SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL
MEC - INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO
TRIÂNGULO MINEIRO
RESOLUÇÃO Nº 24/2014, DE 18 DE JUNHO DE 2014
Dispõe sobre a aprovação
Referendum nº 19/2014.
da
Resolução
Ad
Processo nº 23199.000304/2014-14
O CONSELHO SUPERIOR DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E
TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO, no uso das atribuições que lhe conferem as
Portarias nº. 35 de 12/01/2012, publicada no DOU de 13/01/2012, 569 de 30/07/2012,
publicada no DOU de 31/07/2012, 1023-I de 22/11/2012, publicada no DOU de 23/11/2012,
1028-I de 23/11/2012, publicada no DOU de 26/11/2012, 916 de 14/08/2013, publicada no
DOU de 15/08/2013, 930 de 21/08/2013, publicada no DOU de 22/08/2013, 943 de
26/08/2013, publicada no DOU de 27/08/2013, em sessão realizada no dia 18 de junho de
2014, RESOLVE:
Art. 1º - Aprovar a Resolução Ad Referendum nº 19/2014, que versa sobre o Projeto
Pedagógico do Curso de Formação Inicial e Continuada de Apicultor do Instituto Federal de
Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro – Campus Uberaba – 2013, conforme anexo.
Art. 2º - Esta Resolução entra em vigor nesta data.
Uberaba, 18 de junho de 2014.
Eurípedes Ronaldo Ananias Ferreira
Presidente Substituto do Conselho Superior do IFTM
2
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA TRIÂNGULO MINEIRO
- Campus Uberaba -
PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE FORMAÇÃO INICIAL E CONTINUADA
DE APICULTOR
UBERABA – MG
2013
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA TRIÂNGULO MINEIRO
- Campus Uberaba -
PRESIDENTE DA REPÚBLICA
Dilma Vana Rousseff
MINISTRO DA EDUCAÇÃO
Aloizio Mercadante Oliva
SECRETÁRIO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
Marco Antônio de Oliveira
REITOR
Roberto Gil Rodrigues de Almeida
PRÓ-REITOR DE EXTENSÃO
Eurípedes Ronaldo Ananias Ferreira
DIRETOR GERAL
Rodrigo Afonso Leitão
DIRETORA DE ENSINO
Danielle Freire Paoloni
COORDENADOR DE EXTENSÃO
Cláudio Márcio de Castro
UBERABA – MG
2013
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA TRIÂNGULO MINEIRO
- Campus Uberaba -
PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE FORMAÇÃO INICIAL E CONTINUADA
DE APICULTOR
ELABORAÇÃO
José Antônio Bessa
Wagner Jacinto de Oliveira
Elton Antônio Alves Pereira
Gislene Ferreira Venerando
Sandro Henrique Antunes Ribeiro
UBERABA – MG
2013
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA TRIÂNGULO MINEIRO
- Campus Uberaba -
Não é possível refazer este país, democratizá-lo,
humanizá-lo, torná-lo sério, com adolescentes
brincando de matar gente, ofendendo a vida,
destruindo o sonho, inviabilizando o amor. Se a
educação sozinha não transformar a sociedade, sem
ela tampouco a sociedade muda.
Paulo Freire
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA TRIÂNGULO MINEIRO
- Campus Uberaba -
SUMÁRIO
1 DADOS DA INSTITUIÇÃO DE ENSINO ....................................................................................................... 6
2 DADOS DO CURSO .......................................................................................................................................... 6
3 JUSTIFICATIVAS ............................................................................................................................................. 6
4 OBJETIVOS ....................................................................................................................................................... 8
4.1 GERAL ............................................................................................................................................................... 8
4.2 ESPECÍFICOS ..................................................................................................................................................... 8
5 PÚBLICO ALVO ............................................................................................................................................... 8
6 PERFIL PROFISSIONAL E ÁREA DE CONCENTRAÇÃO ....................................................................... 8
7 PRÉ-REQUISITOS DE ACESSO AO CURSO ............................................................................................... 9
8 MATRIZ CURRICULAR ................................................................................................................................. 9
8.1 ESTRUTURAÇÃO ................................................................................................................................................ 9
8.2 EMENTAS E CARGA HORÁRIA DOS MÓDULOS/DISCIPLINAS ......................................................................... 11
9 AVALIAÇÃO DO PROCESSO ENSINO/APRENDIZAGEM .................................................................... 13
10 QUADRO DOS DOCENTES ENVOLVIDOS NO CURSO ....................................................................... 14
11 INFRA-ESTRUTURA ................................................................................................................................... 15
11.1 LABORATÓRIOS............................................................................................................................................. 15
11.1.1 Laboratório de Apicultura ................................................................................................................ 15
11.1.2 Laboratório de Campo - apiários ..................................................................................................... 16
11.2 EQUIPAMENTOS E MATERIAL DE CONSUMO ............................................................................................... 16
11.3 MATERIAL DIDÁTICO ................................................................................................................................... 17
6
1 DADOS DA INSTITUIÇÃO DE ENSINO
RAZÃO SOCIAL
CNPJ
ESFERA ADMINISTRATIVA
ENDEREÇO
CIDADE/UF/CEP
RESPONSÁVEL
PELO
CURSO
DDD TELEFONE
DDD FAX
E-MAIL
SITE
INSTITUTO
FEDERAL
DE
EDUCAÇÃO,
CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO
MINEIRO
10.695.891/0003-63
Federal
Rua João Batista Ribeiro, 4000 – Bairro Mercês
Uberaba/MG/38064-790
Supervisor do Pronatec no câmpus
(34) 3319-6008
(34) 3319-6000
[email protected]
www.iftm.edu.br/uberaba
2 DADOS DO CURSO
CURSO
EIXO TECNOLÓGICO
CERTIFICAÇÃO
NÚMERO DE VAGAS
MODALIDADE
FREQUÊNCIA OFERTA
CARGA HORÁRIA TOTAL
PERIODICIDADE
TURNO E HORÁRIO
LOCAL
Apicultura básica
Recursos Naturais
Formação Inicial e Continuada
40
Presencial
Conforme Demanda
160h/aula
10 horas semanais
Multiperiódico
Câmpus Uberaba e instituições parceiras
3 JUSTIFICATIVAS
O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - IFTM,
criado em 29 de dezembro de 2008, pela Lei n. 11.892, é uma Instituição de Educação
Superior, Básica e Profissional, pluricurricular e multicampi, especializada na oferta de
educação profissional e tecnológica nas diferentes modalidades de ensino, com base na
conjugação de conhecimentos técnicos e tecnológicos com as suas práticas pedagógicas. No
seu processo instituinte estão presentes na composição de sua estrutura organizacional uma
Reitoria localizada em Uberaba, o Centro Federal de Educação Tecnológica de Uberaba, a
Escola Agrotécnica Federal de Uberlândia e as Unidades de Educação Descentralizadas de
Paracatu e de Ituiutaba que, por força da Lei, passaram de forma automática,
independentemente de qualquer formalidade, à condição de campus da nova instituição,
passando a denominar-se respectivamente: Campus Uberaba, Campus Uberlândia, Campus
7
Paracatu e Campus Ituiutaba. A missão do Instituto Federal de Educação, Ciência e
Tecnologia do Triângulo Mineiro é ofertar a Educação Profissional e Tecnológica por meio
do Ensino, Pesquisa e Extensão promovendo o desenvolvimento na perspectiva de uma
sociedade inclusiva e democrática.
O curso de Formação Inicial e Continuada (FIC) de Apicultura básica vem atender em
primeiro momento uma demanda regional, visto que em Uberaba e região possui um grande
potencial para a apicultura em função da diversidade da florada local. A primeira turma deste
curso atenderá a demanda da bolsa-formação trabalhador do Programa Nacional de Acesso ao
Ensino Técnico e Emprego - PRONATEC. Este curso será oferecido na modalidade
presencial e gratuitamente a trabalhadores, estudantes e pessoas em vulnerabilidade social em
conformidade com Lei vigente. Este curso poderá atender a este programa e poderá ser
oferecido a qualquer outro público de acordo com a demanda da comunidade externa, interna
e/ou de outros programas e projetos.
A produção apícola é composta pelo mel, própolis, cera, geléia real, apitoxina e pólen,
sendo que os mesmos podem ser utilizados como alimento ou como terápicos na saúde
humana, animal e vegetal. Todos os produtos apícolas podem ser explorados comercialmente,
gerando divisas para os agricultores, principalmente aqueles vinculados à pequena
propriedade ou à agricultura familiar. Em se tratando do mel, em Janeiro de 2012,
asexportações brasileiras aumentaram cerca de 7% em valor e 12,9% em peso líquido (quando
comparado a janeiro de 2011,) e o total exportado de mel somou US$4.138.819 com cerca de
1.344 toneladas. O mel remanescente no país é consumido pela indústria alimentícia e
cosmética ou “in natura” pela população na categoria “mel de mesa”, culminando no
consumo per capta de 0,17 kg (CASTRO, 2010), muito aquém daquele recomendado pela
FAO, que é de 2,0 kg. Preocupações se emergem sobre as possibilidades da popularização da
produção e do consumo não só do mel, como também dos demais produtos apícolas para
ampliar a possibilidade de geração de emprego e renda às famílias rurais. Ressalta-se que o
potencial de produção de mel no Brasil está em torno de 10% do potencial de produção e o
conhecimento das importâncias da utilização da produção apícola na alimentação e terapia
humana são desconhecias pela maioria da população brasileira. Dentro deste contexto, este
curso visa atender as demandas da cidade e região com o máximo de competitividade e
técnicas, levando em conta os pilares da educação: aprender a conhecer; aprender a fazer,
aprender a viver juntos e aprender a ser. Devemos sempre ressaltar qualidades como as de
comunicar-se bem, trabalhar em equipe, solucionar conflitos, tomar decisões, planejar e
definir metas e estratégias, estes são requisitos cada vez mais importantes para que se obtenha
sucesso na profissão.
Além do atendimento aos interessados pela qualificação, o referido curso visa ainda
valorizar a educação de jovens e adultos. Considerando que os ingressantes deste curso são
pessoas que geralmente não tiveram acesso a educação básica na idade adequada e agora
buscam recuperar esse tempo perdido, ainda que por meio de uma qualificação profissional.
No entanto o educador Paulo Freire defendia a idéia de que a leitura da palavra deve ser
precedida pela leitura de mundo, para a conscientização da real situação do sujeito e sua
possível modificação. Assim este curso almeja propiciar aos seus educandos um pouco da
leitura da palavra, uma vez que estes trazem muito da leitura de mundo, proporcionando
momentos de reflexão de auto-crítica que induzirão o educando a mudanças.
8
4 OBJETIVOS
4.1 Geral
Desenvolver nos participantes habilidades relacionadas à execução, implantação e o
manejo de apiário para beneficiamento e comercialização dos produtos das abelhas.
4.2 Específicos
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Formar e certificar o profissional Apicultor;
Descrever a importância econômica, social e ambiental da apicultura no contexto
agropecuário;
Identificar os riscos físicos, químicos e biológicos na condução da atividade;
Identificar a biologia das abelhas melíferas;
Identificar a ambiência das abelhas;
Realizar o povoamento de colméia;
Identificar o local e implantar apiário.
Realizar o manejo dos enxames;
Selecionar enxames para o objetivo da criação;
Acompanhar os processos de obtenção e processamento da produção apícola;
Enumerar os aspectos higiênicos e sanitários das abelhas e da produção apícola;
Aplicar a legislação apícola em casos propostos e,
Conceituar e diferenciar a produção apícola orgânica da convencional.
5 PÚBLICO ALVO
Trabalhadores beneficiários do seguro-desemprego e dos programas de inclusão
produtiva do Governo Federal. Trabalhadores e/ou pessoas em situação de vulnerabilidade
social, da comunidade externa ligados à área do curso ou que almejam a qualificação
profissional de apicultor e que possuam no mínimo o ensino fundamental incompleto.
6 PERFIL PROFISSIONAL E ÁREA DE CONCENTRAÇÃO
O curso visa formar e certificar o profissional em apicultura para o mercado de
trabalho ou para ações voltadas para o empreendedorismo por meio de obtenção de autonomia
em atividades relacionadas à identificação das abelhas, conhecimento da biologia e de seu
comportamento social, conhecimento das possibilidades de geração de renda com a atividade,
conhecimento da importância social e ambiental no contexto agropecuário; identificação dos
riscos físicos, químicos e biológicos na condução da atividade; realizar as atividades práticas
para o preparo de colméias e o seu povoamento com abelhas; identificação do local para
implantação do apiário. Saber manejar e intervir nos momentos decisivos para obtenção
satisfatória dos seus produtos; procedimento de atividades para selecionar enxames para o
9
objetivo da criação; acompanhamento dos processos de obtenção e processamento da
produção apícola; conhecer os aspectos higiênicos e sanitários das abelhas e da produção
apícola; aplicação da legislação específica para os casos propostos e, saber conceituar e
diferenciar a produção apícola orgânica da convencional; além das noções sobre
comunicação, direito do consumidor, operações matemáticas básicas, permitindo, assim,
conhecer a realidade atual/local, bem como modificá-la.
A área de concentração é a Educação Profissional e Tecnológica com uma abordagem
disciplinar direcionada à prática necessária para o bom condicionamento da profissão e,
consequentemente, possibilidades de se tornar um empreendedor ou à inserção no mercado de
trabalho. Desta forma, o projeto buscará discutir conteúdos teóricos e práticos, visando
desenvolver capacidades técnico-profissionais. Pretende-se, ainda, criar um espaço para a
realização de estudos sobre o modo como os cursos de formação do trabalhador respondem às
necessidades das mudanças que ocorrem no mundo do trabalho.
7 PRÉ-REQUISITOS DE ACESSO AO CURSO
Os ingressantes deverão ter, no mínimo, o ensino fundamental incompleto. As turmas
serão formadas em atendimento à demanda da instituição, da comunidade externa ou de
programas e/ou projetos. O ingresso de alunos no curso FIC de apicultor poderá ocorrer por
meio de Edital, por meio de processo seletivo, classificatório e não eliminatório, ou Edital
com inscrição livre, quando os cursos forem demandados por uma determinada comunidade,
ou com inscrição livre, quando os cursos forem oriundos de um projeto e/ou programa. Para
participar do processo de seleção dos cursos FIC, os candidatos deverão entregar os
documentos solicitados de acordo com o edital e/ou programa.
8 MATRIZ CURRICULAR
8.1 Estruturação
O Curso de apicultura básica será organizado em torno da área de concentração:
“Educação Profissional e Tecnológica”. Com uma organização curricular compreendendo até
dez horas de aulas semanais que somadas ao final do curso compreenderão 160 horas-aula. O
curso está estruturado com os seguintes módulos de aprendizagem:
• Disciplina I - Noções de Direito (Direito do Consumidor, Ética e Cidadania e Redação
e Comunicação);
• Disciplina II – Noções de Gestão (Empreendedorismo; Atendimento ao Cliente;
Noções de elaboração de custos de produção e preço venda);
• Disciplina III – Apicultura básica.
10
DISCIPLINAS
CONTEÚDOS
CH
1. Direito do Consumidor;
I
Noções de Direito
2. Ética e Cidadania;
16h
3. Redação e Comunicação.
1. Empreendedorismo;
II
Noções de Gestão
2. Qualidade no Atendimento;
16h
3. Noções de custos de produção e preço de venda.
1. Introdução à apicultura:
1.1. Histórico da apicultura;
1.2. Importância econômica, social e ambiental da
atividade apícola;
1.3. Noções gerais sobre os produtos apícolas
2. Riscos físicos, químicos e biológicos da atividade
apícola
3. Biologia da abelha:
3.1. Anatomia e fisiologia da abelha;
III
Apicultura básica
3.2. Ciclo biológico
3.3. Comportamento social;
4. Comportamento social da abelha melífera;Ambiência:
4.1. Colméias, núcleos e acessórios;
4.2. Localização e instalação de apiário.
5. Povoamento de colméias
6. Transporte de colméias
7. Manejo de apiário
8. Produtos das abelhas:
128
11
8.1. Obtenção e processamento dos produtos apícolas
de interesse da Tecnologia de Alimentos.
9. Sanidade das abelhas e dos produtos apícolas:
9.1. Principais enfermidades das abelhas
9.2. Medidas profiláticas
10. Legislação apícola:
10.1.
legislação apícola voltada para a obtenção
dos produtos de interesse econômico;
11. Melhoramento genético
12. Apicultura orgânica:
12.1.
Critérios
orgânica
para
obtenção
da
produção
13. Avaliação econômica da atividade.
Total carga horária do curso
160h
As Disciplinas I e II e seus respectivos conteúdos estão vinculadas ao aprofundamento
de temas e questões relativas aos fundamentos sociais, boas maneiras e direitos estabelecidos
no desenvolvimento e atuação prática da profissão de apicultor. Já o módulo III visa à
compreensão das atividades para conceder autonomia ao estudante para planejamento,
instalação, manejo para condução da atividade, obtenção e processamento dos produtos
apícolas com um viés teórico - prático da atividade em si, estabelecendo um embasamento
prático para possibilidade de ações empreendedoras ou inserção no mercado de trabalho.
8.2 Ementas e Carga Horária dos Módulos/Disciplinas
NOÇÕES DE DIREITO
Disciplina
I
Carga Horária
16
EMENTA
Noções básicas do Direito: conceito, normas de controle social, personalidade e capacidade
civil; responsabilidade civil; relação jurídica, fato e ato jurídico. Introdução ao Direito do
Consumidor. Das práticas comerciais.
A Ética, como parte da Filosofia, constitui-se como uma reflexão filosófica sobre o agir
humano. Compreender o ‘homem’ em suas dimensões e em seu agir ético é entender as
relações que os indivíduos estabelecem entre si na sociedade.
A linguagem como interação e Elementos da Comunicação.
BIBLIOGRAFIA
Básica:
12
NUNES RIZZATTO, Luiz Antônio. Curso de Direito do Consumidor. 2. ed. São
Paulo: Saraiva, 2005.
OLIVEIRA, M. A. Correntes Fundamentais da Ética Contemporânea . São Paulo:
Vozes,
2000.
ANTUNES, I. Língua, Texto e Ensino: outra escola possível. São Paulo: Parábola,
2009. 238 p.
Complementar:
OLIVEIRA, James Eduardo. Código de Defesa do Consumidor: anotado e
comentado, doutrina e jurisprudência. São Paulo: Atlas, 2005.
APPEL, Karl Otto. Estudos de Moral Moderna São Paulo: Vozes, 1994.
MORAIS, A. G. Ortografia: ensinar e aprender. 4. ed. São Paulo: Ática, 2009. 128 p.
NOÇÕES DE GESTÃO
Disciplina
II
Carga Horária
16
EMENTA
Proporcionar capacitação e oportunidade de identificação e utilização de conceitos, fórmulas
e princípios de formação de custos de produção e preço de vendas, de atendimento e
desenvolvimento de perfil empreendedor, os quais o aluno utilizará como subsídio na gestão
das empresas, na vida profissional e pessoal.
BIBLIOGRAFIA
Básica:
ALMEIDA, Sérgio. Ah! Eu não Acredito. Salvador: Casa da Qualidade, 2001.
DORNELAS, José Carlos Assis. Empreendedorismo: Transformando idéias em
negócios. 2.ed. Rio de Janeiro: Campus, 2001.
ATKINSON, Anthony A.. Contabilidade gerencial. São Paulo: Atlas, 2000.
Complementar:
ALMEIDA, Sérgio; CANDELORO, Raúl. Correndo pro Abraço. Salvador: Casa da
Qualidade, 2002.
MAXIMINIANO, Antônio Carlos Amaru. Administração para empreendedores:
fundamentos da criação e gestão de novos negócios. São Paulo: Pearson Prentice
Hall, 2006.
MARTINS, Eliseu. Contabilidade de custos: inclui o ABC. 8. ed. São Paulo: Atlas,
2001.
NOME DA DISCIPLINA
Disciplina
EMENTA
Apicultura Básica
Carga Horária
128
13
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Conhecimento da importância econômica, social e ambiental da apicultura no
contexto agropecuário;
Identificação dos riscos físicos, químicos e biológicos na condução da atividade;
Identificaçãoda biologia das abelhas melíferas;
Identificação da ambiência das abelhas;
Povoamento de colméia;
Identificação do local para implantação do apiário.
Manejo dos enxames para obtenção dos produtos;
Seleção dos enxames para o objetivo da criação;
Acompanhamento dos processos de obtenção e processamento da produção apícola;
Aspectos higiênicos e sanitários das abelhas e da produção apícola;
Legislação apícola nos casos propostos e,
Diferenciação da produção apícola orgânica da apicultura convencional.
BIBLIOGRAFIA
a) Básica
• EPAGRI: Normas técnicas para apicultura orgânica em Santa Catarina: produção
e processamento de mel. Florianópolis. 2001. 22 p.
• ITAGIBA, M.G.O. R. Noções Básicas sobre a Criação de Abelhas, Ed. Nobel, 110p.
• PUTTKAMMER, E. Curso de Apicultura: Crie abelhas com técnica e amor.
Florianópolis. EPAGRI, 1997, 139 p.
• WIESE. H. Apicultura Novos Tempos, Ed. Agrolivros, 2ª Ed.2005. 378 p.
b) Complementar
• FREE, John Bromd. A organização social das abelhas (Apis). São Paulo: EPU: Ed.
da Universidade S ão Paulo. 1986
• LANDIM, Carmindo da Cruz; ABDALLA, Fábio Camargo. Glândulas exócrinas
das abelhas. Ribeirão Preto. Funpec, 2002
• NOGUEIRA, Regina Helena; COUTO, Leomam Almeida. Apicultura: Manejo e
produtos das abelhas. 2ª ed. Jaboticabal: FUNEP, 2002. 191 p.
• WINSTON, Mark L. A biologia da abelha. Tradução de Carlos A. Osowski, Carlos
A.
9 AVALIAÇÃO DO PROCESSO ENSINO/APRENDIZAGEM
A avaliação na concepção formativa deve ser feita de forma diversa e múltipla, de
modo que o número de atividades de avaliação a ser aplicado deverá ser de, no mínimo, três
(3) para Unidades Curriculares e/ou Módulos com carga horária igual ou superior a cinquenta
(50) horas e, no mínimo dois (2) para as demais. A avaliação poderá ser realizada por meio
dos seguintes instrumentos e atividades, a saber: relatórios descritivos de tarefas realizadas,
provas, trabalhos, relato de experiências e de saberes anteriores ao curso, oficinas, portfólios,
14
seminários, visitas técnicas, e da aplicação prática dos conhecimentos em laboratórios,
unidades de produção e unidades referenciais comunitárias, ficando o docente livre para a
distribuição e aplicações destes instrumentos avaliativos.
A freqüência dos alunos às atividades escolares é obrigatória, considerando-se
reprovado o aluno que não comparecer a, pelo menos, setenta e cinco (75) por cento da carga
horária total do curso, compreendendo aulas teóricas e/ou práticas. O registro da freqüência
ocorre a partir da efetivação da matrícula pelo aluno assumindo as possíveis faltas.
Caso o aluno seja reprovado não receberá certificado. Em caso de não
comparecimento do aluno, logo após a efetivação da matrícula, durante o período de uma
semana de atividades escolares, o mesmo será considerado desistente, exceto mediante
apresentação de justificativa legal protocolada junto à Coordenação de Registro e Controle
Acadêmico (CRCA) – Campus Uberaba, dentro do prazo de até quarenta e oito (48) horas, a
contar do primeiro dia de aula perdido, respeitando o limite de vinte e cinco (25) por cento da
carga horária prevista para o curso.
Para os casos de dependência de conteúdo de algum módulo, poderão, em comum
acordo, o orientador e professor estabelecerem formas de reposição. Poderão ser chamados
alunos classificados em lista de espera para preenchimento das vagas remanescentes do curso.
O resultado final da avaliação quanto ao alcance de objetivos e/ou construção de
competências é expresso em conceitos com sua respectiva correspondência percentual, de
acordo com a tabela a seguir:
CONCEITO
DESCRIÇÃO DO DESEMPENHO
PERCENTUAL
(%)
A
O aluno atingiu seu desempenho com excelência.
De 90 a 100
B
O aluno atingiu o desempenho com eficiência.
De 70 a 89
C
O aluno atingiu o desempenho mínimo necessário.
De 60 a 69
R
O aluno não atingiu o desempenho mínimo necessário.
De 0 a 59
10 QUADRO DOS DOCENTES ENVOLVIDOS NO CURSO
O corpo docente dos cursos de Formação Inicial e Continuada – FIC será composto
por servidores docentes e técnico-administrativos integrantes do Quadro de Pessoal do IFTM
ou de outros órgãos públicos. Eles serão selecionados através de edital institucional, devendo
atender ao seguinte perfil:
15
DISCIPLINA/UNIDADE
FORMAÇÃO MÍNIMA
CURRICULAR
Professor de Noções de
Bacharelado em Direito
Direito
Professor de Noções de Graduação em Administração, ou
Gestão
Ciências Contábeis ou Economia
Graduação em zootecnia ou
agronomia com especialização
Professor de Apicultura em apicultura, técnico em
Básica
apicultura ou técnico agrícola
com
especialização
em
apicultura.
PROFESSOR
RESPONSÁVEL
Selecionado através de
edital institucional
Selecionado através de
edital institucional
Selecionado através de
edital institucional
11 INFRA-ESTRUTURA
11.1 Laboratórios
11.1.1 Laboratório de Apicultura
LABORATÓRIO DE APICULTURA
ÁREA (M2)
M2 POR ALUNO
48
2
Descrição (Materiais, Ferramentas, Softwares Instalados, e/ou outros dados)
Qtde.
Especificações
01
Sala de aulas com 30 carteiras
01
Sala para processamento de mel
01
Centrífuga radial, elétrica em aço inox, para 32 caixilhos
01
Centrífuga radial, manual em aço inox, para 8 caixilhos
01
Mesa desoperculadora
08
Garfos desoperculadoras
10
Facas desoperculadoras
01
Decantador de mel
01
Filtro para mel
16
04
Baldes par mel
15
Indumentária apícola completa
01
Estufa para secagem de pólen
01
Balança digital com capacidade 15.000 gramas, precisão 0,5g, 110 volts.
01
Derretedor de cera.
01
Esticador de arame
01
Incrustador de cera
01
Tela excluídora de rainha para aula teórica.
03
Figuras explicativas (material didático).
01
Caneco soldador de cera.
11.1.2 Laboratório de Campo - apiários
APIÁRIOS
ÁREA (M2)
M2 POR ALUNO
Descrição
Ítem
Quant. Especificações
01
03
Apiário com 08 colméias cada um deles.
11.2 Equipamentos e Material de Consumo
ESPECIFICAÇÃO
UNID.
QUANT.
Pacote (100)
4
Máscara descartável
Unidade
20
Luvas para manejo
Pacote (100)
4
Pares
40
kg
04
Touca descartável
Bota branca Vulcabrás
Arame galvanizado n° 24
17
Caixilho de ninho
Und.
200
Caixilho de melgueira
Und.
100
11.3 Material Didático
ESPECIFICAÇÃO
UNID.
QUANT.
Cadernos espiral comum 100 fls.
Un.
40
Canetas esferográfica azul ou preta
Un.
40
Lápis n. 2
Un.
40
Borrachas branca para lápis
Un.
40
Papel A4
Pc.
20
Un.
1
Tonner copiadora