TRANSGÉNICOS
as provas que faltavam
Maio 2010
« Não há qualquer - uma só - prova
científica de que o milho transgénico (da
qualidade que é autorizado [sic] em
Portugal e na Europa) seja pernicioso
para a saúde. »
Editorial no Jornal Expresso
2007/08/25
QUE OGM ESTAMOS A COMER?
 Beterraba:
• H7-1
 Soja:
• MON89788
• A2704-12
• MON40-3-2
 Algodão:
•
•
•
•
•
•
LL 25
MON 1445
MON 531
MON531 x MON1445
MON 15985
MON 15985 x MON
1445
QUE OGM ESTAMOS A COMER?
 Colza:
• T45
• MS8 x RF3
• GT 73
 Milho:
•
•
•
•
1507
1507 x NK603
59122
59122 x NK603
•
•
•
•
•
•
•
Bt11
GA21
MIR604
MON810
MON863
MON863 x MON810
MON863 x MON810
x NK603
• MON863 x NK603
• MON88017
QUE OGM ESTAMOS A COMER?
 Milho:
•
•
•
•
MON89034
NK603
NK603 x MON810
T25
 [Batata:
• Amflora]
www.gmocompass.org
QUE OGM ESTÃO EM APROVAÇÃO?
 Beterraba:
• A5-15
 Colza:
• MS8 x RF3 x GT73
• Liberator pHoe6/Ac
• GS40 / 90pHoe6 / Ac
 Algodão:
• GHB614 x LL25
• 281-24-236 x 3006210-23 x MON88913
• GHB614
• LL25xMON15985
• MON88913x
MON15985
• MON88913
• 281-24-236 x 3006210-23
QUE OGM ESTÃO EM APROVAÇÃO?
 Milho:
• MON89034 x
MON88017
• MON87460
• Bt11 x MIR604 x
GA21
• Bt11 x GA21
• MON89034 x NK603
• 59122 x 1507 x
NK603
• Bt11 x MIR162 x
MIR604 x GA21
• MON89034 x 1507 x
NK603
• 98140
• Bt11 x MIR604
• MIR604 x GA21
QUE OGM ESTÃO EM APROVAÇÃO?
 Milho:
• MON88017 x
MON810
• MON89034 x
MON88017
• 1507 x 59122
• 3272
• MON89034 x 1507 x
MON88017 x 59122
• NK603 x MON810
• Bt11 x MIR162 x
GA21
• MON89034 x NK603
• 1507 x 59122
• 59122 x 1507 x
NK603
QUE OGM ESTÃO EM APROVAÇÃO?
 Soja:
• MON87769
• MON87705
• MON87701 x
MON89788
• BPS-CV127-9
• MON40-3-2
• A5547-127
• 305423 x 40-3-2
• 356043
• 305423
 Batata:
• AV43-6-G7
• AVEBE
 Arroz:
• LL RICE 62
www.gmocompass.org
O QUE SÃO OS OGM APROVADOS?
TOLERÂNCIA A
HERBICIDAS
RESISTÊNCIA A
INSECTOS
ESTERILIDADE
MASCULINA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ALTERADA PARA FINS
INDUSTRIAIS
www.gmo-compass.org
E COMO TÊM DE SER?
« Uma autoridade competente
apenas deve conceder aprovação
após ter obtido garantias de que a
libertação não implicará riscos
para a saúde humana e para o ambiente.
»
Directiva 2001/18 sobre OGM
PROVAS DO IMPACTO NA SAÚDE
O DOGMA CENTRAL
« Se alguma vez for observada a
transferência de informação hereditária
da proteína para o DNA, é todo
o edifício intelectual da biologia
molecular que cai por terra. »
Francis Crick
Prémio Nobel pela descoberta da estrutura do DNA
O DOGMA CENTRAL
Ratas aguti grávidas, de pêlo amarelo,
alimentadas com suplementos ricos em
grupos metil:
• Filhotes ficaram com pêlo castanho
• Mudança estável, transmitida às gerações
seguintes
• A informação circulou das proteínas para o
DNA
Waterland et al (2003) Transposable Elements:
Targets for Early Nutritional Effects on Epigenetic Gene Regulation.
RESISTÊNCIA A ANTIBIÓTICOS
 DNA transgénico sobrevive no intestino?
 Em sete voluntários ileostomizados:
• TODOS têm DNA transgénico no saco de
colostomia
• Em 3 foi detectada integração do DNA GM na
microflora intestinal
 Isso significa que os genes de resistência a
antibióticos podem passar para as bactérias do nosso
intestino
Assessing the survival of transgenic plant DNA
INFECCIOSIDADE
Quase todos os OGM usam o promotor
CaMV35S
É muito infeccioso quando isolado do
seu contexto genético
É activo em animais
Pode gerar novos vírus recombinantes
Ho, M. W., Ryan, A., and Cummins, J. (2000).
Hazards of transgenic plants containing the cauliflower mosaic virus promoter.
Microb. Ecol. Health. Dis. 12(3):189–198.
PRODUTOS ANIMAIS
Em Portugal os produtos animais
• carne, peixe de aquacultura
• ovos, leite e lacticínios
são de animais que comeram rações GM
99% dos OGM em circulação vão para
rações
Os animais ficam diferentes por terem
comido transgénicos?
PRODUTOS ANIMAIS
 Já se detectou DNA de plantas GM:
• em leite
Agodi, A. et al. (2006) Detection of genetically modified DNA sequences in milk from The Italian
market. International Journal of Hygiene and Environmental Health, 209, 81-88.
• em galinhas (fígado, rim, etc)
Einspanier, R., Klotz, A., Kraft, J., Aulrich, K., Poser, R., Schwaegle, F., Jahreis, G., and Flachowsky, G. (2001). The
fate of forage plant DNA in farm animals, a collaborative case-study investigating cattle and chicken fed
recombinant plant material. Eur. Food Res. Technol. 212:129–134.
• em porcos (sangue)
Mazza, R., Soave, M., Morlacchini, M. Piva, G. and Marocco, A. (2005) Assessing the transfer of
genetically modified DNA from feed to animal tissues. Transgenic Research 14, 775-784.
PRODUTOS ANIMAIS
 Já se detectou DNA de plantas GM:
• em porcos (intestino, fígado e rim) e em
ovelhas (tecidos epiteliais do intestino)
Detection of Transgenic and Endogenous Plant DNA in Digesta and Tissues of Sheep and Pigs Fed
Roundup Ready Canola Meal (2006) J. Agric. Food Chem. 54:1699–1709 Sharma, R. et al.
• em truta (glóbulos brancos, rim e músculo)
Chainark, P. et al. (2008) Availability of genetically modified feed ingredient: investigations of ingested
foreign DNA in rainbow trout Oncorhynchus mykiss. 74:380-390.
SEGURANÇA ALIMENTAR
Impacto da alimentação GM em Ratos:
• Alterações morfológicas dos núcleos e na
actividade nuclear em hepatócitos
Malatesta et al (2002) Ultrastructural morphometrical and immunocytochemical analyses of
hepatocyte nuclei from mice fed on genetically modified soybean.
Cell Structure and Function 27:173-180.
• Alterações nos constituintes de células
acinares pancreáticas
Malatesta et al (2003) Fine structural analyses of pancreatic acinar cell nuclei from mice fed on
genetically modified soybean. European Journal of Histochemistry 47(4):385-388.
SEGURANÇA ALIMENTAR
Ratos:
• Alterações de peso e da concentração de
minerais na urina e triglicerídeos circulantes
Séralini et al (2007) New Analysis of a Rat Feeding Study with a Genetically Modified Maize Reveals
Signs of Hepatorenal Toxicity. Archives of Environmental Contamination and Toxicology 52:596602.
• Alterações imunitárias, subida de citoquinas
Finamore et al (2008) Intestinal and Peripheral Immune Response to MON810 Maize Ingestion in
Weaning and Old Mice. Journal of Agricultural and Food Chemistry 56(23): 11533–11539.
• Alterações estruturais em testículos
Vecchio et al (2004) Ultrastructural analysis of testes from mice fed on genetically modified
soybean. European Journal of Histochemistry 48(4):449-454.
SEGURANÇA ALIMENTAR
Ratos:
• Baixo peso nas glândulas suprarrenais
(apenas em machos) e alteração significativa
no número de glóbulos brancos
Kroghsbo, S. et al. (2008) Immunotoxicological studies of genetically modified rice expressing
PHA-E lectin or Bt toxin in Wistar rats. Toxicology 245:24-34
• Desorganização acinar pancreática
transiente
Magaña-Gómez, J. et al. (2008) Pancreatic response of rats fed genetically modified soybean.
J. Appl. Toxicol. 2008; 28: 217–226
SEGURANÇA ALIMENTAR
Salmão
• baço alargado, TAG reduzido
Sagstad, A. et al.(2008)Organs development, gene expression and health of Atlantic salmon
(Salmo salar L.) fed genetically modified soybeans compared to the near-isogenic nonmodified parental line. Aquaculture Nutrition 14:556-572.
• alteração na actividade de enzimas hepáticas
e alterações nas populações de glóbulos
brancos no sangue
Sagstad et al.(2007) Evaluation of stress- and immune-response biomarkers in Atlantic salmon,
Salmo salar L., fed different levels of genetically modified maize (Bt maize), compared with
its near-isogenic parental line and a commercial suprex maize. Journal of Fish Diseases
30(4):201-12.
SEGURANÇA ALIMENTAR
Coelho: Diferenças no padrão
enzimático do rim e do coração
Tudisco et al (2006) Genetically modified soya bean in rabbit feeding - detection of DNA fragments
and evaluation of metabolic effects by enzymatic analysis. Animal Science 82:193-199.
Ovelhas: Proliferação das células basais
no epitélio do rúmen (em fêmeas) e
alterações nucleares em células
hepáticas e pancreáticas (em cordeiros)
Trabalza-Marinucci et al. (2008) A three-year longitudinal study on the effects of a diet containing
genetically modified Bt176 maize on the health status and performance of sheep. Livestock
Science 113:178–190.
TOLERÂNCIA A HERBICIDAS
Em concentrações sub-agrícolas é
citotóxico e desregulador hormonal em
células humanas
Glyphosate-based herbicides are toxic and endocrine disruptors in human cell lines
Gasnier et al. (2009) Toxicology 262:184-191
Também causa apoptose e necrose em
células embrionárias e placentárias
humanas
Benachour, N. Séralini, G. (2009) Glyphosate Formulations Induce Apoptosis
and Necrosis in Human Umbilical, Embryonic, and Placental Cells.
Chem. Res. Toxicol. 22 (1):97-105• DOI: 10.1021/tx800218n
RESISTÊNCIA A INSECTOS
Existem indicações de que o Bt:
• desencadeia reacções imunitárias
Vázquez-Padrón, Gonzáles-Cabrera, J., García-Tovar, C., Neri-Bazan, L., Lopéz-Revilla, R.,
Hernández, M., Moreno-Fierro, L. and de la Riva, G. A. (2000). Cry1Ac protoxin from
Bacillus thuringiensis sp. kurstaki HD73 binds to surface proteins in the mouse small
intestine. Biochem. Biophys. Res. Comm. 271, 54–58.
• é tóxico para células humanas
Ito, A., Sasaguri, Y., Kitada, S., Kusaka, Y., Kuwano, K., Masutomi, K., Mizuki, E., Akao, T. and
Ohba, M. (2004). A Bacillus thuringiensis crystal protein with selective cytocidal action to
human cells. J. Biol. Chem. 279, 21282-21286.
O SISTEMA FUNCIONA?
« Sem os estudos epidemiológicos
adequados a maior parte dos impactos
negativos não vai ser detectada, e esses
estudos não foram realizados.»
Schubert, D (2008)
The problem with Nutritionally Enhanced Plants.
J Med Food 11(4):601-605.
O EXEMPLO DAS ALERGIAS
 Uma proteína não alergénica (de feijão),
apresenta estrutura alterada e potencial
imunogénico aumentado quando é produzida
numa outra planta (ervilha)
 Outras proteínas da ervilha (depois de se tornar
transgénica) aumentaram a sua imunogenicidade
quando combinadas com a proteína transgénica
 Estes testes não são feitos nos OGM aprovados
Transgenic Expression of Bean -Amylase Inhibitor in Peas Results in Altered Structure and
Immunogenicity Prescott, V. et al. (2005) J. Agric. Food Chem. 53:9023-9030.
EQUIVALÊNCIA SUBSTANCIAL
Na União Europeia aprovam-se
transgénicos com base numa lógica
não científica:
Perfil semelhante  Riscos iguais
EQUIVALÊNCIA SUBSTANCIAL
Ratos alimentados 10 dias com OGM
• Três grupos de teste:
A - alimento não GM
B - alimento não GM com proteína GM adicionada
C - alimento GM
• Resultado: Estímulo mitótico com hiperplasia
do estômago/jejuno detectado no grupo C
mas não no B
• Um perfil igual não se traduz em riscos iguais
Ewen, S. et al. (1999) Effect of diets containing genetically modified potatoes expressing
Galanthus nivalis lectin on rat small intestine. Lancet 354:1353–1354.
EQUIVALÊNCIA SUBSTANCIAL
« O passo crucial – incorporar o DNA
[GM] no genoma celular – é uma questão
aleatória. Não há maneira de controlar
onde o novo gene vai ficar inserido. »
Le Page, M.(1999)Genetic tools you can trust. New Scientist, June 10th.
EQUIVALÊNCIA SUBSTANCIAL
« Não é de admirar que este método crie
um sem fim de problemas. [...] Às vezes
o transgene mete-se no meio de outro
gene, inutilizando-o. No pior cenário,
pode causar cancro. »
Le Page, M.(1999)Genetic tools you can trust. New Scientist, June 10th.
EQUIVALÊNCIA SUBSTANCIAL
« O DNA tem muitos “interruptores” que
controlam os genes nas proximidades [...]
O resultado é que o mesmo transgene
pode comportar-se de 10 maneiras
diferentes em 10 locais diferentes,
consoante os interruptores que encontra.
»
Le Page, M.(1999)Genetic tools you can trust. New Scientist, June 10th.
Os alimentos transgénicos, tal como
estão a ser autorizados na UE, são
demonstradamente perigosos para
a saúde humana.
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que ogm estamos a comer?