ANO XIV
NOVEMBRO/DEZEMBRO
Nº 85
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Novembro/ Dezembro
Editorial
Na última edição de nosso
informativo deste ano, devemos fazer um balanço dos
acontecimentos e de como foi
nosso crescimento e fortalecimento neste período. Estamos
passando por amadurecimento
e nosso alicerce está sendo
construído com solidez.
Fechamos o ano com a
maior conquista de nosso setor
dos últimos tempos. A criação
da Câmara Setorial Especial de
Caprinos e Ovinos do Estado
de São Paulo! Esta Câmara
vai permitir o diálogo entre
todos os setores interessados
na ovinocaprinocultura, se-
jam produtores,
frigoríficos, empresas de insumos,
pesquisa, governo,
desenvolvimento,
etc, com o intuito de estimular e
permitir uma melhor estruturação
dos diferentes elos
desta cadeia.
A Cerimônia
de Instalação da
Câmara Setorial
foi um evento jamais visto e
realizado por outros setores.
Sob o comando de Décio Ribeiro dos Santos e sua equipe,
o evento se deu no Grande Auditório do Centro de Exposições
Imigrantes, onde é realizada a
FEINCO, com todos os elos
do setor presentes em stands
montados entre plantas, sofás
e vitrines, onde o público pode
saborear além de queijos de
cabra, pratos com carne de
cordeiro cedida pelo entusiasta
Robson Leite da Agrosavana
Carnes, que trouxe chefes de
cozinha para preparar delícias
da culinária ovina. Que diga
o ovelheiro
Arnaldo dos Santos Vieira Filho - Presidente
nosso ilustre Secretário da
Agricultura e Abastecimento,
Sr. Alberto José Macedo Filho,
que degustou e aprovou.
A Exposição Nacional da
Raça Santa Inês realizada em
Bauru ficará gravada em nossa memória. Estava presente
realmente o que há de melhor
em termos de animais no Brasil. Muita alegria em ver os
maiores e melhores criadores
do País, trazendo animais ou
simplesmente observando e
prestigiando o evento. Os leilões, os cursos e as palestras
foram muito bem sucedidos.
Uma comitiva da ARCO se fez
presente, liderada por Paulo
Schwab, que também aproveitou a proximidade e fizeram
uma visita às instalações da
ASPACO em São Manuel.
O Núcleo de Ovinocultores
de Bauru e Região – Nobre deu
um show de organização, de
congregação, de receptividade
e divulgação de carne de cordeiro, no canto mais agradável
e disputado da Grand Expo
Bauru. Parabenizo o núcleo em
nome de Alexandre Toloi, seu
Presidente, e afirmo que isto é
só uma pequena demonstração
de trabalho que este grupo está
realizando.
Nossa alegria e satisfação
de poder contar com mais um
núcleo de criadores de ovinos
em nosso quadro. A Associação
Noroeste Paulista de Ovinocultores – ANPOVINOS, da região
de São José do Rio Preto, desde
setembro de 2004 vem desenvolvendo um brilhante trabalho,
e hoje, com o intuito de somar
forças, se une à ASPACO.
Bem, nosso Presidente Lula
foi reeleito e possivelmente
teremos mais quatro anos sem
um plano de governo para o
setor, mas somos brasileiros
lutadores e não desistimos
nunca! Um país se faz não só
pelo governo, mas principalmente pela vontade e atitudes
de seu povo. Continuaremos
com nossa intenção de fazer
uma ovinocultura melhor, para
trazer benefícios econômicos e
bem estar social.
Boa leitura, ótimo Natal e
um ano novo repleto de amor e
conquistas!
Prezados leitores
Márcio Armando G. de Oliveira - Diretor Técnico - ASPACO
É com cansaço, mas extrema
satisfação que findamos mais um
ano cumprindo a meta de realizar
as seis edições de O OVELHEIRO.
Apesar de no expediente aparecer
meu nome como organizador e revisor, devo dizer que há muita gente
envolvida neste trabalho. Primeiramente, agradeço ao nosso Presidente
Dindo, que quando entrou na direção
da ASPACO colocou como uma
das prioridades a volta deste informativo. “Os associados e demais
criadores precisam ser informados,
precisam saber o que a nossa entidade está fazendo por eles”, sábias palavras de nosso dirigente que, como
bom administrador, sabe o quanto
é importante informar e divulgar.
Até por isso, juntou-se ao nosso
quadro a Jornalista Tânia Casquel.
Sem dúvida, ela é a mola propulsora
deste trabalho. Agradeço a todos os
patrocinadores e anunciantes que
confiaram no informativo para divulgar seus produtos. Vocês também
contribuíram para que ele continuasse a ser editado. Obrigado leitores,
diretores e demais associados que
nos prestigiaram. Finalmente, um
agradecimento especial para duas
pessoas que me incentivam com atos
e palavras para que eu coloque este
informativo como uma das prioridades de trabalho na ovinocultura:
minha esposa Melissa, meus “dois
braços” dentro da associação e Dr.
Perelló Medeiros, que sempre teceu
sinceros elogios ao nosso jornal.
Que todos vocês tenham muita paz
e disposição para mais um ano de O
OVELHEIRO.
o ovelheiro
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Ovinotícias
Reunião dos inspetores técnicos da ARCO
Após a viagem à São Paulo
para acompanhar a exposição
de ovinos na Grand Expo Bauru/2006 e a EXPO BRASIL, a
Exposição Nacional da Raça
Santa Inês, Paulo Schwab, Perelló Medeiros e Araquen Pedro
Dutra Telles, respectivamente
Presidente, Superintendente
Técnico e Conselheiro da ARCO
– Associação Brasileira dos
Criadores de Ovinos, resolveram
analisar uma antiga reivindicação. Trata-se de uma reunião
de Inspetores Técnicos credenciados pela entidade, assim
como as que houveram em 1996
que foram divididas em três
grupos, Cachoeira do Sul/RS,
Fortaleza/CE e Pinheiro Machado/RS. Dada a importância
do encontro, cuja finalidade é
padronizar informações e critérios de trabalho, além de reciclar
conhecimentos e regulamentos
aos profissionais do Serviço de
Registro Genealógico de Ovinos
no Brasil, a idéia foi prontamente aprovada pela ARCO e
Ministério da Agricultura que
contribuirá financeiramente,
embora os dirigentes da própria
associação, bem como muitos
inspetores técnicos já estivessem, há algum tempo, pensando
nesta reunião. Para isto, o Estado
de São Paulo foi o local escolhido, mediante a localização
geográfica, facilidade de locomoção e acomodação. Pretende-se reunir os 120 Inspetores
Técnicos, de todo o Brasil, que
terão a oportunidade de conhecer grandes criatórios paulistas
de quase todas as raças criadas
no país. Sem data precisamente
marcada, o encontro ocorrerá no
primeiro semestre de 2007.
Diretoria da ARCO visita sede da ASPACO
Durante a Expo Bauru, a
ASPACO recebeu a visita da
diretoria da ARCO – Associação Brasileira de Criadores de
Ovinos, os quais vieram do
Rio Grande do Sul para acompanhar este grande evento. Na
oportunidade, o presidente da
ASPACO, Arnaldo dos Santos
Vieira Filho, apresentou a
sede da entidade, em São Manuel. Paulo Afonso Schwab,
Presidente da ARCO, Francisco Perelló, Superintendente do Registro Genealógico,
Suetonio Vilar Campos, 2º
vice-presidente da ARCO, e
Araquen Pedro Dutra Telles,
do Conselho Fiscal, ficaram
impressionados com a estrutura oferecida pela cidade de
São Manuel para a ASPACO,
a qual conta até com entreposto de carne ovina em sua
sede. Todos foram unânimes
em afirmar que esta estrutura
deveria estar presente em todas
as associações estaduais de
ovinos. Para a ASPACO, em
nome de seu presidente, foi
uma honra receber a diretoria
da ARCO.
Dois novos Núcleos Regionais fazem parte da ASPACO
A ASPACO conta com mais
dois novos Núcleos de Criadores de Ovinos. Somando-se aos
12 já existentes, agora são 14
núcleos espalhados pelo Estado
de São Paulo, que tem como
objetivo básico desenvolver a
cadeia produtiva da ovinocultura. Além disso, o acesso ao Se-
brae é facilitado, as tomadas de
decisões são feitas em conjunto
e a cadeia produtiva da região
onde o Núcleo está inserido
ficará mais organizada.
Os dois novos núcleos são
da região de São José do Rio
Preto e Bauru. O núcleo de São
José do Rio Preto, que funcio-
nará através da Associação
Noroeste Paulista de Ovinocultores (Anpovinos) conta com 30
sócios, com 10 mil matrizes. O
Núcleo de Bauru, que funcionará com o nome de Núcleo de
Criadores de Ovinos de Bauru
e Região (Nobre).
Durante a Expo Bauru, o
Nobre teve a oportunidade de
apresentar seu trabalho aos
criadores presentes, o que já
propiciou um crescimento de
30% no número de integrantes. Segundo seu presidente,
Alexandre Tolói, o grupo conta com 22 sócios, com 3.200
matrizes.
TV Santa Inês – a TV do carneiro brasileiro
Voltamos a informar que
este programa de televisão
exclusivo de ovinos Santa Inês
está apresentando importantes
documentários sobre a ovinocultura. Sob o comando do
competente jornalista Hermano
Henning, a TV Santa Inês vem
sendo apresentada diariamente
às 18h45 no Canal do Boi. Dicas de alimentação, saúde do
rebanho, eventos, exposições e
visitas à tradicionais criadores
são alguns dos atrativos do
programa. Existe espaço para
anunciantes e patrocinadores
com produtos ligados à ovinocultura.
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o ovelheiro
Agenda
O primeiro evento do ranking
paulista CABANHA DO ANO
- 2007 ocorrerá de 05 a 11 de
fevereiro, na cidade de Piracicaba. O sucesso do Piracicaba
Show em 2006 foi tão grande
que os criadores votaram nela no
ranquiamento para a raça Santa
Inês neste próximo ano. Apesar
De 05 a 11 de janeiro de 2007
Piracicaba Show Ovinos
Local: Parque de Exposições do
Engenho Central, em Piracicaba
- SP
03 de fevereiro de 2007
4º Leilão Chicote Santa Inês &
Convidados - às 13h
Raça: Santa Inês
Local: Beach Park em Fortaleza - CE
Transmissão: Terra Viva
Informações: www.agresteleiloes.
com.br
03 de fevereiro de 2007
XV Leilão de Verão da ASPACO
Local: Recinto de Leilões em
Pratânia - SP
Informações: 14.3841.6841
08 de fevereiro de 2007
1º Leilão Piracicaba Show de Prenhezes – às 19h
Santa Inês
Local: Engenho Central em Piracicaba - SP
Informações: www.agresteleiloes.
com.br
09 de fevereiro de 2007
2º Leilão Piracicaba Show Animais
– às 19h
Santa Inês
Local: Engenho Central em Pira-
Piracicaba show
do Santa Inês ser a raça em destaque no evento, as demais poderão participar, com, inclusive,
a possibilidade de julgamento de
classificação.
O palco do Piracicaba
Show/2007 será o bonito Parque de Exposições do Engenho
Central. Como no ano passado, o
cicaba - SP
Transmissão: Terra Viva
Informações: www.agresteleiloes.
com.br
De 13 a 18 de março de 2007
FEINCO - Feira Internacional de
Caprinos e Ovinos
Local: Centro de Exposições Imigrantes - SP
Informações pelo site:www.feinco.com.br
13 de março de 2007
Leilão SIM - Santa Inês Mumbuca
- às 20h
Durante a FEINCO 2007
14 de março de 2007
3º VPJ de Doadoras Dorper - às
20h30
Durante a FEINCO 2007
Transmissão: Agrocanal
Informações pelo site: www.mbaleiloes.com.br
24 de março de 2007
7º Leilão Pompeu Borba & Convidados - às 13h
Raças: Santa Inês, Dorper e Boer
Local: Paço dos Leões em João
Pessoa - PB
Transmissão: Terra Viva
Informações pelo site: www.
agresteleiloes.com.br
evento terá o apoio da ASPACO
e será exclusivamente dedicado
à ovinocultura com aumento,
entretanto, de stands e empresas
ligadas ao setor. Este aumento
de participação no Piracicaba
Show reflete o desenvolvimento da atividade na região de
Piracicaba que possui respei-
táveis referências na atividade,
como o setor de ovinocultura
da Faculdade de Agronomia
– ESALQ. Além da exposição
e julgamento, serão realizados
dois leilões da raça Santa Inês,
um de matrizes e reprodutores
e outro de prenhezes. Confira a
programação na agenda.
o ovelheiro
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V Campeonato Cordeiro Paulista – Araçatuba 2006
Este evento tem como objetivos divulgar nossos produtos,
conhecer a performance das
diferentes raças no desempenho
de engorda dos cordeiros em confinamento, promover o consumo
de carne de cordeiro e, principal-
mente, congregar os produtores.
Os animais participantes foram cordeiros machos nascidos
no mês de junho. A prova teve
início no dia 24 de agosto com a
entrada dos 52 animais das raças
Suffolk, Santa Inês, Hampshire
Down, Ile de France e Texel, com
a participação de 13 criadores,
com a pesagem inicial oficial realizada no dia 02 de setembro, onde
foram efetuadas várias pesagens
até o fechamento da fase de ganho
de peso, sendo encaminhado os
animais para o Frigorífico Cordeiro Brasileiro, em Presidente
Prudente para a etapa de avaliação
de carcaça. Este ano a parte de ração e sal mineral esteve a cargo da
empresa Premix – Suplementação
Animal.
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o ovelheiro
Notificações de cobertura e nascimento e Inspeção ao pé das mães
Mais uma vez vamos chamar
a atenção para as determinações
da ARCO quanto aos prazos das
notificações e inspeção provisória dos produtos.
As coberturas que tiveram
início a partir de 01 de agosto de
2006 deverão ter uma duração
de até 90 dias. Esta é a duração
máxima do período de cobertura,
que era de 120 dias, definido pelo
Conselho Deliberativo Técnico
da ARCO em reunião realizada
no último dia 14 de abril. Os
criadores terão, ainda, 30 dias,
além, para enviar a notificação de
cobertura através dos impressos
específicos vendidos pela ARCO
ou através de e-mail, depois de
acessar o site da associação e
preencher corretamente a notificação disponível no programa.
Lembramos que o site da ARCO
é: www.arcoovinos.com.br. Portanto, o criador tem 120 dias,
a partir do início da estação de
monta, para notificar a cobrição
das matrizes registradas RGB
ou PO.
Ao final do período de nas-
cimento, os criadores deverão
solicitar a visita do Inspetor
Técnico que realizará a Inspeção ao Pé-da-Mãe. Trata-se do
registro provisório que identificará o produto junto à sua
mãe. Portanto, os produtos não
devem ser desmamados antes da
inspeção em questão. Inspecionados, os cordeiros devem ser
comunicados na Notificação de
Nascimento que será rubricada
pelo Inspetor Técnico e, através
da associação estadual, enviada à
ARCO acompanhada da ficha de
Inspeção ao Pé-da-Mãe.
Lembramos, ainda, que a
falta do Anexo Complementar,
acompanhando a Notificação de
Nascimento, gerará a cobrança
em dobro dos produtos inscritos.
Mesmo que não haja “fêmeas de
cordeiros mortos ou eliminados”,
fêmeas falhadas” ou “fêmeas
mortas”, em relação às que foram
comunicadas cobertura, o Anexo
Complementar deve acompanhar
a Notificação de Nascimento,
com o cabeçário devidamente
preenchido e assinado.
Inscrições abertas para FEINCO 2007
Com muita expectativa e otimismo a Associação Paulista de
Criadores de Ovinos (ASPACO) e
a Associação Paulista dos Criadores de Caprinos (CAPRIPAULO)
participam da IV Feira Internacional de Caprinos e Ovinos
(FEINCO), que acontece entre os
dias 13 e 17 de março de 2007, no
Centro de Exposições Imigrantes,
em São Paulo (SP).
As inscrições já estão abertas
e podem ser feitas exclusivamente
através das entidades pelos sites
(www.aspaco.org.br/circulares
e www.capripaulo.com.br) e os
interessados poderão adquirir mais
informações pelos telefones (14)
3841-6841 e (11) 3672-8980 respectivamente.
Serão realizados os julgamentos das raças ovinas Santa Inês,
Dorper, White Dorper, Ile de France, Suffolk, Hampshire Down,
Texel e Poll Dorset, e caprinas
Alpina, Saanen, Toggenburg, Anglo Nubiana, Boer e Savana.
A ASPACO e a CAPRIPAULO trarão para a feira cerca de 3,5
mil animais, superando a marca de
animais inscritos para o evento no
ano passado, que foi de 2 mil.
O presidente da CAPRIPAULO, Vicente Antônio Ribeiro,
aposta que, “devido a grande procura, os espaços em baias estejam
esgotados até janeiro”.
Segundo Arnaldo dos Santos
Vieira Filho, presidente da ASPACO, “é com grande expectativa que aguardamos a Feinco
2007. Este evento, em apenas
três edições, já desponta como a
maior feira do gênero na América
Latina”.
Mais informações:
ASPACO pelo telefone (14) 38416841 ou no site www.aspaco.
org.br
CAPRIPAULO pelo telefone
(11) 3672-8980 ou no site www.
capripaulo.com.br
o ovelheiro
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Efeitos de diferentes níveis de proteína na reprodução das ovelhas
Edson Ramos de Siqueira Filho e Karina Alberti
Médicos Veterinários mestrandos em Reprodução Animal
Nas edições anteriores enfocamos a influência da proteína e da
energia nos aspectos reprodutivos
dos carneiros, nesta edição continuamos a falar sobre nutrição,
porém agora com sua atuação
na eficiência reprodutiva das
ovelhas.
Níveis de energia e proteína
contidos na dieta podem influenciar as respostas do sistema reprodutivo. O efeito desprendido
pela energia aparenta ser linear, a
unidade de energia metabolizável
é padronizada ao acréscimo na
taxa de ovulação. Com a proteína
o limiar que marca o acréscimo da
taxa de ovulação é 125g de proteína digestível/ovelha/dia. Aparentemente as ramificações das cadeias
de aminoácidos, valina, leucina e
isoleucina podem ser os nutrientes
específicos envolvidos nos efeitos
das proteínas (Fielden e Smith,
1998). Alguns estudos têm mostrado que a adição de fontes protéicas
com alto “Bypass” melhorou o
desempenho das ovelhas no início
e final da gestação ou durante a
lactação (Susin, 1996).
A quantidade de proteína em
dietas para ovinos é, na maioria
das vezes, mais importante que
a qualidade. A proteína na dieta
é em parte degradada no rúmen
e seu componente nitrogenado
será reutilizado pelos microorganismos para a síntese de proteína
microbiana (Garcia Sobrinho et al.,
1996). De maneira geral um nível
mínimo de 7% de proteína bruta é
necessária para o desenvolvimento
normal das bactérias ruminais. A
necessidade de proteína varia de
acordo com a categoria do animal.
Em geral para as fêmeas em mantença indica-se alimentação com
um teor protéico entre 9 e 10%, já
para as fêmeas em pré estação de
monta e em lactação o índice da
proteína deve ser elevado para algo
em torno de 13,5% (Pugh et al.
2002). Níveis protéicos superiores
a 14% não são recomendados para
ovelhas no terço final da gestação,
causando aumento na fixação de
Nitrogênio na corrente sanguínea,
podendo como conseqüência causar distúrbios pré parto (Morrow,
1980). O acréscimo no aporte
de nutrientes, particularmente a
proteína produz aumento no metabolismo e na concentração de
enzimas microssomais hepáticas.
Esses resultados aumentam os
níveis metabólicos de estradiol,
refletindo nos níveis de FSH e na
luteólise. Tais acréscimos no FSH
tornam responsáveis um grande
número de folículos ovulatórios
em desenvolvimento (Gordon,
1999).
Uma prática comum de acréscimo de nutrientes na ração para
melhoria dos efeitos dinâmicos
que influenciam alterações no
peso e condição corporal, antes
e durante a estação reprodutiva,
é o Flushing. Esta prática tem
como propósito as taxas de ovulação e conseqüentemente a taxa
de natalidade nas propriedades.
O Flushing é uma ação comum
em muitos criatórios ovinos no
mundo todo. A resposta ao aporte
nutricional é muito variável e as
explicações para as respostas não
são muito evidentes. O aumento
nos níveis de nutrientes, em particular as proteinas, acrescenta
efetivamente os níveis hepáticos
das enzimas metabolizadoras de
esteróides (SME) (NRC, 1985).
Ovelhas em condições orgânicas
normais respondem melhor ao
flushing (Hafez e Hafez, 2004).
A resposta ao aporte nutricional
pode ser afetada pela idade, raça
e o estágio da estação de monta.
Alterações bruscas nas dietas com
um nível alto pré cobertura e baixo
pós cobertura aumenta a mortalidade pré natal mais que em ovelhas
mantidas com o nível nutricional
baixo durante todo o período reprodutivo (NRC,1985).
A suplementação de ovelhas
por seis a nove dias com uma
dieta de alto teor protéico a base
de grãos de leguminosas foi capaz
de aumentar as taxas de ovulação
em 25-30% (Oldham e Lindsay,
1984). Alguns autores indicam que
o aporte protéico rápido leguminosas pode ser vantajoso se integrado
com programas de sincronização
de cios.
Os efeitos observados após a
suplementação com leguminosas
são indicados por uma quantidade
significativa de grãos que escapam
da degradação no rúmen ou entram como grande quantidade de
energia metabolizável (Gordon,
1999), já que o valor biológico da
proteína varia de acordo com o
local da digestão e também com os
processos de síntese e degradação
que ocorrem no rúmen (Owens
nam ao cio no início da gestação
e mostraram evidências de morte
embrionária foi significativamente
maior que nos grupos controles.
A deficiência de proteína é associada ao decréscimo de produção
de lã, diminuição da velocidade de
crescimento, decréscimo da função
imune, anemia, disfagia, edema
de membros e morte. Já o excesso
dela pode causar aumento no custo
da dieta e a incidência de doenças
tais como estresse climático e
urolitíase nos machos, entre outras.
(Pugh, 2002). As recomendações
nutricionais para ovelhas estão
descritas na tabela 1.
e Berger, 1983). O acréscimo na
taxa de ovulação que ocorre após
a suplementação é mediado pelo
aumento na secreção de FSH
tardio na fase luteínica. Não são
observadas alterações na condição
corporal dos animais que recebem
suplementação rápida com lupin
e que apresentam maiores taxas
de ovulações. Robertson e Hinch
(1990) reportaram que apesar da
taxa de ovulação ter aumentado em
18% no primeiro ciclo em ovelhas
suplementadas por leguminosas,
a proporção de ovelhas que retor-
A eficiência reprodutiva dos
rebanhos está intimamente relacionada a condição nutricional a
que estes animais são submetidos.
Porém, é importante ressaltar que
animal bem nutrido não é sinônimo de animal gordo. A obesidade
dos animais em um processo reprodutivo é tão prejudicial quanto
a desnutrição. A implantação de
programas nutricionais, visando
a excelência reprodutiva de um
plantel, deve ser sempre supervisionada por um profissional
competente.
Bibliografia
Fielden, E.D. e Smith, J.F. Reproductive manegement of grazing
ruminants in New Zealand, 1998.
Gordon, I Controlled Reproduction in Sheep and Goats, 1999.
Hafez, B. e Hafez, E.S.E. Reprodução Animal, 2004.
Morrow, D.A. Current therapy in theriogenology, 1980.
NRC, Nutrient requirement of sheep.,1985.
Oldham, C.M. e Lindsay, D.R. The minimum period intake of lupin
grain required by ewes to increase their ovulation rate whem grazing
dry summer pasture. Reproduction in sheep, 1984.
Owens, F.N. e Berger, W.G. Nitrogen metabolism of ruminant
animals: historical e perspective, current understanding and future
implications. J. Anim. Sci., 1983.
O’Callaghan, D. e Boland, M. P. Nutritional effects on ovulation,
embryo development and the establishment of pregnancy in ruminants. Animal Science, 1999.
O’Callagham et al. Effect of nutrition and superovulation on oocite morphology, follicular fluid composition and systemic hormone
concentrations in ewes. J. Reprod. Fertil., 2000.
Pugh, D.G. Sheep and Goat medicine, 2002.
Sobrinho, A.G.S., et al. Nutrição dos ovinos, 1996.
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Novembro/ Dezembro
o ovelheiro
AGROINDOOR reúne o melhor da Raça Dorper
A VPJ Pecuária promoveu entre os dias 21 e 25 de
novembro a AGROINDOOR - 1ª Exposição Agropecuária
de Jaguariúna -, no Complexo Red Eventos, às margens
da Rodovia Campinas-Mogi Mirim, Km 130,5, em Jaguariúna (SP).
Dentro do evento, pioneiro no País, a Dorper Indoor
reuniu 250 ovinos da raça Dorper dos melhores plantéis,
além de cerca de 20 empresas expositoras de diferentes
segmentos da cadeia produtiva. O evento contou com exposição e julgamento dos animais da raça Dorper, machos
e fêmeas, além do 1º Leilão Dorper Indoor, promovido pela
VPJ Pecuária e convidados, que aconteceu no dia 24 de
novembro, com a venda de 36 fêmeas e faturamento de R$
444.960,00. A média geral por animal foi de R$ 12.360,00,
valor que confirma a valorização da raça. O mais caro foi
VPJ DORPER TEI 443 Q, ofertado por Poliselli Júnior,
arrematado pela Cabanha Sammichele Agropecuária, de
Araçariguama (SP), por R$ 25.200,00. O maior comprador
foi José Amauri Dimarzio, da Fazenda Montreal, com mais
de R$ 75.600,00 em investimentos.
Acompanhe os resultados dos julgamentos:
Dorper
Fêmea
Grande Campeã: VPJ Dorper
TEI 076-BD
Criador e expositor: Valdomiro
Poliselli Junior
Reservada Grande Campeã:
VPJ Dorper TEI 197
Criador: Valdomiro Poliselli
Junior
Expositor: Fernando de Albuquerque
Machos
Grande Campeão: San Francesco Alto 99A
Criador e Expositor: San Fran-
cesco Alto Agropecuária Comercial Ltda
Reservado Grande Campeão:
VPJ Dorper TEI BD 432
Criador e expositor: Valdomiro
Poliselli Junior
Machos
G ra n d e Ca m p e ã o : V. P. J.
WDorper TE 315 WD
Criador e expositor: Valdomiro Poliselli Junior
Reser vado Grande Campeão: Interlagos Nike WD
005
Criador e expositor: Jamer
Mascarenhas Marques
White Dorper
Fêmea
Grande Campeã: V.P.J. WDorper
TE 232-WD
Criador e expositor: Valdomiro
Poliselli Junior
Reservada Grande Campeã:
Hendrikx 001
Criador e expositor: HOTEP Hotéis Emp. Turist. Pereque Ltda
Grande Campeão da Raça White Dorper
Grande Campeão da Raça Dorper
o ovelheiro
Novembro/ Dezembro
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EXPOVELHA 2006: presença de mais de 2.000 animais
A EXPOVELHA, em sua décima nona edição, foi realizada
no período de 08 a 15 de outubro
no Recinto de Exposições “José
Oliveira Prado”, em Lençóis
Paulista/SP, e é uma mostra
representativa da ovinocultura
paulista, lastreada em um trabalho conjunto de orientação
técnica, realizada pela ASPACO
(Associação Paulista dos Criadores de Ovinos) e a Faculdade de
Medicina Veterinária e Zootecnia
(FMVZ) da UNESP de Botucatu,
e com realização da Associação
Rural de Lençóis Paulista, que
tem como presidente Ademir
Rorato.
A EXPOVELHA 2006 foi
um dos maiores eventos da ovinocultura brasileira, recebendo
82 criadores e expositores, de
13 estados brasileiros. Na edição
de 2006, a visitação de público
ficou em torno de 40 mil pessoas,
15% acima da edição de 2005.
Foram aproximadamente
2000 animais das raças Santa
Inês, Ile de France, Suffolk,
Hampshire Down, Texel, Poll
Dorset, Dorper e White Dorper
que estiveram presentes nos
julgamentos, em exposição e
também nos quatro leilões que
ocorreram durante o evento.
Em 2005, a comercialização
através da realização dos leilões
e vendas diretas entre criadores,
ultrapassaram a marca de R$
500 mil, e foi superada neste
ano, quando ultrapassamos os
R$ 900 mil.
O evento, que contou com a
participação e apoio da ASPACO - Associação Paulista dos
Criadores de Ovinos, teve como
objetivo promover o encontro de
produtores categorizados de São
Paulo e de outros estados, a fim
de avaliar e evidenciar o desenvolvimento da pecuária; agraciar
com premiação criadores que se
destacaram no trabalho de melhoramento animal, valorizando
os animais regularmente inscritos no Registro Genealógico
das Associações; proporcionar
intercâmbio de experiências,
tecnologia, desenvolvimento de
novos projetos e informações
entre técnicos e criadores com
a finalidade de incentivá-los na
prática de métodos racionais e
modernos de manejo e criação;
favorecer negócios de compra e
venda de reprodutores, matrizes
e tecnologia otimizando a rentabilidade da empresa agropecuá-
ria e da agroindústria; estimular
o interesse e a participação de um
maior número de pessoas, aproximando-as do setor da cadeia
produtiva de ovinos, etc.
Durante a EXPOVELHA
ocorreu o 1º Encontro Estadual
de Ovinocultura do Sebrae - SP
e ASPACO. No evento foram
apresentados os trabalhos que
estão sendo realizados pelo Sebrae em parceria com a ASPACO
nos Núcleos de Bauru, Fartura,
São Carlos e Votuporanga. Ocorreram palestras, mesa redonda
com representantes dos diversos
segmentos da cadeia da ovinocultura, discutindo mercado e
atualidades da atividade.
Também foi realizado o VII
Seminário Paulista de Ovinocultura, com apoio do Sebrae,
onde assuntos de interesses dos
criadores e estudantes da área
foram abordados e discutidos.
Os palestrantes, técnicos e professores de diversas faculdades
de veterinária, zootecnia e agronomia, falaram para um público
médio de 300 participantes.
A programação do VII Seminário de Ovinocultura foi a
seguinte:
- Manejo do cordeiro Dr. Ed-
son Ramos de Siqueira - Considerações práticas sobre algumas
enfermidades em ovinos - Dr.
Alexandre Secorum Borges
- Sêmen congelado de ovinos
e sua utilização - Dr. Sony Dimas
Bicudo
- Como escoar a Produção: O
quê e como produzir, para quem
e por quanto vender - Robson
Aparecido Leite
Casa do Criador
A ASPACO, mais uma vez,
apresentou dentro da EXPOVELHA a Casa do Criador, entre as
pistas de julgamento das raças
Santa Inês e lanadas. Um espaço
destinado aos sócios e criadores,
onde ter acesso a informações da
entidade e conversar com outros
criadores.
Acompanhe os resultados de
julgamentos:
Criador e Expositor: Rolderick Lins
de Brito
Criador e Expositor: Paulo Roberto S. Dzierwa e Emílio Dzierwa
Raça: Santa Inês
Grande Campeão
Animal: Fenômeno 203
Criador e Expositor: Eliel Anacleto
Pinheiro
Reservado Grande Campeão
Animal: Schina TE 71
Criador e Expositor: Juliano Schincariol e Edson G. Schincariol
Grande Campeã
Animal: H.D. Atibaia 050-05
Criador e Expositor: Luiz Roberto
Dias da Silva
Reservada Grande Campeã
Animal: Caruana 459
Criador: Fazenda Caruana
Expositor: Frederico Bezerra
Raça: White Dorper
Grande Campeão
Animal: V.P.J. W. Dorper 215-WD
Criador e Expositor: Valdomiro
Poliselli Júnior
Reservado Grande Campeão
Animal: Capricórnio 54
Criador e Expositor: Antonio M. M.
Gama Rocha
Grande Campeã
Animal: V.P.J. Dorper TEI 007-WD
Criador e Expositor: Valdomiro
Poliselli Júnior
Reservada Grande Campeã
Animal: V.P.J. Dorper TEI 052-WD
Criador: Valdomiro Poliselli Júnior
Expositor: Jamer Mascarenhas
Marques
Reservada Grande Campeã
Animal: Yren I.F. 871
Criador e Expositor: César Renaldo Kuze Nery
Raça: Dorper
Grande Campeão
Animal: San Francesco 26
Criador: San Francesco Agropecuária Comercial Ltda.
Expositor: Eduardo Avelino Bergstein
Reservado Grande Campeão
Animal: San Francesco Alto 99A
Criador e Expositor: San Francesco Agropecuária Comercial Ltda.
Grande Campeã
Animal: V.P.J. Dorper TEI 076-BD
Criador e Expositor: Valdomiro
Poliselli Júnior
Reservada Grande Campeã
Animal: F.B.J. Primavera 118
Raça: Ile de France
Grande Campeão
Animal: U.P.F. 164
Criador: Fundação Universidade
de Passo Fundo
Expositor: Renata Elisa Green/Bruno F. Sales Santos
Reservado Grande Campeão
Animal: Água Boa 119
Criador e Expositor: Fernando
Ryuiti Minomo
Grande Campeã
Animal: Yren I.F. 907
Criador e Expositor: César Renaldo Kuze Nery
Raça: Suffolk
Grande Campeão
Animal: GMF 115
Criador e Expositor: Gustavo Martins Ferreira
Reservado Grande Campeão
Animal: Panda 05-351
Criador e Expositor: Paulo Roberto S. Dzierwa e Emílio Dzierwa
Grande Campeã
Animal: Estância Velha 195
Criador e Expositor: Afonso de
Almeida Costa e Filho
Reservada Grande Campeã
Animal: Estância Velha 199
Criador e Expositor: Afonso de
Almeida Costa e Filho
Raça: Poll Dorset
Grande Campeão
Animal: Panda 04-557
Criador e Expositor: Paulo Roberto
S. Dzierwa e Emílio Dzierwa
Reservado Grande Campeão
Animal: Panda 04-575
Criador e Expositor: Paulo Roberto
S. Dzierwa e Emílio Dzierwa
Grande Campeã
Animal: Panda 04-582
Criador e Expositor: Paulo Roberto S. Dzierwa e Emílio Dzierwa
Reservada Grande Campeã
Animal: Panda 05-656
Queima do cordeiro
A confraternização no final
da Expovelha entre criadores,
expositores e interessados em
ovinocultura foi realizada com
a Queima do Cordeiro, onde
22 cozinheiros apresentaram
suas receitas prediletas que tem
como base a carne de cordeiro.
Ao final, os presente elegeram
uma das receitas como a melhor
da noite.
Raça: Hampshire Down
Grande Campeão
Animal: WBB 657
Criador e Expositor: Wilson Belloc
Barbosa
Reservado Grande Campeão
Animal: Ocaporã 301
Criador e Expositor: Wilson de
Oliveira
Grande Campeã
Animal: Ocaporã 313
Criador e Expositor: Wilson de
Oliveira
Reservada Grande Campeã
Animal: Ocaporã 321
Criador e Expositor: Wilson de
Oliveira
Raça: Texel
Grande Campeão
Animal: Surgida 159
Criador: Erivon Silveira de Aragão
Expositor: José Roberto Sobral
Reservado Grande Campeão
Animal: 3 Sinos 002
Criador e Expositor: José Roberto
Sobral
Grande Campeã
Animal: Amoras 115
Criador e Expositor: Ênio Muller
Reservada Grande Campeã
Animal: Amoras 107
Criador: Ênio Muller
Expositor: Sérgio Seiti Takahashi
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Novembro/ Dezembro
o ovelheiro
Bauru sedia Nacional do Santa Inês
V Exposição Nacional de
Santa Inês – Expo Brasil foi
realizada durante a “XXXIII
Exposição Regional de Animais
Produtos e Derivados de Bauru,
a “Grand Expo Bauru 2006”,
no Recinto Mello Moraes em
Bauru, de 02 a 12 de novembro
de 2006.
A Exposição Nacional da
Raça Santa Inês, tradicionalmente realizada no Nordeste, foi
realizada pela primeira vez na
região Sudeste do País.
Os 180 mil metros quadrados do Recinto Mello Moraes
foram necessários para abrigar a
estrutura do evento. Nos 11 dias
da festa, passaram pelo local
mais de 300 criadores de todo o
País, 200 deles da ovinocultura,
responsáveis por fechar grandes
negócios. Cerca de 4 mil animais,
sendo 1.500 ovinos, foram expostos na feira, onde passaram
por julgamentos, leilões e provas.
A exposição atraiu cerca de 180
mil visitantes e gerou volume de
negócios estimado em R$ 20 milhões. Também foram realizados
minicursos, que atingiram perto
de 180 participantes, e um simpósio com quatro palestras que
abriram os horizontes para 150
criadores e interessados na raça.
Leilões
A movimentação financei-
Acompanhe os resultados
dos julgamentos
ra de seis leilões de ovinos
realizados na Grand Expo
ultrapassou a estimativa inicial dos organizadores. O
faturamento atingiu a marca
dos R$ 4.155.740,00. Um dos
leilões registrou um volume de
negócios de R$ 1.031.000,00,
com média de R$ 30.323,00
por animal. O maior valor negociado foi a venda de 5% do
reprodutor Santa Inês Caiçara
027, avaliado em R$ R$ 1,2
milhão.
Uma inovação da feira, que
segundo os organizadores contribuiu muito para os resultados positivos, foi a realização
de leilões virtuais. Baseados
em alta tecnologia, eles apontam para uma tendência do
agronegócio. De acordo com
os empresários do ramo, eles
barateiam custos e são muito
mais práticos para organizar.
White Dorper
Fêmea
Grande Campeã: V.P.J. WDorper
TE 232-WD
Criador e expositor: Valdomiro
Poliselli Junior
Reser vada Grande Campeã:
V.P.J. Dorper TEI 007-WD
Criador e expositor: Valdomiro
Poliselli Junior
Hampshire Down
Fêmea
Grande Campeã: Bugre 296
Criador: José Floribaldo Rigon
Expositor: Cláudio de M. Couto
R e s e r va d a G ra n d e Ca m p e ã :
Bugre 305
Criador: José Floribaldo Rigon
Expositor: Cláudio de M. Couto
Machos
Grande Campeão: V.P.J. WDorper TE 315 WD
Criador e expositor: Valdomiro
Poliselli Junior
Reservado Grande Campeão:
V.P.J. WDorper 215-WD
Criador e expositor: Valdomiro
Poliselli Junior
Santa Inês
Fêmea
Grande Campeã: Da Estrela 520
Criador: José Carlos Silva Penna
Expositor: Cafula Agropecuária
Ltda.
Reservada Grande Campeã: Quick
Agrel Pérola 02
Criador e expositor: Carlos Geo
Quick e José Givago R. Tenório
Machos
Grande Campeão – Fenômeno 203
Criador e Expositor: Eliel Anacleto
Pinheiro
Reservado Grande Campeão :
Varrela I 375
Criador e Expositor: Varrela Pecuária
Ltda
Dorper
Fêmea
Grande Campeã: Ka Ametista 01
Criador: Katayama Alimentos Ltda
Expositor: AC Agro Mercantil Ltda
Reservada Grande Campeã: Cafula
Grampola TE 04
Criador: Cafula Agropecuária Ltda
Expositor: AC Agro Mercantil Ltda
Machos
Grande Campeão: San Francesco
Alto 99A
Criador e Expositor: San Francesco
Alto Agropecuária Comercial Ltda
Reservado Grande Campeão: Cafula
Apollo TE 01
Criador: Cafula Agropecuária Ltda
Expositor: AC Agro Mercantil Ltda
Apoio
O evento teve um grande
foco no fortalecimento da cadeia produtiva da ovinocultura,
através da transferência de
tecnologia e informação.
O apoio dado pelo SEBRAE
e SENAR foi indispensável na
promoção da Ovinocultura Nacional, com resultados muito
favoráveis e com grande fortalecimento dessa parceria.
Machos
Grande Campeão: Terra Santa
02
Criador: Paulo Zanchi André dos
Santos
Expositor: Cláudio de M. Couto
Reservado Grande Campeão:
W.B. de São Caetano 1053
Criador: Wilson Muniz Barbosa
Expositor: Wilson Belloc Barbosa
Ranking ASPACO 2006
Final por raça dos melhores criadores e melhores expositores
o ovelheiro
Novembro/ Dezembro
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Novembro/ Dezembro
o ovelheiro
Arroz com costeleta de cordeiro
Ingredientes:
1/2 kg de costeleta de cordeiro
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de alho amassado
1 colher (sopa) de suco de limão
1 maço pequeno de salsinha
amarrado
2 pimentas-malagueta médias
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) arroz lavado e
escorrido
sal a gosto
Modo de Preparo:
Corte as costeletas de cordeiro
em pedaços pequenos, lave,
enxugue e coloque-as em uma
tigela. À parte, misture em uma
tigela, o azeite de oliva, o alho,
o sal, o suco de limão, o maço de
salsinha e a pimenta. Esfregue o
tempero nas costeletas e deixe
tomar gosto de um dia para
outro na geladeira. Em seguida,
aqueça o óleo em uma panela,
junte as costelas, descartando
o maço de salsinha e frite por
10 minutos, ou até dourar, mexendo de vez em quando para
não grudar no fundo da panela.
Reduza o fogo e cozinhe as
costeletas até ficarem macias,
adicionando um pouco de água
de vez em quando. Junte o arroz
e refogue por mais 4 minutos.
Acrescente 2 xícaras (chá) de
água fervente, acerte o sal e
misture bem. Assim que levantar
fervura, reduza o fogo, tampe a
panela parcialmente e deixe por
mais 12 minutos, ou até o arroz
ficar “al dente”. Se preferir,
decore com salsinha e pimenta
vermelha.
Ovinocaprinocultura já tem Câmara Setorial em São Paulo
Na sexta-feira, dia 8 de
dezembro, no Centro de Exposições Imigrantes, sede da
FEINCO, foi realizada a solenidade de instalação da Câmara
Especial de Caprinos e Ovinos
do Estado de São Paulo. Es-
tiveram presentes representantes da cadeia produtiva da
ovinocaprinocultura, desde a
produção, insumos, indústria,
distribuição, pesquisa, extensão
até cooperativismo e governo.
Embora a ovinocaprino-
cultura venha aumentando sua
participação no agronegócio
brasileiro, e a tendência seja de
que esse quadro se mantenha
em expansão, ainda existem
desafios que devem ser superados ou aprimorados pela cadeia
produtiva de caprinos e ovinos,
como a falta de informação sistematizada sobre o setor; acesso
a diagnóstico, insumos e assistência técnica especializada; cadastro de criadores; programas
sanitários específicos; crédito
compatível; desarticulação da
cadeia; tecnologias adequadas
(genética, manejo sanitário);
sazonalidade da produção; e
qualidade dos produtos. Por
isso a importância de se criar
esta Câmara Setorial.
O início partiu do presidente da ASPACO - Associação Paulista de Criadores de
Ovinos, Arnaldo dos Santos
Vieira Filho, há quase um
ano. Ele buscou e alcançou o
apoio da Associação Paulista
dos Criadores de Caprinos
(CAPRIPAULO) e dos demais
integrantes da cadeia produtiva,
desde empresários até da área
governamental.
O lançamento oficial contou
com a participação do Secretário Estadual da Secretaria da
Agricultura e Abastecimento do
Estado de São Paulo, Alberto
Macedo.
O objetivo desta nova câmara é definir parâmetros e
medidas para o desenvolvimento e o fortalecimento da ovinocaprinocultura e do Estado de
São Paulo.
Para o secretário Alberto
Macedo, a Câmara tem papel
fundamental para o bom desempenho do setor. “A ovinocaprinocultura é uma atividade
pecuária crescente em nosso
Estado. Com a criação deste
novo fórum, que une produtores, cooperativas, técnicos e
empresários, a cadeia produtiva
irá dar um salto em eficiência,
conseguindo atender os consumidores com produtos de
melhor qualidade, promover
a competitividade e garantir a
distribuição dos lucros de forma
igualitária a cada um dos elos
da cadeia” afirma.
De acordo com o Presidente da Associação Paulista
de Criadores de Ovinos (ASPACO), Arnaldo dos Santos
Vieira Filho, os desafios iniciais que a Câmara encontrará
estão ligados a articulação das
cadeias produtivas e linhas de
atuação específicas para estas
atividades. “Queremos superar
os entraves e aprimorar as cadeias produtivas de caprinos e
ovinos, buscando sistematizar
as informações sobre o setor; o
acesso a diagnóstico, insumos e
assistência técnica especializada”, explica.