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RESULTADOS E DISCUSSÃO
INTRODUÇÃO
As
uvas
estão
entre
as
frutas
mais
cultivadas
no
mundo,
e
As
uvas
estão
entre
as
frutas
mais
cultivadas
no
mundo,
e
aproximadamente 80% do total produzido é utilizado na produção de vinhos.
aproximadamente 80% do total produzido é utilizado na produção de vinhos.
Em termos de produção mundial, correspondem ao segundo maior cultivo
Em termos de produção mundial, correspondem ao segundo maior cultivo
de frutas (cerca de 66 milhões de toneladas), perdendo apenas para o
de frutas (cerca de 66 milhões de toneladas), perdendo apenas para o
cultivo de bananas. (DOMENEGHINI, LEMES, 2011)
cultivo de bananas. (DOMENEGHINI, LEMES, 2011)
As pesquisas relacionam o consumo moderado de vinho a benefícios à
As pesquisas relacionam o consumo moderado de vinho a benefícios à
saúde humana, Em doses moderadas, o vinho pode atuar beneficamente no
saúde humana, Em doses moderadas, o vinho pode atuar beneficamente no
organismo além dos efeitos relatados ao aparelho cardiovascular. São
organismo além dos efeitos relatados ao aparelho cardiovascular. São
atribuídos ao vinho ações como a melhoria da qualidade de vida dos idosos,
atribuídos ao vinho ações como a melhoria da qualidade de vida dos idosos,
relaxante com alteração do humor e alívio do estresse, além do prazer
relaxante com alteração do humor e alívio do estresse, além do prazer
sensorial e do seu alto valor nutritivo, tais ações estão associadas às
sensorial e do seu alto valor nutritivo, tais ações estão associadas às
substâncias
substâncias
eliminadoras
de
radicais
livres
presentes
(DOMENEGHINI; LEMES, 2011; PENNA; HECKTHEUER, 2004)
no
material
eliminadoras
de
radicais
livres
presentes
(DOMENEGHINI; LEMES, 2011; PENNA; HECKTHEUER, 2004)
OBJETIVOS
METODOLOGIA
CONCLUSÃO
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
no
material