INTEGRAÇÃO LAVOURAPECUÁRIA
Prof. Dr. Gelci Carlos Lupatini
UNESP – Campus Experimental de Dracena
(18) – 3821-8200 [email protected]
11 –– INTRODU
ÇÃO
INTRODUÇÃO
Monocultivo de culturas e pastagens;
Problemas de doenças e pragas nas culturas;
Maior estabilidade na renda da agricultura;
Áreas de agricultura normalmente tem bons níveis
de fertilidade do solo e de nutrientes;
Maior
produtividade
das
pastagens
e
intensificação da produção de ruminantes;
Nos últimos 10 anos grande crescimento da
integração lavoura-pecuária com bom nível
tecnológico dos produtores.
22 –– AGRICULTURA
AGRICULTURA CONVENCIONAL
CONVENCIONAL DEGRADANTE
DEGRADANTE
O monocultivo na agricultura;
Excesso de preparo do solo, principalmente
com uso de gradagens;
Falta ou deficiência de conservação dos solos;
Esta forma de uso do solo tem levado a queda
de produtividade e à degradação dos recursos
naturais.
Caminho: Plantio direto
Á
reas de
Áreas
de Pastagens
Pastagens no
no Brasil
Brasil
Área total de pastagens: 172 milhões de
hectares (IBGE, 2006)
Área total de pastagens nos cerrados: 60
milhões de hectares (Macedo, 2005)
Área de pastagens degradada no cerrados:
50% do total (30 milhões de hectares)
Área de pastagens degradada no Brasil:
Estimativa: 50 a 60 milhões de hectares
Vantagens da integração lavourapecuária:
Melhora o planejamento alimentar e a produção animal;
Maior reciclagem de nutrientes, melhorando a eficiência
da adubação do solo;
Flexibilidade do produtor na escolha do destino da lavoura
(colheita de grãos ou produção animal);
Aumento da renda no inverno e na propriedade;
Aumento na produção de forragem nas plantas sob
pastejo;
Melhor controle de pragas, doenças e plantas daninhas;
Melhor cobertura do solo e maior qtidade de palha..
Maior rentabilidade e diversificação
Desvantagens da integração lavourapecuária:
Necessidade
de ter áreas de pastagens perenes para
manutenção do rebanho bovino no período de verão;
Demanda
de maior conhecimento técnico na condução
do sistema de produção;
Falta
de cultura em pecuária e produção de grãos para
o mesmo produtor;
Possível
aumento da microporosidade e densidade do
solo que pode acarretar em diminuição de
produtividade dos cultivos agrícolas.
Dificuldades atuais na integração
lavoura-pecuária
Deficiência de planejamento ou de equilíbrio entre
taxa de lotação colocada na pastagem e
disponibilidade de forragem;
Falta de conhecimento do sistema;
Falta de adubação da pastagem;
Baixo período de utilização da pastagem;
Semeadura convencional (gradagens) das culturas
no inverno (falta de máquinas);
...
Algumas
Algumas dados
dados do
do Mato
Mato Grosso
Grosso do
do Sul
Sul na
na
safra
Conab)
safra 2009/2010
2009/2010 ((Conab)
Produção de grãos:
Área total: 2.863.500 hectares: 6% Brasil
SOJA: 1.700.000 ha (2.663 kg/ha)
MILHO:
- 1ª Safra (normal): 57.500 ha (6.300 kg/ha);
- 2ª Safra (SAFRINHA): 750.000 ha (3.500 kg/ha).
BRASIL
BRASIL –– Culturas
Culturas na
na safra
safra 2009/2010
2009/2010
((Conab)
Conab) ee Bovinos
Bovinos
Culturas de Grãos:
Área total: 47,6 milhões de hectares
SOJA: 23,2 milhões de hectares
MILHO: - 1ª Safra (normal): 8,2 milhões de ha;
- 2ª Safra (Safrinha): 4,7 milhões de ha.
ÁÁrea
rea potencial
ção
potencial para
para uso
uso na
na integra
integração
lavoura
-pecuária
lavoura-pecuária
Região Sul:
- Área total soja + milho: 11,6 milhões de ha
- Milho safrinha: 1,36 milhões de ha
- Trigo e outras: 2,4 milhões de ha
- ILP: ??? +- 2 milhões de ha
- Sem Utilização econômica no inverno: 5,8 milhões de
ha (50% do total)
total
Região Centro-Oeste:
- Área total soja + milho: 11 milhões de ha
- Milho safrinha: 3,06 milhões de ha
- Trigo, sorgo e outras: 1,0 milhão de ha
- ILP: ??? +- 1 milhão de ha
- Sem Utilização econômica no inverno: 5,9 milhões de
ha (54% do total)
total
ÁÁrea
rea potencial
ção
potencial de
de uso
uso para
para integra
integração
lavoura
-pecuária: Centro
-Sul do
lavoura-pecuária:
Centro-Sul
do Brasil
Brasil
Culturas de Grãos:
Área total: 38 milhões de hectares
50% da área sem uso no inverno:
19 milhões de ha (potencial: milho safrinha e/ou ILP)
Metade da Área com potencial para ILP:
- 10 milhões de hectares = 10 milhões de bovinos
Engorda em pastagens de inverno (Anualpec,
2009): 893.000 cabeças
33 –– M
ÉTODOS ou
ÇÃO
MÉTODOS
ou SISTEMAS
SISTEMAS DE
DE INTEGRA
INTEGRAÇÃO
LAVOURA
-PECUÁRIA
LAVOURA-PECUÁRIA
Arroz irrigado e três a quatro anos de pastagem de
inverno (RS);
Pastagens anuais de verão com cultivos agrícolas /
pastagens de inverno (Sul);
Cultivos agrícolas de verão com pastagens tropicais
perenes (“Santa Fé”);
Cultivos agrícolas de verão e pastagens anuais de
inverno;
Cultivos agrícolas (3 anos) e pastagens perenes;
Sistema silvo-pastoril: Eucalipto e pastagens.
Sistema Integração Lavoura-Pecuária
Taxa de Lotação
Altura do pasto
Massa de forragem presente ao longo do período de utilização da
pastagem
Taxa de acúmulo de MS
Quantidade de forragem disponível
GMD e GPV
Ambiente físico
(grau de
compactação)
Produtividade do
sistema
solo
Biomassa na semeadura (biomassa aérea e
radicular.mantilha.MO.excrementos
Ambiente químico
(fluxo de nutrientes)
Ambiente biológico
Rendimento da soja
33 AA –– INTEGRA
ÇÃO LAVOURA
ÁRIA COM
INTEGRAÇÃO
LAVOURA –– PECU
PECUÁRIA
COM
CULTURAS
CULTURAS ANUAIS
ANUAIS ee PASTAGENS
PASTAGENS DE
DE INVERNO
INVERNO
Na Região Sul (RS, SC e PR) e Regiões de
temperaturas mais amenas do Estado de SP
e sul do MS;
Culturas principais: milho, soja, e outras no verão
(set./outubro a fev./abril);
Pastagens de inverno: Aveia preta, aveia branca,
azevém, triticale e outras (março a outubro);
Grande maioria em plantio direto das culturas e
pastagens.
Ganho médio diário e ganho por área de bovinos em pastagem
de aveia + azevém, manejada sob diferentes alturas.
2001
2002
-1
400
1,1
300
1,0
200
0,9
GMD
y = 0,458 + 0,046X - 0,0008X2
r2 = 0,58*
0,8
0,0
0
5
10
15
20
25
30
ALTURA DE MANEJO DA PASTAEM, cm
100
35
0
40
-1
600
500
1,2
-1
500
1,2
700
GP ha-1
Y = 511,8 + 10,14x - 0,633x2
r2 = 0,92**
1,3
GMD, kg animal dia
-1
600
GANHO POR ÁREA, kg de PV ha-1
GP ha-1
Y = 660,7 - 15,67x
r2 = 0,93**
1,3
GMD, kg animal dia
1,4
700
400
1,1
300
1,0
GMD
Y = 0,5043 + 0,063x - 0,0014x2
r2 = 0,62**
0,9
200
100
0,8
0,0
0
5
10
15
20
25
30
ALTURA DE MANEJO DA PASTAGEM, cm
35
0
40
GANHO POR ÁREA, kg de PV ha-1
1,4
Soja
ção de
Soja ee Aveia
Aveia na
na recupera
recuperação
de pastagens
pastagens
degradadas
Kickel &
degradadas no
no MS
MS ((Kickel
& Miranda,
Miranda, 2001)
2001)
Experimento na Fazenda Remanso, Rio Brilhante, MS;
Pastagem de Brachiaria decumbens degradada (3
@/ha/ano);
Plantio de soja no verão e aveia no inverno, durante
três anos;
- 1º ano: Plantio convencional da soja e aveia;
- 2º e 3º anos: Plantio direto da soja e aveia;
Aveia em pastejo (GMD= 0,90 kg/dia);
Formação da nova pastagem: Brachiaria brizantha
cv. Marandu
...
Produtividade da soja e produção animal na aveia
Safra
Soja
Aveia: Produção animal
Sacas/ha
@/ha
Calc. Kg PV/ha
1995/96
36,63
8,66
260
1996/97
54,47
4,66
140
1997/98
51,26
5,83
175
Média
47,45
6,38
191
Fonte: Kichel & Miranda, 2001 (Embrapa Gado de Corte).
Margem bruta da soja e do ganho de peso na aveia
Safra
Soja
Aveia
Soja + Aveia
R$/ha
R$/ha
R$/ha
1995/96
-149,35
165,17
15,82
1996/97
529,39
106,91
636,30
1997/98
349,54
126,76
476,30
243,19
132,95
376,14 (+ 54%)
Média
Fonte: Kichel & Miranda, 2001 (Embrapa Gado de Corte).
Outras
ções do
Outras informa
informações
do trabalho
trabalho
Produção animal nas pastagens de
Brachiaria:
- Brachiaria decumbens degradada: 3
@/ha/ano (90 kg PV/ha);
- Pastagem formada: Brachiaria brizantha:
15 @/ha/ano (450 kg de PV/ha)
- Taxa de lotação estim.: (3 a 5 UA/ha)
33 BB –– INTEGRA
ÇÃO LAVOURA
ÁRIA
INTEGRAÇÃO
LAVOURA –– PECU
PECUÁRIA
COM
COM CULTURAS
CULTURAS ee PASTAGENS
PASTAGENS ANUAIS
ANUAIS
Região
Sudeste e Centro-Oeste;
Culturas principais: milho, soja, e outras no
verão (outubro/novembro a fev./abril);
Pastagens utilizadas no outono/inverno: milheto,
sorgo e outras;
Crescimento destas pastagens depende da
microregião e da precipitação normal e do ano;
Grande maioria em plantio direto das culturas e
pastagens.
33 CC –– INTEGRA
ÇÃO LAVOURA
ÁRIA
INTEGRAÇÃO
LAVOURA –– PECU
PECUÁRIA
Sistema
Sistema Santa
Santa Fé
Fé
Produção de culturas de grãos em consórcio com
forrageiras em áreas de lavoura, com solos
devidamente corrigidos;
Culturas principais: milho normal, milho safrinha,
sorgo, milheto.
Pastagens utilizadas: gênero Brachiaria e outras;
Dados de Botucatu-SP e do MS…
33 CC –– ILP
…: Milho
ILP…:
Milho safrinha/pastagem:
safrinha/pastagem: Resultados
Resultados de
de
pesquisa
pesquisa no
no MS
MS (Embrapa:CPAO,
(Embrapa:CPAO, 2008)
2008)
Experimento desenvolvido em três regiões agrícolas em
2005 e 2006 (Dourados, Batayporã e São Gabriel do
Oeste).
Milho safrinha e pastagem;
O milho foi semeado com espaçamento de 0,90m e as
forrageiras na entrelinha. Adubação somente no milho.
Produção de MS de milho safrinha e espécies alternativas
em consórcio em São Gabriel do Oeste – MS (2005)
Espécie e método
MS total (kg/ha)
1 – Milho safrinha (Testemunha)
7.796 b
2 - Milho safrinha + Tanzânia
8.732 a
3 - Milho safrinha+ B. brizantha
9.688 a
4 - Milho safrinha B. ruziziensis
8.060 b
5 - Milho safrinha + Guandu
7.731 b
6 - B. ruziziensis (Solteira)
3.964 c
Fonte: Ceccon, 2008 (Embrapa).
+ 3 a 4 t de forragem
Produtividade do milho safrinha e espécies alternativas em
consórcio em São Gabriel do Oeste – MS ( 2006)
MS espécies
(kg/ha)
Produt.
kg/ha
1 – Milho safrinha (Testemunha)
3.422 c
4.126
2 - Milho safrinha + Tanzânia
6.496 a
3.443
3 - Milho safrinha+ B. brizantha
4.040 c
3.529
4 - Milho safrinha B. ruziziensis
6.540 a
3.129
--
Semelh. 1
5.007 b
-
Espécie e método
5 - Milho safrinha + Guandu
6 - B. ruziziensis (Solteira)
Fonte: Ceccon, 2008 (Embrapa, Dourados).
2005 e 2006
Ganho
Ganho de
de peso
peso de
de bovinos
bovinos de
de corte
corte na
na Faz.
Faz.
Porto
Porto Seguro,
Seguro, Rondonópolis-MT
Rondonópolis-MT
Semeadura Milho safrinha: Início de março com
a Brachiaria brizantha na entrelinha da cultura;
Rendimento do milho: 50 sc/ha (final de julho);
Pastejo: 02/08 a 05/11/2003 (95 dias);
Concentrado: PB: 18,2%; NDT: 74,0%;
Quantidade: 2,5 a 3,0 kg/boi/dia (0,6% PV);
Peso inicial dos Bois: 369 kg.
Ganho
Ganho de
de peso
peso de
de bovinos
bovinos de
de corte
corte na
na Faz.
Faz.
Porto
Porto Seguro,
Seguro, Rondonópolis-MT
Rondonópolis-MT
Idade dos Bois: 2 anos;
Taxa de lotação: 2,3 Bois/ha (2,06 UA/ha)
242 Bois em 106 ha.
GMD= 0,8 kg/boi/dia
Ganho por Área: 175 kg PV/ha = 6,1 @/ha
(+ 29 sc/ha de milho).
Confinamento até 12/12/2003 e abate com
479 kg = 16,7@ (Rendimento: 52,47%).
Aspectos
Aspectos Importantes
Importantes de
de Manejo
Manejo
As produções da pastagem e da lavoura devem ser
equilibradas;
O manejo da pastagem que promove a maior
produção animal por ha não é o mesmo que promove
a maior produção de grãos no verão (Cassol, 2003);
Muito importante manejo no sentido de beneficiar e
sustentar o sistema plantio direto, com manutenção
produtiva e econômica do sistema de integração
lavoura-pecuária (Grãos e produção animal).
Planejar adequadamente os animais e manejo correto
da taxa de lotação (subestimar… Variação chuvas…).
NECESSIDADE DE PROGRAMAR
RESERVAS ALIMENTARES DE
VOLUMOSOS PARA O PERÍODO DE ESCASSEZ
Melhor distribuição da produção de Forragem
Integração Agricultura-Pecuária
Produtividade (kg MS/ha)
80
70
60
UA/ha/ano
50
40
30
IAP
20
10
= 2,0
CONV = 0,5
0
Out
Nov
Dez
Jan
Fev
Diminuição do
rebanho
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago
Set
Convencional
IAP
Demanda Atendida pelo Suprimento
Excesso de Suprimento
Défice de Suprimento
Aumento de Suprimento em razão da integração L+P
Elevação
Taxa
Desfrute
17 – 40 %
Barioni, 2003
33 D
… –– INTEGRA
ÇÃO LAVOURA
ÁRIA
D…
INTEGRAÇÃO
LAVOURA –– PECU
PECUÁRIA
COM
COM CULTURAS
CULTURAS ANUAIS
ANUAIS ee PASTAGENS
PASTAGENS PERENES
PERENES
Região
Sul, Sudeste e Centro-Oeste;
Culturas principais: milho, soja, e outras no
verão;
Pastagens perenes (Braquiárias, Tanzânia,
Mombaça, Tifton e outras) utilizadas na área por
3 a 5 anos e depois volta as culturas para grãos;
A utilização deste sistema está aumentando em
vários regiões do país.
Embrapa Gado de Corte
44 –– RENOVA
ÇÃO DE
RENOVAÇÃO
DE PASTAGENS
PASTAGENS
DEGRADADAS
DEGRADADAS
Utilização de período curto com culturas;
Recuperação da fertilidade do solo…
Utilização de soja, milho ou sorgo por 1 ou 2
safras e depois pastagem perene com maior
potencial de produção.
Utilização de pastagens anuais como milheto,
sorgo, amendoim.
Fundação MS
Muito Obrigado
Os Caminhos de Deus são perfeitos
para nossas Vidas (Salmos 18:30).
Que Deus Abençoe a Todos.