Universidade Federal da Bahia
Escola de Administração
ADM - 174- Administração da Produção I
Semestre: 2011.2
Prof. Maria Teresa Franco Ribeiro
Ementa:
Formas de organização da produção; principais mudanças e suas características; efeitos
sobre a organização da produção e sua gestão; os sistemas produtivos contemporâneos e
os desafios para a gestão da produção e do trabalho. A organização em rede. Principais
mudanças no mundo do trabalho.
Metodologia:
O curso será desenvolvido com aulas expositivas, leitura e discussão de textos, artigos,
exposição de vídeo e realização de trabalhos em grupo, seminários e palestras.
Objetivos:
Apresentar aos alunos as principais características do sistema de produção e suas
principais mudanças ao longo das últimas décadas. A evolução das formas de
organização da produção: artesanal, fordista e as variantes da produção enxuta. O
objetivo é construir uma visão crítica das mudanças e da complexidade da sua
implementação e gestão. Compreender as bases das principais mudanças no processo
produtivo e nas relações de trabalho no interior da fábrica e da sociedade, incluindo aqui
as mudanças recentes na área da gestão social. Fornecer instrumental analítico e
operacional para o exercício criativo da gestão da produção; compreender os desafios da
complexidade da gestão contemporânea e a importância de combinar diferentes
"paradigmas" para atender as especificidades das organizações.
Conteúdo Programático
As principais características dos modos de produção e das relações sociais no sistema
produtivo.
1. Do Modo de Produção Artesanal à Produção Fordista.
1.1 A relação mestre artesão;
1.2 As especificidades da organização social e da produção;
1.3 O advento da produção em massa;
1.4. Produção em Massa: modelo Fordista;
1.5. A organização da produção;
1.6.. A divisão e qualificação do trabalho;
1.7. Os instrumentos de trabalho;
1.8. A crise do Fordismo;
1.9. A TI e a organização da produção nas organizações.
Bibliografia:
1. TAUILE, Ricardo. Para (re) construir o Brasil contemporâneo. Rio de Janeiro:
Contraponto. 2001. Parte I.
2. NETO, B. Rodrigues de Morais. Marx, Taylor, Ford. As forças produtivas em
discussão. Cap. 1- Marx, Taylor, Ford. Rio de Janeiro: Editora Brasiliense, 1989.
3. WOMACK, James ET. Al. A Máquina que Mudou o Mundo. Rio de Janeiro:
Editor Campus, 1992. Introdução; Capítulos: 1, 2, 3 e 5.
4. ALVES, Giovanni. O Novo (Precário) Mundo do Trabalho - Reestruturação
produtiva e crise do Sindicalismo. São Paulo: Boitempo Editorial, 2000. Capítulo
I, IV.
5. WOOD, T. JR (2000), “Fordismo, Toyotismo e Volvismo: os caminhos da
indústria em busca do tempo perdido”. Em T, Wood (Coordenador), Mudança
Organizacional. São Paulo: Editor Atlas.
2. A Resposta do Capital à sua Crise Estrutural
2.1. A produção Enxuta; O modelo de produção da Toyota.
2.2 A qualificação do trabalho e a produção em células;
2.3. O sistema Just in Time;
2.4. A concepção do produto e a relação com os consumidores;
Bibliografia:
6 HARVEY, David. A transformação político-econômica do capitalismo do final
do século XX Parte II. In: HARVEY, D. A condição pós-moderna: uma pesquisa
sobre as origens da mudança cultural. São Paulo: Edição Loyola. 1989.
7 ZUBOFF, S. (1994), “Automação/Informatização: as duas faces da tecnologia
inteligente” Revista de Administração de Empresas, 34 (6).
8 WOOD, T. JR (2000), “Fordismo, Toyotismo e Volvismo: os caminhos da
indústria em busca do tempo perdido”. Em T, Wood (Coordenador), Mudança
Organizacional. São Paulo: Editor Atlas. Capitulo 7: Gerenciamento da
Qualidade Total: uma revisão crítica.
9 Palestra sobre os desafios da difusão das TICs
3. A Organização em Rede
3.1. Rede de firmas e rede de aprendizado
3.2. Redes de cooperação e redes sociais
3.3. A construção de redes de fornecimentos;
3.4. VIDEO – Manuel Castells
Bibliografia
10. Castells, Manuel. A Sociedade em Rede. São Paulo: Paz e Terra. 1999
11. Brito, Jorge. Cooperação Interindustrial e redes de emppresas. In: Kupper,
D;Hasenclever,L. (org) Economia Industrial: Fundamentos teóricos e práticos
no Brasil. Rio de Janeiro: Editora Campus, 2002. cap. 15, p. 345-388.
12. TIGRE, Paulo. Redes de Firmas e cadeia produtivas. In: Tigre, Paulo. Gestão da
Inovação; a economia da tecnologia no Brasil. Rio de Janeiro: Elsevier. 2006.
282 páginas.
13. La Rovere. As Pequenas e Médias Empresas na Economia do Conhecimento:
implicações para políticas de inovação. In: Lastres, H & Albagli S. Informação e
Globalização na Era do Conhecimento. Rio de Janeiro: Editora Campus. 1999.
4. Questões Contemporâneas:
4.1 Produção e Competitividade
4.1.1 A inserção da produção nas organizações contemporâneas
4.1.2.A estratégia da Produção e do Negócio
4.1.3. As transformações recentes no mundo do trabalho
Bibliografia:
14. LIMA, Eurenice.Toyota: A inspiração Japonesa e os caminhos do
consentimento. Em: Ricardo ANTUNES (Org). Riqueza e Miséria do Trabalho
no Brasil. São Paulo: Boitempo. 2006. 528p.
15. ANTUNES, Ricardo. Adeus ao trabalho? Ensaio sobre as metamorfoses e a
centralidade do mundo do trabalho. 13 ed. Rev. Ampl. – São Paulo: Cortez,
2008. Capítulos 8, 9, 10,11,12 (páginas 161- 205)
16. Industrias Criativas : Palestra. Texto: De MARCHI, Leonardo. Do marginal ao
empreendedor. Transformações no conceito de produção fonografica
independente no Brasil. ECO-PÓS, v.9, n1. Janeiro-julho, 2006. pp121140.(texto complementar).
17. Filme: Mundo Vino (partes e debate)
4.2. Produção e Meio Ambiente
Bibliografia:
18.ALMEIDA, Fernando. O mundo dos Negócios e o Meio Ambiente. (2003). Em:
TRIGUEIRO, André (Coord.) Meio Ambiente no século 21, 21 especialistas
falam da questão ambiental nas suas áreas de conhecimento. Rio de Janeiro:
Sextante, 2003. 367p.
19.FELDMAN, Fábio. A Parte que nos cabe: consumo sustentável? (2003). Em:
TRIGUEIRO, André (Coord.) Meio Ambiente no século 21, 21 especialistas
falam da questão ambiental nas suas áreas de conhecimento. Rio de Janeiro:
Sextante, 2003. 367p.
20.FRANCO, C, FILIPAM. M. Produção Verde: Administração da Produção com
ênfase em Ferramentas Ambientais. SEGET 2007.
http://www.aedb.br/seget/artigos07/1187_Artigo%20Ambiental%20%20Versao%20SEGET.pdf acessado em 17/02/2011
21. Mello, M.C.A. e NASCIMENTO. L.F. PRODUÇÃO MAIS LIMPA: UM
IMPULSO PARA A INOVAÇÃO E A OBTENÇÃO DE VANTAGENS
COMPETITIVAS. Anais XXII Encontro Nacional de Engenharia de Produção
Curitiba – PR, 23 a 25 de outubro de 2002
22. Video: sobre a questão ambiental e os pocessos de produção e palestra do Prof.
Célio Andrade sobre os MDL. : produção limpa e protocolo de Kioto
5. Experiências de Gestão Contemporânea
5.1.Organizações cooperativistas e da Sociedade Civil; novos arranjos produtivos.
Bibliografia:
23.SINGER Paul. Economia Solidária: um modo de produção e distribuição. In: A
Economia Solidária no Brasil. A auto-gestão como resposta ao desemprego.
Paul Singer e André Ricardo de Souza (organizadores). São Paulo: Contexto,
2000
24. Um caso de Ensino sobre Economia Solidária: Video Ilha das Flôres e a
resposta dez anos depois.
Critérios de avaliação:
 Freqüência mínima de 75% do total de aulas, segundo norma da Secretaria Geral
de Cursos da Ufba / Limite de faltas: 25% de 30 aulas = 7 faltas e ½,
arredondadas para 8 (oito).
Avaliação;
 3 Provas (0 a 10) referente às aulas e bibliografias indicadas nos itens 1, 2 e 3
 1 Seminário (0 a 10) (em grupo); textos a partir dos itens 4 e 5. Todos os
alunos deverão apresentar um resumo dos textos discutidos, no dia da
apresentação. O grupo responsável pelo seminário deverá entregar uma
resenha do texto antes de começar o debate. Serão sorteados dois alunos do
grupo que serão responsáveis pela condução do seminário e levantamento de
questões para a turma.
 Estudos dirigidos (2)
Essas notas somam 80% da avaliação total
 20% referente à participação; (leitura dos textos indicados).
OBS:
 Os textos da bibliografia estão disponíveis para xerox em pasta identificada com
nome da disciplina e da professora. Quando necessário devem ser copiados, mas
em hipótese alguma retirados da pasta sem reposição. A maioria dos textos está
disponível no site do Labmundo: www.labmundo.org (disciplinas).
 Ao longo do curso, pode haver modificações na bibliografia indicada. Neste
caso, os alunos serão avisados com antecedência e o novo texto será colocado à
disposição dos mesmos.