Este trabalho foi elaborado, em grupo, solicitado pela
formadora Maria João Canudo, no âmbito do módulo STC_6 –
Sociedade, Tecnologia e Ciência, Ruralidade e Urbanidade e é
acerca da agricultura biológica.
O que é a agricultura
biológica?
A agricultura Biológica, também conhecida, noutros
países, como agricultura orgânica, ecológica ou natural, é o
termo usado para a cultivação de alimentos e outros produtos
vegetais sem o recurso a produtos químicos sintéticos.
O que é a agricultura
biológica?
A
ambiente
Agricultura
nem
a
Biológica
saúde,
pois
não
os
afecta
o
produtos
biológicos proporcionam uma vida mais saudável,
uma vez que têm qualidades nutricionais e são
isentos de resíduos tóxicos.
Características da
agricultura biológica:
• Agricultura extensiva muito diversificada;
• Fertilização baseada na utilização de compostos orgânicos;
• Recurso a bactérias e insectos que auxiliam no combate a pragas
e doenças;
• Integração dos animais nas explorações;
• Entre outras…
Princípios da agricultura
biológica:
• Princípios da saúde;
• Princípio da Ecologia;
• Princípio da Justiça;
• Princípio da Precaução.
Vantagens do consumo de
produtos biológicos:
• Contribuir para um ecossistema melhor;
• Maior preservação de um espaço rural, satisfazendo as gerações
futuras.
• Não existe contaminação dos solos, das águas ou da atmosfera;
• Não
são
químicos;
utilizados
pesticidas
nem
adubos
como
produtos
Vantagens do consumo de
produtos biológicos:
• São cultivados em solos equilibrados;
• São utilizados fertilizantes naturais;
• Melhor qualidade quanto ao teor de vitaminas, minerais, hidratos
de carbono e proteínas;
• Uma mais-valia para o desenvolvimento agrícola local e regional;
• Entre outras…
Desvantagens do consumo
de produtos biológicos:
• O lucro é mais baixo, uma vez que a produção é menor;
• O produto é mais caro;
• Menor peso individual dos produtos e menor produtividade
comparativamente com a agricultura convencional;
• Existem poucos locais de venda, sendo necessário procurar lojas
para adquirir estes produtos;
Desvantagens do consumo
de produtos biológicos:
• É raro encontrar um restaurante que confeccione refeições
apenas com estes produtos;
• Rede de distribuição e comercialização pouco desenvolvida;
• Desconhecimento e preconceito;
• Falta de associativismo;
• Reduzida promoção junto do consumidor;
Referências
bibliográficas
•http://www.google.pt/search?hl=ptPT&defl=pt&q=define:Agricultura+biol%C3%B3gica&s
a=X&ei=ukuOTN7LHc6OjAeyk_DOBg&ved=0CBgQkAE
•http://www.centrovegetariano.org/Article-59-Agricultura%2Bbiol%25F3gica.html
•http://cjigraciosa.no.sapo.pt/
•http://www.agroportal.pt/Agros/agricultura/biologica.htm
•http://www.merceariabio.pt/pt/vantagensdoconsumodeprodutosbiologicos.ph
•http://pt.shvoong.com/medicine-and-health/nutrition/2015056-agricultura-biologica/
•http://www.agroportal.pt/x/agronoticias/2002/09/12b.htm
Referências
bibliográficas
•http://pt.shvoong.com/medicine-and-health/nutrition/2015056-agricultura-biologica/
•http://www.slideshare.net/mekie/agricultura-biolgica
•http://www.ifoam.org/about_ifoam/pdfs/POA_folder_portugese.pdf
13.09.2010
–
24.01.2011
Graça
Gonçalves
Miriam
Marques
Carlos
Dimas
Cátia
Silva
Maria
Santos