à 0h | Domingo, das 12 às 22h
Telefone: 3819 8522 | www.dedodelachica.com.br
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De terça a domingo, das 19 à 0 h
Servimos almoço
de 2ª a 6ª, das 11 às 15 horas
Consulte taxa de entrega
Aceitamos os cartões
Rua Arruda Alvin, 166 Pinheiros
Tel: 3062-6089 / 3081-3524
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• Buffet de Café da Manhã
(Fins de semana e feriados)
• Buffet de sopas (todos os dias)
• Almoço • Sanduíches • Pães
24 Hours
• Salgados • Doces • Bolos • Adega de
de
vinhos, cachaças variadas e cervejas importadas
Aceitamos encomendas
Rua Wisard, 500 • Vila Madalena |
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Massa fina crocante e sem fermento
Mussarela, fatias de tomate, fatias de lombo e cebola
02 – À MODA DO PIZZAIOLO .................. R$ 36,00
Cebola, mussarela, catupiry, peito de peru e bacon
03 – AUSTRALIANA ................................ R$ 35,00
Presunto, cebola, fatias tomate, cobert mussarela
e bacon
04 – AMERICANA ................................... R$ 35,00
Lombo, champignon, cebola, cobertura de
mussarela, palmito e bacon
05 – ATUM À PERUANA .......................... R$ 36,00
PIZZAS ESPECIAIS
52 – NOVA PORTUGUESA ...................... R$ 38,00
Peito de peru, cebola, mussarela e ovos
54 – CINCO QUEIJOS ESPECIAL ............. R$ 40,00
Gorgonzola, catupiry, mussarela de búfala, cheddar
e provolone
57 – LOMBINHO ESPECIAL ..................... R$ 38,00
Lombinho, cheddar, palmito, mussarela, cebola,
tomate e bacon
59 – GOIANA .......................................... R$ 38,00
Catupiry, mussarela, presunto, ovos, palmito, cebola
e bacon
Catupiry, cebola, atum ralado, ovos e cobertura
de mussarela
63 – QUATRO QUEIJOS ESPECIAL ........... R$ 40,00
06 – ATUM À MODA DA CASA ................. R$ 36,00
64 – TRÊS QUEIJOS ESPECIAL ................ R$ 40,00
Atum ralado, cebola, cobertura de mussarela,
palmito e bacon
07 – ALICHE ........................................... R$ 40,00
Molho de tomate, aliche importado e cebola
08 – BACON ........................................... R$ 34,00
Mussarela, fatias de tomate e bacon
09 – BAIANA ......................................... R$ 33,00
Cebola, cobertura de mussarela, calabresa picada
e palmito
10 – BRASILEIRA QUENTE ...................... R$ 33,00
Calabresa moída, cobertura de mussarela, ovos,
bacon e pimenta seca
11 – CANADENSE ................................... R$ 37,00
Mussarela de búfala, lombo canadense, bacon e rúcula
12 – CAIPIRA .......................................... R$ 34,00
Mussarela, catupiry e milho verde
13 – CINDERELA .................................... R$ 34,00
Presunto, cebola, cobertura de mussarela, fatias de
tomate e bacon
14 – CARMELITA .................................... R$ 34,00
Brócolis, catupiry, cobertura de mussarela e bacon
15 – CATARINA ....................................... R$ 34,00
Lombo, campignon, cebola, cobertura de
mussarela, tomate e bacon
16 – CHILENA ........................................ R$ 35,00
Catupiry, frango desfiado, milho verde e bacon
17 – CALABRESA ................................... R$ 28,00
Calabresa fatiada e cebola
18 – COREANA ....................................... R$ 36,00
Atum ralado, catupiry, cebola, tomate, mussarela e bacon
19 – CUBANA ......................................... R$ 38,00
Atum sólido, cebola, catupiry, cobert. de mussarela,
bacon e rúcula
Gorgonzola, mussarela de búfala, cheddar e provolone
Mussarela de búfala, provolone e cheddar
65 – BACON ESPECIAL ........................... R$ 38,00
Mussarela de búfala, fatias de tomate, bacon e rúcula
66 – RÚCULA ESPECIAL ......................... R$ 36,00
Mussarela comum, tomate seco e rúcula
67 – PANTANAL ESPECIAL ...................... R$ 40,00
Mussarela de búfala, tomate seco e rúcula
68 – ATUM SÓLIDO C/CEBOLA................ R$ 38,00
Atum sólido especial e cebola
69 – ATUM RALADO C/CEBOLA .............. R$ 39,00
Atum comum ralado e cebola
70 – TROPICAL ....................................... R$ 61,00
Catupiry, cobertura de mussarela de búfala,
camarão, alho poró e fatias de bacon
71 – CUIABANA ...................................... R$ 61,00
Catupiry, cobertura de mussarela, camarão,
alho poro e fatias de bacon
72 – MARROQUINA ................................ R$ 36,00
Lombinho canadense, cebola, mussarela de búfala,
rúcula e bacon
73 – LOMBINHO PICANTE ....................... R$ 40,00
Lombinho canadense, ovos, cebola, mussarela,
pimenta seca e bacon
74 – SERTANEJA.. .................................. R$ 38,00
Mussarela, fatias de tomate, alho e parmesão
75 – POLONESA ..................................... R$ 38,00
Escarola, catupiry, cobertura de mussarela,
parmesão, alho e bacon
76 – VILA MADALENA ............................. R$ 38,00
Catupiry, cobertura de mussarela, lombinho
em fatias e alho
Temos mais de 120 sabores de pizzas
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Atendemos todos os dias das 18h às 1 h da manhã
Quando houver variações na mesma pizza, prevalecerá o maior valor
PIZZAS TRADICIONAIS
01 – À MODA DA CASA .......................... R$ 34,00
Quero Pizza...
PEÇA PELO NÚMERO
GRANDE – R$ 24,00
01 Calabresa, cebola e azeitonas
02 Frango desfiado, mussarela e azeitonas
03 Milho verde, mussarela e tomate
04 Presunto, ovos, cebola e azeitonas
07 Calabresa coberta com catupiry
08 Catupiry, orégano e azeitonas
09 Catupiry, mussarela, provolone e tomate
10 Frango, coberta com catupiry
12 Palmito coberto com mussarela
15 Ricota, provolone e catupiry
17 Mussarela, bacon e ovos
27 Mussarela, rodelas de tomate e azeitonas
32 Requeijão, catupiry e mussarela
38 Mussarela, molho de tomate nat.,
parmesão e manjericão
40 Presunto, azeitonas verdes picadas, tomate,
cobertura mussarela
41 Tomate fatiado, azeitonas verdes,
alho frito e mussarela
44 Frango, presunto, azeitonas, catupiry
e parmesão
49 Presunto, catupiry e mussarela
53 Catupiry e mussarela
GRANDE - R$ 27,90
05 Atum, cebola e azeitonas
06 Lombinho defumado com catupiry
11 Presunto, ervilha, palmito, mussarela
e azeitonas
18 Brócoles temperado com alho e azeite,
coberta c/mussarela
21 Mussarela, provolone, catupiry com
calabresa fatiada
31 Alho frito, fatias de tomate e queijo parmesão
33 Calabresa curada, cebola, mussarela
e permesão
34 Mussarela, pimentão fatiado e salpicão
de alho frito
36 Mussarela, presunto, palmito e manjericão
37 Frango coberto com cheddar e manjericão
42 Mussarela, presunto, calabresa, ovos,
milho, ervilha e cebola
46 Lombo canadense, bacon, fatias de
tomate e catupiry
48 Provolone, mussarela, ricota e catupiry
52 Champignon, bacon, mussarela, aliche
54 Berinjela temperada com alho, bacon,
champignon e mussarela
55 Calabresa moída, cebola, ovos, coberta
com mussarela
Forno à Lenha!
SALÃO E
VIAGEM
73 Mussarela, calabresa, cheddar
74 Palmito, bacon, mussarela
GRANDE - R$ 29,90
14 Mussarela, molho de tomate e filé de anchovas
16 Aliche, rodelas de tomate, queijo parmesão
e manjericão
19 Frango desfiado, bacon, ervilha,
milho e catupiry
20 Chester com champignon, ervilhe e catupiry
22 Mussarela de búfala, molho de tomate
e manjericão
23 Leve camada de mussarela, presunto, salame,
pimentão, cebola e ovos
30 Mussarela, peperoni e manjericão
35 Escarola refogada com cebola, aliche
importada, coberta com mussarela
39 Mussarela de búfala, fatias de tomate e
manjericão, queijo parmesão
43 Verdura refog. c/ervilha, palmito, champignon,
milho, tomate, cebola, mussarela
47 Ricota, mussarela, provolone, catupiry
e gorgonzola
51 Peito de peru, palmito coberto com mussarela
GRANDE - R$ 34,90
45 Atum, fatias de champignon, cebola, azeitonas
e mussarela
13 Atum e ervilha coberta com mussarela
24 Mussarela de búfala, rúcula e tomate seco
25 Leve camada de mussarela, palmito, ervilha,
champignon, brócoles, rodelas de tomate,
queijo parmesão e manjericão
29 Bacon, brócoles, presunto, ovos, pontos
de cheddar e mussarela
26 Mussarela de búfala, peperoni e manjericão
28 Salame, palmito, champignon e mussarela
ou catupiry
Preços sujeitos a reajustes sem prévio aviso.
Todos os dias
das 17 à 1h
SABOR ESPECIAL - R$ 40,90
72 Leve camada de mussarela de búfala, rúcula,
tomate seco, champignon e kani kani
Disk Pizza
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3815-4626
3815-0052
Rua Fernão Dias, 518 - Pinheiros
Pizzas
Abobrinha
Mussarela de búfala, abobrinha em
finas rodelas, temperada com azeite
e parmezão ralado.
Carbonara
Calabresa fatiada, ovos picados,
parmesão e cebola.
Italiana
Mussarela de búfala, presunto
parma passado antes no forno
e rúcula.
Premiada Javali
Mussarela de búfala, lingüiça de
javali e alho poro refogado
com azeite.
Presunto picado, ovos, catupiry e
cobertura de mussarela.
Frango com
catupiry
Escarola, palmito, ervilhas, milho e
cobertura de mussarela ou catupiry.
Jardineira
Alcachofra, alcaparras e cobertura
de mussarela ou catupiry.
Light
Mussarela de búfala, tomates
secos, manjericão e
parmesão ralado.
Carpaccio
Lombo com
catupiry ou
mussarela
Parma
Marguerita
Shitake
Mussarela
Mussarela, carpaccio, molho de
alcaparras e parmesão ralado.
Lombo defumado com cobertura
de catupiry ou mussarela.
Mussarela de búfala e presunto
parma.
Mussarela, molho de tomate,
manjericão e parmesão ralado.
Mussarela de búfala, shitake fatiado
e tomate seco.
Napolitana
Alho frito
Queijo mussarela fatiado.
Mussarela, parmesão ralado e
rodelas de tomate.
Peperoni
Peperoni com cobertura de
mussarela ou catupiry.
Parmesão ralado e alho crocante.
Portuguesa
Mussarela, palmito, bacon, ovos
e cebola.
Pizzaiolo
Americana
Atum com catupiry
ou mussarela
Atum com cobertura de catupiry
ou mussarela.
Atum sólido
Atum sólido e cebola.
Bacon com
catupiry ou
mussarela
Bacon fatiado com cobertura de
catupiry ou mussarela.
Berinjela
Mussarela, presunto, ovos
e cebola.
Presunto, catupiry, ervilha,
champignon, ovos e mussarela.
Toscana
Calabresa moída com cobertura
de mussarela ou catupiry.
Quatro Queijos
Mussarela, catupiry, provolone e
parmesão ralado.
Rúcula
Mussarela de búfala, tomates
secos e rúcula.
Banana
Berinjela temperada, cebola com
cobertura de mussarela ou catupiry.
Banana com leite condensado
ou chocolate ou catupiry ou
mussarela, canela e uvas passas.
Brócolis, bacon e cobertura de
catupiry ou mussarela.
Chocolate preto ou branco, cereja
e chocolate granulado
Brócolis
Búfala
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Francesa
Peito de frango desfiado e
temperado, com cobertura de
catupiry ou mussarela.
Mussarela de búfala, palmito,
brócolis, rodelas de tomate
e rúcula.
Loja Lapa Rua Tito, 1312
3873-7960 • 3864-6294
Presunto picado, azeitonas verdes
picadas e cobertura de mussarela
ou catupiry.
Alcachofra
Vegetariana
Loja Perdizes Rua João Ramalho,
765 3862-8824 • 3862-0683
Forneiro
Salmão, alcaparras, cebola,
mussarela ou catupiry.
Carne Seca
Loja Vila Madalena
Rua Mourato Coelho, 1477
3815-3114 • 3819-7892
Catupiry ou mussarela, rodelas de
tomate, parmesão ralado e alho
crocante.
Salmão
Carne seca temperada, cebola e
cobertura de mussarela
ou catupiry.
Forno à lenha
Do Papa
Mussarela de búfala e tomates
secos.
Champignon com
alcaparras
Champignon, alcaparras, catupiry
e cobertura de provolone.
Chocolate
Morango
Chocolate preto ou branco
e morangos.
Romeu e Julieta
Goiabada com catupiry ou
mussarela, ameixas pretas
e canela.
Esfihas
Atum: atum com catupiry
Aliche com Queijo
Alho com Queijo
Bacon com Mussarela
Carne
Carne com Cheddar
Calabresa: calabresa moída
Carioca: calabresa moída e
mussarela
Catupiry
Cheddar: queijo tipo cheddar
Chocolate
Dois Queijos: mussarela e
catupiry
Escarola: escarola com
mussarela
Frango: frango com catupiry
Marguerita: mussarela,
manjericão e parmesão
Milho: milho com catupiry
Napolitana: mussarela, rodelas
de tomate e parmesão
Palmito: palmito com mussarela
Portuguesa: mussarela com
presunto
Queijo
Rúcula: mussarela de búfala,
tomate seco e rúcula
Aceitamos todos os cartões e tickets
PROMOÇÃO
Todas as Pizzas
de R$ 26,00
por R$
FORNO A LENHA
19,00
Válida até 10/10/2014
3816-1000 • 3032-8151
3031-6970
R$ 26,00
R$ 35,00
01 BAIANA calabresa moísa, ovos, cebola e pimenta
02 BATATA PALHA mussarela e batata palha
03 CALABRESA calabresa fatiada e cebola
04 MILHO VERDE milho com mussarela
05 MUSSARELA mussarela
06 NAPOLITANA mussarela, tomate e parmesão
07 PORTUGUESINHA presunto, ovos, ervilha e cebola
41 ALCACHOFRA alcachofra e mussarela
42 ALICHE aliche, tomate e parmesão
43 ALHO PORÓ alho poro e mussarela
44 APPETYTE peito de peru e cream cheese
45 ATUM ESPECIAL atum sólido e cebola
46 BONNA palmito, champignon, bacon e mussarela
47 BRÓCOLIS brócolis e catupiry
48 CANADENSE lombo, palmito e mussarela
49 CHAMPIGNON champignon e mussarela
50 COGUMELOS shitake, shimeji, champignon e mussarela
51 5 QUEIJOS mussarela, catupiry, provolone, parmesão e gorgonzola
nzola
52 FRANGARELA frango, palmito, champignon e mussarela
53 FRANCESA presunto, champignon, mussarela e catupiry
54 GORGONZOLA gorgonzola
55 LOMBO lombo e catupiry
56 MEXICANA presunto, champignon, ovos e mussarela
57 PALMITO palmito e mussarela
58 PEITO DE PERU peuto de peru e mussarela
59 PEPERONE peperone e mussarela
60 PHILADELPHIA peperone e cream cheese
61 QUALQUER COISA escarola, presunto, palmito, bacon e parmesão
esão
62 ROMANA mussarela, aliche e tomate
63 RÚCULA mussarela de búfala, rúcula e tomate seco
64 SHIMEJI shimeji e mussarela
65 SHITAKE shitake com mussarela
66 SICILIANA bacon, campignon e mussarela
67 SUIÇA frango e cheddar
68 TOMATE SECO mussarela e tomate seco
69 VEGETARIANA escarola, brócolis, palmito
Champignon, milho, ervilha, tomate e cebola
R$ 30,00
08 ABOBRINHA abobrinha, bacon e mussarela
09 ALHO alho, tomate e parmesão
10 ATUM atum e cebola
Fazemos
11 BACON bacon e mussarela
es
12 BAMBINA calabresa fatiada e catupiry
Calzon
13 BAURU presunto, tomate e mussarela
14 BERINJELA berinjela, bacon e mussarela
15 BOLONHA presunto, ovos, catupiry e manjericão
16 BRASILEIRA frango, milho, ervilha e catupiry
17 CAIPIRA frango, milho e catupiry
18 CARIOCA calabresa fatiada e mussarela
19 CATUPIRY catupiry legítimo
20 2 QUEIJOS mussarela e catupiry
21 ESCAROLA escarola, bacon e mussarela
22 FLORENÇA peito de frangp, escarola e mussarela
23 FRANGO frango e catupiry
24 INGLESES peito de frango, catupiry e provolone
25 JURERE peito de frango, milho, catupiry e bacon
26 MANJERONA mussarela, parmesão, manjericão, tomate e alho
27 MARACATU calabresa moída e catupiry
28 MARSELHA calabresa fatiada, presunto, ovos e mussarela
29 MARGUERITA mussarela, tomate e manjericão
R$
30 MODA presunto, azeitonas fatiadas e mussarela
31 MUSSARALHO mussarela e alho frito salpicado
70 BANANA mussarela, banana, açúcar e canela
32 PERUANA atum ralado e mussarela
71 BANANA SHOW mussarela, banana e chocolate
33 PIZZAIOLO atum, milho, catupiry e parmesão
72 BRIGADEIRO chocolate e granulado
34 PORTUGUESA presunto, ovos, ervilha, cebola e mussarela
73 ROMEU E JULIETA goiabada e mussarela ou catupiry
35 PROVOLONE provolone
36 3 QUEIJOS mussarela, provolone e parmesão
OPCIONAIS
BEBIDAS
37 4 QUEIJOS mussarela, catupiry, provolone e parmesão
Borda Recheada
Refrigerantes
38 SURPRESA calabresa fatiada, azeitonas fatiadas, ovos e mussarela
Catupiry
Cerveja
39 TANTO FAZ calabresa, mussarela, catupiry, bacon, cebola e parmesão
Cheddar
Sucos
40 TOSCANA calabresa moída e mussarela
Cream Cheese
Água Mineral
30,00
www. bonnappetyte .com.br
Terça a domingo, das 18 às 23h
Rua Brigadeiro Gavião Peixoto, 19
Reservas 3645.4432 | 3812.2175
Massas caseiras
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PROMOÇÃO
00
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90 2 por R$ 70,00
R$
3 por R$ 100,00
unidade
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Promoção e preços sujeitos a alterações sem prévio aviso.
Escarola • Baianinha • Calabresa • Catupiry • Milho verde • Mussarela • Presunto
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CRÔNICA
“O Nerso”
Por Pedro Costa
O nome correto era Nelson. Acabara
de sair da cadeia do extinto Carandiru.
Como todo preso recém-saído do presídio, vinha de uma maratona de meses
sem conseguir alguém que lhe confiasse
um emprego. Enfim, havia batido na
porta certa. Meu pai dirigia uma camionete Marta Rocha da família. Já cansado
de virar aquela enorme e pesada direção
mecânica por muitos anos, ofereceu ao
Nerso a função de motorista, que aceitou
de imediato. Assim nos acompanhou e
transportou nossa infância inteira pelos
quatro cantos da Pauliceia.
neira, quase tudo que pedíamos se diluía
nas histórias escabrosas do Nerso e ficávamos conhecendo tudo sobre o duro dia
a dia do presídio, o que de certa forma era
muito pior que nossos desejos negados e
ainda contávamos com a brisa no rosto,
nossos sorrisos e os passeios livres e soltos sobre a São Paulo de antigamente.
O tempo passou depressa sob as rodas
da Marta Rocha. O Nerso já não estava
mais com a gente. Meu pai havia arrumado para ele ser motorista da assembleia no Ibirapuera, e o apelido já
era outro: Sodré, pois tinha a mesma
Éramos uma escadinha de seis irmãos.
cara do então governador. Por ironia
Nos finais de semana, todos na caçamba
do destino, o velho motorista falecera
da camionete. Como toda criança, um
semanas antes do ex-patrão, que ainda
pedia pipoca, outro queria
acamado soube da morte
ir à matinê, ou um algodãodo companheiro de muitos
doce da esquina, a outra tirar
anos. Eu já adulto, num
a sorte no realejo da praça.
resquício de menino, ouvi
Assim, diante de tantos pemeu pai dizer: “Como bom
didos, quase sempre meu
chofer, o Nerso foi à frente
pai socorria ao prestativo
para abrir a porta quando
motorista: “– Nerso, lá no
eu lá chegar”. E assim
Carandiru serviam pipoca
foram percorrer outros
ou algodão-doce? Não, nem
caminhos talvez sonhados
pensar, Seu Pedro. Lá o nepor Dom Quixote e seu fiel
gócio era fogo...” Dessa ma- [email protected] escudeiro Sancho Pança.
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