Unioeste
Diretoria de Concursos
Concurso Público
para o Provimento de Cargos Públicos para Atuação no Hospital
Universitário do Oeste do Paraná (HUOP)
PROVA OBJETIVA
Auxiliar de Cozinha
Instruções para a Prova
♦
Para a realização desta prova de 30 questões, você deve ler e reler cada questão, podendo fazer
anotações e cálculos neste caderno mesmo, conforme melhor lhe convenha.
♦
Não basta fazer anotações e resolver a questão neste caderno. É indispensável transferir a resposta (A,
B, C, D ou E) para a folha de respostas. Assinalar as respostas das questões na folha de respostas cabe
exclusivamente a você, e deve ser feito dentro do horário da prova.
♦
Leia atentamente a proposição inicial de cada questão. Nela está delimitado o assunto abrangido. Uma
vez percebido qual é, especificamente, o assunto que está sendo questionado, leia as alternativas
apresentadas, ou seja, o que está escrito após as letras A, B, C, D e E. Escolha a alternativa mais
correta em relação à proposição inicial. Se duas ou mais alternativas lhe parecem corretas, confira
mais uma vez qual delas está mais correta e abrangente em relação à proposição inicial. É permitido
lançar apenas uma resposta para cada questão.
Atenção: Caso duas ou mais alternativas estejam corretas e isto constar de uma alternativa
seguinte, então a única resposta correta é a alternativa seguinte, a mais abrangente.
♦
A interpretação das questões faz parte da prova, não sendo permitidas perguntas aos fiscais durante a
prova. Na dúvida, não deixe de lançar uma resposta na folha de respostas (lance uma resposta, a que
mais lhe pareça correta em relação à proposição inicial da questão).
♦
Caso você encontre uma questão que lhe pareça errada ou com defeito, pare e reflita. Primeiro:
Provavelmente a questão está certa. Segundo: Mesmo que haja erro ou defeito, nada pode ser feito
durante o horário da prova. Reclamar ao fiscal é perda de tempo. A única providência produtiva sua
será, após o horário da prova, hoje ou amanhã, dirigir-se à Reitoria da Unioeste, e fazer por escrito a
sua reclamação. A Comissão de Concurso, diante da sua reclamação por escrito, tomará providências
para que ninguém seja prejudicado no concurso por motivo de erro ou defeito na prova. Além disso,
os gabaritos serão colocados à discussão pública antes de serem tornados definitivos.
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Na hipótese de falha na impressão do caderno de prova ou da folha de respostas, peça ao fiscal que
substitua o seu material por outro sem defeitos de impressão.
♦
Não há substituição de folha de respostas se você cometer erros ou fizer rasuras. Por isso, preste
atenção antes de começar a preencher as respostas.
♦
No horário destinado à prova (9.00 às 12.00 horas) está incluída a identificação dos candidatos pelos
fiscais, a distribuição dos cadernos de provas e a marcação da folha de respostas. Ninguém pode ficar
além do horário para preencher folha de respostas.
♦
Na folha de respostas, atente para as instruções sobre como lançar corretamente as respostas das
questões, sob pena de sofrer prejuízo automático na leitura ótica.
Prova de Língua Portuguesa
LEIA ATENTAMENTE ESTE TEXTO E, EM SEGUIDA,
RESPONDA ÀS QUESTÕES DE 01 A 10.
BRILHO NA COZINHA
Como a cozinha é o lugar onde todo mundo carrega
comida para lá e para cá, ela se torna um dos alvos
preferidos de bichos asquerosos como rato e
barata. Só que para eles não têm a menor graça
uma cozinha limpa, com chão brilhando, panelas
e louças lavadas, lixo no lugar. Limpeza é a
melhor estratégia para evitar ratos e baratas.
Além de dar um "chega pra lá" nos bichos que a gente vê, é preciso também evitar que
entrem em ação outros que a gente não vê, como os micróbios.
Eles podem estar nos alimentos e fazer o maior estrago à nossa saúde. Que fazer?
Mandar a comida tomar banho, ora! Lavar cuidadosamente as frutas na torneira antes de
comê-las. E dedicar especial atenção às verduras e aos legumes, já que os bichinhos
adoram montar seu acampamento neles, botar ovinhos, etc.
Se os vegetais não forem bem lavados, ficamos expostos a várias doenças. Pode ser
desde uma pequena e desagradável diarréia, passando pela verminose conhecida como
ascaridíase (infestação por lombrigas, vermes compridos que moram no intestino da
pessoa doente), até o cólera, do qual você já deve ter ouvido falar. Esta doença pode até
levar a pessoa à morte.
A melhor maneira de prevenir as verminoses é lavar sempre bem as mãos, beber água
filtrada ou fervida e lavar muito bem os alimentos.
Texto extraído de
www. Canalkids.com.br/higiene/cozinha
em 15/11/2005
2
01.
De acordo com o texto, o que atrai ratos e baratas para a COZINHA é:
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
cozinha limpa, chão brilhando.
louças bem lavadas.
lixo no lugar.
restos de comida espalhados pelo chão, mesa e pia.
panelas lavadas.
02.
Para evitar que os MICRÓBIOS entrem nos alimentos e prejudiquem nossa saúde, de acordo com o
texto, é preciso:
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
lavar bem o chão.
lavar bem as frutas, verduras e legumes.
escovar bem os dentes.
deixar limpas as panelas e louças.
colocar o lixo no seu devido lugar.
03.
O texto fala ainda das DOENÇAS adquiridas por meio dos alimentos. Segundo o texto, podemos
adquirir algumas doenças quando:
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
não lavamos bem as louças.
não deixamos o lixeiro tampado.
não guardamos os alimentos no armário.
não lavamos bem o chão da cozinha.
não lavamos bem as frutas, verduras e legumes.
04.
As DOENÇAS provocadas por alimentos mal lavados, de acordo com o texto, são:
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
diarréia, verminose e cólera.
diarréia, febre e infestação por lombrigas.
verminose, ascaridíase e diarréia.
cólera, verminose e ascaridíase.
verminose, diarréia e febre.
05.
O texto “BRILHO NA COZINHA” foi produzido e publicado com o objetivo de :
(A)
(B)
fazer o leitor rir, pois fala da cozinha de uma forma engraçada.
comover o leitor, pois mexe com seus sentimentos ao falar sobre os cuidados com a
cozinha.
instruir o leitor, pois orienta sobre alguns cuidados básicos de higiene na cozinha.
apresentar uma crítica ao leitor sobre a falta de cuidados com os alimentos.
defender um ponto de vista, pois o texto apresenta duas idéias contrárias: uma a favor do
cuidado com os alimentos e, outra, contra esses cuidados.
(C)
(D)
(E)
3
06.
De acordo com a resposta apresentada na questão anterior, podemos classificar o texto “BRILHO
NA COZINHA” como:
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
texto técnico.
texto narrativo.
texto argumentativo.
texto instrucional.
texto poético.
07.
No texto aparecem três palavras sublinhadas: 1) “ela se torna um dos alvos preferidos de bichos
asquerosos”; 2) “Só que para eles não têm a menor graça uma cozinha limpa”, e 3) “Eles podem
estar nos alimentos e fazer o maior estrago à nossa saúde”. São palavras que foram empregadas
para indicar uma outra já citada no texto. Quais são elas, respectivamente:
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
1) cozinha; 2) micróbios; 3) ratos e baratas.
1) cozinha; 2) ratos e baratas; 3) micróbios.
1) barata; 2) lixos; 3) ratos.
1) cozinha; 2) ratos; 3) micróbios.
1) panela; 2) ratos e baratas; 3) micróbios.
08.
Em relação à seguinte parte do texto “A melhor maneira de prevenir as verminoses é lavar sempre
bem as mãos, beber água filtrada ou fervida e lavar muito bem os alimentos”, pode-se afirmar que:
(A)
(B)
(C)
(D)
resume todo o texto, retomando todas as idéias até então apresentadas.
retoma apenas a parte inicial do texto, quando fala de limpeza da cozinha.
retoma a parte que fala dos micróbios, sua forma de transmissão e seus prejuízos à saúde.
retoma a parte que fala dos ratos e baratas que podem invadir a cozinha se encontrarem restos de
alimentos espalhados pelo chão.
retoma a parte que fala sobre a limpeza das panelas.
(E)
09.
Imagine que você precise ELABORAR UM CARTAZ PARA TODAS AS PESSOAS QUE
TRABALHAM na cozinha. A partir da leitura do texto acima, O QUE VOCÊ NÃO PODERIA
ESQUECER DE ESCREVER NESSE CARTAZ?
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
Tome sempre água fervida.
Lave muito bem as louças.
Lave bem as frutas, verduras e legumes.
Não deixe restos de comida espalhados pelo chão.
Lave bem as frutas, verduras e legumes; não deixe restos de comida espalhados pelo chão; tampe
bem o lixeiro.
4
10.
As frases seguintes sintetizam a idéia do texto. Porém, apenas uma delas está escrita
CORRETAMENTE de acordo com as normas da gramática da língua portuguesa. Qual é?
(A)
O texto fala sobre os cuidados que devemos ter com a cozinha e com os alimentos, principalmente
alimentos como frutas, verduras e legumes, pois poderão ser transmissores de doenças.
O texto fala sobre os cuidado que devemos de ter com a cozinha e com os alimento, principalmente
alimentos como frutas, verduras e legumes, pois poderão ser transmissores de doenças.
O texto fala sobre os cuidados que devemos ter com a cosinha e com os alimentos, principalmente
alimentos como frutas, verduras e legumes, pois poderá ser transmissor de doenças.
O texto fala sobre os cuidados que devemos ter com a cozinha e com os alimentos, principalmente
alimentos como frutas, verduras e legumes, pois pode ser transmissor de doenças.
O texto fala sob os cuidados que devemos de ter com a cozinha e com os alimentos, principalmente
alimentos frutas, verduras e legumes, pois poderá ser transmissores de doença.
(B)
(C)
(D)
(E)
5
Prova de Matemática
11.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
12.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
13.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
14.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
Para avaliar o tamanho de um televisor mede-se a diagonal de sua tela, sendo a polegada a
unidade de medida geralmente adotada. Sabe-se que uma polegada possui
aproximadamente 2,54 cm. Com base nestas informações, podemos afirmar que o
comprimento da diagonal de um televisor que possui 29 polegadas é de aproximadamente
73,43 cm.
81,25 cm.
73,66 cm
68,91 cm.
74,88 cm.
Do interior de uma caixa A são retiradas 2 caixas menores. De dentro de cada uma destas 2
caixas menores são retiradas outras 3 caixinhas. Em cada uma das caixas citadas há 3
moedas de R$ 0, 25 (vinte e cinco centavos) presas na tampa. Desta forma, somando-se o
dinheiro de todas as caixas, o total é:
R$ 1, 50.
R$ 2, 25.
R$ 2, 00.
R$ 1, 75.
R$ 1, 25.

1

O valor da expressão 1 − 2 4 +
2


2/3.
1.
5/6.
16.
3.
1

+1
3 5
1 3 

2 −  −  + 2 é
+
4 2 1 
2  10 
−
3 2

Ao fazer vistoria sobre o mosquito transmissor da dengue, um agente de saúde encontrou
um tanque retangular com água e detectou que, para cada metro cúbico, em média, havia 4
larvas do mosquito. Sabendo-se que o tanque estava cheio e que suas dimensões são 9 m
por 14 m de base e 2,5 m de altura, pode-se afirmar que a quantidade aproximada de larvas
existentes no tanque era de
1250.
1200.
1260.
1280.
1210.
6
15.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
16.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
17.
Em um determinado mapa, a escala apresentada, em metros, é de 1/4000. Se, neste mapa, a
distância entre duas localidades é de 25 cm, então a distância real entre elas é:
1000 m.
250 m.
1200 m.
400 m.
800 m.
Uma revista recebeu, durante a semana, um total de 2.700 correspondências. Dentre elas,
637 cartas, 405 telefonemas e 1658 e-mails. A porcentagem de telefonemas recebidos foi de
40%.
45%.
4%.
15%.
6%.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
Quantos minutos leva um carro para percorrer um trajeto de 50,4 km, sabendo-se que esse
carro se desloca 14 m a cada segundo?
30 minutos.
50 minutos.
10 minutos.
140 minutos.
60 minutos.
18.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
Sabendo que 1 dm³ equivale a 1 litro, quantos cm³ de água cabem numa caixa de um litro?
100 cm³.
10.000 cm³.
1.000 cm³.
10 cm³.
100.000 cm³.
19.
Consideremos dois retângulos sobrepostos de forma que a área da região de sua intersecção,
no caso um quadrado, é de 9 cm². Sabe-se ainda que a soma das áreas que não fazem parte
da intersecção é de 52 cm², conforme ilustra a figura abaixo.
Assim, a área de cada retângulo é de
7
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
40 cm².
35 cm².
28 cm².
26 cm².
30 cm².
20.
O gráfico seguinte revela os números supostos de apreensões de armas em 1990, 1995 e
2000, respectivamente.
armas
7.000
3.000
500
1990
1995
2000
anos
Dessa forma, é correto afirmar:
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
No ano de 1995, o número de apreensões triplicou em relação ao ano de 1990.
O número de apreensões no ano de 1990 foi de 1/14 do número de apreensões em 2000.
O número de apreensões em 1995 quadruplicou em relação ao número de apreensões de
1990.
Em 1995, o número de apreensões foi um terço em relação ao número de apreensões do ano
2000.
Em 1990, o número de apreensões foi 1/20 menor do que em 2000.
8
Prova de Conhecimentos Gerais
21.
No dia 1º de dezembro de 2005 se realiza o dia mundial da luta contra a Aids, que tem
como tema no Brasil “A Aids e o Racismo”. Dois fatos levaram à escolha deste tema,
primeiro por este tema nunca ter sido usado, e, segundo, porque a população negra
representa 47,3% da população brasileira. Sabendo que os casos de Aids vêm aumentando
entre a população mais pobre, onde a população negra se encontra em maior proporção, são
necessárias campanhas de prevenção contra esta doença. Causada pelo HIV (vírus da
imunodeficiência humana), a Aids não costuma dar sintomas a não ser numa fase mais
avançada da doença, quando enfraquece o sistema imunológico do ser humano, deixando-o
mais vulnerável a outras doenças e à contaminação por tipos variados de vírus. A pessoa
contaminada pode demorar até dez anos para desenvolver algum sinal da doença, portanto
alguém aparentemente saudável pode estar contaminado e apto a transmitir o vírus. O vírus
é transmitido por meio de fluidos do corpo humano e, dentre as formas apresentadas abaixo,
a que não possibilita a contaminação é:
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
22.
O lixo urbano coletado pode ser processado, isto é, pode passar por algum tipo de
beneficiamento ou tratamento. Dentre as alternativas abaixo, assinale a que representa uma
forma de tratamento de lixo.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
23.
relação sexual sem proteção de camisinha.
uso compartilhado de seringas e agulhas.
gestação, ocorrendo transmissão da mãe para o filho.
uso de piscinas e banheiros coletivos.
transfusão de sangue.
Compactação.
Trituração.
Incineração.
Reciclagem.
Todas as alternativas são opções de tratamento de lixo.
A Dengue é uma doença febril causada por vírus (virose), transmitida de uma pessoa doente
a uma pessoa sadia pela picada da fêmea contaminada de um mosquito. A proliferação do
mosquito se dá:
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
com água limpa, sem cor e parada.
com água suja ou poluída.
com água cristalina, sem cor e corrente.
com água suja e parada.
Nenhuma das alternativas demonstra o local de proliferação do mosquito da dengue.
9
24.
Os países membros fundadores do Mercosul são:
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
25.
Brasil, Colômbia, Uruguai e Paraguai.
Brasil, Argentina, Uruguai e Bolívia.
Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai.
Brasil, Chile, Paraguai e Uruguai.
Brasil, Chile, Colômbia e Bolívia.
Dentre as alternativas abaixo, indique a que não representa uma característica da
globalização.
(A) Estreitamento dos laços econômicos entre os países por meio da intensificação do
comércio mundial.
(B) Triunfo da economia de mercado, que se torna o modelo dominante em quase todos os
países.
(C) Desenvolvimento de formas de comunicação instantânea, ligando o mundo inteiro por
meio de redes de computadores.
(D) Formação de blocos econômicos entre vários países da mesma região.
(E) Bloqueios econômicos aos mercados de países politicamente adversários.
26.
Dos nomes de presidentes do Brasil apresentados abaixo, indique o que fez parte do período
de Governo Militar (1964-1985):
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
27.
Fernando Affonso Collor de Mello
Emílio Garrastazu Médici
Francisco de Paula Rodrigues Alves
Hermes Rodrigues da Fonseca
Getúlio Dornelles Vargas.
Entre os séculos 18 e 19, cresceram no Brasil as pressões externas e internas contra o
monopólio comercial português e a cobrança de altos impostos numa época de livre
comércio. Diversas revoltas - a exemplo da Inconfidência Mineira, a Conjuração Baiana e a
Revolta Pernambucana de 1817 -, aliadas à Revolução Francesa e à independência dos
Estados Unidos, provocaram o enfraquecimento do colonialismo e reforçaram o liberalismo
comercial no Brasil. Estes e outros fatores, somados às exageradas exigências da corte
portuguesa, influenciaram um importante fato histórico no Brasil, no ano de 1822. Este fato
é:
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
Revolta de Canudos.
Proclamação da República.
Abolição da Escravatura.
Proclamação da Independência.
Revolução Farroupilha.
10
28.
Para transformar a Convenção Quadro das Nações Unidas sobre Mudanças do Clima em
propostas objetivas, em 1997, foi criado o Protocolo de Kyoto, que tem por objetivo lutar
contra alterações climáticas, através de uma ação internacional de redução de determinados
gases que provocam o efeito estufa. O protocolo de Kyoto só entrou em vigor em 16 de
fevereiro de 2005, quando os países que assinaram iniciaram projetos para diminuir a taxa
de emissão de gases do efeito estufa até 2012. Contudo, um dos principais responsáveis
pela emissão de gases no planeta se recusa a aderir por razões econômicas. Este país é:
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
29.
No Brasil atual, muito se fala em CPI. Existe a CPI dos Correios, CPI dos Bingos, entre
outras que transcorrem na Câmara Federal dos Deputados ou no Senado. Dentre as
alternativas abaixo, indique a que apresenta o correto significado da sigla CPI.
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
30.
Alemanha
Estados Unidos da América
França
Inglaterra
Nenhum dos países acima se recusou a aderir.
Comissão Provisória de Investigação.
Comissão Política de Investigação.
Comissão Parlamentar de Inquérito.
Comissão Permanente de Inquérito.
Comissão Profissional Investigatória.
A Constituição de 1988 determinou que fosse realizado um plebiscito. Este plebiscito, que
foi efetivamente realizado no ano de 1993, teve por objetivo definir:
(A) a forma de governo (república ou império).
(B) a forma de governo (república ou monarquia constitucional) e o sistema de governo
(parlamentarismo ou presidencialismo).
(C) o sistema de governo (parlamentarismo ou imperialismo).
(D) o sistema de governo (socialismo ou presidencialismo).
(E) a forma de governo (república ou império) e o sistema de governo (parlamentarismo
ou imperialismo).
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