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Mistura Heterogénea:
É uma mistura em que é possível ver os elementos
que a compõem.
Exemplos:
água + óleo + areia (vêem-se 3 substâncias)
água + areia (vêem-se 2 substâncias )
Como separar estas misturas
1.1- SEPARAÇÃO MAGNÉTICA
Técnica de separação utilizada quando um dos
componentes tem propriedades magnéticas ex.: ferro
Ex.: FERRO + ENXOFRE
1.2- DECANTAÇÃO
Permite separar um líquido de um sólido depositado no
fundo de um recipiente
Exs: ÁGUA + TERRA
1.3- FILTRAÇÃO
Separa as partículas
sólidas em suspensão
num líquido, através de
um filtro
O filtro retém as partículas
sólidas (RESÍDUO) e permite
a passagem do líquido
(FILTRADO).
Ex.: ÁGUA TURVA (com pequenas partículas em suspensão)
1.4- DECANTAÇÃO EM FUNIL
Permite a separação de líquidos
imiscíveis (que não se misturam
homogeneamente).
Ex.: AZEITE + ÁGUA
1.5- SUBLIMAÇÃO
Utiliza-se quando um dos componentes da mistura
sublima facilmente, ou seja, é muito volátil –
ex.: iodo, naftalina...
Ex.: IODO + VIDRO.
1.6- Dissolução fraccionada ou extracção por solvente
Permite separar duas ou mais substâncias sólidas,
recorrendo a um solvente que dissolva apenas uma
delas.
Exs.: AÇÚCAR + ENXOFRE
• Podemos adicionar a água que apenas dissolve o
açúcar.
• Depois teremos de utilizar outras técnicas, por ex.:
uma filtração - recupera-se o enxofre (retido no filtro),
• e uma cristalização - recupera-se o açúcar
dissolvido no filtrado.
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Mistura Homogénea:
Mistura homogénea é uma mistura onde no final do
processo de união de substâncias, estas já não podem
ser identificadas
Exemplos:
água + açúcar (o açúcar dissolve-se)
água + vinagre
Como separar estas misturas
2.1- CRISTALIZAÇÃO
Ex.: ÁGUA + SAL
Permite recuperar um sólido dissolvido num líquido.
A solução saturada é filtrada e depois exposta ao ar para
que o solvente evapore lentamente.
Obtêm-se cristais do sólido que estava dissolvido.
2.2- DESTILAÇÃO
Permite separar
 sólidos dissolvidos em líquidos
 dois ou mais líquidos que se misturam, mas têm
pontos de ebulição diferentes.
Exs.: SAL + ÁGUA ; ÁGUA + ÁLCOOL
DESTILAÇÃO
Durante a destilação ocorrem duas mudanças de
estado: 1º ebulição; 2º condensação
A mistura a destilar é aquecida.
O constituinte mais volátil - com menor ponto de
ebulição - transforma-se em vapor ( ebulição);
ao atravessar o condensador, arrefece e
muda novamente para o estado líquido ( condensação)
e é recolhido no final (é o destilado).
Exemplo:
Destilação de uma mistura de água e álcool etílico,
Água
Álcool
(p.e.= 100ºC)
(p.e.= 78,5ºC)
fica no balão
de destilação
destilado
Na cristalização , apenas se recupera o constituinte sólido,
pois o líquido perde-se (por evaporação).
Quando é importante, recuperar também o líquido, deve
utilizar-se a destilação
Separa corantes presentes numa mistura.
Útil para pequenas quantidades de amostra
Ex.: SEPARAR OS PIGMENTOS QUE EXISTEM NUM
MARCADOR PRETO.
1. A decantação em funil é um processo utilizado para separar líquidos que constituem misturas
homogéneas
verdadeiro
falso
2. A sublimação pode utilizar-se para separar um componente que passa directamente
de sólido a gás de uma mistura de vários sólidos
verdadeiro
falso
3. Para separar líquidos que se misturam, podemos utilizar a cristalização
verdadeiro
falso
4. Para separar um sólido dissolvido num líquido, podemos utilizar a filtração
verdadeiro
falso
5. A filtração permite separar partículas sólidas que estejam em suspensão num líquido.
verdadeiro
falso
6. Na extracção por solvente, separam-se os componentes de misturas sólidas,
devido às diferentes solubilidades
verdadeiro
falso
7. Para separar líquidos que não se misturam, podemos fazer uma decantação em funil.
verdadeiro
falso
8. Na destilação de uma mistura de água (p.e. = 100ºC) e de álcool (p.e. = 78,5ºC),
o primeiro líquido a destilar é a água.
verdadeiro
falso
9. Para separar o açúcar da água, podemos utilizar a cristalização ou a
destilação.
verdadeiro
falso
10. A cristalização de água salgada é mais vantajosa do que a sua destilação,
pois recuperamos os dois componentes da mistura
verdadeiro
falso
11. Para separar os pigmentos coloridos de um marcador, podemos fazer uma cromatografia.
verdadeiro
falso