Iate Clube do Rio de Janeiro
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SALÃO STAR
A cozinha deverá será consultada sobre a possibilidade de atender a
qualquer solicitação fora do cardápio. Neste caso, por ser um pedido especial,
o tempo de espera será de aproximadamente 40 minutos
Chef Lorena Santos
Fiscalização Sanitária
Tel: 2506-2204 ou 25032280
Disque Procon: 151 (08:30 às 17:30)
(Lei Estadual n° 5.499)
Couvert .............................................................................................R$ 19,00
(amêndoas, azeitonas, patê do dia, legumes ao sal grosso, batatinhas calabresas,
salame fatiado, ovos de codorna, manteiga e cesta de pães variados com pizza branca)
Petiscos e Entradas
Casquinha de Siri..............................................................................R$ 15,00
Coquille de Frutos do Mar................................................................R$ 17,50
Caldinho de Feijão............................................................................R$ 8,00
Coquetel de Camarão........................................................................R$ 78,00
Melão com Presunto de Parma ........................................................R$ 25,00
Tábua de Queijos e Frios..................................................................R$ 45,00
(gruyère, brie, gorgonzola, salaminho, peito de peru defumado e presunto de Parma)
Carpaccio de Carne............................................................................R$ 28,00
(servido com folhas de rúcula e torradas)
Brie Trufado.....................................................................................R$ 32,00
(fatia de queijo brie, recheado de salsa trufada, gratinado, com molho de cebola e pães)
Polvo ao Vinagrete............................................................................R$ 58,00
(250g de polvo cozido, servido com molho vinagrete e salsinha picada)
Carpaccio de Salmão Defumado........................................................R$ 39,00
(acompanhado de torradas)
Camarões ao Alho............................................................................ R$ 58,00
(250g de camarões VM fritos com alho e azeite de oliva e salsinha)
Parma com Torradas.........................................................................R$ 35,00
(Presunto de Parma fatiado)
Grana Padano com Mel Trufado......................................................R$ 33,00
(100g de Queijo Grana Padano fatiado servido com Mel Trufado)
Seleção de Pastéis.......................................................................... R$ 23,00
(porção com 06 unidades – carne, camarão e queijo)
Filé Aperitivo.................................................................................R$ 45,00
(Tiras de filet mignon acebolado com molho madeira, acompanhado de torradas)
Frango à Passarinho ......................................................................R$ 32,00
(pedaços de frango frito com osso ao alho e óleo)
Salgadinhos Mistos....................................................................... R$ 23,00
(16 unidades: coxinha, kibe, camarão empanado e bolinha de queijo)
Porção de Bolinhos de Bacalhau.................................................... R$ 23,00
Queijo à Francesa.......................................................................... R$ 15,00
(minas, provolone ou prato)
Porção de Gorgonzola ou Brie...................................................... R$ 18,00
Canapé de Cebola.......................................................................... R$ 16,00
(torrada com queijo e cebola, gratinada)
Torrada Sedução.......................................................................... R$ 18,00
(torrada de pão integral caseiro com queijo, tomate e orégano, gratinada)
Gourjões de Peixe......................................................................... R$ 43,00
(250g iscas de peixe empanadas, servidas com molho tártaro)
Tartare de Salmão Fresco Temperado.......................................... R$ 45,00
(200g de salmão fresco, cortado na ponta da faca, temperado, acompanha torradas)
Anéis de Lula à Dorê................................................................... R$ 40,00
(250g de lulas à dorê, servidas com molho tártaro)
Trio de Bruschettas da Casa.......................................................... R$ 45,00
(Tomates concassé com alho e manjericão/parma com mozzarela de búfala /cogumelos com brie)
Porções
Cesta de Pães, Pizza Branca e Manteiga..........................................R$ 8,00
Batata Frita......................................................................................R$ 15,00
Amêndoas Torradas...........................................................................R$18,00
Azeitonas .........................................................................................R$ 12,00
Arroz..................................................................................................R$8,00
Feijão.................................................................................................R$8,00
Farofa................................................................................................R$8,00
Purê de Batata...................................................................................R$8,00
Espinafre Sautée ou Creme de Espinafre..........................................R$12,00
Creme de Milho..................................................................................R$15,00
Panaché de Legumes.........................................................................R$18,00
Ovos (fritos ou mexidos) ....................................................................R$5,00
Sopas
Creme de Aspargos ou Palmito..........................................................R$ 22,00
Sopa de Cebola Gratinada.................................................................R$ 29,00
(servida com queijo e torrada, gratinada)
Sopa de Legumes...............................................................................R$ 21,00
Minestrone........................................................................................R$ 25,00
Caldo Verde.......................................................................................R$ 23,00
Canja de Galinha com Legumes ....................................................... R$ 27,00
Sopa de Peixe................................................................................... R$ 32,00
Creme de Baroa com Alho Poró......................................................... R$ 32,00
Saladas
Salada de Pêra com Gorgonzola........................................................R$ 27,00
(folhas verdes, pêras carameladas, queijo gorgonzola e nozes)
Salada de Rúcula com Parma e Lascas de Parmesão.......................R$ 35,00
(rúcula, fatias de parma e lascas de queijo parmesão)
Caesar Salad de Salmão.....................................................................R$ 32,00
(alface americana, croutons, tradicional molho caesar e salmão defumado)
Caesar Salad de Frango.....................................................................R$ 22,00
(alface americana, croûtons, tradicional molho caesar e frango)
Roastbeef com Guarnição à Francesa...............................................R$ 25,00
(roastbeef fatiado, com guarnição de cebolas, presunto, ervilhas e palha de batata)
Salmão Defumado com Salada de Batata.........................................R$ 39,00
(salmão defumado, com salada de batatas)
Salada Waldorf com Frango............................................................R$ 25,00
(Salada de Maçã, Aipo e Nozes, com Maionese, acompanhando peito de frango
fatiado)
Salada Caprese.................................................................................R$ 22,00
(rodelas de tomate, mozzarela de búfala e Manjericão)
Salada de Batatas com Cavaquinhas............................................R$ 85,00
(clássica salada de batatas do ICRJ, com camarões, acompanha cavaquinhas
grelhadas)
Peixes e Frutos do Mar
Polvo Grelhado com Arroz de Brócolis..............................................R$ 66,00
(tentáculos de polvo grelhados, alho frito com arroz de brócolis)
Cherne a Hélio Barroso.....................................................................R$ 78,00
(filet grelhado, camarões VG, espinafre, batata calabresa e molho de alcaparras)
Linguado à Belle Meunière...............................................................R$ 65,00
(filet de linguado grelhado com panaché de legumes e molho de manteiga, champignon
e alcaparras)
Linguado com Frutos do Mar à Provençal e Purê de Baroa............R$ 69,00
(filet de linguado grelhado, frutos do mar à provençal e purê de batata baroa)
Badejo Grelhado com Azeite de Siciliano e Arroz de Camarões.......R$ 85,00
(filet de badejo grelhado, com azeite aromatizado, acompanha arroz de camarões)
Camarão ao Comodoro.......................................................................R$ 90,00
(brochete de camarão VG com queijo, tomate e cebola, empanado acompanhado de
arroz de açafrão)
Brochete de Camarão Grelhado........................................................R$ 90,00
(brochete de camarão VG grelhado, com molho de ervas, acompanhado de arroz
de passas )
Cavaquinha com Spaguetti de Legumes...........................................R$ 85,00
(200g de cavaquinha, com spaguetti de palmito pupunha fresco, abobrinha e
tomatinhos, com molho de manjericão)
Salmão Riviera...............................................................................R$ 58,00
(filet de salmão grelhado, molho de ervas e purê de batata baroa)
Salmão à Bela Vista.................................................................R$ 70,00
(filet de salmão, cavaquinha e camarão grelhados, molho de uvas, nozes e cogumelo
paris, acompanhados por purê de batata com manjericão)
Massas e Risotos
Talharim Ravazzano.........................................................................R$ 32,00
(talharim de grano duro com molho de gorgonzola e espinafre)
Linguini de Frutos do Mar..............................................................R$ 52,00
(com molho de tomates frescos, camarões, lula e polvo)
Penne Caprese...................................................................................R$ 35,00
(com molho de tomates frescos, muzzarela de búfala e manjericão)
Penne a Cabo Frio............................................................................R$ 49,00
(com camarões VM e brócolis)
Penne ao Fungui.............................................................................R$ 35,00
(penne ao molho de fungui chileno)
Talharim com Alho Poró e Salmão....................................................R$ 48,00
(com molho branco, alho poró e salmão em cubos)
Gnochi de Ricota com Molho ao Rústico.........................................R$ 45,00
(gnochi caseiro feito com ricota artesanal e molho rústico)
Risoto de Frutos do Mar.................................................................R$ 59,00
(arroz arbóreo, com lulas, camarões, polvo, alho poró e aspargos)
Risoto de Alcachofras e Aspargos com Queijo Tallegio e Ovas
de Salmão .......................................................................................R$ 59,00
(Arroz arbóreo, com fundos de alcachofras e aspargos, queijo tallegio e ovas de salmão)
Arroz de Pato................................................................................ R$ 54,00
(Tradicional arroz de pato português)
Ravioli de Queijo de Cabra com Molho Rústico de Tomates ....... R$ 49,00
(ravioli caseiro, recheado de boursin, com molho rústico de tomates)
Sugestões para duas pessoas
Bacalhau à Portuguesa.................................................................R$ 120,00
Bacalhau à Portuguesa (½ porção) ..................................................R$ 70,00
(bacalhau grelhado, brócolis, batatas cozidas, alho, ovos e arroz branco)
Picanha à Gaúcha..........................................................................R$ 120,00
Picanha à Gaúcha (½ porção) ...........................................................R$ 70,00
(Picanha, linguiça, molho à campanha, batatas fritas, farofa de ovo, banana à
milanesa, e arroz de brócolis)
Moqueca de Camarão....................................................................R$ 120,00
Moqueca de Camarão (½ porção) ......................................................R$ 65,00
(camarão, à baiana ou à capixaba, acompanhada de farofa de dendê ou pirão, e arroz
branco)
Moqueca de Peixe..........................................................................R$ 110,00
Moqueca de Peixe (½ porção) ...........................................................R$ 60,00
(peixe, à baiana ou à capixaba, acompanhada de farofa de dendê ou pirão, e arroz
branco)
Polvo à Espanhola....................................................................... R$ 140,00
Polvo à Espanhola (½ porção) ........................................................ R$ 75,00
(Servido na panela de ferro com batatas ao açafrão, azeitonas e páprica, acompanha
arroz branco)
Carnes e Aves
Tournedos à Nicola...........................................................................R$ 55,00
(filet mignon grelhado com batatas chips, alho dourado e tradicional molho Nicola)
Chateaubriand Recheado de Brie e Molho de Cogumelos ................ R$ 70,00
(filet mignon grelhado, recheado com brie, com aspargos envoltos em parma e batatas
rústicas e molho de cogumelos)
Costeletas de Cordeiro com Molho de Amoras, Ratatouille Assado
e Batatinhas Ao Sal e Alecrim ........................................................ R$ 85,00
(costeleta de cordeiro grelhada, mal passada, com molho de vinho do porto e amoras,
acompanha rodelas de abobrinha, berinjela e cebola assadas e batatinhas assadas)
Frango com Molho de Laranja, Chalotas Confit e Palitos de
Polenta Frita ..............................................................................R$ 56,00
(peito de frango grelhado, com molho de vinho branco e laranja, chalotas confitadas e
palitos de polenta frita )
Magret de Canard com Molho de Mostarda Dijon,
Batatas Ponte Nova e Cenouras em Rama Carameladas ............... R$ 69,00
(peito de pato, mal passado, molho de mostarda dijon, com batatas ponte nova e
cenourinhas novas carameladas)
Paillard com Fetuccine.....................................................................R$ 55,00
(filé mignon com fetuccine ao molho cremoso de queijo)
Escalopinho com Arroz à Piamontese...............................................R$ 45,00
(escalopinho de filé mignon com arroz cremoso e champignon)
Mignonette a Princesa......................................................................R$ 67,00
(filet mignon envolto em bacon com molho madeira com champignon, presunto,
batatas noisettes e aspargos brancos e ervilha fresca)
Bife de Ancho Argentino com Batatas Canoa
e Molho Chimichurri .......................................................................R$ 75,00
(Tradicional corte argentino, retirado do miolo do contra-filé, batatas fritas canoa e
molho à chimichurri)
Língua Defumada com Purê de Batatas e Molho de Champignon...R$ 54,00
(Língua Bovina Defumada fatiada, servida com Purê de Batatas e Molho de
Champignons)
Entrecôte à Oswaldo Aranha............................................................R$ 49,00
(contra-filet com alho frito, batata portuguesa, arroz branco e molho à campanha)
Buffets da Semana
(Somente no almoço)
Terça-feira (Cozido e Variado) ........................................................R$ 59,00
Quarta-feira (Rabada e Variado) ...................................................R$ 59,00
Quinta-feira (Comida Internacional) .............................................R$ 67,00
Sexta-feira (Frutos do Mar) ..........................................................R$ 80,00
Sábado (Feijoada + sobremesa) ......................................................R$ 73,00
Buffet Dominical (Buffet Variado + sobremesa) ..........................R$ 85,00
Buffet de Sobremesa......................................................................R$ 18,00
Buffet Infantil (crianças até 10 anos / qualquer dia) .................. R$ 32,00
Prato Infantil
(Pratos para crianças até 15 anos)
Cabelinho de anjo à Bolonhesa .........................................................R$ 19,00
Cabelinho de anjo com molho de tomate............................................R$ 15,00
Filet Infantil grelhado com arroz, feijão, batata frita ou purê ........R$ 19,00
(Carne, frango ou nuggets de frango - Não é permitido a troca de guarnições)
Carne Moída com Cabelinho de anjo ...............................................R$ 19,00
Sobremesas
Brownie Clássico com Sorvete de Creme...........................................R$ 18,00
Créme Brûlée.....................................................................................R$ 18,00
Petit Gateau de Chocolate.................................................................R$ 18,00
Petit Gateau de Chocolate Branco com Framboesa ..........................R$ 18,00
Creme Brulée de Doce de Leite..........................................................R$ 18,00
Fruta da Estação fatiada.................................................................R$ 16,00
Salada de Frutas...............................................................................R$ 12,00
Salada de Frutas com Sorvete..........................................................R$ 17,00
Sorvetes Variados.............................................................................R$ 14,00
(Kibon, Babuska ou Felice)
Banana Frita com Sorvete................................................................R$ 14,00
Mousse de Chocolate.........................................................................R$ 16,00
Cheese Cake Diet com Calda de Frutas Vermelhas ..........................R$ 15,00
Strudel Diet de Maçã com Sorvete de Creme Diet Felice ................R$ 16,00