Departamento de Saúde
Pública da ARS Norte, I.P.
O que é o PASSE ?
Modelo de um determinante da saúde
prioritário a aplicar em escolas
Um programa integrado de promoção da
saúde, aplicado à Alimentação Saudável
Oferta alimentar
Escolhas alimentares
Reflexão e consciencialização
O que é o PASSE?
Modelo pré-formatado – vantagens em
relação a estrutura e materiais
Flexível – adapta-se às necessidades e
circunstâncias, ofertas e meios locais
Com parceiros principais a Saúde e a
Educação (ARS Norte, I.P. e DREN)
População – alvo ?
Toda a comunidade escolar:
Alunos de um ano “motor” (PASSE 3º ANO)
Alunos dos outros anos do mesmo ciclo ( PASSE
curriculum )
Professores parceiros e outros professores
Auxiliares de acção educativa e manipuladores
de alimentos
Encarregados de educação e Associação de pais
Comércio alimentar peri-escolar
Pretende-se que…
…os alunos façam escolhas certas
…a escola ofereça uma alimentação promotora
de saúde
… o curriculum seja adequado à promoção da
Alimentação Saudável
…o curriculum oculto seja coerente com o
explícito
1. Modelo que trabalha
Competências informativas
Experiências pessoais
Competências de tomada de decisão
Atitudes
Nas áreas: alimentares; nutricionais; aceitação do
corpo; auto-conceito; estilos de vida
Inclui:
Manual
Profissionais de saúde /professores
Intervenção Directa -15 Sessões de Turma
“motor”+ Missões
Intervenção curricular
Manipuladores de alimentos (fase de
finalização)
PASSE 1º ciclo – ano escolar
de 2008-09
15 sessões no 3º ano, com missões semanais
para alunos completarem até à sessão seguinte;
Curriculum trabalhado com professores dos 1º,
2º, 3º e 4º anos
Oferta alimentar – emissão de parecer técnico
pelo nutricionista - (em sintonia com as
orientações da DGIDC)
Reuniões de trabalho com professores,
encarregados de educação e manipuladores de
alimentos
Manual para alunos – nível
EB1
Índice
Introdução ______________________________________________
1. - Modelos de Promoção da Saúde ________________________
2. - Competências básicas do dinamizador __________________
2.1. – Competências pessoais -____________________________
2.2. - Trabalho em pequeno e grande grupo ________________
Módulo I Apresentação, constituição do grupo e variáveis genéricas _
Sessão 1 – Apresentação e aliança de trabalho _______________
Sessão 2 – Juntos conseguimos! __________________________
Sessão 3 – Somos únicos e insubstituíveis __________________
Sessão 4 – Aprender a admirar ____________________________
Módulo II Jogos de Aprender ________________________________
Sessão 5 - Os alimentos e os cinco sentidos _________________
Sessão 6 – As famílias dos alimentos ______________________
Sessão 7 – Um passeio pelo País dos Alimentos ______________
Sessão 8 – Correntes de energia __________________________
Sessão 9 – Sei fazer substituições! _________________________
Sessão 10 – Tenho olhos mas não consigo ver _______________
Módulo III As escolhas certas _______________________________
Sessão 11 – Decidimos o que comemos? ____________________
Sessão 12 – Os alimentos que vêm ter connosco _____________
Sessão 13 – Às vezes, faço o que não quero ________________
Módulo IV Dinâmicas de finalização e Avaliação do Programa ____
Sessão 14 – Os grupos também têm um fim ________________
Sessão 15 – Agora é comigo! ____________________________
Bibliografia ____________________________________________
Exemplo de material para um jogo:
Uma das minhas características é:
• ser pobre em gordura e ter
vitamina D.
Sessão 6
Cartão das Missões:
Frente
Cola a roda no quadrado da mesma cor
Verso
Autocolantes
Exemplo de material para uma
missão:
Sessão 3
3 Características positivas que
possuo:
Investigação e
Desenvolvimento
1.
Criação de indicadores específicos
2.
Recolha e análise de dados da
implementação do modelo nas equipas
PASSE dos Centros de Saúde
Acompanhamento e avaliação
1.
2.
Construção de critérios para controle de
qualidade de implementação do modelo
Avaliação
1.
2.
3.
indicadores de processo
Indicadores de execução
Indicadores de impacto
Contacto do PASSE:
[email protected]