Apéritifs
Vodka Absolut R$ 14,00
Vadka Smirnoff R$ 12,00
Porto R$ 13,00
Bières
Stella Long neck R$ 7,00
Bohémia Long neck R$ 6,00
Cocktails
Caipirinha Cachaça 51 R$ 15,00
Caipirinha Cachaça San Fransisco R$ 17,00
Capisake R$ 17,00
Caipivodka : Smirnoff R$ 20.00 / Absolut R$ 22,00
Cuba libre R$ 19,00
Mojito R$ 20,00
Piña colada R$ 22,00
Sex on the beach R$ 25,00
Accompagnement d’apéritif
Couvert (azeitonas, queijo, tomates cereja, ovos de codorna, patê de atum e pão) R$ 26,00
Camarão ao coco com molho de manga e hortelã R$ 25,00
Camarão ao alho e óleo R$ 20,00
Lula crocante com molho rose R$ 22,00
Batata frita R$ 17,00
Porção de 4 Pasteis (queijo / camarão) R$ 16,00
Porção de 10 bolinhas de bacalhau R$ 22,00
Whiskies
Red Label R$ 15.00 / Ballantines R$ 16,00
Digestifs
Cointreau / Bailey’s R$ 12,00
Sur le pouce
Sanduíches frios, pão baguette:
Presunto, queijo, tomate e salada verde R$ 18,00
Pasta de atum, ovo cozido e salada verde R$ 19,00
Sanduíche quente, servido com salada :
Croque Monsieur R$ 22,00
Croque Madame R$ 24,00
Omelete, servida com salada :
Natural R$ 16,00
Queijo R$ 18,00
ChampignonsR$ 19,00
Legumes R$ 19,00
Quiche, servida com salada :
Presunto e queijo R$ 25,00
Tipo Lorraine (bacon e queijo) R$ 25,00
3 queijos R$ 27,00
Salmão e espinafre R$ 30,00
Les Entrées
Salada César R$ 28,00
Salade servie avec des croûtons, fromage parmesan et poulet
Salada Caesar feita com croûtons temperados com azeite de oliva, queijo parmesão e frango
Ceasar Salad made with croutons, parmesan cheese and chicken
Calamars ‘’à la plancha’’ R$ 30,00
Calamar, tomate sèche et persillade
Lula aromatizada com tomate seco, alho e salsa
Squid, dried tomato, garlic and parsley
Oeufs gratinés à la française R$ 28,00
Oeufs à la béchamel et aux épinards, gratinés au parmesan
Ovos ao molho bechamel com espinafre, gratinados com queijo parmesão
Eggs with béchamel sauce and spinach, grilled with parmesan cheese
Receita elaborada pelo Chef Francês Christophe Roumagne
Duo Saumon-Mangue R$ 30,00
Saumon, mangue sésame et sauce soja
Salmão defumado, manga, gergelim e molho de soja
Salmon, mango, sesame and soy sauce
Receita elaborada pela Chef Franco-brasileira Marivani Vantorre
Salade Tropicale R$ 26,00
Salade verte, banane, orange, ananas, tomate maïs et coeur de palmier
Salada verde, banana, laranja, tomate, milho e palmito
Green salad, banana, orange, pineapple, tomato and palm kernel corn
Receita elaborada pela Chef Franco-brasileira Marivani Vantorre
Les Plats
Nos pâtes
Linguine, sauce tomate fraiches à l’origan, mozzarella de Buffala,
crème fraîche et crevettes grillées R$ 46,00
Lingüine ao molho de tomate fresco com orégano, mussarela de búfala, creme de leite e camarões dourados
Linguine, fresh tomato sauce with oregano, buffalo mozzarella, cream and roasted shrimp
Linguine végétarienne aux épinards et à la crème fraîche R$ 42,00
Lingüine ao molho de espinafre e creme de leite
Linguine with a spinach and cream sauce
Nos Volailles
Xim Xim de poulet au lait de coco, crevettes, noix de cajou,
gimgembre et poivron R$ 48,00
Frango ao leite de coco, camarão, castanha de caju, gengibre e pimentão
Chicken with coconut milk, nuts, ginger e peppers
Poulet grillé et son risotto aux champignons R$ 44,00
Frango grelhado servido com risotto de cogumelos
Grilled chicken served with risotto of mushrooms
Nos poissons
Saumon grillé accompagné de saumon fumé sur son blinis, salade de concombre
et pomme de terre au curry R$ 52,00
Salmão grelhado servido com blinis de salmao defumado, pepino e batata com curry.
Grilled salmon with blinis of smoked salmon, cucumber e potato with curry.
Receita elaborada pela Chef Franco-brasileira Marivani Vantorre
Daurade et son risotto de quinoa aux crevettes et à la banane R$48,00
Filé de dourado grelhado com risotto de quinoa ao camarões e banana
Grilled seabream, quinoa risotto with shrimps and banana
Moqueca de peixe R$ 52,00
Moqueca préparée avec du lait de coco, des crevettes, des oignons, des tomates et poivrons. Accompagnement : riz, farofa de dendê et pirão
Moqueca de peixe servida com arroz branco, farofa de dendê e pirão.
Moqueca prepared with coconut milk, shrimps, onions, tomatoes e peppers served with rice, farofa de dendê and pirão
Nos viandes
Filet de boeuf au beurre Maître d’hôtel, frites et salade R$48,00
Filé Mignon à manteiga Maître d’hôtel, batatas fritas e mix de folhas
Beef filet with butter Maître d'Hôtel, french fries and salad
Filet de boeuf sauce brésilienne R$ 52,00
Filet de boeuf avec une sauce aux crevettes
Filé Mignon ao molho de camarão
Beef filet with shrimp sauce
Receita elaborada pelo Chef Francês Christophe Roumagne
Picanha no réchaud R$ 52,00
Une délicieuse pièce de bœuf accompagné de frites, molho a campanha, farofa et riz
Deliciosa picanha bovina servida com batatas fritas, molho a campanha, farofa e arroz branco.
Delicious beef sirloin served with fries, molho a campanha, rice and farofa.
Les Desserts
Chaud-froid d’ananas, glace à la noix de coco, sauce au citron et gingembre R$ 22,00
Abacaxi grelhado com sorvete de coco e calda de limão e gengibre
Grilled pineapple with coconut sorbet and lemon and ginger syrup
Fondant au chocolat, cœur de caramel au beurre demi-sel, glace à la vanille R$ 24,00
Petit gâteau ao caramelo francês com manteiga ao sal e sorvete de creme
Melted chocolate with salted butter caramel heart and vanila ice cream
Tarte Tatin et glace à la cannelle R$ 22,00
Torta “Tatin” de maçã caramelizada com sorvete de canela
Apple pie “Tatin”and cinnamon ice cream
Crumble Poire-chocolat et sa boule de glace R$ 20,00
Crumble de frutas da estacao com chocolate e uma bola de sorvete
Crumble of seasonal fruits with chocolate and ice cream
Cafe ou thé gourmand R$ 18,00
Café ou thé gourmand servi avec un gâteau au chocolat, une salade de fruit et une boule de glace
Café ou chá servido com um delicioso bolo de chocolate, salada de frutas e uma bola de sorvete
Coffee or tea served with a delicious chocolate cake, fruit salad and a scoop of ice
Menu Degustação R$ 95,00
Entrada, prato e sobremesa do dia (confirmar com o restaurante)
Taxa de serviço não inclusa (10%)
O último horário para realizar o pedido de jantar é às 19h30,
sendo este servido no máximo até as 20h30.
Les boissons
Sodas: Guaraná, Guaraná zero, Coca-cola, Coca-cola zero, Sprite, Ice Tea e Mate R$ 5,00
Jus de fruits: Laranja, Abacaxi, Maracujá e Manga R$ 7,00
Eaux: Água sem gás, Água com gás R$ 4,00
Les Vins
Les vins de France
Chablis
Joseph Drouhin
2011
R$ 178,00
Côte Du Rhône Parallèle 45
Paul Jaboulet Aîné
2009
R$ 127,00
Bordeaux Réserve Spéciale
Domaines Baron de Rothschild
2010
R$ 182,00
Les vins d´ailleurs
Argentine
Alamos - Sauvignon Blanc
Catena Zapata
2012
R$ 70,00
Catena - Chardonnay
Catena Zapata
2012
R$ 98,00
Alamos Malbec
Catena Zapata
2011
R$ 70,00
Alamos - Syrah
Catena Zapata
2010
R$ 70,00
Alamos - Malbec
Catena Zapata
2012
R$ 71,00
½ Garrafa Alamos - Malbec
Catana Zapata
2012
R$ 44,00
Chili
Casa Lapostolle - Sauvignon Blanc
Casa Lapostolle
2011
R$ 95,00
Classic Chardonnay
Viña Carmen
2012
R$ 77,00
½ Classic Chardonnay
Viña Carmen
2012
R$ 47,00
Casa Rivas - Sauvignon Blanc
Casa Rivas
2011
R$ 86,00
½ Casa Rivas - Sauvignon Blanc
Casa Rivas
2009
R$ 58,00
Santa Alvara – Carménère
Casa Lapostolle
2011
R$ 60,00
Montes - Cabernet Sauvignon
Viña Montes
2012
R$ 91,00
Les Champagnes et Espumantes
Maison Moët &Chandon - Réserve Brut
BRASIL
R$ 112,00
Comte d’Ormont Blanc de Blancs
FRANÇA
R$ 150,00
Espumante Vallontano Brut
BRASIL
R$ 75,00
Espumante Nieto Senetiner
ARGENTINA
R$ 67,00
Prosecco Bianco Cassal Del Ronco Brut
ITALIA
R$ 80,00
Espumante Cava Don Román Brut
ESPANHA
R$ 82,00
Taxa de rolha de R$ 55,00.