CARDÁPIO
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Entradas
Saladas
COUVERT (opcional) Individual
Salada Completa | Salada Mista | Salada Palmito
Salada Caprese (rúcula, mussarela de búfala e tomate seco)
Maionese de Atum | Maionese de Frango | Casquinha de Siri
Cuzcuz
| Peixe | Camarão | Frango |
Sopas & Cremes
Sopa de Camarão c/ Mariscos | Creme de Palmito
Creme de Ervilha c/ Bacon | Creme Aspargo | Sopa Cebola
PEIXES
Salmão
À Marinara (lula, polvo,camarão e marisco)
Ao Molho de Maracujá (arroz branco)
Ao Quatro Queijos (muss,catupiry, gorgonzola e
parmesão,arroz e purê)
À Belle Munier (manteiga, alcaparra, champignon e camarão)
Ao Molho de Camarão (arroz branco)
À Fiorentina (creme de espinafre gratinado com parmesão)
Ao Catupiry (molho branco, catupiry, parmesão, arroz e fritas)
À Jardineira (legumes e arroz)
Camarões Graúdos
À Grega (arroz à grega e fritas)
À São Marcos (polpa de tomate e funghi)
À Luiz XV (recheado com catupiry, arroz à grega e fritas)
Ao Strogonof (arroz e fritas)
Bacalhau
À Portuguesa | Com Risoto de Brócolis e Palmito | À Espanhola
Peixes Assados
Lombo de Filhote | Posta de Filhote | Piapara | Salmão
(Acompanha arroz branco ou á grega, pirão, molho tártaro e
alcaparras)
CARNES
Picanhas
Alho e Óleo (brócolis e batatas coradas)
Com arroz ao forno (risoto presunto e ervilha)
À Brasileira (arroz, farofa e fritas)
À Francesa (presunto, ervilha,cebola e batata palha)
Ao Portal (brócolis, alho e óleo, risoto de palmito)
À Jardineira (legumes e arroz)
Fillet de Frango
Ao Roquefor (purê e arroz)
Ao Catupiry (molho branco, catupiry,parmesão, arroz e fritas)
À Canadense (creme de milho e arroz)
À Cubana (arroz á grega, fritas e frutas)
À Parmegiana (arroz e fritas)
À Fiorentina (recheado de catupiry, arroz e fritas)
Lombo Suíno
Ao Portal (brócolis alho e óleo e risoto de palmito)
À Cubana (arroz á grega, fritas e frutas)
Fillet Mignon
À Parmegiana peq. (arroz e fritas)
À Parmegiana med. (arroz e fritas)
À Parmegiana gde. (arroz e fritas)
À Quatro Queijos (muss; catupiry,gorgonzola, parmesão, arroz e
purê)
À Chateaubriand (molho madeira, champignon, arroz e fritas)
À Piamontesa (molho madeira, bacon e champignon)
Ao Portal (brócolis alho e óleo e risoto palmito)
À Francesa (presunto, ervilhas,cebola e batata palha)
Ao Catupiry (molho branco,catupiry, arroz e fritas)
Alho e Óleo (brócolis e batatas coradas)
À Diana (molho madeira, champignon,risoto presunto e ervilha)
Á Cubana (arroz à grega, fritas e frutas)
À Cordon Blue (recheado com presunto,queijo e catupiry)
À Daniel (olho inglês com alho, arroz e fritas)
À Poavre (molho madeira, pimenta, champignon e risoto brócolis)
Ao Funghi (risoto de brócolis)
Mostarda (purê e arroz)
Tropical (molho madeira, champignon, aspargo, e arroz à grega)
Ao Roquefor (purê e arroz)
À Jardineira (legumes e arroz)
FRUTOS DO MAR & FRIOS
Peixes
Isca de Dourada | Bolinho Bacalhau | Costelinha de Tambaqui
Frios
Calabresa Acebolada | Provolone a Milanesa
Provolone e Salame temperado
Camarão
Camarão a Milanesa | Camarão Alho e Óleo
Lula
Lula a Dore
RESERVAS E CONTATO
Av Beira Rio, 1099 (entre as ruas XV de Novembro e Rangel Pestana)
Piracicaba - São Paulo || Tel: (19) 2532-1009