Entradas
001
Salada Mista..................................................................... R$
26,00
002
Azeitona Zarpa (porção)..................................................................... R$
12,00
003
Bolinho de Bacalhau (unidade)....................................................... R$
4,20
004
Bolinho de Bacalhau com camarão (unidade).................... R$
4,70
005
Risoles de Camarão (unidade)......................................................... R$
4,50
006
Casquinha de Siri (unidade).............................................................. R$
15,00
007
Casquinha de Bacalhau (unidade).............................................. R$
17,00
008
Pastéis Diversos (Porção com 03 unidades)............................. R$
13,50
(Queijo, carne, bacalhau, camarão, catupiry ou siri)
009
Carpaccio de Carne................................................................................ R$
24,00
010
Lula ao Vinagrete (porção com 100 gramas)........................ R$
13,00
011
Polvo ao Vinagrete (porção com 100 gramas)................... R$
17,00
012
Croquetes de Carne (porção com 10 unidades)............. R$
25,00
013
Croquete Grande (unidade).............................................................. R$
5,20
Patanesca de Bacalhau....................................................................... R$
79,00
014
(tiras de bacalhau empanados)
015
Salada do Ernesto Piccolo....................................................................... R$
27,00
(4 bolinhos de bacalhau com salada de maionese)
Prato
:
au
h
Bolinho
l
a
c
de Ba
imagens meramente ilustrativas.
Sugesta~o
de
Harmonizac~ao
Espumante Hórus Brut
Serra Gaúcha, RS - Brasil
SOLICITE A NOSSA CARTA DE VINHOS E CONFIRA
OUTRAS OPÇÕES DE ESPUMANTES E VINHOS FINOS.
Cozinha Portuguesa
P/ 01 PESSOA
016
P/ 02 PESSOAS
Bacalhau do Porto ao Rei...................................................... R$ 92,00 R$ 168,00
(’’Homenagem ao poeta Fernando Pessoa’’-Cozido e desado, cebola, batata palha,
ovo mexido, azeitona, cheiro verde e alho)
017
Bacalhau Light à moda do Porto.................................... R$
92,00 R$ 168,00
(Posta grelhada, brócolis cozido, tomate, cebola crua e alho refogado no azeite)
018
Bacalhau Grelhado à Alentejano.................................. R$
92,00 R$ 168,00
(Posta, batata corada e cebola refogado com salsa e azeite)
019
Bacalhau Assado de Lisboa.............................................. R$
92,00 R$ 168,00
(Posta, batata, brócolis americano, cebola, alho, pimentão, salsa e azeite)
020
Bacalhau João do Bico Viseu............................................ R$
92,00 R$ 168,00
(Posta, cebola, grão de bico, batata portuguesa e azeitona)
021
Bacalhau à Portuguesa.......................................................... R$
92,00 R$ 168,00
(Posta cozida, couve, cebola, ovo, batata cozida, azeitona e salsa)
022
Bacalhau à Espanhola..................................................... R$
92,00 R$ 168,00
(Posta cozida, molho de tomate, cebola, ovo, pimentão, batata cozida, azeitona e salsa)
023
Bacalhau à Gomes Sá............................................................. R$
92,00 R$ 168,00
(Cozido e lasca, batata souté, alho, cebola refogada, ovo e azeitona)
024
Bacalhau Frito................................................................................ R$
92,00 R$ 168,00
(Posta frita, batata cozida, alho cru, cebola em rodelas e azeitona)
025
Bacalhau com Arroz de Brócolis...................................... R$
92,00 R$ 168,00
(Cozido em lascas, cebola, alho e tomate)
026
Bacalhau à Moda...................................................................... R$
92,00 R$ 168,00
(Posta frita, batata, ovo corado, pimentão, tomate, cebola refogada, salsa e azeitona)
027
Bacalhau à Zé do Pipo......................................................... R$
92,00 R$ 168,00
(Posta frita, cebola refogada, maionese e purê. Tudo ao forno)
028
Bacalhau ao Forno................................................................... R$
92,00 R$ 168,00
(Posta frita, batata gratinada, alho poró, cebola refogada, molho branco com
queijo ralado)
029
Bacalhau à Narcisa................................................................... R$
92,00 R$ 168,00
(Posta frita, batata portuguesa, cebola refogada, ervilha e salsa)
030
Bacalhau Dourado........................................................ R$
92,00 R$ 168,00
(Posta dorê, arroz de brócolis e azeitona)
031
032
Salada de Feijão Fradinho.................................................. R$
Salada de Bacalhau Imperial............................................ R$
92,00 R$ 168,00
92,00 R$ 168,00
(cozido, desado, batata cozida, maionese, cebola e azeitona portuguesa)
033
Delícias de Bacalhau do Porto...................................... R$
92,00 R$ 168,00
(posta cozida, arroz, leite de côco, cebola, tomate, pimentão e salsa)
034
Bacalhau à Lagareira.............................................................. R$
92,00 R$ 168,00
(posta assada com batata ao murro, cebola e brócolis)
035
036
Risoto de Bacalhau................................................................... R$
Bacalhau do Futebol............................................................... R$
92,00 R$ 168,00
92,00 R$ 168,00
(’’Homenagem a turma do futebol da PUC’’ - lascas grelhadas com batatas coradas,
cebolas e azeitonas.)
Prato
:
a
B a ca
lhau Assado de Lisbo
imagens meramente ilustrativas.
Sugdeest~ao
Harmonizac~ao
Monte das Servas Tinto
Alentejo - Portugal
Peixes e Frutos do Mar
P/ 01 PESSOA
037
Filé de Peixe.................................................................................... R$
P/ 02 PESSOAS
68,00
(com arroz de brócolis)
038
Filé de Linguado à Belle Meuniére................................... R$
70,00
(grelhado, molho manteiga, camarão, champignon e alcaparras)
039
Filé de Linguado à Doré com Purê................................... R$
68,00
040
Peixe na Cerveja (Linguado)............................................. R$
68,00
041
Salmão Grelhado com Arroz de Brócolis................... R$
68,00
(com arroz de brócolis)
042
Sardinha Portuguesa................................................................ R$
44,00
(com batata cozida e cebola (04 unidades))
043
Truta Grelhada............................................................................... R$
47,00
(com batata saouté e molho champignon)
044
Bobó de Camarão................................................................... R$
68,00 R$ 126,00
045
Camarão com Catupiry.......................................................... R$
68,00 R$ 126,00
046
Camarão à Dorê......................................................................... R$
68,00 R$ 126,00
(com arroz à grega e molho tártaro)
047
Camarão à Pomme D’OR........................................................ R$
68,00 R$ 126,00
048
Lulas com arroz de Brócolis................................................... R$
59,00 R$ 108,00
049
Lulas à Espanhola........................................................................ R$
59,00 R$ 108,00
(Molho de tomate, cebola, ovo, pimentão, batata cozida, azeitona e salsa)
050
Polvo com Arroz de Brócolis................................................ R$
74,00 R$ 137,00
(Refogado de cebola, alho, tomate, brócolis e polvo picadinho)
051
Polvo Português à Espanhola.............................................. R$
74,00 R$ 137,00
(Molho de tomate, cebola ovo, pimentão, batata cozida, azeitona e salsa)
052
Polvo Português à Moda...................................................... R$
74,00 R$ 137,00
(Frito, batata, ovo corado, pimentão, tomate, cebola, azeitona e salsa)
053
Polvo Português à Portuguesa........................................... R$
74,00 R$ 137,00
(Cozido, couve, alho cru, cebola, ovo e batata cozida)
054
Risoto de Camarão.................................................................... R$
74,00 R$ 137,00
055
Risoto à Mariozinho Rocha................................................. R$
86,00 R$ 158,00
(Flambado com lulas, camarões, polvo, bacalhau em lascas, azeitona e ovo cozido)
Prato: Polv
o Por
imagens meramente ilustrativas.
Sugesta~o
de
Harmonizac~ao
DR Colheita
Douro - Portugal
tuguês à Espanhola
Carnes
P/ 01 PESSOA
056
Filet Pepper Steak........................................................................ R$
P/ 02 PESSOAS
62,00
(medalhão de let apimentado com arroz e batata portuguesa)
057
Filet à Francesa............................................................................. R$
62,00
058
Filet com fritas.................................................................................. R$
61,00
059
Filet à Milanesa com Arroz de Brócolis.................... R$
62,00
060
Filet à Moda do Chef............................................................... R$
62,00
(ao molho madeira com batata noizete, petit-pois, cenoura e arroz)
061
Filet à Oswaldo Aranha......................................................... R$
62,00
(batata portuguesa, alho frito e arroz)
062
Filet à Parmegiana com Purê de Batata...................... R$
62,00
063
Medalhão à Piamontese....................................................... R$
62,00
064
Filet à Brasileira............................................................................. R$
62,00 R$ 81,00
065
Strogonoff de Filet com Arroz e Batata Souté......... R$
62,00 R$ 81,00
066
Tornedor com Fritas e Arroz.................................................. R$
62,00
067
Omelete Simples................................................................................. R$
18,00
068
Omelete de Legumes............................................................. R$
22,00
069
Omelete de queijo e presunto.................................................. R$
22,00
Aves
070
P/ 01 PESSOA
Frango à Cubana..................................................................... R$
P/ 02 PESSOAS
48,00 R$ 68,00
(empanado, abacaxi, banana, palmito, tomate, batata palha e arroz)
071
Filet de Frango Empanado............................................... R$
39,00
(com arroz de brócolos)
072
Filet de Frango à moda do Rei......................................... R$
39,00
(empanado, recheado com queijo e presunto, arroz com maçã)
073
Filet de Frango Grelhado com legumes....................... R$ 30,00
074
Filet de Frango Grelhado Light....................................... R$
33,00
(com salada mista)
075
Strogonoff de Frango.............................................................. R$
Prato: Filé à Milane
sa com
Arroz de Bróco
imagens meramente ilustrativas.
Sugesta~o
de
Harmonizac~ao
El Sueño Cabernet Sauvignon
Valle Colchagua, Marchigue - Chile
39,00 R$ 69,00
lis
Guarnicoes
~
~
076
077
078
Arroz Branco...................... R$
Arroz Brócolis..................... R$
Batata Frita......................... R$
11,00
20,00
20,00
Brócolis.......................... R$ 17,00
080 Brócolis ao Alho e Óleo. R$
21,00
081 Farofa de Ovos............... R$
15,00
079
Sopas
082
083
Caldo Verde...................... R$
Canja........................................ R$
Petiscos
086
Espetinho Misto............... R$
19,00
19,00
084
085
10,00
Sopa de Ervilha................ R$
Sopa de Feijão................ R$
097
(unidade)
087
Batata Frita........................ R$
088
Batata Frita à Moda do Rei. R$
(com linguiça calabresa)
089
090
Batata Frita com
Queijo Derretido............ R$
Aipim ao Rei....................... R$
20,00
25,00
098
Linguiça Calabresa...... R$
099
100
25,00
25,00
093
094
095
Carne Seca
com Aipim (porção).. R$
Carne Seca com Aipim
e Queijo Derretido.......
(porção)
101
23,00
Fango à Passarinho... R$
102
45,00
Abobrina à Doré.... R$
11,00
Jiló à Doré do Alcyr.. R$
11,00
(ou à milanesa)
Berinjela à Doré. R$
11,00
(ou grelhado) (porção)
18,00
104
Camarão à Paulista. R$
46,00
(porção)
38,00
105
Camarão à Doré. R$
55,00
(com molho tartaro)
42,00
Croquete de aipim R$
com carne seca
20,00
(porção)
28,00
107
Provolone à Milanesa. R$
31,00
(porção)
(porção)
096
Gourjão de Peixe... R$
(porção)
106
R$
35,00
(à doré, porção)
103
Linguiça Calabresa
o Vinho (unidade)........ R$
Gourjão de Frango.. R$
(porção)
(acebolada, porção)
092
Lingüiça Fina
Alemã Artesanal..... R$ 27,00
Filet Mignon............... R$ 52,00
(com queijo derretido)
(com linguiça)
091
19,00
19,00
Filet Mignon Aperitivo. R$
49,00
108
28,00
(porção)
(porção)
109
110
Prato
:
Provolone Simples. R$
Caldinho de Feijão.. R$
8,50
Caldinho de
Frutos do Mar........... R$
15,00
Camarão à Paulista
imagens meramente ilustrativas.
Sugesta~o
de
Harmonizac~ao
Casa Silva Reserva Cuvée
Sauvignon Blanc Valle de Colchagua - Chile
Sobremesas
~
~
111
Don Rodrigo............................................................................................... R$
10,00
112
Ninho de Ovos............................................................................................................ R$
14,00
(02 unidades)
113
Pastéis de Santa Clara / Coimbra ou Quindim..................................... R$
7,00
114
Pudim de Leite.............................................................................................................. R$
7,00
115
Pa v ê . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$
7,00
116
Frutas da Época......................................................................................................... R$
7,00
117
Ovos Moles.................................................................................................................... R$
13,00
(unidade)
118
Pastéis de Belém/ Gracinha................................................................................ R$
7,00
119
Barriga de Freira.......................................................................................................... R$
7,00
120
Toucinho do Céu........................................................................................................ R$
13,00
(fatia)
Toucinho do Céu....................................................................................................... R$ 140,00
121
(inteiro)
Mousse de Chocolate/ Maracujá................................................................. R$
122
7,00
(inteiro)
Sanduiches
Frango Grelhado....................................................................................................... R$
123
21,00
(no pão francês, queijo prato, ovo frito, alface)
Filet..................................................................................................... R$
124
24,00
(no pão francês, alface, tomate e batata frita)
Linguiça......................................................................................................... R$
125
12,00
(no pão francês)
Para levar para Casa
126
127
128
129
Bolinho de
Lombo de
Massa de
Lombo de
Bacalhau
Bacalhau
Bacalhau
Bacalhau
para Festas (unidade)....................................... R$
2,50
Dessalgado (Kg)..................................................... R$ 140,00
(Kg)..................................................................................... R$ 75,00
Salgado (Kg)............................................................. R$ 130,00
Prato
:
Doces Portugueses
imagens meramente ilustrativas.
Sugesta~o
de
Harmonizac~ao
Espumante Moscatel
Serra Gaúcha, RS - Brasil
Bebidas
130
Cerveja Lata.................................................................................................................. R$
6,00
350 ml)
131
Chopp Tulipa................................................................................................................ R$
6,00
(300 ml)
132
Chopp Reizinho.............................................................................................. R$
5,20
(200 ml)
133
Cerveja Bohemia / Serramalte............................................................................. R$
11,40
(600 ml)
134
Cerveja Original......................................................................................................... R$
11,40
(600 ml)
135
Cerveja Long Neck Corona ................................................................. R$
9,00
(355 ml)
136
Cerveja Long Neck Bohemia / Budweiser......................................... R$
6,00
(todas 355ml)
137
138
Stella Artois..................................................................................................................... R$
7,00
Refrigerante................................................................................................................................... R$
4,70
(lata 350 ml)
139
H2O............................................................................................................................. R$
5,50
(500ml)
140
Guaraplus......................................................................................................................... R$
2,70
(copo 300 ml)
141
Sucos Naturais.............................................................................................................. R$
6,00
(diversos, copo 300 ml)
142
Jarra de Suco............................................................................................................... R$
17,00
(diversos, 750ml)
143
Água de Côco............................................................................................................. R$
6,00
(caixa 330 ml)
144
Água de Mineral......................................................................................................... R$
3,70
(garrafa de 300 ml)
145
Energéticos................................................................................................................ R$
16,00
(Red Bull)
146
180
181
182
Café Expresso............................................................................................................... R$
Whiskies
Nacional (diversos)....................................................................................................... R$
Importado (diversos, 8 anos)....................................................................................... R$
Importado (diversos, 12 anos)..................................................................................... R$
APRECIE COM MODERAÇÃO. SE BEBER, NÃO DIRIJA.
3,70
12,00
17,00
21,00
Drinks
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
A l e x a n d e r. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$
Caipirinha de Velho Barreiro (com limão)....................................................... R$
Caipirinha de Velho Barreiro (abacaxi, lima, maracujá)................................. R$
Caipirinha Magníca.................................................................................. R$
Caipiríssima ao Rum................................................................................................. R$
Caipiroska (limão) ........................................................................................... R$
Caipiroska (lychia)...................................................................................................... R$
Caipiroska (lima, maracuja, abacaxi)......................................................................... R$
Caipiroska de Vodka Absolut (lima, maracuja, abacaxi)............................. R$
Campari Soda............................................................................................................. R$
Cuba Libre...................................................................................................................... R$
Gin Tônica...................................................................................................................... R$
Licores Nacionais..................................................................................................... R$
Licores Importados................................................................................................... R$
Marguerita.................................................................................................. R$
Pina Colada.................................................................................................................. R$
Submarino........................................................................................................ R$
Whisky Sour..................................................................................................................... R$
Caneca de Vinho..................................................................................................... R$
Sangria (vinho branco ou tinto)..................................................................................... R$
13,00
11,50
14,00
15,50
14,00
14,00
19,50
15,50
23,00
13,00
13,00
13,00
11,50
15,50
18,00
15,50
15,50
15,50
8,00
28,00
OutrasBebidas
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
Bagaceira Portuguesa.......................................................................................... R$
Domecq............................................................................................................................... R$
Fundador, Macieira, Napoleão..................................................................... R$
Ginginha.......................................................................................................................... R$
Gin (Inglês)..................................................................................................................... R$
Martini ou Underberguer...................................................................................... R$
Steinhager (Alemão).............................................................................................. R$
Steinhager (Nacional)........................................................................................... R$
Smirnoff/Orloff/Rum................................................................................................... R$
Tequila.................................................................................................................. R$
Vinho do Porto............................................................................................................. R$
Wiborowa (Russa).................................................................................................... R$
Vodka Absolut.............................................................................................................. R$
APRECIE COM MODERAÇÃO. SE BEBER, NÃO DIRIJA.
16,50
9,00
15,50
16,50
16,50
8,00
15,50
9,00
10,50
15,50
15,50
17,00
17,00